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[厨娘煮男]

【春之美食季】给你一点甜头 Cupcake+木瓜布丁+翡翠丸子 ...

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楼主
发表于 2014-4-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
+ W' Y/ i$ A- {! ?% h- @! [8 f
受到小编的邀请，我也来参加春之美食季的活动，所以发帖来献个丑。最近迷上做甜点，给你一点甜头，让你爱上甜品！我做的这三款小甜点相对比较健康，吃起来也很美味，春天就是要甜甜蜜蜜的，整个一年都会很顺。
7 ?! J' R' f; Z2 V5 n* ~: E
1 K- i/ }) _# f; T3 L

1.jpg


, T9 s, t" X# q- BCupcake
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) a" D1 Y4 O8 Z/ i

2.jpg

# \0 y) e) f! g* f
木瓜布丁（可以丰胸）
* Q3 U- q% b6 G, E& F5 p ! d8 v4 S3 S) d" S" [

3.jpg

. Z1 N- v/ }" {* M9 D. B1 i
翡翠丸子
# s, l; r/ x2 C' E7 b7 y
已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 参加【春之美食季】，加分鼓励.

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沙发
发表于 2014-4-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纸杯蛋糕我都是用来当早餐，半小时搞定，时间方便控制( E( I( A: M8 B0 s6 G" o8 {0 R: @

+ J% ^! X+ b2 C0 F+ R7 A: O材料：低筋面粉78g；泡打粉1/2小匙；黄油（室温软化）50g；细砂糖45g；鸡蛋45g；香蕉（熟透的）60g；鲜奶25g；蔓越莓干20g；鲜草莓（切成颗粒）适量（周末带着孩子去摘了很多）, t& G$ P& V7 X! d: B/ v# B0 j

4 N+ a& o" g& O2 e6 \5 B , H2 P5 J6 G3 ?* v, r

4.jpg


2 T9 Y9 a  @" E  j- S) C   J7 o1 I+ T& Q6 s* q
7 ?9 @' v; x. m

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板凳
发表于 2014-4-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
% f6 B& W" i, g& l
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  @  d- w9 g' w. w+ W0 L) G$ s

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  p9 H( b$ u% ^- N. V6 F' a$ N
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地板
发表于 2014-4-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用勺子把香蕉压成泥
* L4 W; [/ B1 F# r5 t* C/ t
: g9 U+ R1 o0 B9 h0 h

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! l. I* q$ w- I0 ~+ C! m$ M
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发表于 2014-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋搅打均匀
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- j4 L! Y% r; k( U: T) k! u
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发表于 2014-4-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电打把黄油搅打松散
- c" p" W& m* `9 v + m* B+ i( J9 `" P, X% W8 K

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( s  u9 r0 A: q+ a5 p
' i; E8 {7 z' g5 k! Q1 T3 l2 p  e

9 Q# g6 T" x" z加入细砂糖1 w: U0 b4 m0 l5 n3 F3 u

% b: Q9 J& T; y( @. \$ ?8 {

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0 g- L. b' ]+ p1 I) C; S+ E9 W. B# R

4 J  ?5 s1 V. |. q% n9 o/ y! |6 A用电打搅打至蓬松状态
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$ L- r" H; R) }* d+ J& z

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7#
发表于 2014-4-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。记得分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。烤箱上下火180度预热- M2 }2 D: C" i- X8 l1 M2 H5 R& g

2 a) {9 f; p6 |4 l9 k" f

13.jpg

1 l& L. ?/ T. X# k8 ?( g6 ?5 I
& U" I# p. Y7 j: a
: F7 V6 I5 M  w. ?
将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀& [3 _, N$ H. i+ k* D; l* D" r. r: R
6 d* I7 s% S) I0 o$ t

14.jpg

& H6 e% x0 Q5 ^1 L7 u

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8#
发表于 2014-4-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀
  a! B6 _  i% B; l9 C" r7 Q' t
  ^( H4 x/ z  ?1 p9 F, n

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. t$ C! G: k% Z8 O% K" @3 d) [* Q

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9#
发表于 2014-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蔓越莓干，搅拌均匀
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8 Q0 Z9 r! D7 V" y. G & M+ ~* s2 I& x0 s

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6 ]" {/ a" \' t( J. Z . Z1 p1 ?7 ?% P* O  s( T

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10#
发表于 2014-4-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-4-23 16:57 编辑 , }1 C1 ?! B2 y  v
4 C; J0 V" X: C0 n8 g3 t
搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒! r5 F5 Q. V5 w4 G

9 w/ ]& I% p. h0 h0 R3 X9 {放入烤箱中层，上下火180度，20分钟就可以了
1 v; t7 j. @# D. T/ F8 \; Q
- y# k0 e: r1 g  I+ w9 Z- L' ~0 K
' [7 g- n) c0 C; P! O9 i

18.jpg


3 _" t5 _% R' B- H& F/ _1 d" h

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新思路装饰  好有食欲  发表于 2014-4-24 13:48
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发表于 2014-4-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面是木瓜布丁，制作起来非常简单，关键是很好吃又不用烤箱，谁都可以做8 G, u" l* M2 D, g9 o9 Y
木瓜中含有的木瓜蛋白酶能分解脂肪有利于瘦身，含有的番木瓜碱能抗癌，各种维生素能增加人体免疫功能。好处这么多，还不赶快试试，当然直接吃也是很好的，我喜欢木瓜的味道。其实我是冲着木瓜丰胸的效果去的% S6 P# p1 N/ `, }  {
大家可以适量减糖，尤其是不喜欢吃甜食的，这个可以少放一些，不影响效果$ w% p: r3 g! `0 s

% j0 {9 W( s& w! N  d/ M$ I先准备材料：是6杯的量. j' h# ~9 I/ O) [3 ^
木瓜果肉200克，动物性淡奶油50克，牛奶50克，细砂糖25克，吉利丁3克，高脚杯2个0 _! h" v5 E. K2 O* x: V
& r' [- P+ F% e. g

19.jpg

4 c( w9 m+ G; N9 r3 l- [) c( D

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6柳暗花明  吉利丁在哪儿买的，网上还是哪个店？  发表于 2014-5-6 15:24
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发表于 2014-4-23 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木瓜削皮切丁
* f- }- {; \: X1 |3 T: T

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- u. f/ C5 [. V: I  R7 d
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发表于 2014-4-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶中加入白砂糖' B7 I1 A' K+ ~- g

& D3 Q: H2 \" W+ u7 l* Z: ^# F

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# {% q2 W$ O1 H5 \- L; s' C

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发表于 2014-4-23 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水煮至糖化开( Z6 p- T4 u  x8 M  e

2 U. n! ]5 U9 y1 P  n3 p& Y+ U$ a- ^, @6 S5 k) T

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/ o8 a- i; z% i: e
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发表于 2014-4-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
离火放至稍微凉一些，加入吉利丁粉" C5 t; n5 i0 F, A: \/ }0 r
5 C% w' o% H: Y2 N6 j9 t

23.jpg


- b, h. G# |! Z
  X; V' h7 J6 @/ e, `# R0 i5 P ; l$ x1 {! Z$ c4 ^) S. @7 ^
搅拌均匀
# \' W, a7 E$ E- s * ]  K& S- M+ K9 p

24.jpg


9 X) u5 N. g9 r) O) C# |+ Y
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发表于 2014-4-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果肉丁、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机
: ^3 I5 j! D3 E1 G$ s + [5 r0 h5 _2 J* Y. V

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' E4 }" o1 A7 p, l3 t3 r
# r7 j' j( y' d+ C  j7 ~/ o- O# J " v6 P0 a4 p6 r  X+ V$ x# ]
打成果泥状
0 w. X& t& E8 c, `" Z( I3 [ 0 G& N8 K+ u& Z

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' |- v7 S! z) v2 k6 q- w7 k
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17#
发表于 2014-4-23 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入高脚杯中! w: N2 g; E9 ^* ?0 F8 v3 Z
2 }/ r4 T* i- |! K8 f

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3 ^" u4 T3 a3 o! z) A
. o  W# U9 H: a! W5 C! O% W
# N. E) R5 y  v( k) {放入冰箱冷藏至凝固
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- [8 ?8 b* e6 ]/ A0 G/ k

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2 g+ t6 |" z* a% s: }
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发表于 2014-4-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候可以加果酱果粒等装饰。我加了蓝莓和草莓两种果酱，上面铺了草莓、木瓜、火龙果、香蕉、苹果等，味道好极了
" a0 H0 Z% E! z# f0 q. h. G" P' f# g. Z' E

4 B5 Q: o$ B/ i- ~

29.jpg

/ b8 P4 a: V" |9 ^3 L

点评

LOVE阳阳妹儿  美妈 我想问你，这个会不会有苦味？因为我用搅拌机打碎了的木瓜和牛奶混合，放了一会再喝就凝固了，并且有苦味的。  发表于 2014-4-24 18:13
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19#
发表于 2014-4-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道翡翠丸子用了玫瑰花馅做点缀，很好吃。糯米做的小圆子很弹很润，热量又低，健康美味的一道夜宵7 Q: `' u+ L8 j& b% i3 z
5 k8 _7 {: ^8 F3 d- I% \) W
先把菠菜洗净切断+ r% F! z. o) M+ |- W3 s

3 v% R: X/ D! l; S* C" b

30.jpg

  H" A. F* _# e$ p6 j) l: `

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20#
发表于 2014-4-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放到机器头，再加入少量水
2 B0 m$ D5 z# L( Q2 Q: D  L
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6 V# y0 ?: L$ c( g

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