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[厨娘煮男]

【春之美食季】给你一点甜头 Cupcake+木瓜布丁+翡翠丸子 ...

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楼主
发表于 2014-4-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”

6 a: f, {$ n9 O( c! R受到小编的邀请，我也来参加春之美食季的活动，所以发帖来献个丑。最近迷上做甜点，给你一点甜头，让你爱上甜品！我做的这三款小甜点相对比较健康，吃起来也很美味，春天就是要甜甜蜜蜜的，整个一年都会很顺。
& e/ k% ?4 Z9 @3 q! ^
/ z# V/ T& t; i* k2 O

1.jpg


, j4 r9 F& K, {9 C+ HCupcake
  D. ]) q2 c0 \6 T9 l8 J' d + h1 p/ f- P, g" P; y$ t* j

3 C" X: x; M( e) k

2.jpg

' k2 E1 ?$ C( Z* F+ G2 R( c' y
木瓜布丁（可以丰胸）$ t1 c; ]1 d' g
# O$ q9 r; i" l. t/ l

3.jpg

: y( b# C$ [$ u+ f3 D3 R6 d% P
翡翠丸子
. @  z1 s& d( y5 c# k! Z: L/ M" p7 p
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紫霞仙子- + 100 参加【春之美食季】，加分鼓励.

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沙发
发表于 2014-4-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纸杯蛋糕我都是用来当早餐，半小时搞定，时间方便控制
. o9 h; Z( N2 s, w" N" }  O/ u 9 j3 J; m% O  j- t6 l
材料：低筋面粉78g；泡打粉1/2小匙；黄油（室温软化）50g；细砂糖45g；鸡蛋45g；香蕉（熟透的）60g；鲜奶25g；蔓越莓干20g；鲜草莓（切成颗粒）适量（周末带着孩子去摘了很多）& W! ^! {9 M; Q) s

, Q1 p. _! T6 s( u( K
# l9 ?: l: S- @6 d1 S$ y

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5 Z0 R( W: ?4 |5 \/ ? 0 X! J' y+ I0 A2 l, ]

+ z& J  U) i+ n* b" I
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板凳
发表于 2014-4-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
8 Q( v" S) V9 d
1 H: V# M+ i6 a9 }: E
2 ?6 h- L! J* M8 k* `7 J* ]

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9 S4 w1 \+ W+ m 6 N" O9 x. M0 Z

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' K& ~) r% q, _

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地板
发表于 2014-4-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用勺子把香蕉压成泥( j+ S% r  R! ]/ W! k2 O2 |

3 Q  o) p& @- r

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7 b, s5 V  b* F: _2 H  I$ p
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发表于 2014-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋搅打均匀$ b  e: W3 @1 z- w
1 B" x/ G" c2 N9 K

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3 q) ^. C$ q4 b1 K& F

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6#
发表于 2014-4-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电打把黄油搅打松散
+ \( H$ p7 |( Y! z0 X
3 F; s: u' n! a' W+ o* C" E$ D

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# R% G4 [+ v: L3 h* L

) M. j+ x5 g  C$ i. K, v2 q - J8 }; H3 U# E' h7 R5 s/ u
加入细砂糖1 S! n/ d  k! g6 c2 U

' s2 c/ `4 d% ~8 b" f; v, S

10.jpg

, t1 N. B; y  H' f1 |5 `6 m

5 ?5 k# u) H# K用电打搅打至蓬松状态
1 v2 @3 \+ p: H0 B; t
1 {$ j1 E- p  z" i# k7 `, t3 m

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: N% g2 i0 D) c

% s  M1 O& t, S4 w- t
& S9 H! d% e; e! ^7 @
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7#
发表于 2014-4-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。记得分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。烤箱上下火180度预热
6 }4 ?( w/ _. U7 t% B. m- S3 h: ?* y6 M/ j( h0 C$ R

13.jpg


+ O9 k7 T" S  k6 M& F
' b+ D/ I/ Q6 B* g
3 J1 a2 S( K# Q3 B- I$ N0 n将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀
0 j, |2 c, ^5 L/ k! Q
: W: J2 U# x  M6 Q8 H

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. O* k' J# Z" {; _
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8#
发表于 2014-4-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀
* n2 H6 m) Z  [' [" v+ a7 X: x# n / q$ r" N/ C# D& R7 V$ P' D$ q/ G4 Q

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5 b2 G1 o  {# a% g" O/ A
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发表于 2014-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蔓越莓干，搅拌均匀1 A" d6 ^' C: M8 K, V5 g% f7 {
7 _! b. ?1 S. f3 `( N

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1 x5 ~. V) o' f# h( S " ~! z: x2 C% q# U7 u) x

3 c# C5 z3 `, m3 Q

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2 W: e: J- c% C5 N5 {, C. Z# A0 g

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10#
发表于 2014-4-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-4-23 16:57 编辑 . _/ y8 Q: X: C: Y3 G- p
0 O1 [: G9 G2 f  A0 t3 A
搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒0 G, o) z2 Q" l7 ~: I, e
8 A! `8 g1 I0 n$ f8 P) s8 p! {7 D* U
放入烤箱中层，上下火180度，20分钟就可以了
4 ?/ T, n3 t9 W" R" N, z' d! h( e! s+ V/ Y! U* d: |' i

5 A3 G. m! l) g* B

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5 V) z8 E1 x% Z0 \5 A5 l2 u. c

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新思路装饰  好有食欲  发表于 2014-4-24 13:48
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发表于 2014-4-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面是木瓜布丁，制作起来非常简单，关键是很好吃又不用烤箱，谁都可以做
5 e+ f! D( Q% W# d- Z, g木瓜中含有的木瓜蛋白酶能分解脂肪有利于瘦身，含有的番木瓜碱能抗癌，各种维生素能增加人体免疫功能。好处这么多，还不赶快试试，当然直接吃也是很好的，我喜欢木瓜的味道。其实我是冲着木瓜丰胸的效果去的
6 f, q2 ?9 C. H# E0 f大家可以适量减糖，尤其是不喜欢吃甜食的，这个可以少放一些，不影响效果
3 J( N& ~- p" ?0 N: `9 \7 _
# H& [' @- Z2 p- ~3 K先准备材料：是6杯的量
' R: O: A! H% @5 b: b木瓜果肉200克，动物性淡奶油50克，牛奶50克，细砂糖25克，吉利丁3克，高脚杯2个
' V& v4 k8 k" h: m- F* N ' O; X0 m5 k2 K8 T

19.jpg


9 \3 K+ I) O5 G  v3 C' G

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6柳暗花明  吉利丁在哪儿买的，网上还是哪个店？  发表于 2014-5-6 15:24
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发表于 2014-4-23 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木瓜削皮切丁
- L2 S+ [! v( n2 n& B

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% E) o) S: r: M  L
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发表于 2014-4-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶中加入白砂糖
/ \2 P! O6 I$ o! o' R
3 g4 p: R4 w4 s- w& ?. q4 N

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7 h9 ~' }/ L. F' b3 c! h

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发表于 2014-4-23 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水煮至糖化开
( ]$ W+ \- E: o2 Q: m) [" [ / s9 b2 ?& P7 Y/ I& z; s
" W# d4 ~$ @! l1 k+ y; H' |- q; _

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! f# N$ ?! k6 ~- `* i" k. J
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15#
发表于 2014-4-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
离火放至稍微凉一些，加入吉利丁粉
4 S  d" @# _! Y' ~; @/ _
) x! b9 X/ O0 N5 x# b

23.jpg


5 r  M2 G1 w- d- t
" G  i3 y% j' v) R1 c" n . Q, w) x5 l; r7 g- U; ?2 W
搅拌均匀  ^- \! E8 \6 B( m
9 @: L% Y# e+ K& w0 x8 ?4 x" O% z

24.jpg

  T+ x1 d4 I' O& M! m

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发表于 2014-4-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果肉丁、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机8 a8 v% G* U# X2 z" E

9 m& t" N% \0 R# {, M3 J

25.jpg


3 f, G  S: x, @( B* J( ~  F
! U' q8 e9 E" h) J
- \1 K1 s; ?% U- n8 S* ~打成果泥状( ^; }) y+ q: j; w
( U) J. p6 m0 E& o: |

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( C! {$ E& n$ G0 T. I) t

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发表于 2014-4-23 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入高脚杯中
% B- l' T) X8 ]: @( T  U 1 t2 [, {- b# Q" O9 q9 u7 u4 l0 m

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2 @6 u0 k- {8 d) ]4 [
, Q7 d* R/ ?$ T! {6 G
# x/ W# c2 P7 A! i
放入冰箱冷藏至凝固6 T9 d% s& e- A6 M

* D1 S( K* Z+ ~" O& F

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18#
发表于 2014-4-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候可以加果酱果粒等装饰。我加了蓝莓和草莓两种果酱，上面铺了草莓、木瓜、火龙果、香蕉、苹果等，味道好极了1 k- q; O6 L' ~# v" r; _
+ `& n  O/ o% G, h& [8 O  \# S
9 q& ?! q# V5 j1 I) A( \

29.jpg

/ j. o/ Q  P/ s6 d

点评

LOVE阳阳妹儿  美妈 我想问你，这个会不会有苦味？因为我用搅拌机打碎了的木瓜和牛奶混合，放了一会再喝就凝固了，并且有苦味的。  发表于 2014-4-24 18:13
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19#
发表于 2014-4-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道翡翠丸子用了玫瑰花馅做点缀，很好吃。糯米做的小圆子很弹很润，热量又低，健康美味的一道夜宵
- F  \6 U+ U) n7 l) j: u3 G6 @+ w6 U& A! c) D
先把菠菜洗净切断( R/ D0 F" j' t+ |

* `6 g# ]. b# i7 M

30.jpg


# n' X/ h  G! o( j1 D
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发表于 2014-4-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放到机器头，再加入少量水
# e: c6 [2 ]! o9 i' N
8 l  u' H) M7 v1 r

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4 R  u9 J& a' _; Q
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