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[厨娘煮男]

【春之美食季】给你一点甜头 Cupcake+木瓜布丁+翡翠丸子 ...

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发表于 2014-4-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在参加重庆妈妈网举办的【春之美食季】活动，欢迎看帖的你跟我一起参加+http://www.cqmama.net/thread-884948-1-1.html”
" M( u8 ~7 F0 _# |) Z5 t& C
受到小编的邀请，我也来参加春之美食季的活动，所以发帖来献个丑。最近迷上做甜点，给你一点甜头，让你爱上甜品！我做的这三款小甜点相对比较健康，吃起来也很美味，春天就是要甜甜蜜蜜的，整个一年都会很顺。( I& {! e( y1 R5 y. d4 M! @. }  E
4 C1 O# s# V% @. j) D8 G

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/ a# U* w) `' T6 A+ o! K& E+ a
Cupcake& I% _( b# j$ `' O7 F* f

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$ a% M7 H4 E" P; R2 B. A) {+ _木瓜布丁（可以丰胸）9 T8 R3 ^9 _- \  d

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* U, ?  f) A  u, A* X* Q# W- `4 A翡翠丸子5 _! X- R( z9 C$ o# P' O

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紫霞仙子- + 100 参加【春之美食季】，加分鼓励.

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沙发
发表于 2014-4-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纸杯蛋糕我都是用来当早餐，半小时搞定，时间方便控制
$ ?7 x7 b: D7 d  b2 j: Z! M
: E- {: U, w1 m( W# Q材料：低筋面粉78g；泡打粉1/2小匙；黄油（室温软化）50g；细砂糖45g；鸡蛋45g；香蕉（熟透的）60g；鲜奶25g；蔓越莓干20g；鲜草莓（切成颗粒）适量（周末带着孩子去摘了很多）. M4 K0 W5 I% ~# l+ ]' i+ n
) s6 w( R) ~5 S1 W% t  e
( Y2 \! h$ v+ t% J0 l0 O0 v0 }

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( o0 r( U, j# {% l* i7 j0 g , F2 ~5 @) k$ b. Z! i: |

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板凳
发表于 2014-4-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用/ S8 O8 B- I/ p: W% x
3 {/ A5 g' K/ R( i
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地板
发表于 2014-4-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用勺子把香蕉压成泥# x( q) D8 I# W' S
0 f/ a1 z. Z! V

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- X5 D+ Y- s  F
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发表于 2014-4-23 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋搅打均匀
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发表于 2014-4-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电打把黄油搅打松散+ y. F" ?3 {! C% W

3 ?) z1 f0 k/ g& g( J; t

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1 h1 g+ @9 V. i) a) p' x$ n

9 v& d& P' W- x) d; B7 J加入细砂糖
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9 C9 R7 V4 o2 K6 h
3 C3 x" C2 r! i2 W/ f# E用电打搅打至蓬松状态
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3 g9 \1 M) L  V$ K+ F% z: L2 F& U: k 8 E0 z* j% O1 Y2 S: y5 T

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发表于 2014-4-23 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。记得分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。烤箱上下火180度预热
+ X( Q4 b1 p% d8 N6 j' Y3 V0 V4 X2 ?

13.jpg

% o6 w4 x; I) p# u
6 L. X, L* D9 ^. ?  d. `* H' ^

; \! A+ a0 e; t3 ^" m将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀6 F; a1 ]" d  [$ Y5 s; g

$ L, r' s1 z4 ^2 P8 h

14.jpg

8 Z* q9 q7 [  {

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8#
发表于 2014-4-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀( S/ o' r6 W8 b3 e- \- e0 R
  s1 z7 ?5 P) [& L/ z$ G3 y

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( d# b! u7 Z5 B0 f, l

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发表于 2014-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入蔓越莓干，搅拌均匀' c* d/ \/ X& e! R& n" {
8 G9 h- @. T# \1 q( ^7 x: A
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10#
发表于 2014-4-23 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我爱我的famliy 于 2014-4-23 16:57 编辑 , {! [) l2 Y$ b2 k" g6 Z

' ~/ C) F& h3 A. x8 b搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒* [. I- {: O! r1 r* T

; J. n) v% y* ?0 s  E放入烤箱中层，上下火180度，20分钟就可以了
) {' U8 p3 Q0 w0 A6 g$ Y2 U
8 _8 {, b- F( m% @% a. e8 u
5 M0 v* _- O' Y  \

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' V  R) D. A2 w" t4 [& U# [) O

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新思路装饰  好有食欲  发表于 2014-4-24 13:48
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11#
发表于 2014-4-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面是木瓜布丁，制作起来非常简单，关键是很好吃又不用烤箱，谁都可以做
" n. L' B* U) D木瓜中含有的木瓜蛋白酶能分解脂肪有利于瘦身，含有的番木瓜碱能抗癌，各种维生素能增加人体免疫功能。好处这么多，还不赶快试试，当然直接吃也是很好的，我喜欢木瓜的味道。其实我是冲着木瓜丰胸的效果去的
8 K) v: r6 E9 E9 E. ]8 Z1 d大家可以适量减糖，尤其是不喜欢吃甜食的，这个可以少放一些，不影响效果
# ^6 |1 n( D3 m 5 j; j* Z1 B0 Z
先准备材料：是6杯的量& p% L2 a! Q  \7 ]: m
木瓜果肉200克，动物性淡奶油50克，牛奶50克，细砂糖25克，吉利丁3克，高脚杯2个
( o: o# u) ~8 {! F3 `6 M * E  p& h1 i  c' [  U

19.jpg

& D0 e2 ^: X5 ~

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6柳暗花明  吉利丁在哪儿买的，网上还是哪个店？  发表于 2014-5-6 15:24
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12#
发表于 2014-4-23 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木瓜削皮切丁; ~  f' @( ~) W5 J

20.jpg

' @- M  Z" Y$ |9 S8 ^) d; b

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13#
发表于 2014-4-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛奶中加入白砂糖: m% {: ^! f$ X2 \, t6 c

% q# ]# K" ]8 L# _" |

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+ `! Q3 |' G: i4 |6 w
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14#
发表于 2014-4-23 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水煮至糖化开3 X, n) O9 y* V# ^

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15#
发表于 2014-4-23 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
离火放至稍微凉一些，加入吉利丁粉
1 ~3 }% C$ W7 K# x 0 s0 t, ~# c% ^' r

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0 X. A* u+ O: A7 A- G 9 T7 i" }) y9 C) P1 `/ h
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搅拌均匀$ j3 ]4 J% l/ Y# B; e! a
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16#
发表于 2014-4-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果肉丁、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机. X9 l! T- d2 u& X! M3 e
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. X* z! |2 r) w$ y) G) }+ o* B打成果泥状; o. L3 R0 D$ O  K

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发表于 2014-4-23 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入高脚杯中6 \+ ^/ K5 O$ E3 j0 X+ p8 h

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8 F; E( s0 i" C% k& g" J

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放入冰箱冷藏至凝固0 Y$ d3 v! [8 X% u+ K* T

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2 o4 F3 i: h/ A. w) l

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18#
发表于 2014-4-23 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃的时候可以加果酱果粒等装饰。我加了蓝莓和草莓两种果酱，上面铺了草莓、木瓜、火龙果、香蕉、苹果等，味道好极了
9 T% e, S+ k  }5 g8 f/ W! `- s  Y# i% k

* y. {4 ^; }+ o8 D

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( `8 v8 }( P; ?& A  |

点评

LOVE阳阳妹儿  美妈 我想问你，这个会不会有苦味？因为我用搅拌机打碎了的木瓜和牛奶混合，放了一会再喝就凝固了，并且有苦味的。  发表于 2014-4-24 18:13
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19#
发表于 2014-4-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道翡翠丸子用了玫瑰花馅做点缀，很好吃。糯米做的小圆子很弹很润，热量又低，健康美味的一道夜宵9 H; c- j  N% W0 u

. T- l6 h* g3 F. K6 S0 U4 `先把菠菜洗净切断
8 _+ ?' ^: ?% e6 f
4 f4 W, ?6 R. K/ o9 M% V& `' k

30.jpg


2 R+ x7 s! \- N9 j* O; D
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20#
发表于 2014-4-23 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放到机器头，再加入少量水
  H: K- ?( y* L. Z  T2 w7 Q+ O 7 v# R' w" ^& ~* W% s# P* ?# W

31.jpg

4 z/ N2 X+ j2 H5 H

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