本帖最后由 奇疆异果 于 2014-5-11 14:00 编辑
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舌尖上的中国2让新疆切糕又火了一把,我也趁热打铁介绍一下新疆美食---自家果园的新疆大枣和纸皮核桃。 & s3 a" U4 D- i; y9 N
各位宝妈,对大枣核桃都不会陌生吧,但是对它们的生长环境和成长历程就没那么的了解了。那就跟着我们开始一段新疆之旅吧~~~ 0 A4 W! E8 f! t; t+ t9 j
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这是我们的枣园,位于新疆阿克苏建设兵团的有机果园。 , F' ?% g: H1 }& q& E; }

, ?; o- C. J2 B8 ^9月底的枣子,慢慢开始变红,摘一颗放在嘴里,脆脆甜甜的,非常美味。 
: W2 z$ O8 z$ `- J% @0 p/ h3 T10月中旬,枣子开始慢慢变软,颜色变成深红色,开始储存糖分了。 你见过这样的奇景吗?银装素裹中的枣子!新疆枣子香甜可扣的秘密所在哟! , K% ]5 O+ j* G( Y" u/ |; Z5 R
捡枣是件非常辛苦的事情,要把枣子敲在地上,蹲着一颗颗的放进框里,每天回家,膝盖都是酸酸的。  父母辛苦的收获! ( }* ?) w: e( f1 q3 u3 }0 J& `
烘烤加工后,就成立大家的美食了~~~
; [: g3 Z2 b, P, K8 B; j& M& @$ E185纸皮核桃,是新疆最好的核桃品种,皮薄如纸,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高。最重要的是,它是人工剥皮,清水清洗,天然晾晒的最原生态的天然食品。 核桃市场的潜规则:用漂白粉清洗核桃,市面上的核桃大多看着白净圆滑,非常好看,殊不知这样的核桃里化学原料严重超标,长期食用,对身体会产生严重的危害。 j7 s1 E3 s. j$ {! D6 D: [2 \
1 u A& n: D0 G5 P3 I9 i; ]我们的核桃,保持了果品最原始淳朴的外貌,让你感受到它最真实的存在。 : g9 {% ^. a% V7 ]
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