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[厨娘煮男]

某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜

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想吃肉的猫咪

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楼主
发表于 2014-2-14 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:18 编辑 5 q( q- Z* }4 M0 N- K
% A+ F) N9 M3 T  F  G9 F' s8 x' d
一直很想在家自己自制泡鸡爪爪，对于超市卖的好的泡鸡爪爪，楼主真心感冒，心里吃起总觉得怪怪的，对于很有名的某某泡凤爪，味道真心霸道，阔是看了网上的很多报道！真是忧桑啊，吃进嘴的没有一个放心的！算了，我还是自己学到做$ W+ Q# d+ c4 ^/ O
反正泡的方法有很多种！我只是摆出了我的方法哈5 G0 l- @1 I6 ^' G& Z

5 J& c$ ?: S; b( U8 K5 ~2 h+ ?2 o
鸡爪爪不晓得好多，反正买了22块钱的* z) y  @. E& P( O$ `# [  H

7 X, J! d. w% ]( X3 h8 i( A红椒一个，6 s3 M; P# M# i5 H
藕好像4截【这是个深坑啊，说起都是眼泪，后头会为大家说明缘由】
4 ^( B# }! M- k: n" }, \# h芹菜两根0 `6 e$ `: s! v% W) E
白醋一瓶
1 L2 G: E% p/ F' W3 o9 Z) m' Y5 N小米辣一瓶
! G* V: F3 W9 y2 R本来想去买个柠檬，可是看了半天没看到！就算了
2 C4 I! G5 y8 g8 [; H这就是全部的材料了，上个全图哈, c5 n# e1 a) C( y
: M4 T7 E; U3 n4 \- U; p% E

1.jpg


+ ^2 n& f& b9 R2 `8 N  i, ^: _' k' Z# `! J# d5 y2 Y; v7 N

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1 I  O3 ^5 T2 {; ?6 E2 O

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紫霞仙子- + 60 瞧紫霞这个记性，来给亲加分了.

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想吃肉的猫咪

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沙发
发表于 2014-2-14 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:21 编辑 , `# L" t. a& R! z3 V" Y; z

: Z1 @: R9 T7 }6 \6 D; C* Z买回的鸡爪爪要水里加点盐，好好的清洗，把什么指甲呀，死皮呀都一一清理干净，爪爪还是买大那大的，剪成两半，以便于好入味些。
* }! V# |% `# N( e, c6 l% p9 V+ p# L
4 D- [3 P) H: b把爪爪洗干净了以后，就弄点姜，再在锅里放点盐，少许料酒。就把爪爪煮个七成熟吧，别太熟也别是生的
4 i5 k8 ?+ P( n# I2 T% e  v3 E9 g& L2 [/ ~5 ]# t3 L( H( z4 Z

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5 v- u0 W  x& f6 q; T8 G1 E
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想吃肉的猫咪

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板凳
发表于 2014-2-14 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这边就阔以整菜了，把她们都洗干净，就阔以切了，芹菜切成滚到的，红椒条条就阔以，藕要切成片，我就切的有点大
. M: S* K7 T) s! k3 y ; H$ a/ u2 K+ ?& ?7 j. e- d8 f
: H* N; m6 @4 T! S

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4 d5 _* X2 o5 a

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想吃肉的猫咪

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地板
发表于 2014-2-14 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这边锅里的脚脚也煮的差不多了，弄起来，好好的冲洗干净，尤其是他的泡泡要洗干净，这哈就准备的差不多了，就开始跑了，我是把全部都铺好，在慢慢放小米辣，其实无所谓的& o9 _8 f+ y. J/ _

- f" X+ {1 Q- c( B第一，脚脚放下头  u1 y/ F+ [5 r( F

7 n( s, u- I$ Y- z( S  W: o

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1 d. G9 t/ r9 }) M; A
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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二，蔬菜呀，就接着放就是了
& N3 v; ?0 m  n) ^( `) B  }9 I# G9 d' a* p& M  B2 w

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/ ], p, P4 A* @' [( Y$ U. O) n2 m

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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就阔以把白醋啊，野山椒全部放进去了，最后就差不多这个样子吧，水有点少，还没怎么淹到样，又下楼买了瓶醋倒进去8 L+ F4 V8 m- C, X, r
7 ~6 O, v1 H( V& B

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: ~  N, C1 ~+ W% p& l

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腾妈^O^  全部是用醋掩到的？ 不放水？  发表于 2014-2-20 18:25
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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想尽快吃的话，就随时翻到点，大半夜睡不睡觉翻它干嘛哦，第二天中午起来直接啃起走哦，也给大家看看最后的效果1 q, X* x9 c& [/ ^
; U% S/ `4 L9 s- L

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1 F( a+ M# u/ {9 c( A. h

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習遦孒寂寞

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发表于 2014-2-15 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么要放菜呢

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想吃肉的猫咪  光吃爪爪你不觉得伤人呐，吃点菜中和一下塞  发表于 2014-2-20 15:27
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chq0923
羊羊

四年级

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发表于 2014-2-15 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢
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chq0923
羊羊

四年级

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发表于 2014-2-15 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次试试，看起来不难

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想吃肉的猫咪  比我想象中简单，我也是试了一次就成功了  发表于 2014-2-20 15:28
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约定1314一生

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11#
发表于 2014-2-17 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学

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想吃肉的猫咪  学嘛  发表于 2014-2-20 15:28
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家有桃娃
桃桃

大 专

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育才女神 妈网土豪金 乐游女神 潮宝弟弟 摄影达人 带球好手 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 育儿好手 最佳版主

12#
发表于 2014-2-18 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我妈弄的也嘿好吃，关键超市袋装的是凉的，自己家做的是热乎的，还新鲜、放心！

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家有桃娃  我不是高手，我妈还可以。  发表于 2014-2-20 16:19
想吃肉的猫咪  十分的认同  发表于 2014-2-20 15:29
吃在重庆123  听你是高手的样子样，但是我懒得很做不来  发表于 2014-2-20 14:28
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尧@:)@尧

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13#
发表于 2014-2-18 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，回家学到做下耶！

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想吃肉的猫咪  得不得交点拜师费  发表于 2014-2-20 15:29
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謏闻女孩

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2011-11-21 
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14#
发表于 2014-2-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 水可以用冷开水的 醋太多了味道不平衡了呢

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想吃肉的猫咪  谢谢提醒，就是喜欢吃酸的，有时候想得流口水  发表于 2014-2-20 15:30
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zjdanhong

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宝宝生日
2008-01-15 
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15#
发表于 2014-2-18 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放那么多菜呀，好吃不哦

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想吃肉的猫咪  好吃  发表于 2014-2-20 15:30
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异人

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宝宝生日
2012-05-20 
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16#
发表于 2014-2-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放醋是啥意思
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