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[厨娘煮男]

某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜

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想吃肉的猫咪

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楼主
发表于 2014-2-14 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:18 编辑 7 f% e0 t. n& W$ {% k

( u. w5 M' q( |. V5 D6 e7 k一直很想在家自己自制泡鸡爪爪，对于超市卖的好的泡鸡爪爪，楼主真心感冒，心里吃起总觉得怪怪的，对于很有名的某某泡凤爪，味道真心霸道，阔是看了网上的很多报道！真是忧桑啊，吃进嘴的没有一个放心的！算了，我还是自己学到做% k* N4 C8 H6 ?0 g
反正泡的方法有很多种！我只是摆出了我的方法哈
+ F( P) z; J6 E6 ~: M: [* ?1 ~/ _2 S

5 Y5 c% z  j5 ]) @4 B* ^# C4 m% Y鸡爪爪不晓得好多，反正买了22块钱的
' _- C2 h( F+ c3 ^+ K8 g+ K  n5 j  J) }0 U
红椒一个，
0 |8 V$ A$ l# N1 P) y藕好像4截【这是个深坑啊，说起都是眼泪，后头会为大家说明缘由】$ Y& m1 y6 F5 S$ ~
芹菜两根5 K5 ]/ [4 E- ~- |
白醋一瓶
2 t- F( H! j- v/ t0 m! z小米辣一瓶
0 n1 G* R9 X/ W) |; Y7 m  K) {6 x本来想去买个柠檬，可是看了半天没看到！就算了
. J8 L- ^, T2 o( b这就是全部的材料了，上个全图哈4 ^, S& \6 _& i2 ?9 X# G
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紫霞仙子- + 60 瞧紫霞这个记性，来给亲加分了.

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想吃肉的猫咪

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沙发
发表于 2014-2-14 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想吃肉的猫咪 于 2014-2-14 13:21 编辑
8 Z: p: n5 v; e  \4 t. A; t8 x/ E& ]" h
买回的鸡爪爪要水里加点盐，好好的清洗，把什么指甲呀，死皮呀都一一清理干净，爪爪还是买大那大的，剪成两半，以便于好入味些。8 p' ^) n  j4 Q" l6 e) L% b* X

6 i( D; b, P% ]; r2 T1 ?把爪爪洗干净了以后，就弄点姜，再在锅里放点盐，少许料酒。就把爪爪煮个七成熟吧，别太熟也别是生的# h& ]' S" o, |* z. T! w
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想吃肉的猫咪

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板凳
发表于 2014-2-14 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这边就阔以整菜了，把她们都洗干净，就阔以切了，芹菜切成滚到的，红椒条条就阔以，藕要切成片，我就切的有点大7 M9 k, L' k0 a: c  ~& o* r0 V! Q

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想吃肉的猫咪

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地板
发表于 2014-2-14 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这边锅里的脚脚也煮的差不多了，弄起来，好好的冲洗干净，尤其是他的泡泡要洗干净，这哈就准备的差不多了，就开始跑了，我是把全部都铺好，在慢慢放小米辣，其实无所谓的
, L% q  `! l) a/ D( f5 Z1 T. Z* h * `3 U! O$ \. A8 L! D( p
第一，脚脚放下头3 H7 e  k  H1 J# G1 n/ n! z

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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二，蔬菜呀，就接着放就是了
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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就阔以把白醋啊，野山椒全部放进去了，最后就差不多这个样子吧，水有点少，还没怎么淹到样，又下楼买了瓶醋倒进去3 w* S5 e( m0 j% \" `  u. F
  o" l2 A% L' c9 b

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腾妈^O^  全部是用醋掩到的？ 不放水？  发表于 2014-2-20 18:25
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想吃肉的猫咪

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发表于 2014-2-14 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想尽快吃的话，就随时翻到点，大半夜睡不睡觉翻它干嘛哦，第二天中午起来直接啃起走哦，也给大家看看最后的效果
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習遦孒寂寞

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发表于 2014-2-15 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么要放菜呢

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想吃肉的猫咪  光吃爪爪你不觉得伤人呐，吃点菜中和一下塞  发表于 2014-2-20 15:27
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chq0923
羊羊

四年级

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发表于 2014-2-15 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢
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chq0923
羊羊

四年级

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发表于 2014-2-15 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次试试，看起来不难

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想吃肉的猫咪  比我想象中简单，我也是试了一次就成功了  发表于 2014-2-20 15:28
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约定1314一生

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11#
发表于 2014-2-17 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学

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想吃肉的猫咪  学嘛  发表于 2014-2-20 15:28
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家有桃娃
桃桃

大 专

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2012-07-26 
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育才女神 妈网土豪金 乐游女神 潮宝弟弟 摄影达人 带球好手 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 育儿好手 最佳版主

12#
发表于 2014-2-18 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我妈弄的也嘿好吃，关键超市袋装的是凉的，自己家做的是热乎的，还新鲜、放心！

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家有桃娃  我不是高手，我妈还可以。  发表于 2014-2-20 16:19
想吃肉的猫咪  十分的认同  发表于 2014-2-20 15:29
吃在重庆123  听你是高手的样子样，但是我懒得很做不来  发表于 2014-2-20 14:28
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尧@:)@尧

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宝宝生日
2010-09-22 
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13#
发表于 2014-2-18 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，回家学到做下耶！

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想吃肉的猫咪  得不得交点拜师费  发表于 2014-2-20 15:29
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謏闻女孩

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2011-11-21 
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发表于 2014-2-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 水可以用冷开水的 醋太多了味道不平衡了呢

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想吃肉的猫咪  谢谢提醒，就是喜欢吃酸的，有时候想得流口水  发表于 2014-2-20 15:30
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zjdanhong

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宝宝生日
2008-01-15 
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15#
发表于 2014-2-18 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放那么多菜呀，好吃不哦

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想吃肉的猫咪  好吃  发表于 2014-2-20 15:30
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异人

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宝宝生日
2012-05-20 
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16#
发表于 2014-2-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放醋是啥意思
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