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楼主
发表于 2013-8-8 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 [' W+ J; _5 y7 n4 }% d0 u! d
  对爱作饭的人来说,厨房是家里最有情趣的地方了' z6 |4 p' _$ I
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤,一进厨房就有热气袭来,再做上一顿饭,就算速度快点,半个小时搞定,还是免不了全身冒汗,下一次厨,就洗了一次汗水澡,下厨变成了煎熬,让不少家庭煮妇很是懊恼,吹风扇吧,效果不大,还把火苗吹得乱蹿,装个空调呢,花上千块大洋,感觉又不怎么必要,因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽,免去了在厨房里的热,没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
7 e. a  @( Q! ^4 h% d. g
- D! F" ^! o+ {$ |+ F% ]; G1 ]5 {
请原谅,才开始做的时候没想到此菜这么开胃,所以在准备的时候连PP都没拍,只拍下这两张~4 X2 ]; y/ h  o3 z' W( a

$ k( r$ K# J0 l+ {材料:野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
9 ~# t4 k3 C9 f6 ]' l: _
6 s2 R6 |6 O, O: e4 n, n我买了一个小瓶的野山椒,用一大碗把里面的水全倒出来,然后白糖、盐、白醋放进去,在把野山椒4~6个切碎,小红椒切碎加入凉白开搅匀,最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时2 Q8 c8 f9 r% \% P, F- f2 H0 }/ F

164343i0zmw0vv60ez20cq.jpg


3 ]* I1 l9 H+ S/ [6 o- i
! d' G. h$ V& J" V1 n两小时后装盘就ok了
/ H$ h! w/ d* T- F6 K

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+ K' S6 p! E4 Z/ \- D5 c% Q+ S; g' V2 i9 v0 }
营养提示:
7 Z. Y; z8 y( t6 R5 ^) r       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富,而且开胃生津,降燥、解毒、除湿。
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见识了,豆芽也能凉拌,看起不错哦,嘴巴里面已经有泡椒的味道了9 H# R# ~' J- ~* U; b7 D( W

点评

重庆天才宝贝  开水泡 这个点很高明哟  发表于 2013-8-9 17:17

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辣非儿,辣非儿的也" K. [4 u1 [4 T4 R7 V, ]0 S

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看起来好简单有好 美味的样子
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需要煮好了再泡不?

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重庆通

回复 房千晴妈妈 的帖子
; Q1 T9 d5 H& W' T
1 ?0 N# z" L- B0 C9 ?9 X$ z这道菜简单也很快,平时都上班,晚上回家泡起,要第二天才能吃

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欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
  l: T' ]$ F7 U. I见识了,豆芽也能凉拌,看起不错哦,嘴巴里面已经有泡椒的味道了

( h$ N  d& C9 X; y: c亲爱的,这个不是凉拌的,是泡的洗澡泡菜哟~~

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ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
! Z/ @  H/ S7 k( x' p需要煮好了再泡不?
* G# ~* p# A7 G4 X7 {
不用煮,泡菜是不用煮的
& k. f& D$ M" |: D3 j+ n+ r

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重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
$ _/ b) q2 a$ ?回复 房千晴妈妈 的帖子
# x$ J( p5 o! q* `
1 l' K& K# q& c  V# s% |这道菜简单也很快,平时都上班,晚上回家泡起,要第二天才能吃 ...

+ H: l% ?9 {. c, m最多两个小时就能吃了

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将重庆泡椒味发扬光大啊

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重庆通

回复 房千晴妈妈 的帖子
/ C6 y! X+ `5 C0 Y
, f8 M1 ]4 H* V我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

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孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
# U! u5 q- p" t0 }) P0 K5 ?看起来好简单有好 美味的样子

% }# Y( @2 v' J$ \6 D吃起来真的是很美味哟~~

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米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
6 w- r2 g+ a* Y! U+ k3 }- @7 \+ Y% V辣非儿,辣非儿的也

) h6 F( d- E* W8 A* F( _* h是的,是的,好吃得很哟

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这个还硬是有创意也,颠覆了豆芽的传统做法了,学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩,并献花花和香吻

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备案团长

看上去很好吃的样子

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草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
( y" z8 w2 ^9 R5 L8 c' E; l这个还硬是有创意也,颠覆了豆芽的传统做法了,学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩,并献 ...

- D" g4 ]+ d/ s* g2 ?花花香吻统统接收了~~

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语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 8 Q* J  ]6 z2 ?4 G& _
看上去很好吃的样子

4 d* w# a9 n" J- f' s+ f0 u做来吃嘛,确实开胃哟~

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472269780 发表于 2013-8-9 13:23 $ p" X9 S# i2 W% B  A0 }
黑脆哟。。。
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又脆又下饭~~小心长胖胖哟~
傅俊涵

二年级

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千晴妈,豆芽需要煮吗?还是生的直接泡。

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ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 % U, j- h9 g* J( }0 b
千晴妈,豆芽需要煮吗?还是生的直接泡。

: t/ T1 x0 e/ Y7 E; |5 r0 @8 \" L不用煮,就是洗干净后用生的直接泡~~
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【千晴妈妈出品】夏天快手下饭菜——泡绿豆芽 ...
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