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楼主
发表于 2014-4-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     春天是万物生长的季节,也是孩子们快速长高的季节,各位妈妈要抓住这个时机,让宝宝长得高高的,哪么除了平时的锻炼和保证充分睡眠以外,在饮食上也应该给孩子增加营养,保持膳食均衡,为此千晴妈妈今天给大家推荐的是一款非常简单而营养的美味——山药胡萝卜烧牛肉- q9 A7 e) q9 F' C

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4 ]0 V0 v7 ]8 w, c3 v8 f3 _

% C% F6 ]* i3 G6 L1、牛肉我用的是牛健子肉,烧出来比较适合孩子的牙口! W0 ~5 x" U+ g/ O) z. G6 X& S6 E
2、先将牛肉切成块,将生姜拍下
( F9 o3 a3 R% m3、然后锅上火加水先将牛肉淖下水
+ F1 g+ s1 ^( j! B$ d8 Q7 ?- e7 H( h

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  L. e* J& ^' R- n: V6 b
  h8 P0 W! r. c% m1、准备好大蒜、生姜、大葱、花椒) J* y3 z) g( Q" Y, J0 V
2、锅上火倒入油,烧至八分熟倒入切好的牛肉炒到水份快干放点料酒,在放入1图中的调料,炒出香味后,加入生抽或酱油,这时可少放一点点五香粉。
" x8 t' Q, K/ I5 v$ ]* g3、牛肉炒好后放在砂锅里加水,然后放入山药胡萝卜中火炖至牛肉软后在放回炒锅收干汁水就OK。' o- ?5 n! O  A( m

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-4-8 15:07 编辑
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  _3 H' U+ O/ I5 U$ l+ C我是把山药与胡萝卜切成滚刀的
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& S6 L# X% d) E/ s0 d8 }4 B: M做好了,是不是感觉很简单呀,如果简单看后不妨动动手顶下帖吧
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9 S* C# O% {. u: Y. l* i营养提示:: I  M: r5 x' W# ^. u; P
   此菜具有高蛋白低脂肪、滋养脾胃、强健筋骨、健脾除疳、含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低、能促进儿童生长发育,搞高免疫功能等。& w0 U- P+ q* L# z9 m
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  b& t6 m% Y# M7 M  }6 e- P: P

点评

366628707  再加点香菜点缀一下,哈哈  发表于 2014-4-11 17:24
foxzyl  学习了,周末有空来尝试下  发表于 2014-4-11 11:34
米西Q妹儿  学习了,这个周末就来做。  发表于 2014-4-9 12:45
犇犇的小窝  就是怕牛肉吃了上火  发表于 2014-4-8 23:13
紫霞仙子-  千晴妈出品,必为优品  发表于 2014-4-8 16:05

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看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。

点评

澄澄妈重庆渝北  完全赞同,不会买牛肉的话就惨了~  发表于 2014-4-9 10:07

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太贤惠了,啥时候我才能变成这样
漪漪

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流出口水了,好看肯定也好吃。

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房千晴妈妈 发表于 2014-4-8 15:02 , m/ J# b; A" X
春天是万物生长的季节,也是孩子们快速长高的季节,各位妈妈要抓住这个时机,让宝宝长得高高的,哪么 ...

* N$ O3 r0 t( \1 E' m0 X牛健子肉是牛身上哪点的肉哟,我傻傻分不清

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我是把山药与胡萝卜切成滚刀的
千晴妈出品,必为优品

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回复 犇犇的小窝 的帖子: b, X# J) t+ V& v( r* M& ?3 f0 b

- L  b' z) ~5 m  _% J放心吧,每周吃一至两次,作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛肉,同其他动物蛋白一样,四季皆可食用,关键在于要掌握科学的不上火的烹饪方法,即只放少许的盐、大葱、生姜、花椒、生抽这样做出来的牛肉不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,不仅味道鲜美,而且没有上火的担忧。

点评

澄澄妈重庆渝北  太适合我们李香香了,就是我们李香香不吃瘦肉,好像咀嚼不烂,所以不愿意吃~哎....  发表于 2014-4-9 10:08

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紫霞仙子- 发表于 2014-4-8 16:05 ) Q  t. Q) T( j8 D$ R  U
千晴妈出品,必为优品
0 V- R/ s: e8 A2 Z9 }
谢谢仙子的夸奖哟~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子6 K* g7 Z. f% Z5 ~

% S- t+ L7 N' r: i: \( I# ]就是牛腿肉~~

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dsyjls 发表于 2014-4-8 15:14 . k) X0 o. t: R8 f
看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。

1 D- x) y0 f* q! c你就去说买牛腿上的肉~~

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蓝调的月光 发表于 2014-4-8 15:23 5 c3 S$ |* x7 x* e: p) {0 {; C
太贤惠了,啥时候我才能变成这样

/ {( v/ k* W7 B) a" S0 k也不是贤惠,是家有小吃货,只有做了~~

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漪漪宝贝 发表于 2014-4-8 15:36 1 Z9 f8 n2 ^" G& f" W* h, R% K% y
流出口水了,好看肯定也好吃。

$ G4 a$ _6 j6 `8 J想吃不嘛~~端回去吧~

点评

漪漪宝贝  真想端回去哟,我来给你当邻居嘛,哈哈  发表于 2014-4-9 08:57

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回复 房千晴妈妈 的帖子  ~# A5 U: @! x2 l0 Q. L
# b. t5 S3 Z4 l  r* b5 Y5 I! [6 u' B
千晴妈妈的营养菜单,看到直流口水
漪漪

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想吃不嘛~~端回去吧~
真想端回去哟,我来给你当邻居嘛,哈哈

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看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。
完全赞同,不会买牛肉的话就惨了~

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' W0 k# |4 R! B- Z1 |# `放心吧,每周吃一至两次,作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛肉,同其他动物蛋白一 ...
太适合我们李香香了,就是我们李香香不吃瘦肉,好像咀嚼不烂,所以不愿意吃~哎....

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这个必须收藏了!!!

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看起都好好吃!
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