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楼主
发表于 2014-4-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     春天是万物生长的季节,也是孩子们快速长高的季节,各位妈妈要抓住这个时机,让宝宝长得高高的,哪么除了平时的锻炼和保证充分睡眠以外,在饮食上也应该给孩子增加营养,保持膳食均衡,为此千晴妈妈今天给大家推荐的是一款非常简单而营养的美味——山药胡萝卜烧牛肉6 Q3 I  K, F( L

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& h2 j: }. ^6 J: A
5 F; T/ d- O8 \/ ~( h
1、牛肉我用的是牛健子肉,烧出来比较适合孩子的牙口
% E! a8 h8 H& O0 x! H! A  m2、先将牛肉切成块,将生姜拍下
+ i" t: z) f2 T. O3、然后锅上火加水先将牛肉淖下水
# g# l' ^. E+ c& ?: q+ I" y- x

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- [4 p6 N  c; a- d( M

3 Y2 W% i, }6 v7 o1、准备好大蒜、生姜、大葱、花椒
+ B2 T$ h! o6 `8 }! y) L1 e& C2、锅上火倒入油,烧至八分熟倒入切好的牛肉炒到水份快干放点料酒,在放入1图中的调料,炒出香味后,加入生抽或酱油,这时可少放一点点五香粉。
  j: z/ E! }9 B3、牛肉炒好后放在砂锅里加水,然后放入山药胡萝卜中火炖至牛肉软后在放回炒锅收干汁水就OK。
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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-4-8 15:07 编辑 " |; E8 G6 n* r& H$ d, L; C

4 _  }. {3 \' E/ N

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$ A6 p! G! j- I9 j  d) I0 @我是把山药与胡萝卜切成滚刀的0 v) w9 `& ~7 D

0 x' I! v5 ]$ C

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5 t% v4 e1 B7 P: o- B& Q: v
做好了,是不是感觉很简单呀,如果简单看后不妨动动手顶下帖吧
6 y8 [$ k5 D1 Y& d4 A7 J0 \* q2 Y) l( A5 y; F( |; I) k8 o" x
营养提示:5 F/ i3 L8 r1 @) }; g
   此菜具有高蛋白低脂肪、滋养脾胃、强健筋骨、健脾除疳、含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低、能促进儿童生长发育,搞高免疫功能等。3 f' h% f. O* d( ]
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点评

366628707  再加点香菜点缀一下,哈哈  发表于 2014-4-11 17:24
foxzyl  学习了,周末有空来尝试下  发表于 2014-4-11 11:34
米西Q妹儿  学习了,这个周末就来做。  发表于 2014-4-9 12:45
犇犇的小窝  就是怕牛肉吃了上火  发表于 2014-4-8 23:13
紫霞仙子-  千晴妈出品,必为优品  发表于 2014-4-8 16:05

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看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。

点评

澄澄妈重庆渝北  完全赞同,不会买牛肉的话就惨了~  发表于 2014-4-9 10:07

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太贤惠了,啥时候我才能变成这样
漪漪

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流出口水了,好看肯定也好吃。

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房千晴妈妈 发表于 2014-4-8 15:02 ; v1 \9 E" x- ^, b' Y+ o% ~6 G
春天是万物生长的季节,也是孩子们快速长高的季节,各位妈妈要抓住这个时机,让宝宝长得高高的,哪么 ...
" }, a9 b! T/ ^
牛健子肉是牛身上哪点的肉哟,我傻傻分不清

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我是把山药与胡萝卜切成滚刀的
千晴妈出品,必为优品

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回复 犇犇的小窝 的帖子  N8 ]1 d1 ~1 I
) y  M- C! W: v4 y; V3 @
放心吧,每周吃一至两次,作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛肉,同其他动物蛋白一样,四季皆可食用,关键在于要掌握科学的不上火的烹饪方法,即只放少许的盐、大葱、生姜、花椒、生抽这样做出来的牛肉不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,不仅味道鲜美,而且没有上火的担忧。

点评

澄澄妈重庆渝北  太适合我们李香香了,就是我们李香香不吃瘦肉,好像咀嚼不烂,所以不愿意吃~哎....  发表于 2014-4-9 10:08

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紫霞仙子- 发表于 2014-4-8 16:05
. ^$ j. m! _3 Y+ ~  L% \千晴妈出品,必为优品

! F9 `8 `1 f4 J% {- B谢谢仙子的夸奖哟~~

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回复 紫霞仙子- 的帖子# D2 E4 f% b( n, t
! f0 f3 U! R% g% ?. p. r. P1 Z
就是牛腿肉~~

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dsyjls 发表于 2014-4-8 15:14
. M) |, v  n* z! C6 n7 g8 ?看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。

& O4 w+ P% E, h6 `/ c3 ]$ x: A, s) A你就去说买牛腿上的肉~~

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蓝调的月光 发表于 2014-4-8 15:23
2 l' I' V4 \+ S2 u7 A$ K太贤惠了,啥时候我才能变成这样

+ H0 e7 _( G' \$ Q) E6 E也不是贤惠,是家有小吃货,只有做了~~

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漪漪宝贝 发表于 2014-4-8 15:36
/ A. q* \) ?. |, P& }, p流出口水了,好看肯定也好吃。

9 ~& X0 C" n5 ^, c( i( l5 F想吃不嘛~~端回去吧~

点评

漪漪宝贝  真想端回去哟,我来给你当邻居嘛,哈哈  发表于 2014-4-9 08:57

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9 N) [1 G) `2 O# D. E+ C. r& j千晴妈妈的营养菜单,看到直流口水
漪漪

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想吃不嘛~~端回去吧~
真想端回去哟,我来给你当邻居嘛,哈哈

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看这很简单,自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。
完全赞同,不会买牛肉的话就惨了~

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放心吧,每周吃一至两次,作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛肉,同其他动物蛋白一 ...
太适合我们李香香了,就是我们李香香不吃瘦肉,好像咀嚼不烂,所以不愿意吃~哎....

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这个必须收藏了!!!

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看起都好好吃!
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