【千晴妈妈出品】营养美味下饭的---芹菜炒牛肉末 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2014-3-28 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-3-28 11:13 编辑 f4 Z6 ~1 Z$ q# }0 d7 u5 Q

春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉

材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜: P/ v% `* u; V0 o1 r9 M% ]+ q

IMG_5670_副本.jpg

% H v. X$ n9 o& Y. T9 P; e& o
将牛肉洗干净后剁成肉末

IMG_5672_副本.jpg

芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
% J) L6 o, H, v+ B( Y$ p4 I

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紫霞仙子-	+ 100	给偶像千晴妈加分，你懂的~~

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沙发

发表于 2014-3-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2014-3-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-3-28 10:47 编辑 ; s- [6 r/ j/ P: Q* }7 |. ^

IMG_5673_副本.jpg

+ I6 {5 ]) r! R* p9 q4 x" \' ]
这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片& f1 a. ?$ z3 V! r" _

initpintu_副本.jpg

0 O9 P' }1 o, B. e
1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟7 H( f! j5 ]* f2 M8 I0 n+ [
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）) P* n0 K( p1 ]9 ~& `

8 Q) T% ]4 p0 T+ z

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房千晴妈妈

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地板

发表于 2014-3-28 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 y) a7 H* e2 C, `: W# X0 j- C

IMG_5679_副本.jpg

1 f9 f. M5 X* U5 n) V, x1 P( `& P
出锅了米饭准备好了吗?

IMG_5680_副本.jpg

$ x" y7 B/ H) q1 S6 b" `2 L+ A9 [
小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!1 ~, U7 j. X; s

营养提示：6 Y3 L7 T) x1 X- { ?
牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育+ M7 s( v& x$ C2 v, Z& o

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紫霞仙子- 勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价发表于 2014-3-28 11:17

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豆豆

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5^#

发表于 2014-3-28 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学起学起

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小圆子的妈妈

小圆子

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6^#

发表于 2014-3-28 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜牛肉，大爱
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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7^#

发表于 2014-3-28 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅了米饭准备好了吗?
" z2 u j" F2 d; t( s! Y2 ]4 ?3 E/ x, B0 e# D# u7 `
小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

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房千晴妈妈

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8^#

发表于 2014-3-28 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10
) E" m" @! j0 i' D+ a3 | u! V% D$ C如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

3 u# G* c: W9 s H6 z; w7 m$ b! `
孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14 ! t+ \2 s) k& z3 E* `
学起学起

做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

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房千晴妈妈

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宝宝生日: 2008-01-15
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发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小圆子的妈妈发表于 2014-3-28 11:14
3 p& @+ ? M% `! ~9 {, S9 c4 M芹菜牛肉，大爱6 k7 S* J3 M: X, b
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

, O& R3 |& D5 { a/ z4 v& d
辣椒不一样，风味也不一样了

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房千晴妈妈

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发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子) F" F$ n8 n- H' H0 r
4 e% u1 C- t x& J8 f
你不怕长胖胖呀~~

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

12^#

发表于 2014-3-28 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

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发表于 2014-3-30 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

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宇航

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潮宝弟弟

14^#

发表于 2014-3-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学起学起..

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桦桦妹

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备案团长

15^#

发表于 2014-3-31 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

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豆豆

Rank: 12

妈币: 2707
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16^#

发表于 2014-4-3 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妈妈来了

已有 1 人评分	妈币	收起理由
房千晴妈妈	+ 60	勤快的人儿千晴妈妈送分分给你了哟.

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宝宝生日: 2009-09-02
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摄影达人

17^#

发表于 2014-4-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个确实好吃下饭

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