【千晴妈妈出品】营养美味下饭的---芹菜炒牛肉末 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2014-3-28 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-3-28 11:13 编辑 + ~8 U! A9 g, O3 ^' B
Z; _. l) W# T- z( H5 _, I0 T
春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉7 r/ Y( {3 e* H- Y, h- ~: y

材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜

IMG_5670_副本.jpg

0 N4 L5 m- a+ u4 S% z9 \+ @
将牛肉洗干净后剁成肉末
8 _4 C$ P- Z( Y* F7 O' j

IMG_5672_副本.jpg

芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
" f: T8 p4 g$ G( R

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紫霞仙子-	+ 100	给偶像千晴妈加分，你懂的~~

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沙发

发表于 2014-3-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2014-3-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-3-28 10:47 编辑 3 s, x+ F; I# P7 H
( P( ^1 a* N' l

IMG_5673_副本.jpg

: B9 D: `2 L, D! S. J5 F. ]# W/ `
这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片0 }; A" k9 r9 \( n2 J

initpintu_副本.jpg

1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味4 c4 I3 q \5 y4 r( W+ \
3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）1 O( ?) W+ c5 r" ]5 T7 M
7 e2 e8 y6 X$ Q" J) G
% i- A9 n1 [: e! n2 G# m

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房千晴妈妈

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地板

发表于 2014-3-28 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

IMG_5679_副本.jpg

4 k% d# ~3 N/ w% M1 w
出锅了米饭准备好了吗?' i6 N; q1 d/ n4 ~ ~' z8 x

IMG_5680_副本.jpg

小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!

营养提示：
牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育( W6 ~, B f3 M- p U: a! r

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紫霞仙子- 勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价发表于 2014-3-28 11:17

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豆豆

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5^#

发表于 2014-3-28 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学起学起

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小圆子的妈妈

小圆子

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6^#

发表于 2014-3-28 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜牛肉，大爱, Q2 z5 O; J& u2 i* ~$ x1 k J
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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宝宝生日
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7^#

发表于 2014-3-28 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅了米饭准备好了吗?- u7 K! q L, O1 I3 S4 `# i% p( X& J

2 K! m2 w1 i6 c0 n+ Y s9 r小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

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房千晴妈妈

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发表于 2014-3-28 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 $ r9 j8 @3 o8 l/ p5 l
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14 $ X3 [0 F5 P' O/ b% z8 z/ P+ V8 v
学起学起

3 P- b4 w1 u, f! T0 c4 R; A
做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

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房千晴妈妈

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10^#

发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小圆子的妈妈发表于 2014-3-28 11:14
3 g) ]1 M8 M; q2 ^- t4 [& N芹菜牛肉，大爱
+ i/ X& c" u9 M$ ^8 o8 Z+ l我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

辣椒不一样，风味也不一样了

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房千晴妈妈

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发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子2 U; v6 G4 ]3 f: N9 T/ @

你不怕长胖胖呀~~

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

12^#

发表于 2014-3-28 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

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13^#

发表于 2014-3-30 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

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宇航

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潮宝弟弟

14^#

发表于 2014-3-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学起学起..

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桦桦妹

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备案团长

15^#

发表于 2014-3-31 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

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豆豆

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宝宝生日: 2008-10-04
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16^#

发表于 2014-4-3 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妈妈来了

已有 1 人评分	妈币	收起理由
房千晴妈妈	+ 60	勤快的人儿千晴妈妈送分分给你了哟.

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摄影达人

17^#

发表于 2014-4-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个确实好吃下饭

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