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[厨娘煮男]

自制高大上的海鲜大餐 粉丝扇贝香辣蟹一起来 ...

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贪吃的猫023

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地道好吃狗

楼主
发表于 2014-3-10 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气好心情好，约好姐妹一起到家来做饭。在一番唇枪舌剑的讨论中，我们终于决定，做海鲜。就粉丝扇贝、香辣蟹这两道吧，怎么说也多高大上的。( [9 L& u* b( n! R  a6 V0 t

# ?% X- s0 C8 u0 x2 ]1 M$ w: Z7 `3 ?1 A3 p! m) G$ k
先介绍一下我们买的海鲜
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* N, K5 e, j: c: p螃蟹洗干净剁成块
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9 d: W$ M# u4 A- F扇贝要一个一个的刷干净
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当然少不了完美配角粉丝
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5 P- B3 [% f8 ~, p9 ~$ @1 P% ~
已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 给爱做饭的好吃狗加分

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贪吃的猫023

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沙发
发表于 2014-3-10 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做粉丝扇贝需要的作料：爆香的蒜泥、爆香的葱花、小米椒、鲜味汁
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地道好吃狗

板凳
发表于 2014-3-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒜泥用油爆香，再用剩余的油把葱花爆香
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地板
发表于 2014-3-10 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料弄好之后，就用手裹一小砣粉丝放到扇贝上，再用勺子将蒜泥、葱花、小米椒放在粉丝上面，然后再倒入适量的鲜味汁
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) U" P8 z- J9 e1 L
然后摆入蒸锅
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地道好吃狗

5#
发表于 2014-3-10 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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扇贝成功出炉，想吃的来吧
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地道好吃狗

6#
发表于 2014-3-10 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香辣蟹要用的作料：葱姜蒜、青海椒、干海椒、香辣蟹调料（外面买的）
: e+ ~' t7 \- m2 Z. k: M: S) t& W' C* \! V

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7 M. Q# }5 N; f  \3 J6 l8 h
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再加点郫县豆瓣+ Q* V) [+ G7 _! ^

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  S/ }5 p- p1 r1 g/ g& s& \
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地道好吃狗

7#
发表于 2014-3-10 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清洗干净的蟹要用生粉码一下，然后开锅用先炸酥脆
7 u2 S; D. ?! x# K' l# L5 Y9 T
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14.jpg


$ p- a: h: B0 |3 M) ]: J3 K) {5 E. k. S- w4 L% o

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地道好吃狗

8#
发表于 2014-3-10 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后将调料都放入锅中，持续翻炒，还要加洋葱、芹菜段，一直要将洋葱炒耙才算入味+ ^1 \/ U, `* v% s9 O
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% U( W! q5 o( K* U0 j

9 S! Q2 ?. U: J0 W8 T
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地道好吃狗

9#
发表于 2014-3-10 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再起锅的时候淋上一点鲜味汁，大功告成4 n6 M$ X' w9 S; W4 r6 o( e
8 k" g* L# Z- X- ?) G% u. b

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( t( p6 A. o+ r3 `7 p& m
- D4 X  g6 z! y8 \

2 L3 q0 t  s9 j# ?这次海鲜大餐，我们两个消灭得干干净净，从买食材何材料总共花费130块，既划算又美味，关键是自己弄的放心！% u3 J3 L1 g% t$ r7 l
& n, |% Z: s* w( O

. B2 p1 L& s8 \& Y  H5 Q' N0 p5 {% k

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颜茹钰  口水直流，大半夜的受不了了。。。。  发表于 2014-3-10 21:58
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祖家少奶奶

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10#
发表于 2014-3-10 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲在哪里买的食材啊，好想吃扇贝

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贪吃的猫023  三亚湾的  发表于 2014-3-11 13:52
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关晓
满满

大 本

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元素控 金哨子 魅力大使

11#
发表于 2014-3-10 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪吃的猫023 的帖子- n3 S- s% Z$ b: z# \  _

( G4 ?# J8 x" u% c4 J8 P8 V哪里买滴！！我要我要

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关晓  好滴，好想吃海鲜啊！一直不知道到哪能买到这么新鲜滴  发表于 2014-3-12 01:21
贪吃的猫023  三亚湾买的，你也去买嘛  发表于 2014-3-11 13:52
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jime201314

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2010-09-05 
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12#
发表于 2014-3-10 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，原材料从哪儿来的啊？

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贪吃的猫023  三亚湾买的  发表于 2014-3-11 13:52
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一天佑一天
佑佑妈

学 士

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2011-03-16 
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金话筒 摄影达人 情系雅安 妈网土豪金 败家娘门儿 潮宝弟弟 元素控 败家达人 带球好手 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 时尚潮人

13#
发表于 2014-3-10 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
螃蟹怎么杀啊~~·求科普

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贪吃的猫023  原谅我是粗人，反正就这样砍和剁  发表于 2014-3-11 13:54
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澄澄妈重庆渝北

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败家女王 教育达人 败家娘门儿 备案团长

14#
发表于 2014-3-11 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sexiangwe色香味俱全啊。。。。。。。。。。。。

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贪吃的猫023  我手艺一般，不过吃起还行  发表于 2014-3-11 13:55
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豪仔萌妈
建豪

初 一

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发表于 2014-3-11 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哦。
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豪仔萌妈
建豪

初 一

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发表于 2014-3-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
汽博附近三亚湾水产市场那里有卖海鲜的。

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贪吃的猫023  就是呢，美妈也去买过吗  发表于 2014-3-11 13:55
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欧涵妈

Rank: 4

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17#
发表于 2014-3-11 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
基本上看会了，那天实际操作一下，谢谢美妈！

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贪吃的猫023  实际操作的时候可以请我来旁观，主要是负责吃  发表于 2014-3-11 13:56
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麻辣圣代
doudou

二年级

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2008-05-14 
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18#
发表于 2014-3-11 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
,美味，学习学习！！！
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