【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑
% T* C5 H0 s; u6 ^6 \
我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！
8 L1 B; g. b5 \4 ^2 P/ f. mhttp://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html
$ w: O+ v l) U' i5 ~& | F紫霞欢迎你们也来参加起) Q. |8 q2 i; W! v2 a+ p

4 {% Z+ f: q* D
我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧" X6 o" D6 S0 d i! `

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排' d8 B& q. a! D# f k1 v) o( I
& o4 `8 K$ K5 D: ]
材料：无骨牛小排800g
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油
/ n2 a% P% X$ l k! J

, Z, h3 U J7 t# h8 q* G
* ]* p6 Z+ } _$ _

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 U7 o# ^" y6 h
* N+ R8 s% q6 x% U! h* |; B$ @9 g
把葱切好; J2 c- H# X7 @ C. m

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王二妞

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, A! V) i9 Q/ u0 \ n+ ^
0 F5 y0 d4 h8 G& W, O2 b
' Z+ @: |8 h# k3 _
准备好大蒜: L( Q6 G" o; P- M9 I% `! W

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发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# ?+ r9 d# F, w4 |( H/ x! `

3 X) D6 @ V% I4 Z2 U* C
梨子切成小块( ?. J1 ^4 `' `/ P' R

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" F; e7 }$ I) ~% m; J R6 z. w- d
! c+ J3 U6 ]- T4 s# D
" i. K5 B* X( @: V
把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 y! Z4 y( E. ]* j$ [5 z
! a# u- ~1 |0 S- j: I" M
$ N0 r3 w9 Y, a& [9 v$ H- D
把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: E, x+ {# f0 R) F* i

9 |+ G A6 A5 }5 ]
用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴* ~" W0 ]7 c9 p: s' B/ |( H

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 G6 O6 R& r3 z& j
% O3 k9 F |6 E6 _- r' f

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因3 m1 g6 @5 `/ p4 G/ o
7 [4 Q1 O7 U2 k/ b7 I

" z* o8 L* S2 g# L
* H$ J4 Q' ~' A+ e$ W( {

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。( B( ^2 |( b9 C6 h

8 U7 a! C Q# n5 l! e. H4 Q
! ?# c! |4 w" [+ d. ]
材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺

2 T0 H/ T4 T% Z4 p0 d$ c# O

: i& f/ \- {% g) L* _, h

首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟+ C+ j* t* Z" S+ n' Z9 V/ Y! L0 K4 T

/ q- |8 q5 y: N$ Z+ r

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅) {0 E8 d+ P5 ]# E5 o& I! p S

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12^#

发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒- Y, \1 i. \' d+ \- e
+ |5 l3 v! o" s; K; B9 M

7 o# |/ J' ?7 V% o
. g9 M9 E& n$ m# G6 [# H( {9 ]5 M

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发表于 2014-3-20 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% f9 r$ r0 A; B" u+ n& G
+ p; c3 [. t; P- Q0 b$ k4 J

放入泡菜是不是漂亮多了1 z( g# N5 j, B5 a$ T0 x

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去0 \, d5 o* X9 E: }

2 ~. a: `6 Y0 B* A0 l* Z7 n! N
0 L2 {8 `" T: P; P% o

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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0 L. g1 U4 O% d: a7 ]
很美味的哟

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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16^#

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$ b4 ~( Z) r1 V
/ W- g, v% n) e ]9 f9 k, b
0 V% F, L$ X8 ?2 W6 y7 d _
再弄一碗汤比较好

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17^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

19^#

发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了
7 d% t }3 p- L! f: Y ...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

20^#

发表于 2014-3-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时
. v& E* u! C" f1 k: Z: H% x
! p2 Q7 g- m, C) ` R2 A ...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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