【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑 5 A. V6 r' m' a: m9 `
* Z7 V% w" L# g# W
我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！( e; ~1 ]: V, W ^* m
http://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html7 \5 h/ P9 \, }$ g- ~
紫霞欢迎你们也来参加起
/ d1 q/ _% B! Y, ]8 n. }5 l. L

我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排: L, T# d* Z. J, t3 _; Q5 v/ j" K& N7 _
" u& l3 b& `9 R9 l7 x
材料：无骨牛小排800g% z% H. i& B/ x# y c9 x+ U
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油
# e4 M. L9 K. ?1 D6 W9 g1 o& G3 X1 C
# |( h# L+ j" c, k. D" K* ^

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王二妞

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把葱切好

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王二妞

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 M' W3 x0 y. u

准备好大蒜+ A& R _' w/ G4 R- c

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发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; ?, s2 `2 D. n

# K$ E- h _, B; _8 ]- O9 W
梨子切成小块

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了. k& C j. w5 N8 s, |" \

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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7^#

发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% Y5 c) d2 R% }: \ A# H
" g( V* N8 [, L
把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时0 A8 d- K% B$ \

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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8^#

发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 N6 P2 U1 o. G# f
- f0 y8 h6 @" c+ L+ G
/ M( [+ C4 r" N8 [* ?- Q
用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴; l, s( [' b& b+ D2 h& Y' G

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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9^#

发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 p/ P1 X+ \6 W8 x9 @$ {0 B: y

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因8 s- a, q+ _- C; d/ p
+ z# n6 |) K- f; U+ P; I ~- P1 ^8 k
1 i1 k& E5 c q- }$ `
. q0 y+ A: N& n) f9 x' Q8 P! I
5 g' i4 ~4 ^( g( Q$ A* ]$ _" N

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。
0 a3 l# r, f! g* @- N

/ R3 \/ x: H) Z# ?$ g1 k

材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺
2 ^$ n1 f8 C6 |8 i

* u1 l; S5 k& ^9 g
. V: [4 s& F, k& f3 R9 I; B; I5 [, D
5 d) l7 j& y5 L) M- b

首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟0 C9 |* a6 R! b+ y! J4 T

( r1 C/ E, b( A& ^8 |( d4 r* }

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅1 T! z4 T8 K8 W* N$ U
9 O% t: p. f3 G* ]) o

- O' \8 F, E5 j! Z0 T
; |3 g9 S7 e; |1 \4 ~% h, l/ h5 J8 {

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12^#

发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒. l+ X( m+ n3 T; R. h2 G) s

5 j! H) ~6 t5 K: e1 j( h

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放入泡菜是不是漂亮多了! ?8 j ^& j+ g

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发表于 2014-3-20 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去
+ |( L* H" M5 _1 y6 v# Q

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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9 L! E( L( C, @0 `; z

很美味的哟

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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( a: Z) v8 h* E1 G

再弄一碗汤比较好

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17^#

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韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

19^#

发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了
1 F0 @/ {2 s( k0 t, ] ...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

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发表于 2014-3-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时
7 f" k/ l# o, @. X0 T& f! A& {' v5 I1 W. w# M# F
...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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