【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑 , ]/ w# C6 `/ W
4 A7 d% F# Q3 i3 A$ m
我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！
; h, p7 x' g ]5 \' w2 ^http://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html
; L4 B2 K3 {& e7 w3 A紫霞欢迎你们也来参加起

7 _6 d6 ^' x; A$ r5 {3 j
我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排% x- K& e$ m- b

材料：无骨牛小排800g
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油
) e* r1 B4 O" L9 k

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王二妞

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, \' B7 r% E+ \2 Z

1 L4 |! P- c- [. W9 A, U& a1 ~
把葱切好1 o( o; Z' c6 w2 b2 H; ?

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王二妞

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 h1 ^$ O0 i+ \9 i
7 e' {7 X6 ~! O3 O0 {

准备好大蒜* L/ Y4 K/ \! k# ~1 z8 S( h

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王二妞

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5^#

发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 T, }% Y) F2 ^$ H
梨子切成小块

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% ^9 x; z. x0 T/ D+ P: x T: ?3 Q

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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7^#

发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: H2 y# J5 [ k; j) c' s5 G
5 Z) o! b! V2 [: L$ d; ?' [
把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时! t& Y# U( e; W7 A4 g
" i3 q# d3 y; _4 X+ h

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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王二妞

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8^#

发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! x4 n6 z% K1 G/ c' s8 l; g) ?; g9 l

用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴' H2 J) N5 {& z+ X- t

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 E4 M5 U0 Q [3 S9 h1 i

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因; w- H/ o: P4 n
7 u; p0 g# G5 D- v6 @8 }

/ s+ }) }- b7 s0 S2 R- @/ U) c

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。
2 b: @0 g+ v/ z) L2 G1 H8 y# K2 d

4 P" y, L8 L; g* D
  I) l2 j/ I# }; Q
材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个  X' P1 j% J$ R7 F- b) w
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺

$ ^& y- ]" D2 ~% ^

4 Z! [+ @" Z* n% o% L2 x8 q

首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟$ i6 s, z& B7 G" Z% h

/ L4 w1 q  `+ L; L' r! B$ ^

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅2 x9 N- a) q) O, N7 |) F9 E0 @) ^
$ z4 J, q) b5 n5 s
1 a4 j6 l& @2 z* n6 D5 V, G, y( `3 H$ b

2 K* d* q; X! s) [7 F

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12^#

发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒0 h: D! a1 ^7 p
5 G- D+ r8 y' b) D6 i" D

2 ]- k' a4 x9 Z: \5 C) V7 B6 ]
: e' d0 D3 s1 |- @8 p, N

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发表于 2014-3-20 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ T; T3 K' L" {. ~; e, G9 D X$ m r
放入泡菜是不是漂亮多了

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盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去& |9 F& d1 g( [% v2 I2 i: A
/ n9 Q! D! M) R/ E0 I
+ e: r4 z5 l4 a8 `

2 _9 }, M. W$ ^2 D% A6 }' `4 R

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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5 G2 R) [3 j; [" k0 Y

很美味的哟& Y0 O8 r5 e' E* a/ u; V5 P

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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王二妞

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16^#

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$ c) B, C' x, s+ q; W
: n, Y7 ]5 ?) a
再弄一碗汤比较好

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17^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

19^#

发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了
7 O& Z' u9 E2 B. W1 s ...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

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发表于 2014-3-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时& a5 R! H$ M7 Q. O; b
& P! {8 w1 z+ h R/ Q9 Z: ]
...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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