【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑

我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！
( Q1 w |; K: n/ \5 x( dhttp://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html- O6 |! d/ f* p. x% M" k
紫霞欢迎你们也来参加起
: M3 C7 U' t4 _1 R

我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧! [" g: j% Z& g! }

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排
4 j* A9 V3 L2 E3 w& V8 N1 l+ Q
材料：无骨牛小排800g3 A3 K+ s y4 k6 M
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油& R" s/ {- L& [8 F

; Z* n; o8 L: G8 f

, W8 \! j% B! t% O" ?" D! f8 @* z

! D O p* O& s9 m" u5 K; ~& @

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. p' c9 k+ @' I* H" V/ p

把葱切好

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王二妞

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 |/ R. n3 _* Z# \8 R5 g2 X

准备好大蒜3 T- H8 D8 u+ \3 m# j

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王二妞

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5^#

发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- m9 r' Z( J8 H" b! R* R* }( B
梨子切成小块

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 @8 n8 F2 {2 l' ?! a' K
5 R& Z Z1 M1 k; y# U
6 x1 K; s) x" Q/ t4 K& {
把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* I/ @. \' w* D& n

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时1 r# T5 U, X- T/ t( l9 v- b# ?

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! r" q1 c* _5 [0 I

6 c/ z: o* y" D( r3 m0 r# L
用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( ~1 P. A) T2 j) O
9 U+ I( w+ F+ @% M' r8 J- \

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因
t5 g# }6 K" j! t
/ M! \ a( O0 A9 p* b

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。

9 c2 F- W( [; x5 W8 N! M; B
材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个5 l- J) B% |. a$ m7 [
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺8 n% _" g% D& U$ P% c+ q J' C

, r9 h) H8 m2 L! A- ?7 s" f

K7 V. U( j& k( a" \

首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟
: @6 W! ~" q* k" `/ G

. t: `/ u! j, m9 z5 V$ M! p' G; ?3 P0 J

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒
2 H4 S5 f5 A. }3 ^

$ X1 r4 N& p9 H" N$ Y; P

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发表于 2014-3-20 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; o. b8 f# `! j8 ^+ F1 G: W

放入泡菜是不是漂亮多了

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发表于 2014-3-20 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去

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& C, q' q0 `/ {5 t, |5 J7 R

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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5 p4 A0 e3 e9 i: p

很美味的哟- I# h, v+ V- i; w% M, N

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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2 k Y) u- b9 y
/ |' A8 S" T7 U4 \: Z# L2 E% ?
, V# j" Z. s' f3 w3 i
再弄一碗汤比较好6 O/ U( o5 v$ `) p$ J, t U- y

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17^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

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发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了9 u1 c2 I9 G; [! v+ f
...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

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发表于 2014-3-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时
7 ~# D1 c5 h3 d* Y2 p- S1 \3 L
5 D& Z- i m$ O9 P0 A ...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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