【韩国美食季】韩式风味牛排+烤肉拌饭搭配韩式餐具的韩式料理 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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王二妞

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败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-3-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-3-20 17:21 编辑 * B: i$ B9 b5 _- D* n

我的可12在参加【韩国美食季】3月属于都叫兽和吃货们滴季节分享思密达美食得惊喜大礼！
7 a# q& \) e, I9 Zhttp://www.cqmama.net/thread-876603-1-1.html
; J. F: o# p2 _$ V紫霞欢迎你们也来参加起; h& U) L) I0 S, [
4 y7 z% m8 K. k. |7 S# m

我一直以来都喜欢吃韩国料理，特别是烤肉。在韩式餐厅里，大都是以吃烤肉为主。但是其实除了烤肉外，韩国料理还是有很多美味的菜品。为了让我做的菜能体现韩式风味，还特意配上了韩式餐具
，真是别有一番风味。我这次要做的是韩式风味牛排和烤肉拌饭，喜欢吃韩餐的各位，自己动手做吧

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紫霞仙子-	+ 66	参加【韩国美食季】，给加分啦~~.

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王二妞

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沙发

发表于 2014-3-20 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来介绍韩式风味牛排3 P" {: L. |1 t5 A$ Z: [

材料：无骨牛小排800g
腌料：葱白、白芝麻、梨子、盐、黑胡椒粉、香油

/ e' n) L+ a- p; g+ h) E; \

: i; w( O6 g2 f- d; I

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王二妞

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板凳

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把葱切好

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王二妞

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地板

发表于 2014-3-20 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# M% y$ z8 z) @* Z% W

3 F' a8 k+ U3 a% V3 B2 O
准备好大蒜, o5 ]# R/ R9 X

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5^#

发表于 2014-3-20 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ k1 C5 ]5 J. {$ b% R' ~
3 _" k, C: i; U$ B$ a( S+ o4 e" Z6 d* n
梨子切成小块; G/ o" J+ V* h$ H6 T/ W% d

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发表于 2014-3-20 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, X% ^* U. V1 Q# L) o7 y
2 q; f* L) O1 S+ a

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了' v! ?# r; J$ n$ t

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多多妈咪hl 这样的腌料做出来味道会不会有点淡发表于 2014-3-20 17:56

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发表于 2014-3-20 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 i- d. y7 N. f& K' S9 l

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时, j& m- R/ N3 ?1 a" R) G

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圆圆jxj 是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿发表于 2014-3-21 15:33

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8^#

发表于 2014-3-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 w0 Q2 F! J! H7 A
9 ]% ~0 R3 j2 ?. n4 M% P. E/ x5 P

用平底锅来煎牛排，出来的味道杠杠滴

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最爱卡通片一般要煎多久，我怕煎老了发表于 2014-3-21 16:13

明天明天是后天放的是黄油呀发表于 2014-3-21 16:09

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发表于 2014-3-20 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" Z# o8 ?# O# G) ~
; Z% y. Y5 J, M
5 C5 _# E6 T& O- m( i/ U* v
韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

1 O. n! i; w) o: i8 |+ {
. g5 e7 ?; B4 J8 G; M
! w" k4 K7 t2 g$ A

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仔仔迷看着比较清淡的牛排发表于 2014-3-21 15:38

紫霞仙子- 色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了发表于 2014-3-20 17:54

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发表于 2014-3-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2个菜，烤肉拌饭，和一般的拌饭不同，我这个操作简单，而且味道不错哟，我做的是2个人的，下面分量也是2个人的，大家可以根据人数增减材料。6 g! Z( s# k: f/ J( o

6 u$ l& l2 h: P+ R2 R/ M# y
) B' k( ^ A5 s: `. C4 x

材料：牛肉200g、豆干4片、韩式泡菜适量（可以根据个人情况增减）、韭菜一小把、洋葱一个、蒜、蛋两个
调味料：酱油二大勺、麻油二小勺、蒜末一大勺、炒香的芝麻少许、盐糖各一小勺1 G9 p( d$ X$ `" o6 G

1 j4 n4 h P4 y' W

首先把牛肉片切成丝，加入调味料拌均匀，置放20分钟

, K* V$ l; ]; |4 p5 b2 A( a9 F; [+ g7 }4 @! s2 O

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我的帆帆宝贝这个烤肉拌饭可以学起，儿子估计喜欢吃发表于 2014-3-21 16:11

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐干切好，洋葱切成细丝，韭菜切段。另起油锅，爆香蒜瓣，放入豆腐干炒香后，韭菜放进锅5 w5 J: L1 z! @& A
! U- \5 Z* h j" A7 l+ e; a. X+ S) A

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入泡菜及调味料拌炒1 R4 R- T) N& ~4 b% [

! i, b D' i8 W& j) E8 p
1 ]9 y# x* p; I9 _! E6 h

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王二妞

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发表于 2014-3-20 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ i- N9 ~; C k' r, P/ T& A

放入泡菜是不是漂亮多了

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发表于 2014-3-20 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛一碗饭，把刚才炒的烤肉伴进去

+ _7 h1 ^" R8 U+ [4 X L9 {8 c, _
4 x. G8 m# U( E( c/ r$ {+ c7 s

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仔仔迷美妈的韩式拌饭比较有特色哟发表于 2014-3-21 15:38

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. x+ ^8 \0 L9 L/ p7 z) \. x
8 |& Y; N- P9 i9 p, I2 @
! @4 f/ o- w" q- T/ |8 w
很美味的哟

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紫霞仙子- 你这些碗碗在哪点买的发表于 2014-3-20 17:54

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王二妞

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8 p$ n* _% n" D( j: M

再弄一碗汤比较好 ?( y0 }1 @3 [# T4 ]( j

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17^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式风味牛小排出锅，比平时的牛排香，应该是加了梨的原因

色香味俱全的牛小排，美妈太厉害了

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18^#

发表于 2014-3-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味的哟

你这些碗碗在哪点买的

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时尚潮人

19^#

发表于 2014-3-20 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把以上的材料放入容器中，再加入白芝麻、艳、黑胡椒粉、香油一起拌匀，腌料就这样做好了" V/ Y% i w1 l9 i \
...

这样的腌料做出来味道会不会有点淡

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我的可12 相比黑椒汁的要清淡些，不过加梨带香甜味发表于 2014-3-21 16:01

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败家女王

20^#

发表于 2014-3-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把牛小排放入刚才的腌料中一起搅拌，为了让牛小排更入味，盖上保鲜膜腌半个小时-1个小时' J( }5 A0 F% L1 P0 O* a

1 ^+ |* Z7 G: S- V2 Y ...

是不是要扎些眼眼，会比较容易入味儿

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我的可12 可以的，你的建议很好发表于 2014-3-21 16:01

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