‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 115 | 浏览: 12311 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
楼主
发表于 2013-12-16 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-18 09:02 编辑
. c* M) I% G3 B" Y. k/ q1 ?/ }/ p! S( x

) J  U9 U1 h8 v; P! q( t- o8 j9 u7 l+ p
重庆火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅成为重庆名片之一,除了辣以外,还多了一分麻味儿。无论是烈日炎炎的夏日,还是寒气逼人的冬季,吃上一顿火锅,那是极好的事儿。紫霞这站带好吃狗们去看看重庆火锅名店“赵二火锅”。
; {" s' T: k, J* @  p

3 f- }& D% `" D1 t5 g( Z; R/ h
! L' L  x7 V! C$ u& Q% ?
美食名片:赵二火锅+ p* J& R( \/ _3 M# q' N: |
美食地图:南岸五小区扬子江花园; l7 ?4 o1 H1 N7 H' S( A, Y5 Z1 U
美食热线:13594376998
# Y$ j9 V4 h) D" S- H
. i. w. [# f2 g$ a

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:32 编辑 2 K7 @8 E/ n3 N' S

* k- ?" u8 D# k0 S5 Z6 L% A5 Y欢迎搭乘美味直达电梯

6 A$ ~3 |" y9 v1 S  [  u9 ]

- ]. N2 O4 a. h. { 锅底篇
: V+ \4 S  b3 n0 k+ ^
菜品篇
       荤菜系列# j& X- O9 H. W9 o7 o; G
      鸭肠
      腰片
      肉片
      武昌鱼
      梅林午餐肉
      黄喉
      毛肚
      鱿鱼

0 a& _, {5 k# ^) e* n! G$ {( X
     素菜系列
      萝卜
      香菇
      藕片
      青菜头
      小葱      
                 
+ [% ^, b" a$ n' _0 [8 m( l' r5 W
交通篇
1 ?# w4 ]1 D5 @$ t# C4 |0 _

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:24 编辑 2 ]) F& @7 t$ m6 V( M1 W  D

5 M4 b) A- ?+ w+ p0 D
环境篇

  s6 ]' {7 |- d, E3 o3 k$ J8 W/ v' k

IMG_0560.JPG

赵二火锅大门
1 ^$ F3 u1 V1 z

IMG_0562.JPG

透过窗户,可以看到里面的环境
! e; ?# C, ^8 _, y5 U# \

IMG_0563.JPG

敞开大门欢迎好吃狗儿些

点评

王小晶的妈妈  是在南坪的哈,我路过还没去吃过  发表于 2013-12-17 16:58
圆圆jxj  我是好吃狗,快来欢迎我  发表于 2013-12-17 10:23

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:23 编辑 ' u1 ^- A; q7 y
/ N  }, L8 v$ K4 K

IMG_0564.JPG

店内很干净,中午去的还没有什么人,宽敞整洁的样子
+ E: Y/ k; w$ j  c& q. ~  p

IMG_0575.JPG

五小区这家赵二火锅,还获得重庆经济广播《好吃狗》节目2008年度推荐好店哟,光看看就已经勾引到我了
& K' E, }2 f' S& ^& I8 T

IMG_0576.JPG

桌子和椅子都是这种原木质感的,紫霞很喜欢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:30 编辑
* [: C, [- K3 _" e+ n2 ]- t' |
; m2 u; }/ \0 U
锅底篇
" r8 D& r! r0 n0 M" ?8 l. Q6 e

IMG_0583.JPG

火锅用的锅是传统的锅,九格火锅传统有韵味。关键是火红的辣椒,这就是赤裸裸地呼唤者食者们。重庆人能吃辣好吃辣的特性,通通展现在这一锅辣子上了。

+ K! F& \" \3 r, p- q

IMG_0605.JPG


; s  ~8 R$ V! n2 h# L0 {5 P
: q3 K" O4 O/ w3 w5 k. s: A, k4 r

IMG_0596.JPG

每次经过火锅店,都会被飘来的香气吸引到。很多人吃了火锅会觉得身上又异味,但紫霞吃了赵二火锅后,身上并没什么臭味。
9 n7 f3 s# z& C, p, A# N! a  X& ]
3 D2 K) ?) x: ^5 G" b

IMG_0592.JPG


点评

黄小胡他爸  锅底很麻辣很带劲,试吃是啥子哟  发表于 2013-12-20 14:50
房千晴妈妈  建议试吃搞在中午行不  发表于 2013-12-17 22:02
飞儿苒苒  天呐,这个锅底,上次去吃的时候没有这么舒服,有点摇动了,去不去吃呢  发表于 2013-12-17 17:25
王小晶的妈妈  哇,原来赵二火锅原来这么舒服,总觉得错过了什么  发表于 2013-12-17 16:59
吃在重庆123  好喜欢这个锅底,辣椒虽然多但是不是燥辣,甘辣  发表于 2013-12-17 14:50
我爱我的famliy  以前我们同事亲戚家也是开了赵二火锅,锅底很香,生意也很好,每次都要排队  发表于 2013-12-17 11:10
圆圆jxj  看到这个锅底,再怎么坚强的我都把持不住了,楼主是不是很辣哟  发表于 2013-12-17 10:24

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:36 编辑
# k4 d0 Z2 @2 Z& `; A
/ ?9 E: U% x: X* E3 n5 u
菜品篇
' n  f: M  J" }7 _% P5 c

IMG_0609.JPG

鸭肠:好新鲜呐,吃内脏就是要吃个鲜,赵二火锅的鸭肠吃着脆爽,大家要掌握“七上八下”的准则哟,不是烫老了就不好吃了。
1 Q% N5 n8 ~3 X, @5 i9 L: f. W

) B1 Z' z6 L; e( ^# U( g) k

IMG_0610.JPG

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

点评

菲菲爱爱  我看上你了,鸭肠  发表于 2013-12-18 11:14
关晓  好有食欲啊!!!  发表于 2013-12-17 21:52
我爱我的famliy  是鸭肠还是鹅肠呀,我都喜欢吃,烫起起卷卷了就可以了  发表于 2013-12-17 11:11
圆圆jxj  每次吃火锅,不点毛肚也要吃鸭肠  发表于 2013-12-17 10:24

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:40 编辑
( \' Y' o0 F9 H; {7 G! X& `  @4 K4 g: M0 H

IMG_0616.JPG

腰片:厨师的刀工很好哦,切得很薄很透,烫火锅的时候需要掌握好火候。吃起来叫那个脆嫩:这脆爽,叫你无法相信!!
+ K1 V" u. f% _+ S8 \
  S) U. G( I9 ^9 k) j5 Y5 D$ h% R

IMG_0615.JPG

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。有胆囊炎的人不宜食用。( R4 V0 p* h( G* H6 X+ j
% C  m2 [6 O+ k' W

IMG_0614.JPG

3 u2 ^7 u; T6 A6 _
9 N% C- K2 Z) i7 K# y1 K: `( _# x

点评

黄小胡他爸  我喜欢吃腰片,腰花也好吃  发表于 2013-12-20 14:50
菲菲爱爱  以前不爱吃腰片,自从有次老公给我烫了一片后就很喜欢了  发表于 2013-12-18 11:15
吃在重庆123  腰片吃了比较有点补人哟,切成腰花的也还可以  发表于 2013-12-17 14:52

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:52 编辑 4 |9 A" m. @6 B% L/ T# ]; d

( `* @9 n! Q9 Z2 e8 w

IMG_0638.JPG

这道菜紫霞就不公布了,好奇的童鞋们快来猜猜噻

+ k" m/ [: L# n& g4 C: D) Z/ c

IMG_0640.JPG


! h1 V5 i- B0 M; g$ q6 K

IMG_0639.JPG


点评

颖颖妈@cq  牛肝,加了蛋的牛肝特嫩  发表于 2013-12-18 19:11
chenxi0241  蛋黄牛肝,这个加入了蛋黄,比较嫩。  发表于 2013-12-18 08:58
天使嫁豬豬  怎么像肺片  发表于 2013-12-18 08:54
甜甜布布  牛肝撒。到处火锅店头都有。  发表于 2013-12-17 23:41
山城灯  牛肝牛肝。我LG有个兄弟伙嘿喜欢吃勒个。  发表于 2013-12-17 23:19
周周@cq  牛肝  发表于 2013-12-17 19:50
布叮乖乖  牛肝撒  发表于 2013-12-17 17:26
王小晶的妈妈  还打得有鸡蛋呀,是不是因为要嫩些哟,看起像肝子  发表于 2013-12-17 17:01
吃在重庆123  都说是牛肝,我觉得更像牛肉呀  发表于 2013-12-17 14:52
恺子妈  牛肝,我老公吃火锅必点菜  发表于 2013-12-17 11:59

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 17:54 编辑 & J4 n6 q5 M" |3 z

% ~$ n- o8 _. C+ T4 U' g

IMG_0651.JPG

毛肚:毛肚在火锅界天下闻名,吃火锅若不品尝毛肚,定是一件在为遣憾的事。
/ P( j* [1 j6 Y( {: Z8 {# c; `+ \
. q6 H+ `1 p4 a$ e& ?' D# W; F5 _

IMG_0650.JPG

4 ^" \( _0 _: \, X: w

IMG_0649.JPG


点评

我的可12  毛肚好巴适,他们家的菜好新鲜哟  发表于 2013-12-17 10:06

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 18:00 编辑
" ?7 ?" A: ?5 q7 {  H: L& O; ?% G' l! m+ Z! r9 i/ \) y

IMG_0655.JPG

萝卜:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。冬吃萝卜夏吃姜,所以现在烫火锅怎么能缺少萝卜呢。萝卜要切得很薄那种,烫得软软的,蘸着油碟好巴适!
. M' G; Y8 e; Y9 `0 ]/ G& L. I
: Q3 p3 V/ Y& }4 U  i2 Z
; L2 X* m6 y: Y  i8 z% `4 Z

IMG_0653.JPG


点评

房千晴妈妈  这个季节吃萝卜好哟~~  发表于 2013-12-17 22:04
圆圆jxj  我也喜欢吃萝卜,菜菜都好新鲜  发表于 2013-12-17 10:25

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 18:05 编辑
& {5 S- u- m+ i) G/ ?
1 K. z$ W7 F% v+ i! A

IMG_0642.JPG

青菜头:冬季常见的菜品,重庆人喜欢把它腌制成咸菜来吃。青菜头含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动。烫火锅普遍有油腻,青菜头很解腻,就是吃着略带苦味儿,喜欢它的人就是看中了它的特殊味道0 t8 L& u0 T0 L6 [

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-16 18:06 编辑
8 c, X. X! e( R( `
: \1 O" q1 @% E' Y: d; |2 z( k8 Z

IMG_0647.JPG

小葱:喜欢吃煮得软软的小葱,绿油油的感觉很好

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-18 13:10 编辑 ( Y/ g% y$ v' I/ \) C

9 i; i" Q# C4 U4 [1 C7 R0 X* |1 `3 X
交通篇
$ z$ I: Z  p9 M. e3 `8 x3 U
有童鞋在问详细的地址,紫霞今天来更新一下,按照箭头走保证你找得到,路痴们的福利来啦!
& i5 ], i4 J8 c9 z4 Z% ^* d

IMG_0578.JPG

坐车做到“大石路”这个站

5 C: q9 J/ m! P/ M, h  h

IMG_0580.JPG

看了哈公交线路,有361、365、372、373可以到
. t+ B! q, @+ |/ V$ d; |/ s( B+ E
4 v1 q% T& \( I: a# M8 u  Y

1.jpg

请注意看这个图得箭头,沿着箭头方向向前走,不要疑惑,朝前走走走走,这点离赵二火锅大约200米。

: z2 m4 d8 c, G- y; p  V+ V8 K+ [7 v

2.jpg

走到50米左右,你会看到“重庆朗诺药业公司”,如果你看到这个说明木有走错。
# `' W. R, C& u5 }1 M: |& t" o) g! q
, F( h! _0 D; M2 }# G! m, v

3.jpg

再往前走,看到这个黑胖面,这点是个转弯。按照箭头方向,记得要右拐哟
% k( s* ]* W5 G: J, [5 C; l
! W* {$ K1 h$ I4 J

' R  ~7 I: ^0 P

4.jpg

标红的地方就是赵二火锅啦,还是很好找的

9 ~3 h1 a5 U5 D4 s" u. Q" y4 y+ n- |' @+ n

5.jpg

再来张近照,O(∩_∩)O哈哈~
9 c! a  P1 j/ @- R

‹ 上一主题|下一主题
【吃货小编探店】赵二火锅 一大锅的辣椒花椒呼唤吃货 有你猜不到 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部