慕斯蛋糕长草中不用烤箱的简易版心动不如行动 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 慕斯蛋糕长草中不用烤箱的简易版心动不如行动

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 15 \| 浏览: 2426 \|倒序浏览 \| 字体: tT [餐厅饭馆] 慕斯蛋糕长草中不用烤箱的简易版心动不如行动 ... [复制链接]

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

楼主

发表于 2014-2-8 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由我爱我的famliy 于 2014-2-8 14:47 编辑

做饭我还行，但是做蛋糕面包的，就落后了。一直知道妈网有个花猫，烘焙那是杠杠的，我也想来学几招。刚看到一个好玩儿的，是不用烤箱都可以做的慕斯蛋糕，心理面痒痒的，自己也想尝试一番，特意转过来。想学的我们可以一起学" x2 n5 L, h7 q! N% B0 P, L$ D% ]2 c
8 T v' \# B1 Q9 i B. C! x
2 S& t( f9 z9 L( S! O( H, O

成品很漂亮，上面可以点缀自己喜欢吃的水果和干果
, b1 \& x% y& _+ M7 ?6 P+ \- b2 \- c S. F) |# `" Q

2 n4 c% R7 y& \" Q* E
/ t4 |" Z3 Z1 j3 L0 e8 b. u) \$ O

收藏0 支持0 反对0

回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

沙发

发表于 2014-2-8 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱我的famliy 于 2014-2-8 14:49 编辑

首先介绍材料, P* E3 k. R9 g6 j9 t+ A6 ?

蛋糕两片、淡奶油一盒、白糖适量、吉利丁粉（也叫鱼胶粉）10克! Q- S5 E* }# ?$ P) A) f6 l0 |

6 T! i( W1 L$ c: n! X7 H各种水果，罐头一类的，还加了点芒果布丁！这个随个人喜好，由于大过年的所以就做了个红色的！红红火火吗就用的草莓还有草莓QQ糖！QQ糖是用来做最上面镜面的$ _% u+ z  ~. R3 U# @# @
: S4 l  H' j  p) k3 T% {/ x& e# L
牛奶100克、温水40克$ a$ v' O: B" `; \" U; f  l

; F1 ^7 a" z4 U1 E+ J, `
准备的差不多就这些了

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

板凳

发表于 2014-2-8 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱我的famliy 于 2014-2-8 14:51 编辑 - a$ j3 H- c4 Z
' }2 q! a" f3 n2 ? |+ G
下面开始做蛋糕啦！首先找个小钢碗称出10克的鱼胶粉，加温水泡开/ D1 H. V: o w; p$ L' D6 g
$ q7 a5 C# I% x' G3 i( C+ i6 K8 k

( K9 @9 A( g; Y2 l. h+ M6 C
) o" m6 u0 q. ?

! L; L6 @* ]5 h5 x
! t+ D* K3 [% {; q5 N) v( |( c8 ^

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

地板

发表于 2014-2-8 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草莓从中间切开备用

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

5^#

发表于 2014-2-8 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱我的famliy 于 2014-2-8 14:57 编辑
. H" H8 F1 p3 Q1 h4 F1 l, I7 u1 Q
各种水果罐头类的绞成丁1 {% G( K7 z8 C. u* U$ a8 Z( F% q
3 s. Q. F( D; y5 v6 Z1 B5 ]

* v# a1 _8 m1 X$ |2 O; e. C6 q

$ G' P0 g; u/ L; j# K7 L
绞成丁备用; @1 R t! n) Z, N$ _2 |

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

6^#

发表于 2014-2-8 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁粉隔水加热至完全融化加入牛奶搅拌均匀

+ r9 w4 n' i' f; V0 A
9 k& L j6 C6 A z* g

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

7^#

发表于 2014-2-8 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱我的famliy 于 2014-2-8 15:01 编辑 0 {, Y- b7 Q/ s; F, v

找个盆子加入淡奶油打发，淡奶油要事先在冰箱冷藏一天噢4 }0 p# W, g* f* J/ D" ` `" @/ @

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

8^#

发表于 2014-2-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱我的famliy 于 2014-2-8 15:04 编辑
4 w: L& a" f% i z g% Q" J
加入适量的糖打发5 l/ G# r6 [* [ d; i' j! z- Z
3 x/ e6 x. P7 N, }* ^. j

' h9 |$ ~" y% H5 _7 V0 f' L
3 q6 s( p) k) @. q3 e/ z! k

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

9^#

发表于 2014-2-8 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后把蛋糕切成合适的大小。有时间的话其实自己烤的更好！不过实在没时间了就买的现成的; P* X7 Q$ P% v. B, p8 m0 S

- r' I- ^! p5 F3 Z$ o' z/ y

# q u$ m/ ^9 f' i

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

10^#

发表于 2014-2-8 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面就要把准备好的牛奶和水果碎，都放入打发的淡奶油里面搅拌均匀！, X2 m) y# @# h6 q
& t: S9 ?$ T! |( c6 o

慕斯液就做好了) ?& A$ e0 T5 k

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

11^#

发表于 2014-2-8 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始造型啦！！！用的是8寸的戚风蛋糕模具，先在模具里面倒入一点慕斯液
. l5 H7 x+ }- K4 P% \" G' M% ^& E

% I% ^8 `4 ]! k

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

12^#

发表于 2014-2-8 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由我爱我的famliy 于 2014-2-8 15:19 编辑

然后铺上一层蛋糕！在蛋糕周围均匀摆上切开的草莓
; ^& a0 I$ i: A
$ Y' s0 Z! t" o$ H! R' E# m

2 b# t7 d" T _

切开的面要朝着模具壁，这样脱模之后才能看见草莓。然后倒入第二层慕思液莫过蛋糕，再加入第二曾蛋糕再把最后的慕斯液都倒进去！在桌子上蹲几下，振平蛋糕表面，放在冰箱冷藏3个小时就可以进行蛋糕表面的装饰了' I! X8 \. j$ j' | D

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

13^#

发表于 2014-2-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后，就可以给蛋糕脱模了。其实方法很简单：先用吹风机在蛋糕的模具边上吹一下，从后面把活底一推，蛋糕就出来了。脱模之后的蛋糕放在准备好的蛋糕垫上开始装饰！' @% b6 D; j. \+ a
0 u9 V6 J0 [  D$ |) U- h
把QQ糖放入锅里加入100克的水煮至溶化放凉，9 G9 H4 v6 [4 Z1 [2 W0 Z! o# ^6 b
这个可以先煮QQ糖，等QQ糖液凉一点之后再给蛋糕脱模，在蛋糕边上加一圈围边用丝带扎住: c  m7 k1 }+ J0 i2 r
，把QQ糖浆倒在蛋糕表面，放入冷藏里面直至QQ糖浆凝固，在蛋糕上面放上各种水果5 k  v4 o( [8 ]

# W, H4 j5 |1 q- E  o) D( j/ ]! \& l

点评回复引用

我爱我的famliy

Rank: 12

妈币: 2903
宝宝生日
积分: 764

败家女王

14^#

发表于 2014-2-8 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切开蛋糕看内容，多丰富呢
1 f: y) e2 W" T7 B( z+ g

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

妈币: 522
宝宝生日
积分: 97

家有煮男

15^#

发表于 2014-2-10 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱我的famliy 发表于 2014-2-8 14:41
6 ]: M% ^) _! s0 s' P做饭我还行，但是做蛋糕面包的，就落后了。一直知道妈网有个花猫，烘焙那是杠杠的，我也想来学几招。刚看到 ...

* Z& R; A8 y7 }: d2 K7 U3 F
挺漂亮的，马上要情人节了，想给她做一个

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

慕斯蛋糕长草中不用烤箱的简易版心动不如行动 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部