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本帖最后由 watasiwa 于 2014-3-4 16:21 编辑 ' p: K( @% c+ t6 r& s6 `1 x0 S
. E. i& Q2 V/ {0 H0 v
原料：鲍鱼10只，蚝油，姜，葱，油，盐，料酒，生抽，& F3 }! ^8 T- t6 B0 W& G
" ]. L" z% @4 \% n; ]% ^2 E步骤：1、鲍鱼洗净，水煮几分钟。
7 N; j/ b3 w- G3 \) s1 e4 m
* @4 s- I( U* _2、去壳，去内脏，清洗，两边划十字刀。
- R! m6 [* R4 w, @8 y1 p
* Z8 @0 @1 ^% l5 o8 _8 e1 O& N4 O3、热锅，放入油、姜，煎炒鲍鱼，放入盐，料酒，加入蚝油，生抽，调制好了起锅备用。
4 Z$ B2 [% q& J5 I" m
4 _8 `) m, L: H; f- f1 K G4、番茄切片，另外下锅炒制，加入盖过番茄的开水煮，把水敖干一半后，加入鲍鱼煮。& s2 b+ h$ v6 o
4 A0 Y) p3 m/ l" X, c' N5、待到水即将干，番茄成为糊装的时候，起锅加些葱花就好。' L8 ?1 P! K1 u# x
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发表于 2014-3-4 16:18
发表于 2014-3-4 22:44
