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发表于 2014-8-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”9 L8 e/ {8 m+ q

7 ]( Z' s4 l" D, u, M3 }  G  ^今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
  y1 F; J4 \/ |* ]9 r9 [) o; a+ J,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的. R3 N/ p% S4 n9 a& V5 x9 v
- K4 G, @/ Q5 @7 r. [
店名:萌蹄花& M! i8 }, Y  a0 h1 ]( `
地址:渝北土星C座平街层
$ F& `+ ?5 J0 F$ u! X( y4 S价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元. p6 l, t/ }& P4 Y# r
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五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨8 P; @- x. A8 o: C& ~; v$ M5 t# A
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板5 I4 U  M- m) p3 q- k( l
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5 u9 i# g* Z# K4 V2 O5 s: U! L; `要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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( F. c$ E! n0 {# d+ h

: o7 }/ E( S  i9 n0 J原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭
: L; N7 _- p# z) ~ - Q4 C6 Y9 o  K

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9 D9 @* B0 M8 f, B4 v% m( X海带丝也好吃耶% y- W: f6 Q1 k8 h; E

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紫霞仙子-  我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的  发表于 2014-8-12 11:14

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  u& U2 t( h) M2 d. {9 ]! Y门口的热拌菜操作间,现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元
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凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口8 Q$ }" p- P3 x* n6 M4 Y4 W- b3 m! A+ ~9 T
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热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,人均25元吃好又吃饱
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yugan88  这个点看到这个,整个人都没法好了,,,我一直在吞口水啊  发表于 2014-8-14 11:47

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最后上一张店门口的照片,我萌就要吃萌蹄花
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原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭, N9 L( q: r7 R
我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的

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吃货推荐 发表于 2014-8-12 10:32
8 h7 O$ m$ U8 P0 O  d9 [! ?猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
4 f: F  Y) [7 N: Q. y$ t2 d; z; ^5 a, i
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自 ...

9 j0 X4 [6 l2 N8 a2 D3 @& W这个蹄花才巴适哟,女娃儿吃点这个好,补充胶原蛋白

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看得口水滴答的~

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吃货推荐  确实霸道  发表于 2014-8-14 13:58

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有不有这家店的电话啊# e: Y8 t: z" n4 ?: Z: v
中午去人多不呢

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我在上清寺,轻轨能到不呀
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lilidai + 30 我就在土星这里上班呐,轻轨不能直达哦,3.

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2013-02-15 
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嫩个好吃嘛

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看得口水滴答的~
确实霸道

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝

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吃货推荐  土星C3座平街层,不摆了  发表于 2014-8-21 09:35

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lilyraoli 发表于 2014-8-14 16:43
8 f- \) a- t+ S5 E; I( U* \1 f, E我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
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吃了两次了,一次是之前黑热那个活动,一次是刚刚。。哈哈  5 A* q2 F. s: ?+ N
具体位置在土星C3座平街层,罗森旁边。. |4 B+ j# b6 ^2 i* }4 x* `
中午跟朋友吃了黑多,还领了箱葡萄走,下午准备找个地方喝咖啡吃葡萄,巴适的板!

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xuanye53 发表于 2014-8-14 13:06
' x6 H8 L! Z1 A4 Y/ z嫩个好吃嘛

, z. T" `! S/ D3 p& ]我觉得凉拌肘肉和蹄花汤最好吃,蹄花汤不是那种放黑多味精的,安逸
4 d" L; M0 o, r打包了几只卤猪手,下午茶好丰盛,哈哈哈

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
土星C3座平街层,不摆了

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好久都没吃了,看得口水滴答的
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