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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”% n ]0 @& Y6 k. j: }
4 r! C& P0 ~, B, I8 N今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
H9 i8 L' h8 G: k+ Y% ]0 n,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的8 j; U8 z$ ^% i/ p5 g
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店名:萌蹄花* l$ ^2 _0 s( e0 n& k& p
地址:渝北土星C座平街层
" k; `& I' d" |0 m5 c; s+ e价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元
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五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板" M* O* I; i6 W/ j5 Q! V
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; U4 {$ C6 [0 u4 _5 t( z要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易' |( ?% w" E8 n+ p6 K& l
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