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[餐厅饭馆]

蹄花也来卖萌？渝北土星C座有家萌蹄花 来自成都双流的美味 ...

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吃货推荐

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楼主
发表于 2014-8-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪蹄也来卖萌了，也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
' r# W, o) U2 p2 J0 m
% |9 _2 P) s; h- T* j- r5 Z6 q今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店，这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
& L6 p3 G$ `6 C+ v% o9 j& b，是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的
/ ?1 ]5 ]# I4 w$ l+ d1 L! @1 M. z
, p2 F( B' I5 Y1 l! ]7 Y- \+ K& {店名：萌蹄花+ q' E3 i2 H1 E/ @1 N
地址：渝北土星C座平街层/ M$ n+ D4 t) t8 X) @! U. S
价格：人均25元；蹄花汤28元/份，热拌肉菜一般20几元，蔬菜8元
# X9 T6 S9 R1 \- K
' u- Q. B/ v: Q) M6 _% U7 F6 P9 H+ V" W( F& Q: g; o

3.jpg

, g3 z6 W& A* [5 Z9 n; o
五个小时的文火慢炖，半透明的猪蹄在筷头微微颤动，看一眼就已经醉了；轻轻咬上一口，千万别嫌烫，软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾；汤清香不油腻夏天喝也无妨
1 ^$ p8 Y1 L& w: e
' I7 ]8 t( C# o- V

4.jpg

; @3 X; ]/ s0 W+ ]
还有秘制卤猪手打包带回家，而且要提的是，萌蹄花的猪手是辣卤哟，跟市面上一般的卤菜味道完全不同，微辣的回味配香浓的卤子，配啤酒看电视安逸得板
3 G/ ], p5 T0 ?3 w9 r , f. w7 J& W$ q9 V1 z

2.jpg


1 U) [" `2 R$ ?# p, i要珍惜猪蹄呀，每一只都来之不易
4 h5 Z$ S( m1 J0 G  @5 @
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紫霞仙子- + 100

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沙发
发表于 2014-8-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.jpg

+ [" L: R) @& A) q, E
) x4 Y1 _& i% b# e) f
原筋蹄花炖海带丝，蘸水用的是土菜油＋二金条辣椒秘制调料，配糯滑的蹄花吃又清口又下饭  i  O! Y4 a/ [- [, j

+ U) w/ B  M2 Y, E+ q& {

6.jpg


% k) ^# P, j& D: k- l海带丝也好吃耶5 M: W/ G' ^! H2 e

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紫霞仙子-  我昨晚才啃了一个猪蹄，不过是卤的  发表于 2014-8-12 11:14
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板凳
发表于 2014-8-12 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7.jpg


* j6 p$ [% b+ F) J" G. R门口的热拌菜操作间，现点先拌作料，肉菜大多20元/几一份，蔬菜通通8元# l3 G' L% i6 b2 T
3 `. Y" T# g, L" d" S

8.jpg

* z, n8 Y2 V& Q' F, g) B# _% W
凉菜方面推荐热拌土鸡28元，辣中略带酸味的热拌菜，夏天吃起来爽口+ u7 o, K& k! e( w6 D+ L

; s5 n# O+ ]* t& E) W3 n! w+ f0 M

9.jpg


9 u0 d3 m! P( |4 W, T热拌肠头，用芹菜做翘头；蔬菜均8元/份，配东北水晶米蒸的甑子饭，人均25元吃好又吃饱3 o- e. N) B$ ^2 }. B% E& H' U

2 `+ R  v+ T7 `; `6 }

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yugan88  这个点看到这个，整个人都没法好了，，，我一直在吞口水啊  发表于 2014-8-14 11:47
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地板
发表于 2014-8-12 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10.jpg


" N* r/ |% t; L4 S* m5 Y/ W# f5 p' R6 `
( O5 m: D* a) i  Y5 |! @* v最后上一张店门口的照片，我萌就要吃萌蹄花; o1 [- Y$ t5 t2 |8 D  }0 ^/ x

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紫霞仙子-

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发表于 2014-8-12 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原筋蹄花炖海带丝，蘸水用的是土菜油＋二金条辣椒秘制调料，配糯滑的蹄花吃又清口又下饭
9 i; n9 r. P! t& M% Q8 P3 A+ x
我昨晚才啃了一个猪蹄，不过是卤的
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紫霞仙子-

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发表于 2014-8-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃货推荐 发表于 2014-8-12 10:32 8 B  V# O8 W5 S# |
猪蹄也来卖萌了，也是蛮拼的这就是“萌蹄花”7 n7 F* O( g; X$ {0 D: W
" Y! ?0 _0 B  g) }& p
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店，这家店是来自 ...
1 Z: ]6 T( m" F
这个蹄花才巴适哟，女娃儿吃点这个好，补充胶原蛋白
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青青竹子

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教育达人

7#
发表于 2014-8-14 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得口水滴答的~

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吃货推荐  确实霸道  发表于 2014-8-14 13:58
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siyuan0806

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发表于 2014-8-14 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有不有这家店的电话啊. @* t9 ~5 l! e, I' B7 y/ p) C
中午去人多不呢
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杨杨贝尔

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9#
发表于 2014-8-14 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在上清寺，轻轨能到不呀
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lilidai + 30 我就在土星这里上班呐，轻轨不能直达哦，3.

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xuanye53

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2013-02-15 
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发表于 2014-8-14 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嫩个好吃嘛
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吃货推荐

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11#
发表于 2014-8-14 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得口水滴答的~
确实霸道
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lilyraoli

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备案团长

12#
发表于 2014-8-14 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就在土星B1座，能说下你的具体位置么，准备好久中午来尝尝

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吃货推荐  土星C3座平街层，不摆了  发表于 2014-8-21 09:35
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OliverMummy

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发表于 2014-8-18 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lilyraoli 发表于 2014-8-14 16:43 ' @  M- T% J, {( L8 k
我就在土星B1座，能说下你的具体位置么，准备好久中午来尝尝
! ~' Q: @+ f3 e( k) }
吃了两次了，一次是之前黑热那个活动，一次是刚刚。。哈哈  , {% q" b4 U. c8 I* X; d
具体位置在土星C3座平街层，罗森旁边。% T- g! j" E/ Z8 S+ O+ i
中午跟朋友吃了黑多，还领了箱葡萄走，下午准备找个地方喝咖啡吃葡萄，巴适的板！
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OliverMummy

Rank: 1

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发表于 2014-8-18 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
xuanye53 发表于 2014-8-14 13:06 / r0 A8 r; l; T$ \: E
嫩个好吃嘛

- f' ?* P8 ~# I+ A我觉得凉拌肘肉和蹄花汤最好吃，蹄花汤不是那种放黑多味精的，安逸) y- o! ~! ?9 C( _" _! T
打包了几只卤猪手，下午茶好丰盛，哈哈哈
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吃货推荐

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妈币
657  
宝宝生日
 
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87 
15#
发表于 2014-8-21 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就在土星B1座，能说下你的具体位置么，准备好久中午来尝尝
土星C3座平街层，不摆了
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希望之母

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1998-12-04 
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16#
发表于 2015-6-6 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久都没吃了，看得口水滴答的
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