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楼主
发表于 2014-8-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
' r# W, o) U2 p2 J0 m
% |9 _2 P) s; h- T* j- r5 Z6 q今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
& L6 p3 G$ `6 C+ v% o9 j& b,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的
/ ?1 ]5 ]# I4 w$ l+ d1 L! @1 M. z
, p2 F( B' I5 Y1 l! ]7 Y- \+ K& {店名:萌蹄花+ q' E3 i2 H1 E/ @1 N
地址:渝北土星C座平街层/ M$ n+ D4 t) t8 X) @! U. S
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元
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五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨
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; @3 X; ]/ s0 W+ ]
还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板
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1 U) [" `2 R$ ?# p, i要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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+ [" L: R) @& A) q, E
) x4 Y1 _& i% b# e) f
原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭  i  O! Y4 a/ [- [, j

+ U) w/ B  M2 Y, E+ q& {

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% k) ^# P, j& D: k- l海带丝也好吃耶5 M: W/ G' ^! H2 e

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紫霞仙子-  我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的  发表于 2014-8-12 11:14

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* j6 p$ [% b+ F) J" G. R门口的热拌菜操作间,现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元# l3 G' L% i6 b2 T
3 `. Y" T# g, L" d" S

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* z, n8 Y2 V& Q' F, g) B# _% W
凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口+ u7 o, K& k! e( w6 D+ L

; s5 n# O+ ]* t& E) W3 n! w+ f0 M

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9 u0 d3 m! P( |4 W, T热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,人均25元吃好又吃饱3 o- e. N) B$ ^2 }. B% E& H' U

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yugan88  这个点看到这个,整个人都没法好了,,,我一直在吞口水啊  发表于 2014-8-14 11:47

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" N* r/ |% t; L4 S* m5 Y/ W# f5 p' R6 `
( O5 m: D* a) i  Y5 |! @* v最后上一张店门口的照片,我萌就要吃萌蹄花; o1 [- Y$ t5 t2 |8 D  }0 ^/ x

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原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭
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我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的

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吃货推荐 发表于 2014-8-12 10:32 8 B  V# O8 W5 S# |
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”7 n7 F* O( g; X$ {0 D: W
" Y! ?0 _0 B  g) }& p
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自 ...
1 Z: ]6 T( m" F
这个蹄花才巴适哟,女娃儿吃点这个好,补充胶原蛋白

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看得口水滴答的~

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吃货推荐  确实霸道  发表于 2014-8-14 13:58

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有不有这家店的电话啊. @* t9 ~5 l! e, I' B7 y/ p) C
中午去人多不呢

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我在上清寺,轻轨能到不呀
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lilidai + 30 我就在土星这里上班呐,轻轨不能直达哦,3.

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嫩个好吃嘛

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看得口水滴答的~
确实霸道

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝

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吃货推荐  土星C3座平街层,不摆了  发表于 2014-8-21 09:35

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lilyraoli 发表于 2014-8-14 16:43 ' @  M- T% J, {( L8 k
我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
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吃了两次了,一次是之前黑热那个活动,一次是刚刚。。哈哈  , {% q" b4 U. c8 I* X; d
具体位置在土星C3座平街层,罗森旁边。% T- g! j" E/ Z8 S+ O+ i
中午跟朋友吃了黑多,还领了箱葡萄走,下午准备找个地方喝咖啡吃葡萄,巴适的板!

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xuanye53 发表于 2014-8-14 13:06 / r0 A8 r; l; T$ \: E
嫩个好吃嘛

- f' ?* P8 ~# I+ A我觉得凉拌肘肉和蹄花汤最好吃,蹄花汤不是那种放黑多味精的,安逸) y- o! ~! ?9 C( _" _! T
打包了几只卤猪手,下午茶好丰盛,哈哈哈

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
土星C3座平街层,不摆了

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好久都没吃了,看得口水滴答的
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