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小黄人来袭萌翻全场 初次尝试翻糖饼干和纸杯蛋糕 ...

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八卦婆婆

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楼主
发表于 2013-12-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:17 编辑 ( T  b4 ]9 K0 C

. p7 @! f" X. Z  X

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9 i* P$ D" z6 U# I  J4 P; z2 s% @$ ~& X- }% I! v
  z7 S# e. N) ^2 [% C
看过电影《卑鄙的我》后，被里面的可爱的小黄人森森滴打动了，上图就是小黄人的样子，好想集齐全套小黄人哟，每天晚上抱着睡觉。今天在其他地方看到很厉害的人物，自己做的小黄人翻糖饼干和纸杯蛋糕，激动地立马转过来给你们分享

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八卦婆婆

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沙发
发表于 2013-12-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:18 编辑
& e0 O" f3 _0 |# x9 @* o) P6 _/ ]+ J5 f/ f3 r
好了废话不多说，转入正题吧。6 L3 ?# U2 h* l7 U. G3 K$ ?* b
周末和同事小妹一起做了小黄人主题的翻糖饼干和cupcake。
) }/ u7 H* k1 ?! N) H  Q) V像不像三分样，大家觉得可爱不？

8 ]0 j1 X" l, ?) z5 c
. d$ q# @' J) Q2 c- P3 A7 a

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- n, s5 |! Y: G* K) t

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8 O( }$ A( b1 V9 W

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0 O7 n5 @1 b/ Q' z% I' s

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点评

颗颗妈妈2010  真的好可爱呀，萌翻了  发表于 2014-1-5 19:48
飞儿苒苒  我好可爱呀，小黄人，到我怀里来  发表于 2014-1-3 15:44
小薇麻麻  太漂亮了，女儿看到的话一定会很喜欢  发表于 2014-1-3 15:13
已有 1 人评分妈币 收起 理由
玛瑞莎 + 20 好萌呀！！！

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

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板凳
发表于 2013-12-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 11:45 编辑
7 r4 t  h- H; P+ i" `4 z+ L# c* Y, }: q) n# a

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+ @3 a$ a4 D  U. M

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点评

小薇麻麻  小黄人还有表情，确实够萌  发表于 2014-1-3 15:13
重庆金宝贝  这也太萌了！！！！  发表于 2014-1-3 14:05
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地板
发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:28 编辑 8 z% I7 m& O2 C! _( y
6 M! _( H2 U4 A. O5 a  o
冷藏的饼干面团也差不多了
拿出来擀成0.5CM厚的面饼（容易断裂，可以在面团上覆盖着保鲜膜然后再擀），用模具印出圆形

6 q  }; W( Q6 L1 m
+ G$ a6 W9 D# i2 z$ S: a% m! t

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* T& |/ j% t) ~0 K

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# L: r! u5 q+ c  J1 `
放在烤盘上进烤箱
7 w! f; v' x* w2 {% o2 _" Q9 [

+ ~  O" \. l9 t6 Z1 f8 J  B. e

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5 P9 V$ V! G, T1 c
热乎乎的饼干出炉啦！

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发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:29 编辑 ! g) n7 ?& m; N

% k  `" u# D$ P# ~4 C" o; s
基础底子在午餐前搞定了，下面就得弄翻糖皮了。过程远比我们想象的复杂><
8 w' j1 S7 U4 c: F$ Q- s7 y8 x  ?" k" S! \8 F5 }$ x( ?7 q
拿一大块翻糖膏，染黄色。
6 P7 v- W# J2 T9 ~2 f% _: _( f过程超级粘手，尝试过糖粉啥的，还是白油最防粘

12.jpg

擀成面饼，用模具刻成圆形: g  q: y2 O5 x- ]" B
1 I! Q+ E3 f: v: z! m0 A# \

13.jpg

做饼干的糖皮就是饼干大小，cupcake的要稍微大一些
2 Q, s1 Z7 m+ V+ z" C# D: ^" q8 e

3 v0 Y" V8 m# ]9 @: n

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我爱我的famliy  就是喜欢翻糖的颜色，好漂亮，怎么才能有这么好看的颜色？  发表于 2014-1-3 14:53
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发表于 2013-12-31 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:30 编辑
" M4 J2 ?* q/ u$ J1 W; b8 s9 C2 D: {4 q6 w+ R& Q# Y5 l
把蛋糕上部削平，黏上黄色糖皮- @* x) T; ?* C  G) R, I5 a
黏合剂用翻糖膏加一点点水，在微波炉里叮几秒钟。建议一次时间别太长，当心焦了% X, e% y1 v  e. y  ?* \

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2 R' `/ f. n  T( l
8 W6 M2 Y4 n7 ?7 t, T; z! N) W! Z

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饼干也同样' h' @, o0 j2 c3 H: Z
- t0 |2 o" w9 r% n% ^, P

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发表于 2013-12-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:36 编辑 ' l5 T9 W3 R7 R1 V# H! I

7 p* t) _1 f; c9 R9 p. @
擀一块原色翻糖皮，用裱花嘴倒过来，刻俩圆圈
% x5 y9 G7 |; ?+ \. G  b" w5 cPS：这个翻糖造型大大小小的圆形模具可真愁死我了......
$ n. |# c* B4 K' I

, a+ W0 c1 D. Y2 H# a, o( u

1.jpg

! ^0 ~2 y: f- A: l/ I5 n9 ?' i. u

7 E" J1 {. \& m" t0 _$ F' a
贴在翻糖皮上做眼睛
3 A3 a4 x0 L4 o& Z
2 _+ I: C8 ?, }

2.jpg


9 ]3 B5 t5 W( ^! V/ M: `
染一块褐色的糖膏，刻出俩小一点的圆圈

' s/ z3 E: T/ R+ L( N1 Q/ B6 V

, m# c2 Y; t. a; h2 g

3.jpg


4 r8 G2 M+ i' Y7 c
这一块的瞳孔我是用黑色素直接点上去的，但容易花，后来还是用黑色糖膏粘上去的
0 Y  T8 ?: V: M* n  z. a
/ z  S3 F  t% Y, n

4.jpg


, H) L/ J- `" m- o1 J1 f% B3 A3 Q
揉一块灰色的糖膏，搓成长条状，围在眼睛周围做镜框
) Y& x( \$ v1 `1 ^

$ Z: l$ V& U$ \+ H8 d

5.jpg


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发表于 2013-12-31 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:38 编辑 + |5 P& m! L2 q- U/ e5 h

# ]# [* c0 \& ]5 _! |; w
不小心把黑色素抹开了。。用之前黄色糖膏救急！
$ N! b6 I7 t, B8 h1 J3 ^擀平，裱花嘴刻出圆形，切掉一小块

/ \$ Z: k+ ^4 p4 Y) ?

' W- [& F$ w9 e% y

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! }7 |! s  m5 U: z5 S! Q; ]; a* h: _5 H2 q

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1 @7 g$ i1 g* o$ K
贴在眼睛上方，挡住污处
3 u; y8 N& _7 `& O8 `( W

# }- J) _) L. z* V) N: {

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5 Z. c0 H& X4 m
用褐色的糖膏搓成0.3CM宽，粘上去做眼镜腿，中间用刀刻出一条印，更接近小黄人形象

' s1 b( g  w5 a: p

, F4 v  F' Y$ E- {4 L- S

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. @2 n( O! w" L( ^2 u
! b3 v1 x4 O  f( W% ]

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- ~0 a7 c0 ?& a0 F' N" i- q/ l

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发表于 2013-12-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑色搓成长条做嘴。终于完成了第一个！
3 X. ~. p/ X& Y( r6 S- T
; v- ~- l  G1 @3 \# u( [0 R 0 X3 p4 C0 Y5 w- A3 E7 x8 p9 d

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. _; b% M5 s$ w3 V
& t: i% U) l6 O. ^; q4 N5 t2 U- Z
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发表于 2013-12-31 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:42 编辑
0 u- B3 m% T% A7 m6 r8 f8 V9 c6 x/ [7 x/ Z# ?( N7 v
其他就自由发挥，各种表情、造型，哈哈~; ?9 ~, B& ^3 q( F% o) o
" L8 n9 A6 j# b# t& {

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2 y7 ?3 h2 h9 l! m) `7 P
& c% H) N( U& p" W. `: N  T: s  X6 t! N0 `2 }* k

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8 W/ E2 W0 ~" |" L8 O+ N

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, o6 j+ p9 D" N' }& T: f

6 M$ {2 e+ K8 p. H  F' m, l; y9 l" J
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八卦婆婆

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发表于 2013-12-31 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:45 编辑
! M  @6 k- v) E3 F3 |( G2 q* D0 U/ ?6 f
杯子蛋糕也一样照猫画虎中，争取表情不重复~

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1 Q3 `- C, x6 n8 c: ]% h9 v. M& ~5 B- |/ r$ w2 m# p/ }, {

) b3 d  U1 A: F. q

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9 ?/ J7 D! y, y4 g

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5 }% Z/ O3 ?+ _9 p  J' d$ z

4 ?/ n" `0 W# m5 o- Q7 x! A# r

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jona86

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发表于 2013-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可爱噢！
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怡伶宝贝

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发表于 2013-12-31 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强！
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柏蛮蛮妈
柏蛮蛮

初 一

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发表于 2014-1-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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