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小黄人来袭萌翻全场 初次尝试翻糖饼干和纸杯蛋糕 ...

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八卦婆婆

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楼主
发表于 2013-12-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:17 编辑 ! |- B) X1 I$ h7 x

4 c$ r/ @& ?4 z+ l9 m0 |

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8 E# u1 K' T/ [1 w' A& e" W2 A" u" r2 l) n6 j/ ^
8 b: v) ^1 ~* x4 y4 ?" g" x
看过电影《卑鄙的我》后，被里面的可爱的小黄人森森滴打动了，上图就是小黄人的样子，好想集齐全套小黄人哟，每天晚上抱着睡觉。今天在其他地方看到很厉害的人物，自己做的小黄人翻糖饼干和纸杯蛋糕，激动地立马转过来给你们分享

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沙发
发表于 2013-12-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:18 编辑
, M5 ]" u! J/ `/ K
3 K# L0 o5 `- |+ a' \& a7 G
好了废话不多说，转入正题吧。& G$ x- @* W$ h  f& q: S
周末和同事小妹一起做了小黄人主题的翻糖饼干和cupcake。! P4 c' f6 m7 N9 {: V
像不像三分样，大家觉得可爱不？
' D) Y7 N$ i2 `. b* |% k
' d6 s8 K  K* }( P3 w

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- T+ e) X' u$ I9 A. X% n% x4 U

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& d! J' C0 ], J4 r* A

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( Y: J( H6 k6 s9 `9 q: b" T

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点评

颗颗妈妈2010  真的好可爱呀，萌翻了  发表于 2014-1-5 19:48
飞儿苒苒  我好可爱呀，小黄人，到我怀里来  发表于 2014-1-3 15:44
小薇麻麻  太漂亮了，女儿看到的话一定会很喜欢  发表于 2014-1-3 15:13
已有 1 人评分妈币 收起 理由
玛瑞莎 + 20 好萌呀！！！

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

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板凳
发表于 2013-12-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 11:45 编辑
+ \; X% N8 b: [+ @, C
! T/ O. a+ l0 ^3 s+ `3 x( e' X

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! @: r0 V7 T) G. _! x  V  s

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点评

小薇麻麻  小黄人还有表情，确实够萌  发表于 2014-1-3 15:13
重庆金宝贝  这也太萌了！！！！  发表于 2014-1-3 14:05
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地板
发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:28 编辑
: x0 e4 ^0 @4 \+ f7 h" c$ ?1 z# ]# U. X. w( ~) w5 d% ?
冷藏的饼干面团也差不多了
拿出来擀成0.5CM厚的面饼（容易断裂，可以在面团上覆盖着保鲜膜然后再擀），用模具印出圆形

! A/ s& \" s: m  X
0 ]$ u! I5 f6 l* I5 K

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8 _9 ^0 `- P) O' T) P. o  K4 r

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0 Y* |  |9 n9 @9 ~/ L
放在烤盘上进烤箱

2 j( ~# y; O' T5 w7 D* S

% ]- q4 I( a. S9 ]

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$ f1 b$ [; B4 K5 R# q; X
热乎乎的饼干出炉啦！

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发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:29 编辑 4 i3 W* C4 n5 w" K' D" F

+ n" @7 j/ A" X6 D1 K& c
基础底子在午餐前搞定了，下面就得弄翻糖皮了。过程远比我们想象的复杂><
  w: n$ E% l$ Q6 p% J+ f! j. ]& Y- i- |/ ~5 S
拿一大块翻糖膏，染黄色。" e# T0 J" u6 ^; w* M
过程超级粘手，尝试过糖粉啥的，还是白油最防粘

12.jpg

擀成面饼，用模具刻成圆形
( b4 j! Q$ p5 m* z

* Q0 T7 f* U* A# R& u

13.jpg

做饼干的糖皮就是饼干大小，cupcake的要稍微大一些+ W4 d' J: e1 `: W  H- k

  @2 k/ [3 `# U' ?

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我爱我的famliy  就是喜欢翻糖的颜色，好漂亮，怎么才能有这么好看的颜色？  发表于 2014-1-3 14:53
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发表于 2013-12-31 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:30 编辑
4 h+ F( @  g0 B8 g/ Q! W: r9 R/ F' n# b! Y2 F9 m$ ?7 o
把蛋糕上部削平，黏上黄色糖皮
" H5 {8 _& \! e" P% }1 |黏合剂用翻糖膏加一点点水，在微波炉里叮几秒钟。建议一次时间别太长，当心焦了
! E; P. o) B" p9 ~7 \' y

16.jpg


# P3 g5 Q) W; u) ]( p5 i
! U7 c. ?# d; [, R

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饼干也同样
% l- v% ^: O0 j
0 x$ n( x" ]2 g4 Q- |' s# [

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发表于 2013-12-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:36 编辑
7 I) y- `- x$ }7 c5 s, z) h- F. x* i& r" U- G
擀一块原色翻糖皮，用裱花嘴倒过来，刻俩圆圈
2 O: L. z, z; m" }) _* fPS：这个翻糖造型大大小小的圆形模具可真愁死我了......
5 K( M- e9 ^* b! @

! s& b& M, h) y, g3 x' q8 d, }. V

1.jpg


5 P! Z  N6 w! S* x2 V* g
, I% p+ e$ n- B- N1 p" U1 u
贴在翻糖皮上做眼睛

. }9 f% V6 u  U0 R; a

' k; N( C% o$ X" D/ w

2.jpg

' \( O1 Y& s- L+ }
染一块褐色的糖膏，刻出俩小一点的圆圈
) ?3 b# A& }8 i( N' ]

/ O, n! Y- H7 Q- ^2 D

3.jpg


* {+ z8 P: l9 U/ E% P( C/ b+ }
这一块的瞳孔我是用黑色素直接点上去的，但容易花，后来还是用黑色糖膏粘上去的

* Z0 q( ^. C: b9 s

' G) q% `+ I  I4 h1 F

4.jpg


4 ]: f9 u( S- _+ o
揉一块灰色的糖膏，搓成长条状，围在眼睛周围做镜框
# Z7 q& L. X2 z; Z, d
- E4 X: e: u. y5 B% ?

5.jpg


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发表于 2013-12-31 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:38 编辑 + B% l, b( C/ k

  [. {0 |5 q* {
不小心把黑色素抹开了。。用之前黄色糖膏救急！
' ]- p( b) W$ B; r1 m擀平，裱花嘴刻出圆形，切掉一小块

5 h. l/ k+ E! ]- Z! m( i
% N! q4 a2 j8 J: J) v& ^

6.jpg


3 Y5 ?* X1 _- d6 i* f$ u8 ]5 k& [4 Y+ K& w4 U" f& Q0 L

7.jpg

2 [, j7 K) h/ @; J$ i, j
贴在眼睛上方，挡住污处
  P4 ]3 z3 \; l) x

& X, k- m( p. t0 t6 U1 x' E

8.jpg

5 l  r- X# [5 `' {# W+ W, Y
用褐色的糖膏搓成0.3CM宽，粘上去做眼镜腿，中间用刀刻出一条印，更接近小黄人形象
# C0 w- j8 Z" G! T2 `) O
( U9 ~; D$ @% I6 N

9.jpg


  |( n0 q# w% [
, K% c6 M" Q  b2 l7 J' v8 L

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* W" I4 g2 G; z! g6 R% r$ Q
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发表于 2013-12-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑色搓成长条做嘴。终于完成了第一个！
$ K2 }' T2 X( O, k1 A/ v' A
% f7 m) w& a$ X3 T6 L8 H
! G, G  R3 p  D: W5 F% k

1.jpg


& q, w$ X7 F+ l; J5 V( N
! F- n7 i' |+ M  F6 l% U# _
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发表于 2013-12-31 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:42 编辑
$ b: u5 e; T6 {+ ^3 `" U8 `5 t2 _8 H8 k$ H1 B7 C+ |* i
其他就自由发挥，各种表情、造型，哈哈~1 n5 w  s, H! l
) h2 D; Q0 l5 i- W+ M* x

1.jpg


$ o2 ~4 `% d* \- b' H0 m' r5 l* V& I8 ]

# p; ]# D. g& A( y7 d

3.jpg


6 }% ~7 C1 Z* i- B) s; H
8 G# ]/ L4 e0 j2 `2 y: a

4.jpg


5 v8 S) r5 ]. R  b9 Q; a, ]) `/ Y+ v

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发表于 2013-12-31 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:45 编辑 / Q2 X& E2 v+ L3 Q% |: _- F+ V1 e
0 m$ c/ m, h7 \
杯子蛋糕也一样照猫画虎中，争取表情不重复~

3.jpg


$ @1 c5 g  z' d& t7 s+ [( g; Y. ^( X; B( s& v
7 `, O5 O4 m9 G& ?4 d3 S+ W" |

2.jpg

+ F( l% B+ L+ s% B

1.jpg

* S* j. D3 S8 ^+ T
7 u  t  H8 X% F1 Y3 u' e

4.jpg


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jona86

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发表于 2013-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可爱噢！
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怡伶宝贝

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发表于 2013-12-31 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强！
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柏蛮蛮妈
柏蛮蛮

初 一

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发表于 2014-1-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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