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美味蛋挞制作八步曲

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以宁226
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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑 , m$ ?* V% d# _' S; h
3 q0 Y3 M; ?& m0 I* I

0 R% Y$ X9 p3 E% r3 H& p  {  a      自制了一次蛋挞，感觉和外边卖的蛋挞没什么区别，并且还比较简单，分享给大家！3 v) T. w& [) C; {
$ Y  p0 j8 J/ M6 C- g' H) F  ^

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沙发
发表于 2013-12-5 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑 ' V, F6 }% q/ W4 Y9 b) V! I+ x
4 p3 c* y* I+ O! [/ ^2 {) A: f
! ^- {- v) z* c/ }1 ^* H9 j' z
       首先是物品准备：9 L. @, e2 a# q4 {/ Z$ o) u7 z
2 O) M( [8 a9 l1 z  A: ^) H* v

102.jpg

2 R( p/ V* q7 |$ A) o* {

( \9 A' K& A8 \& W! D

103.jpg

& E) k2 L# O/ S: O/ p: n
- F! U" }1 x+ m

102 (2).jpg

4 \9 B5 p8 T" l3 F( \+ r
2 e" ^2 Q$ w6 g2 v

119.jpg


" B# L! Y' X$ h; s
7 X7 X% K% ~4 X# b7 S- q& R4 [

120.jpg


2 u/ o* G5 w* @2 z; J) W. V, A
8 x; f2 ~( D7 v6 |- v9 o4 O

152.jpg


4 q# v- |4 ?" l! j9 K1 V4 k' |, a. D& O, x; X

摆蛋挞皮.jpg


0 ?. |; l) B2 j8 M+ j" a' I
+ t4 M( H+ t( Z( t8 R' X

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贪吃的猫023  蛋皮是现成的么，难不难哟，做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟，我也想学，就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57
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紫霞仙子-

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板凳
发表于 2013-12-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 以宁226 的帖子  k9 G  a7 n$ M! w  C0 ?6 }  {
) W9 U, K3 H8 {% r+ }  b) D8 u6 c
以宁，你来了哇，我来观望起
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地板
发表于 2013-12-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42
5 \- T/ H+ m, R7 A8 ~3 \回复 以宁226 的帖子. Z' D) B9 ]# T$ w; |+ F8 L
1 @% q" U! ^' j& l& K+ D0 p
以宁，你来了哇，我来观望起

& A2 Q/ }8 E0 O欢喜紫霞围观！！！
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发表于 2013-12-5 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" T- ]& o: p& f/ a) \0 U
制作指南：
; _: I5 [8 Q" k
4 G& P% J9 w0 f; @* O$ y

制作指南.jpg

2 Z' g3 E: X7 v( Y/ c9 M5 f& k/ o

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发表于 2013-12-5 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# k# f9 }* f& U+ R3 v: w! J
第一步：容器放在称上然后复零4 u! \7 y% O; w( f: [- \: }
" U8 H+ t8 I$ ^+ U+ f" [, x1 a3 O

1第一步：容器放称上去重复零.jpg


) u  C. ~8 R, a( O; t
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发表于 2013-12-5 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 o& H% I( B" a7 @第二步：倒入牛奶7 k& R* c1 @7 k3 r
/ _$ O, j" A4 @3 ~) T, b$ k

2第二步：倒入牛奶.jpg


8 ]5 L$ k2 E& u5 p/ r  b9 b
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发表于 2013-12-5 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- {& z: H1 ^$ n, H) j. @第三步：加入淡奶油/ E$ B5 d7 B7 z2 r) w' v% t

! A4 m4 \( G2 n& K0 ?% g

3第三步：加入淡奶油.jpg


, L$ I( z6 V5 W1 }# C- j

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买，有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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发表于 2013-12-5 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: U. W+ v3 |( T$ [9 |
第四步：打入鸡蛋，一个全蛋，一个蛋黄（去蛋清）, A, F* z! [# H- {& I6 O( u
+ E" D- E9 `) K" q4 W  i  U4 |5 D

4第四步：打入鸡蛋，一个全蛋，一个蛋黄（去蛋清）.jpg

( t2 O4 I8 Y  _. V# u# c+ N

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发表于 2013-12-5 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; E; c* `6 a" j$ f# b
第五步：加入糖8 u8 [7 {2 @$ L' [
# O1 ~9 d6 o& S/ R- c/ |

5第五步：加入糖.jpg

& m# @8 V0 G  R- U  g

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发表于 2013-12-5 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 @$ C% a9 A* N% \+ N第六步：搅拌均匀，主要是让糖化开# r3 i% Q# {2 |9 @3 a
$ i  Z& j9 U" Q9 }; a- |9 Z

6第六步：搅拌均匀（主要是要糖化开）_副本.jpg


9 G. q3 P( K& P8 q! N$ r* t* K1 F
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发表于 2013-12-5 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# \4 z6 ~% W. I1 F1 b3 E- |第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒. K/ W! _5 \% F* {. @4 S
2 {6 E: I  V1 i& h. f+ L+ n' _

7第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg

0 Y+ W, G- \& n# f+ W' ?

# ^0 q6 Z3 Z# `

7第七步2_副本.jpg

7 W" N; R& Y( M8 [$ P4 U+ ^# q1 M
2 m5 C" {* i! z
+ M0 s% J# `) C1 m+ N0 i
过滤后：" `: `' S. D$ l  i0 z

7过滤后的.jpg

8 ^1 a0 Z+ l: N4 F/ v

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟，黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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发表于 2013-12-5 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* K  _# W1 w! h* T6 P6 |" a5 q第八步：将杨桃粒加入蛋挞皮，然后倒入过滤好的成果
: b1 d8 x8 B# p. t8 o+ P6 q5 \ / Z( a% b0 e* i& J/ b) T# _; @' p

8第八步：将杨桃粒加入蛋挞皮，然后倒入过滤好的成果.jpg

1 ?& D1 T( W- ^& Y8 {- O, u, c

' l3 r+ q! P' X& {# f! Q

8.jpg


3 V7 m* D/ e. L  e4 F

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贪吃的猫023  加的黄桃哈，我要是的话，想加点草莓，就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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发表于 2013-12-5 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& i$ Z, |2 Y# e; r0 q6 D" |
成果展示：# e4 M) E* F2 u# A" Z  ~
# ~' q6 @2 Q, p7 h

9成果.jpg


: G7 R' i9 ?, t. [& \" F& H1 X
# ^- U. @. H' z3 x

9.jpg


7 R# ?5 n  K9 ]( |& D% I

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢，饥饿中看这个帖子，我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01
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发表于 2013-12-6 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先是物品准备：
设备好专业哟，我也想学，就是心不灵手不巧的
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发表于 2013-12-6 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买，有次我还是专门到南平麦德龙买的
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发表于 2013-12-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒  s+ F6 @  f+ O2 z) J* F0 o) I
戴眼镜的这位是位美女哟，黑有气质的说
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发表于 2013-12-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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早饭还没有吃呢，饥饿中看这个帖子，我也是顶着巨大的压力
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