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美味蛋挞制作八步曲

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以宁226
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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑 0 {% H- p( e/ w" ?, w' u

" y2 D6 f9 `! V6 _2 P% c7 ^; x! s) {" Q- |1 Q
      自制了一次蛋挞，感觉和外边卖的蛋挞没什么区别，并且还比较简单，分享给大家！
, Q! b( m& p$ ]) E9 M: k8 k4 Y% I) f% \# T" d

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沙发
发表于 2013-12-5 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑
( [# N$ h0 g4 h- |% C" C
: x# H2 ~/ N! X% i" }' _% {$ O+ V; b7 B) Z  n# ^7 n
       首先是物品准备：* ^$ f5 o  \8 q2 d/ x
& g6 N/ C; b6 X

102.jpg

, X; f  y& A$ t* _

, G. p/ S) Q2 n) ]- @, U4 a

103.jpg

& c( z3 s9 `9 Z" H6 W/ L. `0 P( }
6 e/ z( z, g  Y6 E! U

102 (2).jpg

( u' G) w+ P  P3 @- E" u# e

" j  U: H7 r( o5 @

119.jpg


9 d. |  v8 x4 x% v7 R5 t3 O' ?" E2 w# a2 W& N- Q- S8 [6 E- ]$ x

120.jpg


/ n. F1 f, L' V% T+ m  {0 h; c4 m1 q6 }4 m# S5 @) P( R

152.jpg


9 X0 t" |5 s0 H, _7 f; n. h
' p8 r2 ]9 L9 |3 Q0 q9 a

摆蛋挞皮.jpg

- W+ E, g, i6 S
+ H: O) }; {( f& ~/ r+ S

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贪吃的猫023  蛋皮是现成的么，难不难哟，做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟，我也想学，就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57
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紫霞仙子-

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板凳
发表于 2013-12-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* }* [* O+ g: s, i
) d! N  i& |$ [以宁，你来了哇，我来观望起
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地板
发表于 2013-12-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42 # U$ b4 t7 X6 V; t7 V
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7 c4 P% h+ D7 ~% ~3 z# Z" B/ z$ ~: z) i
以宁，你来了哇，我来观望起

$ I' {8 o: ]2 M1 R. P# O7 v欢喜紫霞围观！！！
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发表于 2013-12-5 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 e* d0 O5 |0 H制作指南：' p5 o# w8 J" I3 n+ x& x9 N% T8 t
1 x- b! ^- m0 @  s1 M0 p' T4 `

制作指南.jpg


1 a5 [! m- I; W6 B4 X9 d$ c
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发表于 2013-12-5 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( D- g: F; V# _, a3 V; ?第一步：容器放在称上然后复零% {9 }' |7 A" r2 a9 F' m* s+ [( L- H

/ v: m6 C7 B0 ^! v* V

1第一步：容器放称上去重复零.jpg

& b9 |2 R$ l6 O* a/ ^' P

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发表于 2013-12-5 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) |4 z( m$ V- ~" j( l6 F
第二步：倒入牛奶
& k4 E4 p9 n( ]/ y( W. g; I, y
, M3 Q2 C1 e9 r/ d, H% {5 t& b

2第二步：倒入牛奶.jpg


0 s5 F; e3 Q2 {* H. I% ]8 \
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发表于 2013-12-5 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) |$ m2 q- @  v1 \第三步：加入淡奶油. D' q- T" z& u1 K3 S
1 h4 X& D+ j+ _6 \+ ^+ ~

3第三步：加入淡奶油.jpg


3 A' G/ P: h' }' A

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买，有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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发表于 2013-12-5 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 Z5 _5 S' s; |! N+ Q第四步：打入鸡蛋，一个全蛋，一个蛋黄（去蛋清）$ j3 X8 b1 P# y2 p# ?: R

0 i2 ^0 X! m! f

4第四步：打入鸡蛋，一个全蛋，一个蛋黄（去蛋清）.jpg


7 u  @2 d; ^. O! T1 L- Y& E
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发表于 2013-12-5 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 q5 N6 Y9 p2 u4 Z! D, u; y
第五步：加入糖
, \( N, }; N7 [! G# v( k: ~1 `# J  G
, q- Y/ g! J) p& v% A- Q, Z+ v* _

5第五步：加入糖.jpg

; N& ?& m$ W4 [, k7 T

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发表于 2013-12-5 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 q' q" e; M. Z6 `1 d
第六步：搅拌均匀，主要是让糖化开( o" L$ M5 @+ m

: W/ S0 `) |$ y; Y) _8 w# P

6第六步：搅拌均匀（主要是要糖化开）_副本.jpg

5 f: A7 W8 }' q7 X$ y

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发表于 2013-12-5 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& |4 o3 U" o' k0 D4 y
第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒
  b1 ?, S. ^7 e/ j8 [ 9 `9 {9 I, j4 o% |+ L

7第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg


2 O0 }3 m- s8 }" O. B/ c
, b: y( ^, {# G4 b

7第七步2_副本.jpg

$ t/ f; O' G+ c
4 Y! Z0 p& B5 w

' C& _9 a1 W4 B1 h, G9 n% F过滤后：
: @( Z, @7 D0 t" g/ n3 J

7过滤后的.jpg

9 }/ M" o- ?$ p) a7 D* r

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟，黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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发表于 2013-12-5 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 [  r0 s3 X  ]9 R第八步：将杨桃粒加入蛋挞皮，然后倒入过滤好的成果& e9 `% y. q8 i

9 X8 Z" n" b, R4 \

8第八步：将杨桃粒加入蛋挞皮，然后倒入过滤好的成果.jpg


. e( f( f  |  b, p0 B4 {5 F8 @" e- R+ b- X. T0 I* L% a

8.jpg

! Y  z7 h8 G) s* C1 H7 z2 [

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贪吃的猫023  加的黄桃哈，我要是的话，想加点草莓，就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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发表于 2013-12-5 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  j: x7 o; F9 s
成果展示：: b% H  z! y3 f

0 E1 [5 Z7 m1 q" D3 S( j% @2 C

9成果.jpg


: x2 p( y1 S' {
6 o# }# O' g9 ^& f

9.jpg


3 U, b# v$ M! z$ e4 C

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢，饥饿中看这个帖子，我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01
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发表于 2013-12-6 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先是物品准备：
设备好专业哟，我也想学，就是心不灵手不巧的
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地道好吃狗

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发表于 2013-12-6 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买，有次我还是专门到南平麦德龙买的
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地道好吃狗

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发表于 2013-12-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒- n' t* H, G7 g2 Y( d% u
戴眼镜的这位是位美女哟，黑有气质的说
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菲菲爱爱

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地道好吃狗

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发表于 2013-12-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成果展示：
早饭还没有吃呢，饥饿中看这个帖子，我也是顶着巨大的压力
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