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美味蛋挞制作八步曲

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以宁226
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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑
9 w( u! V! c. P7 R
1 ]: O0 b; S* ^9 X$ U
3 J. H5 D, e) @9 b0 y; {6 v      自制了一次蛋挞，感觉和外边卖的蛋挞没什么区别，并且还比较简单，分享给大家！" `9 v3 o( d* d$ V3 I

& a5 |' m$ c+ m8 T
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沙发
发表于 2013-12-5 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑 & c+ g" s/ M' i' d+ e
+ E9 M4 b( j  A/ Q' Z+ `1 T& B
  i9 W1 K1 I  J3 ?( ~
       首先是物品准备：
" L) O0 _5 Y8 r
" {* N, Y0 r, j* }' {

102.jpg


. H; q5 z5 r: {) G8 z- C* f5 `  [7 B8 ^: |. q( ?3 V& a0 @8 |* N

103.jpg

. c4 {" X" U( P7 m0 c6 p
2 P6 }: c" b. ^* W$ d2 d3 ]/ h5 |

102 (2).jpg


/ ]- F/ ~- F& @. T$ J2 o# T8 l+ S. U; D

119.jpg


- h2 F+ l+ |* ^' z5 ~5 m8 `( x+ {! V& g( V1 d

120.jpg

+ e- v' f  {  W! i/ j. |3 Q

$ ^8 N1 E9 ~( k

152.jpg


6 W* f1 B' \# k0 r
# R3 \9 i. z* M. @) @

摆蛋挞皮.jpg

, v# ?/ x. C* N0 W

4 A: Y5 I/ Q/ E

点评

贪吃的猫023  蛋皮是现成的么，难不难哟，做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟，我也想学，就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57
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紫霞仙子-

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板凳
发表于 2013-12-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) l* h9 e; T+ r- I: x4 x! f2 i2 g+ Y2 [! p* |8 [8 @  |* g6 x; C) E; M
以宁，你来了哇，我来观望起
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地板
发表于 2013-12-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42 . c' w: b9 k% U
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4 |' f$ c1 U) |' s- E1 H3 v: x# N9 G/ y1 ^2 A
以宁，你来了哇，我来观望起
  t. d4 Z0 c7 ]# B: b$ Q
欢喜紫霞围观！！！
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发表于 2013-12-5 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( o$ \4 E$ J& J) S) {
制作指南：4 i% z! X; H9 T9 P4 |8 L2 p

* S9 |( @; f6 R8 O

制作指南.jpg


8 w( w) `! N. q" P7 O3 v% S
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发表于 2013-12-5 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 Y5 {( b/ ]' d* g% _# L" U
第一步：容器放在称上然后复零' s9 W$ R- d( [& r
, |8 {0 L1 Q3 O2 Z8 W9 t

1第一步：容器放称上去重复零.jpg

! p) [! [/ z, e4 s8 z9 \% u

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发表于 2013-12-5 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" E( E+ U* r. m6 r+ h* z$ L& I
第二步：倒入牛奶
; U, I: Q  \, Y% e  u4 A% _) N + M! {/ Y( A4 I: P4 y

2第二步：倒入牛奶.jpg


9 @1 O+ _. T$ q% |, R
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发表于 2013-12-5 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, F3 _2 ^0 S1 L  Z
第三步：加入淡奶油( C  {- S1 H" b+ o
% X% F* z# u& g- y9 c

3第三步：加入淡奶油.jpg


1 ~( E- I5 N2 w! K2 l$ d( X% u% ~' r8 I

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买，有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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发表于 2013-12-5 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 Z# x/ d& f  V6 v1 G
第四步：打入鸡蛋，一个全蛋，一个蛋黄（去蛋清）
4 g2 `( p, M4 `, {) h$ d0 v3 C
. A! Y0 K1 {* Y5 J9 X# \; ]0 X* _. {

4第四步：打入鸡蛋，一个全蛋，一个蛋黄（去蛋清）.jpg

% I3 G3 C* U" }: z# s

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发表于 2013-12-5 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  U9 t; m- t& J1 ^/ u8 k第五步：加入糖
! }+ B" B* ^$ m) G% v # y0 y3 |) Y3 z( ?

5第五步：加入糖.jpg


* I( e2 P/ P& O# H* i
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发表于 2013-12-5 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, m1 }0 g$ F% s. g: I. H$ J: b
第六步：搅拌均匀，主要是让糖化开  |; M8 t) z5 e: K# d/ S; \

4 O' G4 {8 I  |1 g+ p9 R+ u4 }

6第六步：搅拌均匀（主要是要糖化开）_副本.jpg


: J) w, t7 W: l$ o
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12#
发表于 2013-12-5 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 O! Y  T1 j- m8 W2 W8 U8 B8 w
第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒
& M) e, [" k/ P) {
% m5 _! {" ?: v/ W6 c$ |

7第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg

! L- F# K' w, Q7 u# }
5 T8 o8 y5 @9 t: H  X+ E6 v

7第七步2_副本.jpg

0 b7 q; G7 ]( x: N1 q

9 k. d4 g1 s4 ^ / C* P& v! ]& X; T$ b
过滤后：" y, x0 b. C5 K* i; I

7过滤后的.jpg


$ {% L; N& n: h0 ?" `9 E& t

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟，黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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13#
发表于 2013-12-5 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% @7 _8 N0 V( O. y8 Z: G, i( Z
第八步：将杨桃粒加入蛋挞皮，然后倒入过滤好的成果
2 V+ r9 [0 v( C: f2 V$ s' |# p1 t; B( ] 9 _9 Y8 A; j# i+ z

8第八步：将杨桃粒加入蛋挞皮，然后倒入过滤好的成果.jpg


+ R) [, H, ~) H# p' X5 g9 P+ l7 T! f" D. a5 R+ d) G$ ^

8.jpg


( ?5 z& X9 \2 E6 D

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贪吃的猫023  加的黄桃哈，我要是的话，想加点草莓，就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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发表于 2013-12-5 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 h0 n& M7 J# @4 U5 v8 p2 i6 l5 W* l% c成果展示：
8 S' m  m8 b  Z/ K" f# B- r
! s# J' X  u/ `: n6 {, P

9成果.jpg

, L- e  b$ b7 U8 o; Z5 U( R% m

3 f& _6 B/ ~* P4 T$ h* Z: \; _

9.jpg

# U- R' ^6 J' V

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢，饥饿中看这个帖子，我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01
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发表于 2013-12-6 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先是物品准备：
设备好专业哟，我也想学，就是心不灵手不巧的
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发表于 2013-12-6 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买，有次我还是专门到南平麦德龙买的
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发表于 2013-12-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：过滤，滤去还未完全化开的糖粒0 w; A) [& J  ~' m6 V
戴眼镜的这位是位美女哟，黑有气质的说
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发表于 2013-12-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成果展示：
早饭还没有吃呢，饥饿中看这个帖子，我也是顶着巨大的压力
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