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首先，我们来看看材料：! x8 E2 d+ |, ^7 Z) s1 O
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦） R6 j0 q& T5 Z# R
7 R2 e: y) O0 d' w" V5 o 第一步：黄油室温软化2 r" f3 s3 n7 Y9 { `. {
, _5 p: ]+ c2 i5 I- w- Z
. p% N5 \' F) K 切吧切吧碎，容易化一些
; F9 w, x ^7 b/ F/ e1 W
! ^& _& n4 i/ z( ?# ?
8 j7 ^- b o. u5 v1 G" N9 T5 ` 第二步：黄油打发至白且体积变大。+ A( R9 u( u, O% I: [8 A; n
7 B0 q1 x% G1 Q: b2 e: N' m" E& O
8 H" t8 I" C! M- Y, @- X
第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。1 l& x: I5 {/ V' [1 k8 y
4 q5 T2 i0 ^- m) V) y9 ?
8 a: D# b2 Z, ?2 }! E7 Z
第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。9 b" |9 w% P, l3 G& v% V, ]) F
$ f" c& ?# g+ s1 U: \: S
第五步：揉球，丢进10g椰丝中。
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+ r9 y" v+ i+ a4 ?1 g6 E; I9 K, ^哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。2 p$ \2 N0 W$ e& |3 P
& Z: Q+ s0 A6 ]# p% z; p
! x7 \5 A0 }/ B( p9 D4 u
+ B2 C& B. C% f2 a' n
' s% k9 j3 J3 U) R2 y 第六步：滚呀滚，滚呀滚。6 S! k q% u% X* K/ V+ G
…
: j! Q+ {7 m4 | 第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。
2 _* m( i% _9 |) {: K
. v. J9 n1 v: Z 第八步：不用说了，开始吃吧。
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发表于 2014-6-27 10:13
