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首先，我们来看看材料：+ N& m( Z$ A' j
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦）
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, d/ o7 u- r# T) j+ V7 e$ c 第一步：黄油室温软化
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切吧切吧碎，容易化一些
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' {) M$ `8 }4 H: M3 f
3 g6 ?7 G6 v/ v2 P 第二步：黄油打发至白且体积变大。
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第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。& Z# |0 L2 x$ a. z! c" q u
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- q+ B& F( D. u. H 第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
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" Z8 h- n( l" p8 P7 ?9 X0 F 第五步：揉球，丢进10g椰丝中。" k2 g% p) `' \* m5 c7 Y4 P$ K4 X
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哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。
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第六步：滚呀滚，滚呀滚。# y$ ]5 U$ @% W# |7 G7 h
…
) o+ K+ F/ P; J, _! ` 第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。
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第八步：不用说了，开始吃吧。
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发表于 2014-6-27 10:13
