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首先，我们来看看材料：4 q! B9 x- F% R- _
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦）: N% e# j$ \0 _: I
2 S$ U" ? A9 t6 N, ^ 第一步：黄油室温软化
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& g: L) d) S# B: k/ D0 v, @
( T1 x: Q! C' z2 }1 W$ r5 ^ 切吧切吧碎，容易化一些
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0 X2 m" {# R: K+ T9 j, ` 第二步：黄油打发至白且体积变大。
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E9 |, t! `$ ]0 q6 j) S1 {# L' ?7 @+ v$ J
第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。 _( K2 e+ v' p6 S- h; z
9 a: M/ } L4 k
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第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
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4 v: v8 E; s1 d+ \$ F4 n9 G; o+ @ 第五步：揉球，丢进10g椰丝中。; }9 {* @: L' Y3 e2 t3 W2 U1 F! n
" X! `; _& U4 x! J- P8 @$ d
; b+ n/ I, c0 Y9 w, m哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。
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4 R- J" M. V I, c 第六步：滚呀滚，滚呀滚。) m) z! u* d, ` a& f
…* |# T3 a! n5 F
第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。
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/ ^& p% z$ ]) G8 U ` 第八步：不用说了，开始吃吧。+ q% p+ F+ j% c: m
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发表于 2014-6-27 10:13
