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首先，我们来看看材料：
0 l/ @, o0 G F" `黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦）* N; M/ b0 P( Q* K1 o) _' C
7 Z: T& i8 H3 P2 ~1 d# L) Y" R1 Y 第一步：黄油室温软化
H. B% U0 E, _/ ]% a2 b
/ K( l' |# r1 A$ T' s' N W) U3 u V6 @ s
切吧切吧碎，容易化一些
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2 a0 I/ k* g+ r! ?7 w+ s5 w 第二步：黄油打发至白且体积变大。
7 j0 J! q+ Q' y ~ A# ]1 K& V& L
# x2 @: h0 U8 M0 @ 第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。
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. p5 z/ Q9 i# G( x# f% d* `) ~
第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
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第五步：揉球，丢进10g椰丝中。
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2 _8 R5 q( C1 w5 F5 y* n- m哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。 \) t' H! L. S+ s/ f c; T2 p
% n" Y0 _+ {9 `
) p$ I. G( E. [: Z4 y) e1 `8 L$ H! v/ {
) Q3 b5 |& B, u4 a) S1 G; F 第六步：滚呀滚，滚呀滚。6 Y7 q7 W d# t- R z; F- g
…/ W- u' T. M( e+ h$ V
第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。" o" {6 U) e$ A0 v8 t( V0 A. c
; G! k4 O3 y' l; [- }' s
第八步：不用说了，开始吃吧。
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1 R. K$ J/ R0 M# W! F4 B. W
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发表于 2014-6-27 10:13
