【颖妈小创】——待客凉菜，上档次的桂花山药 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-9-22 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又到满城桂花飘香时，想起去年做的桂花酱还没用，中秋做了个简单的桂花山药。9 D* @ f% J0 T
2 ?. W1 ~* e1 q! |: a$ }: s
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。小朋友和老人吃很不错。7 U4 d+ z8 }3 F6 W. e' e( W: B8 ~
, `7 l' A4 S# A, b
' q: A. T- ]; C- J2 s
做法简单，自己在家里做，无论是作为节日里的一道凉菜，还是用来宴客，都很有面子。# Z, f( B0 p m4 T5 h
# z7 v' A/ f% W! c

' ~7 ~* \ G7 s6 l: @4 p0 [

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紫霞仙子-	+ 50	颖颖妈编编给你推首页了哟，加分鼓励.

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沙发

发表于 2013-9-22 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:08 编辑
/ Y8 o- f# F2 d# W
1）山药洗净，简单切作几段，放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。（蒸锅不够，炫想的方儿）。
' S% Y: I7 c3 U( V

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~铁扇公主~ 颍妈，你最近是不是厨艺爆发了哟，经常都在晒作品，不错不错哟！发表于 2013-9-22 11:24

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板凳

发表于 2013-9-22 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:11 编辑
' y9 D: v, N1 B1 b
2）待不烫手时，去皮，切成细长条状，在盘中摆出造型
/ G$ I0 X6 c' Q# f6 P

* e' ?& w# m$ l$ |2 R

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地板

发表于 2013-9-22 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:13 编辑

3）将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上，OK

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杨影美妈好细心，还造型了呢发表于 2013-9-23 15:50

﹡_、_凤这个可以有，简单又营养，话说这个盘子和我屋的一样发表于 2013-9-22 21:59

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5^#

发表于 2013-9-22 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:17 编辑 + q. k5 e0 E% F. k' B) h; i. g$ ]
+ Q% N* A- \+ |. D. L
想做桂花酱的伙伴们，偶有空了来发做法，很美。那是几年前看到林清玄的一篇散文，闲、美、韵味十足，伴着美文，做着桂花酱，心里愉悦至极呀

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6^#

发表于 2013-9-22 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1）山药洗净，简单切作几段，放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。（蒸锅不够，炫想的方儿）。1 ...

颍妈，你最近是不是厨艺爆发了哟，经常都在晒作品，不错不错哟！

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7^#

发表于 2013-9-22 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-22 11:45 编辑 # c$ Q& L4 W/ N' x5 J. K
2 w- G+ s! x- n5 O9 Z4 x
回复 ~铁扇公主~ 的帖子$ h' i/ q' k5 u- ?

颖妈黑全能的哈，支持一哈妈网啥，反正闲着也是闲着，忙的时候就没那功夫罗

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8^#

发表于 2013-9-22 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子0 p0 Y! i2 \3 F( d
+ [. w3 }( t0 W4 b
没有桂花酱

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发表于 2013-9-22 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓝銫d'程孓的帖子; Y( } t! K1 Z( |- G
- h* A5 [' @9 q% G! P9 w
外面买草莓酱也可以

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最爱我家宝牛

乐乐

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10^#

发表于 2013-9-22 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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熙哥哥

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发表于 2013-9-22 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3）将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上，OK

这个可以有，简单又营养，话说这个盘子和我屋的一样

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

12^#

发表于 2013-9-22 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来给颖妈顶起~~

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13^#

发表于 2013-9-23 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ﹡_、_凤的帖子) p6 l6 {2 E; P R6 O
0 D- a7 c- u9 T8 a5 d& k9 O
大众版

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发表于 2013-9-23 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子+ {* i% D+ V5 N

谢谢千晴妈

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15^#

发表于 2013-9-23 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

，

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16^#

发表于 2013-9-23 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起可以哦，做法又很简单。学起。

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17^#

发表于 2013-9-23 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米子CQ 的帖子0 S0 W5 l9 j" t4 f( m
4 L. |7 @- Y5 m' {7 k; S0 g
山药是好东西，女娃儿吃黑好

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kele

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18^#

发表于 2013-9-23 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜还没吃过呢

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19^#

发表于 2013-9-23 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3）将香甜的桂花酱浇在摆好的山药上，OK

美妈好细心，还造型了呢

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发表于 2013-9-23 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 foxzyl 的帖子7 `, r# L* I$ ?+ i/ B& T! p! F* i

席桌上常有的菜哟

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