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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~
) s- x' ]) S& l3 G, \+ C' X6 G+ T摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）
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( x5 N' m s: R, V% Q% Z) C摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸
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- j. r6 K% e0 k( V3 Z8 X6 p和肉！
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0 {( s8 k! U0 l1 U4 `5 J B1 A1 k6 l' C( N& n4 l+ o
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+ |' O C2 {2 X }
把肉嘎嘎铺在蛋皮上面$ v3 r1 s& C2 ?' B+ ~
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! @$ D( b. _0 p( p: u
裹起！！！放到蒸格里面, k, y. e% m% V0 w+ Y. `
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6 z& X$ X+ S# Z( a蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面4 {3 n1 ^* m7 q' l0 Z* B; Q: A# u8 l
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, F7 g- v# p5 t# c
生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！
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) o/ C Q' T7 P! {
* S% b f" r* b) I$ ]+ k' P
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$ ?% k! ^/ d [7 }4 w, h' [* j5 q s' m葱姜蒜~~~~切起3 j, \! Y+ j6 `- C* {4 M
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8 U( n# \* S5 W6 w3 R青蛙下油锅了。。。9 V' E2 s6 S1 h! m: Z7 w! X- w
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: H! }/ O' T4 y9 w; O2 O0 q0 J把佐料倒下去翻炒，炒香点% ^( h& g! d) @4 T5 p0 n
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, p* z z9 Z i" e" O少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）
: W" ~) o) D! A8 t
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( _4 B/ G9 s2 U% X
烧一小会儿把丝瓜倒进去
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# U& P2 D6 L# P/ T* R出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。) u* Z6 |/ A1 S# I# a
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
