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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~- Y& p( {' p- q ?: S! F
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）! L. Y2 J" H# k- R: y
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- p0 O- _+ i. [* p, v0 D6 F7 ]摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸
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9 e8 _6 |( e, J和肉！6 n+ Y) V' f; U1 W3 s( a
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: C" P; \) J4 q |6 F8 _* c) n
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
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* L& f! `5 i$ W) M- r' X裹起！！！放到蒸格里面
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" w" h* r) u) v8 Q" Y- o3 W+ ^蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面6 n# h: y6 U; a
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生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！
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) ?4 L0 a: w3 K3 M2 o葱姜蒜~~~~切起
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5 `/ a6 D) J4 g青蛙下油锅了。。。+ }4 y0 c& U' N6 Z" E" J" f
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9 K& U4 ^$ Y: V% H1 u7 u; F* a把佐料倒下去翻炒，炒香点
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+ Z6 l- {, E0 D; j1 ^$ C* [" m8 P少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）
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! l: h7 j6 i8 O烧一小会儿把丝瓜倒进去
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出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。" I- ]+ w/ q& C1 g8 l
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
