亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 73 | 浏览: 8936 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串

  [复制链接]
花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

楼主
发表于 2011-10-31 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
疯萝卜，萝卜和羊腿好吃得疯掉了，哈哈. Q5 g3 b9 N9 T. V: j
此话纯属恶搞
, b! \3 R4 F* d4 Y3 ]5 y" D% t  J
  d' o3 [- f& Q$ M疯萝卜，就是风萝卜，每年过年，我舅舅家就会做很多疯的东西，疯鸡啊疯鱼啊疯排骨啊疯萝卜啊，全都好吃得要疯掉了，所以我一看到风类食品，就会很自觉的想成疯类食品啦。。。。/ e  x' R. g/ S, u4 }  R
1 o! ^9 ]  p% x
周末一一的姑姑一家五口人来家里玩，做了一桌子的菜，实在是没得时间照过程，只有直接上成品了。1 \/ Q" `9 ], u, W- p( P. t) [

/ N! U9 T6 Z9 v$ R/ Q+ J- R) [) h. w先是主菜加主汤——疯萝卜羊腿汤！8 ^7 A. S; s2 W( j4 c+ ?8 q  d

40.jpg


) N% h, ~: g6 O: n8 I: }& D0 [& a  X! [- t* D" N
主料：羊腿一只（除掉少许瘦肉）、风萝卜一把
9 s( R& S3 S6 M5 a6 Y调料：八角一个，枸杞，蒜苗，薄荷，姜，蒜，花椒粒，盐，料酒
- D3 J" F7 O( [! R5 z5 I
4 K$ D# Z3 f% E2 |& ^) m6 b2 R( k: y+ D$ Y2 }  Z, c
" h! Y3 F" [/ }

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

沙发
发表于 2011-10-31 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说羊腿这样的高难度食材，我是第一次买，因为我看见西西妈做的羊腿汤了，被勾引了，好像也不是那么很难的事情，于是周五去永辉买菜，正好有一个不大不小的羊腿，卖的人说，这是仙女山的山羊，好得很，都都心动了，26.8一斤，咬咬牙也就勇敢的买了，确实是先去给钱，再拿进去宰，卖的人还是多仔细的，先把瘦的剔下来，再把带的排骨点宰了，再把腿腿宰了，78块多的羊腿，我激动的拎回家了。$ a! P1 X* T% ?+ R4 f
对了，还买了把竹签，想好了剔的肉来烤！
/ |7 d* ]9 d8 J5 _4 l# u

41.jpg

% K) C9 e2 [2 ]! [6 F5 h

点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

板凳
发表于 2011-10-31 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把羊腿冷水煮沸，洗去血沫，在热油的锅里加姜和料酒炒一下变色后捞到砂锅里加水煮起。加几颗花椒，一个八角，一块陈皮，一块桂皮，头晚就开始煮起了。& _/ E0 C; A) I; j
风萝卜泡一晚上，泡涨。
6 _4 r" P+ }8 w7 t0 \& q第二天八点起来，马上把风萝卜洗干净，切了，再开大火丢进去煮，煮到10点半的时候，我一看，羊肉已经炖烂了，加点枸杞，蒜苗，薄荷，盐，端到一边，中午吃正好，不冷也不烫！
1 i+ a, w  c  t4 l

42.jpg

6 f) b" P5 P2 J1 Z( f# N
我觉得在砂锅里的色泽还好看些！
& p# n( n: l! z5 f
点评回复 引用

返回顶部

chenxi0241

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
22948  
宝宝生日
2009-01-05 
积分
25336 

地道好吃狗 金砖奖

地板
发表于 2011-10-31 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
疯萝卜我的大爱呀。
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

5#
发表于 2011-10-31 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在周一一的热心与积极帮助下，腌了一晚上的肉串穿好了# t3 o# }+ p1 P$ D. q3 I8 p
% F. |  l9 L( |; i1 Y

43.jpg

! l" H0 Z. m6 c
  ]' p; N- u, O* k+ @

44.jpg

4 J: x% n0 |( ^+ v  ?
5 S2 G1 Q& S* X2 D. p
为了照顾两个小朋友，点麻辣都没放，但还是多香的，我第一回烤，230度，烤了黑久，怕不熟，另外打了干油碟，大人自己沾海椒吃。羊肉有些筋，不好切，大一块小一块的，下次要尽量切均匀。
# |" L. ?8 j6 d+ {' m8 P2 H7 P6 W% {
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

6#
发表于 2011-10-31 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉也是头一晚提前红烧起，当天加的洋芋煮软。: X5 Z+ A9 a% w: _

45.jpg


! U8 Z4 Z& Y: C6 F# t8 y2 D
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

7#
发表于 2011-10-31 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上楼收的香菜和蒜苗葱子
& J7 A" F) ?; F/ u# s& p) |

46.jpg


+ v4 X) K) }+ ~
9 ~) |! t4 ^. u) U- y: T2 z" W

47.jpg


) |: u5 h4 Z2 Q7 J: Y
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

8#
发表于 2011-10-31 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香菜切碎，炒点糊辣壳，很好吃啊！1 @- f; Z- E% j% W6 \3 i' ?2 K

48.jpg


( }  ]4 U3 S' i" x
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

9#
发表于 2011-10-31 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为两位小朋友做的菜，四季豆煮过水后切丁，和甜玉米一起炒，两个小朋友守到吃，最后一点也不剩。
1 f/ B: A* ?7 }6 V5 I9 K* S3 X

49.jpg

# F# m+ W3 S/ x& B

点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

10#
发表于 2011-10-31 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超市买的飞饼，5块全煎了，蘸点蓝莓酱很好吃( i5 c; k) u/ A9 b0 I; H2 }. \

50.jpg

9 r% a) B' |2 n6 Y. k9 E

) f( [+ ^" K+ y  c1 L我啥时候才能练成自己做出飞饼的功力呢？
+ o) ^/ a7 L. k  ?; F
点评回复 引用

返回顶部

房千晴妈妈

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

11#
发表于 2011-10-31 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-10-31 23:18 编辑
* V. G& D, E1 v  X5 a: n
花-猫 发表于 2011-10-31 23:08
3 r& \( j2 X- c牛肉也是头一晚提前红烧起，当天加的洋芋煮软。
+ |5 c& v* l. ~  h5 s. |' y

  e( A* u7 G" v1 A5 P( S$ O9 J不要拍我，建议尽量少食土豆烧牛肉，由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。可用西红柿烧牛肉。
: `* b0 `; G; t, I

点评

~lizuxan~  应该是西红柿炖牛肉汤哟  发表于 2011-11-6 22:24
a9111317  白萝卜少牛肉 大爱  发表于 2011-11-2 13:50
念念妈0304  对的，我也看过介绍说不要用土豆来烧牛肉  发表于 2011-11-2 10:41
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

12#
发表于 2011-10-31 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2011-10-31 23:19 编辑
5 V6 L3 U& q1 E5 V3 f
* \; I4 d! n* }- a5 X7个大人，两个小朋友，吃这一桌子菜，另外还有个黄瓜肉丁。  V7 S0 c+ n6 G0 {
芹菜肉丝和番茄炒蛋是头晚的剩菜，忽略不计。) U+ I- l! g3 |0 K2 j' ~7 C, N
除了汤，全部消灭！羊汤太一大锅了！
6 h2 b. e  {2 l; x

51.jpg

5 k9 }# t7 s9 s4 U& A

; b6 @; r9 b0 G% t我很喜欢做一大桌子菜给亲朋们吃，原来两个人吃，我老公的大学同学些长期来我屋蹭饭，我又辛苦又享受，简直就是痛并快乐着啊！
7 v2 P+ t  W& @1 u% a/ p" r8 d0 d9 `
- `) P$ n" \  ?0 F# s6 f9 h吃完饭，收拾完了，说走碧津公园去耍，头晚做的玉米蛋糕卷被早餐消灭完了，我又赶忙做了盘蓝莓蛋糕卷，带起走，在公园耍到6点过，也全被消灭完了。相都没照了。
4 {+ L4 I4 i1 ]; C9 d6 c9 d5 F+ E' k
  w8 Y+ E5 F- u$ k' \: q& [+ y* P

点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

13#
发表于 2011-10-31 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
房千晴妈妈 发表于 2011-10-31 23:18
' [. S  P6 O7 j# g不要拍我，建议尽量少食土豆烧牛肉，由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃 ...

9 c; \$ D% {5 m# t3 H好！谢谢！学习了！曾经有口头禅说，土豆烧牛肉就是某某主义的生活，原来不是最佳搭档！
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

14#
发表于 2011-10-31 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好不容易有张两个小朋友一起比较清晰表情正常的照片，在公园玩得开心极了！1 E+ c9 \2 m. N6 G7 W

QQ截图20111030231955.jpg

' P, c3 n9 `! X

. t: A; E4 h: R小女孩是其其，一一姑姑家的小姐姐，大他100天，我的乖乖小侄女。! j9 A& x; ]( B; K$ h! V6 f$ W

; |9 p1 P! Y  D9 E- g, y  k回来的路上6点过开始睡觉，一一睡到第二天早上7点半！创新记录了！可见玩得多么的嗨皮也多么的累啊！
' f# L/ _6 K3 V, `% D) ?$ k) R# p
点评回复 引用

返回顶部

windy21
妞妞和豆豆

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
2586  
宝宝生日
2009-07-16 
积分
1537 
15#
发表于 2011-11-1 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
羊腿才26.8，划得着撒，好久遇到了也去买来炖汤
点评回复 引用

返回顶部

夕米

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
6681  
宝宝生日
 
积分
2849 

地道好吃狗 尝鲜族

16#
发表于 2011-11-1 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
疯萝卜。。。我笑惨了。。美妈你好幽默
点评回复 引用

返回顶部

jtq827

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3631  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1856 
17#
发表于 2011-11-1 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈太能干了，好丰盛哦，流口水了。
点评回复 引用

返回顶部

yiw0707

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16558  
宝宝生日
 
积分
19363 
18#
发表于 2011-11-1 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你好能干，做这么一大桌子菜。那个羊肉汤，看起才安逸哟。
点评回复 引用

返回顶部

我是吃货

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3513  
宝宝生日
 
积分
1593 
19#
发表于 2011-11-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了。。向美妈学习
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

20#
发表于 2011-11-1 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
yiw0707 发表于 2011-11-1 10:45 9 f- @# G! e5 k" Q# A7 i: R6 [
你好能干，做这么一大桌子菜。那个羊肉汤，看起才安逸哟。
0 p- t; G! ]3 m. M9 \2 l( G
呵呵，我喜欢人多做一大桌子菜，大家都吃得很欢醒感觉，超有成就感！
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部