亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 73 | 浏览: 8525 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串

  [复制链接]
花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

楼主
发表于 2011-10-31 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
疯萝卜，萝卜和羊腿好吃得疯掉了，哈哈
8 `! e2 G' C# K此话纯属恶搞2 F; \& q3 X8 I4 V4 {

5 Z2 q2 X/ |) ^: n: e# d疯萝卜，就是风萝卜，每年过年，我舅舅家就会做很多疯的东西，疯鸡啊疯鱼啊疯排骨啊疯萝卜啊，全都好吃得要疯掉了，所以我一看到风类食品，就会很自觉的想成疯类食品啦。。。。
) s! L* c. j' b  g, C. g! A0 W  o* e5 j- l2 i2 F
周末一一的姑姑一家五口人来家里玩，做了一桌子的菜，实在是没得时间照过程，只有直接上成品了。. x7 n) f& `& z9 o

2 ]& [5 d4 X5 P- e6 L. ?先是主菜加主汤——疯萝卜羊腿汤！' I6 S  P3 k  i* S$ z% A

40.jpg


5 n7 T  _0 Z( u" k9 T. ]) @' m" C2 [
/ _! q# L  s6 ?& ~" b: \8 `2 Z5 k/ ]主料：羊腿一只（除掉少许瘦肉）、风萝卜一把
9 {+ r" X& h, E! t/ ~. R, _" Y! ^调料：八角一个，枸杞，蒜苗，薄荷，姜，蒜，花椒粒，盐，料酒% o. n: R9 C) n  N9 s, X* G; l+ `6 f7 S

8 x3 W: h8 H# r. A
. g6 ~0 n9 a$ {% U( ?
& W+ `: C, t* t$ ?1 n
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

沙发
发表于 2011-10-31 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说羊腿这样的高难度食材，我是第一次买，因为我看见西西妈做的羊腿汤了，被勾引了，好像也不是那么很难的事情，于是周五去永辉买菜，正好有一个不大不小的羊腿，卖的人说，这是仙女山的山羊，好得很，都都心动了，26.8一斤，咬咬牙也就勇敢的买了，确实是先去给钱，再拿进去宰，卖的人还是多仔细的，先把瘦的剔下来，再把带的排骨点宰了，再把腿腿宰了，78块多的羊腿，我激动的拎回家了。
) U3 `+ P" |  |8 t) C6 U对了，还买了把竹签，想好了剔的肉来烤！
. Z1 J0 _1 {. l) e% h- C. u, i

41.jpg


$ I7 [0 F+ a; h# d8 T6 C9 I& X
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

板凳
发表于 2011-10-31 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把羊腿冷水煮沸，洗去血沫，在热油的锅里加姜和料酒炒一下变色后捞到砂锅里加水煮起。加几颗花椒，一个八角，一块陈皮，一块桂皮，头晚就开始煮起了。
7 {3 g( j. a! Y9 `风萝卜泡一晚上，泡涨。2 D, e7 b, @# w$ {7 A' F
第二天八点起来，马上把风萝卜洗干净，切了，再开大火丢进去煮，煮到10点半的时候，我一看，羊肉已经炖烂了，加点枸杞，蒜苗，薄荷，盐，端到一边，中午吃正好，不冷也不烫！& e  f9 J3 X" v3 a6 W6 l

42.jpg

/ C! K4 @) s$ M" l
我觉得在砂锅里的色泽还好看些！7 x$ m; E9 T& a

点评回复 引用

返回顶部

chenxi0241

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
22948  
宝宝生日
2009-01-05 
积分
25336 

地道好吃狗 金砖奖

地板
发表于 2011-10-31 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
疯萝卜我的大爱呀。
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

5#
发表于 2011-10-31 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在周一一的热心与积极帮助下，腌了一晚上的肉串穿好了2 ]) {" I0 B; @+ b4 w9 H- i) }0 y

1 m: {' x/ `4 f1 E  d* f

43.jpg


) V( U+ g- E0 X- D# l3 z6 ~1 N5 f  h) N$ y; r& F$ f3 Z2 Y

44.jpg


$ ^1 U# a; S1 L5 p/ a, o4 ~; p$ @& L; a3 U
为了照顾两个小朋友，点麻辣都没放，但还是多香的，我第一回烤，230度，烤了黑久，怕不熟，另外打了干油碟，大人自己沾海椒吃。羊肉有些筋，不好切，大一块小一块的，下次要尽量切均匀。  j( ?& }3 ]( i

点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

6#
发表于 2011-10-31 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉也是头一晚提前红烧起，当天加的洋芋煮软。- x0 v& ^# O# B6 M

45.jpg


; V6 v0 S9 {: k! Y
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

7#
发表于 2011-10-31 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上楼收的香菜和蒜苗葱子0 |" U0 z' m$ M% v

46.jpg


2 Z" l# U- M9 y7 ?
' `+ H, U" w1 b# S* w8 L

47.jpg


+ C' P: y! c" z0 L2 l% b7 Z  Y: o2 T
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

8#
发表于 2011-10-31 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香菜切碎，炒点糊辣壳，很好吃啊！5 D8 g$ r, S9 W- b9 [

48.jpg


" A, P9 n  i. S9 z
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

9#
发表于 2011-10-31 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为两位小朋友做的菜，四季豆煮过水后切丁，和甜玉米一起炒，两个小朋友守到吃，最后一点也不剩。
) s4 o4 ?2 Z+ f% T* o  s

49.jpg


& ^' q9 W/ [' }0 k6 n
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

10#
发表于 2011-10-31 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超市买的飞饼，5块全煎了，蘸点蓝莓酱很好吃7 M5 c. i4 J5 C+ N! j

50.jpg

" m! X7 I( B4 n* v8 s% s
) V0 X  @& d5 P) R8 S; u
我啥时候才能练成自己做出飞饼的功力呢？
5 H9 f) v8 }- W( {* ]2 N
点评回复 引用

返回顶部

房千晴妈妈

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

11#
发表于 2011-10-31 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-10-31 23:18 编辑
) U2 C% g2 |7 y3 f
花-猫 发表于 2011-10-31 23:08 , H  R: A6 x* Q7 N5 S/ {
牛肉也是头一晚提前红烧起，当天加的洋芋煮软。

! I9 V  `7 O/ @1 f% R  x' V. N. N0 F: e* v
不要拍我，建议尽量少食土豆烧牛肉，由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。可用西红柿烧牛肉。
3 F3 E. y2 h: \, z5 F

点评

~lizuxan~  应该是西红柿炖牛肉汤哟  发表于 2011-11-6 22:24
a9111317  白萝卜少牛肉 大爱  发表于 2011-11-2 13:50
念念妈0304  对的，我也看过介绍说不要用土豆来烧牛肉  发表于 2011-11-2 10:41
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

12#
发表于 2011-10-31 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2011-10-31 23:19 编辑
" g* }- Y6 c8 r1 G1 L/ S; f$ N) w9 p
' w! z0 ]9 a# q7个大人，两个小朋友，吃这一桌子菜，另外还有个黄瓜肉丁。# o4 D  D2 U6 Z2 t4 F) L
芹菜肉丝和番茄炒蛋是头晚的剩菜，忽略不计。
8 G3 {& ^+ A+ Z0 W* U2 j除了汤，全部消灭！羊汤太一大锅了！1 ~' D/ {+ n, @1 K

51.jpg


: B1 N& A2 m8 |4 \# Q% y$ S
$ a/ `4 G1 w% t& B! W* _% P* v我很喜欢做一大桌子菜给亲朋们吃，原来两个人吃，我老公的大学同学些长期来我屋蹭饭，我又辛苦又享受，简直就是痛并快乐着啊！/ q. ?2 I6 j' p$ N" ^6 ^0 m
8 w4 L  J3 x! T; k$ V$ {) z7 S
吃完饭，收拾完了，说走碧津公园去耍，头晚做的玉米蛋糕卷被早餐消灭完了，我又赶忙做了盘蓝莓蛋糕卷，带起走，在公园耍到6点过，也全被消灭完了。相都没照了。
% O$ p8 F! I" B" Y9 J5 J! n$ P
& z$ l; G- z# R. R- E4 U7 \' P2 p, F5 i! A

点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

13#
发表于 2011-10-31 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
房千晴妈妈 发表于 2011-10-31 23:18
/ b; j! ?& N/ R6 P9 [; w% N2 T不要拍我，建议尽量少食土豆烧牛肉，由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃 ...

% T5 k2 |3 x9 H: Y好！谢谢！学习了！曾经有口头禅说，土豆烧牛肉就是某某主义的生活，原来不是最佳搭档！
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

14#
发表于 2011-10-31 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好不容易有张两个小朋友一起比较清晰表情正常的照片，在公园玩得开心极了！
0 N3 y! Z* b- ?

QQ截图20111030231955.jpg

2 P. F; `3 v6 M: d' ]3 z& t

& d4 O" G+ X$ w' G4 y; K小女孩是其其，一一姑姑家的小姐姐，大他100天，我的乖乖小侄女。
* m4 {! ]; \3 L. r! L+ f+ {6 S; m" l% O4 \0 K/ }- K- t% Z& K7 h+ R
回来的路上6点过开始睡觉，一一睡到第二天早上7点半！创新记录了！可见玩得多么的嗨皮也多么的累啊！* n4 Q( s# v, Z) h2 t0 H

点评回复 引用

返回顶部

windy21
妞妞和豆豆

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
2586  
宝宝生日
2009-07-16 
积分
1537 
15#
发表于 2011-11-1 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
羊腿才26.8，划得着撒，好久遇到了也去买来炖汤
点评回复 引用

返回顶部

夕米

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
6681  
宝宝生日
 
积分
2849 

地道好吃狗 尝鲜族

16#
发表于 2011-11-1 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
疯萝卜。。。我笑惨了。。美妈你好幽默
点评回复 引用

返回顶部

jtq827

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3631  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1856 
17#
发表于 2011-11-1 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈太能干了，好丰盛哦，流口水了。
点评回复 引用

返回顶部

yiw0707

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16558  
宝宝生日
 
积分
19363 
18#
发表于 2011-11-1 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你好能干，做这么一大桌子菜。那个羊肉汤，看起才安逸哟。
点评回复 引用

返回顶部

我是吃货

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3513  
宝宝生日
 
积分
1593 
19#
发表于 2011-11-1 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了。。向美妈学习
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

20#
发表于 2011-11-1 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
yiw0707 发表于 2011-11-1 10:45
8 M2 `! i- C5 K7 Q7 C$ [你好能干，做这么一大桌子菜。那个羊肉汤，看起才安逸哟。

* C3 U; b% J* v' L( x; u呵呵，我喜欢人多做一大桌子菜，大家都吃得很欢醒感觉，超有成就感！
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
疯萝卜羊腿汤，以及羊腿的肉的烤串
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部