‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 73 | 浏览: 8530 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

楼主
发表于 2011-10-31 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
疯萝卜,萝卜和羊腿好吃得疯掉了,哈哈
  E/ w! q- c, p' J9 ^6 c此话纯属恶搞, t% }3 Z5 ~& n! X8 D3 J
5 x: {, t3 w/ v( K
疯萝卜,就是风萝卜,每年过年,我舅舅家就会做很多疯的东西,疯鸡啊疯鱼啊疯排骨啊疯萝卜啊,全都好吃得要疯掉了,所以我一看到风类食品,就会很自觉的想成疯类食品啦。。。。' Y& q* Y2 _5 O

4 r  E* ^1 U+ }/ R9 S( m5 W周末一一的姑姑一家五口人来家里玩,做了一桌子的菜,实在是没得时间照过程,只有直接上成品了。9 I1 M  p- L/ z: o+ v  M

( i. V9 K: v- A/ b( T  V( `+ d9 M8 u先是主菜加主汤——疯萝卜羊腿汤!
& e' `# d6 D# w* x/ G3 v

40.jpg

7 \' g% K7 x5 t; {2 s
5 C9 F  T! n) q7 E2 |8 J, Y
主料:羊腿一只(除掉少许瘦肉)、风萝卜一把, c6 |1 A" P' Z0 m$ u6 K& I
调料:八角一个,枸杞,蒜苗,薄荷,姜,蒜,花椒粒,盐,料酒
4 @& Y- F0 U2 U6 s8 b2 C$ W
* t/ d! A3 ~, ^& z/ w" `  M4 y% \- e$ v

# ~+ I% Y: f8 {& T( S/ R' Y: ]. F

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

话说羊腿这样的高难度食材,我是第一次买,因为我看见西西妈做的羊腿汤了,被勾引了,好像也不是那么很难的事情,于是周五去永辉买菜,正好有一个不大不小的羊腿,卖的人说,这是仙女山的山羊,好得很,都都心动了,26.8一斤,咬咬牙也就勇敢的买了,确实是先去给钱,再拿进去宰,卖的人还是多仔细的,先把瘦的剔下来,再把带的排骨点宰了,再把腿腿宰了,78块多的羊腿,我激动的拎回家了。# V* R5 T: Q8 q
对了,还买了把竹签,想好了剔的肉来烤!
6 w! v$ m3 I2 [

41.jpg

5 l) N; O+ f! F7 G* z$ ?6 U/ N

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

先把羊腿冷水煮沸,洗去血沫,在热油的锅里加姜和料酒炒一下变色后捞到砂锅里加水煮起。加几颗花椒,一个八角,一块陈皮,一块桂皮,头晚就开始煮起了。' D/ k: A/ ]: S! g2 ]# w5 t
风萝卜泡一晚上,泡涨。
& n8 m" x4 k3 Q  Q% T3 z. `第二天八点起来,马上把风萝卜洗干净,切了,再开大火丢进去煮,煮到10点半的时候,我一看,羊肉已经炖烂了,加点枸杞,蒜苗,薄荷,盐,端到一边,中午吃正好,不冷也不烫!9 |3 A& d* l9 B

42.jpg

- g9 H9 @6 j0 Q3 G0 i
我觉得在砂锅里的色泽还好看些!. _1 U; k0 c+ {5 \/ I/ k: }9 L: S- X

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
22948  
宝宝生日
2009-01-05 
积分
25336 

地道好吃狗 金砖奖

疯萝卜我的大爱呀。

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

在周一一的热心与积极帮助下,腌了一晚上的肉串穿好了
! W' u* J( f* m  r
' Y5 ~+ v1 F! C

43.jpg


9 v% e# I: m. H
) e# b( |  ~" a! G

44.jpg


2 K# U! \( S8 C- q0 Q: Z7 S
+ w+ ?2 w5 V+ E# L1 ?. e$ g为了照顾两个小朋友,点麻辣都没放,但还是多香的,我第一回烤,230度,烤了黑久,怕不熟,另外打了干油碟,大人自己沾海椒吃。羊肉有些筋,不好切,大一块小一块的,下次要尽量切均匀。/ J% q3 r' V( {, c

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

牛肉也是头一晚提前红烧起,当天加的洋芋煮软。5 V$ g) U$ ?/ {1 H8 T0 V9 N

45.jpg

% t' M! G. Z6 `( J

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

上楼收的香菜和蒜苗葱子
# |: g- V6 t3 l/ q) u- |

46.jpg

6 V6 V, W) m' E! `! m

% Y6 A! F! R; M) F) j

47.jpg

& P2 i2 B! K" b! P1 g+ P5 a

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

香菜切碎,炒点糊辣壳,很好吃啊!2 b3 Y% F' x6 e; N1 ^

48.jpg

' L! w& O% w2 F5 p

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

为两位小朋友做的菜,四季豆煮过水后切丁,和甜玉米一起炒,两个小朋友守到吃,最后一点也不剩。
. S- P1 F( a# J0 ^" k# c- G

49.jpg


0 E7 O$ L4 M! C2 F- I

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

超市买的飞饼,5块全煎了,蘸点蓝莓酱很好吃/ W5 [% k+ [3 \; A9 N' `

50.jpg


4 n8 t" [5 H$ r, D" u; _, J0 `8 Q! D4 J3 f; N: K. \( J  S
我啥时候才能练成自己做出飞饼的功力呢?
% E- {% V: ^5 p7 z6 O7 ?2 c

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-10-31 23:18 编辑
2 K+ R' a) M0 z+ I9 h4 d
花-猫 发表于 2011-10-31 23:08 + W$ w. ?! c$ ^3 n0 ]3 J
牛肉也是头一晚提前红烧起,当天加的洋芋煮软。

5 x3 ]$ H3 ]9 ?( P
& v/ H' c- g' F/ K; o" W9 G不要拍我,建议尽量少食土豆烧牛肉,由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。可用西红柿烧牛肉。
  R. C2 m& E6 u2 I3 L7 B: `

点评

~lizuxan~  应该是西红柿炖牛肉汤哟  发表于 2011-11-6 22:24
a9111317  白萝卜少牛肉 大爱  发表于 2011-11-2 13:50
念念妈0304  对的,我也看过介绍说不要用土豆来烧牛肉  发表于 2011-11-2 10:41

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

本帖最后由 花-猫 于 2011-10-31 23:19 编辑
- p0 @6 V+ b% ]! q3 D$ {- B5 o+ F( d
$ z. d; l0 \7 N! w2 c+ [( z# E7个大人,两个小朋友,吃这一桌子菜,另外还有个黄瓜肉丁。
$ x" k/ b/ b0 }& F3 x芹菜肉丝和番茄炒蛋是头晚的剩菜,忽略不计。. F7 S( `9 c+ T' ]
除了汤,全部消灭!羊汤太一大锅了!
; X5 v% }, r+ U- w$ \

51.jpg


( `7 \3 |, M* E3 x& ]" x* Y- s: p' ^  C& a% j
我很喜欢做一大桌子菜给亲朋们吃,原来两个人吃,我老公的大学同学些长期来我屋蹭饭,我又辛苦又享受,简直就是痛并快乐着啊!
1 d4 z' W# o% a& H2 s% ^( p0 Q0 f0 E. w; x/ J: Y$ n+ g) G
吃完饭,收拾完了,说走碧津公园去耍,头晚做的玉米蛋糕卷被早餐消灭完了,我又赶忙做了盘蓝莓蛋糕卷,带起走,在公园耍到6点过,也全被消灭完了。相都没照了。
1 @. |# }) |5 w$ w7 C6 ]- Y
/ @4 F% z/ d: L- l. Y7 J
8 k+ ~* {4 V$ ~# }) D. K

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

房千晴妈妈 发表于 2011-10-31 23:18 4 ]" a: l% l/ f6 p5 r
不要拍我,建议尽量少食土豆烧牛肉,由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃 ...

& j9 |) J0 g( [' R: E1 F好!谢谢!学习了!曾经有口头禅说,土豆烧牛肉就是某某主义的生活,原来不是最佳搭档!

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

好不容易有张两个小朋友一起比较清晰表情正常的照片,在公园玩得开心极了!4 b/ l0 i$ n+ A1 i6 W

QQ截图20111030231955.jpg


4 M3 }2 _! a- M4 o6 r( V5 o# n+ w& D. Q: s" Q! j. y
小女孩是其其,一一姑姑家的小姐姐,大他100天,我的乖乖小侄女。6 v; E* J* F) g3 \
  V" C+ m; i6 l' o5 N6 Q# |; ^
回来的路上6点过开始睡觉,一一睡到第二天早上7点半!创新记录了!可见玩得多么的嗨皮也多么的累啊!
8 V. e$ h, I* D! i( B
妞妞和豆豆

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
2586  
宝宝生日
2009-07-16 
积分
1537 
羊腿才26.8,划得着撒,好久遇到了也去买来炖汤

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
6681  
宝宝生日
 
积分
2849 

地道好吃狗 尝鲜族

疯萝卜。。。我笑惨了。。美妈你好幽默

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3631  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1856 
美妈太能干了,好丰盛哦,流口水了。

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
16558  
宝宝生日
 
积分
19363 
你好能干,做这么一大桌子菜。那个羊肉汤,看起才安逸哟。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3513  
宝宝生日
 
积分
1593 
太能干了。。向美妈学习

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

yiw0707 发表于 2011-11-1 10:45 - Q! Z0 W8 e7 k+ B
你好能干,做这么一大桌子菜。那个羊肉汤,看起才安逸哟。
+ L7 U" B: R7 A1 C2 Y* X
呵呵,我喜欢人多做一大桌子菜,大家都吃得很欢醒感觉,超有成就感!
‹ 上一主题|下一主题
疯萝卜羊腿汤,以及羊腿的肉的烤串
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部