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楼主
发表于 2012-6-25 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 过过 于 2012-6-25 16:44 编辑
- }2 t! Y/ d  N' B
0 [+ S9 R: w! f/ ?+ y# Z- F答答:妈妈太少了,好好吃哟,我要都吃!/ c( U2 q2 P5 t7 a# h
妈妈:给我吃点好吗?# f  A$ ~$ d0 z
答答:你再做撒,我都没有吃饱!
# D2 E$ _2 _1 R' ~7 Y* m4 l& u. d7 h6 x" F$ b/ U  M
贪吃的孩子伤不起,所以答妈将在烘焙路上前行,感谢一对K烘焙店老板娘KK鼎力支持!! E$ Y2 k( `3 s" o" D, E7 A
/ H0 Z3 v- S' B" [) W
材料:黄油70克,糖粉35克,低粉110克,蔓越莓干45克,朗姆酒1.5T(约10克),泡打分3克
' c* c, q' H9 J( k: x; @) |; \! a+ a6 R, S# O% f( f# D& O: [

/ U! p0 G) Q7 Z; m" @4 j9 U5 y& v5 b( g3 w0 A8 d; k
做法我一步一步的来发哈,开会忙会去) K( K* A% S5 m
( s3 u& x2 V' ?% j3 {7 N
1、黄油加糖粉用打蛋器打发
) u5 D: |, T' W6 k2 R7 X8 o4 D' q7 Y
6 O/ S6 u4 \  E. n4 L( Y4 Z1 \2、蔓越莓干切碎加朗姆酒腌制10分钟
/ i5 i" e: b0 l( j+ M' r; `7 @2 n- `# m9 a8 e
3、低粉混合泡打粉过筛,切拌进打发的黄油+ z) c$ {' L$ V. k; V1 G0 P; ~

- m: f; a9 j& d' q4、然后倒入腌制好的蔓越莓干
9 x$ b7 D9 w/ \' X9 R9 t. C, R  V; n3 ^. }6 U# ~4 l) ~& g1 q
5、进冰箱冷藏松弛30分钟, O- m- y9 j4 V) @! v
" V/ c: ~  r8 B7 r$ d1 p! O3 g1 b! M
6、拿出来揉小团进烤箱* H" P! B, X  N

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过过  速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了!  发表于 2012-6-25 16:45

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速度做到沙发等到看。
速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了!

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-25 16:57 编辑
- k0 U; Z$ i- G6 }) P
过过 发表于 2012-6-25 16:45
9 d# M1 k/ w  K+ b5 }' N速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了! ...

* ~* w, t' z2 x4 {你点高级模式就可以了

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过过  原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵  发表于 2012-6-25 16:56

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你点高级回复就可以了
原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵

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网络慢,看不到图,但是还是要顶起噻
谢谢,珊妈,我们一起来边做边学嘛

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答答好幸福呀,我想整,但是我觉得我已经BEI不住再吃了

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过过  吃了再减,哈哈  发表于 2012-6-25 17:07

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过过 发表于 2012-6-25 16:56 % J, c/ C  G& }2 x  F0 Z
原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵
6 O4 {) ~- |' y$ G5 O( P0 S
就是在最下面“发表回复”的右上方有一个“高级模式”你点开就知道了。

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过过  谢谢,千晴妈妈,搞懂了,下次发帖可用!  发表于 2012-6-25 17:05

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就是在最下面“发表回复”的右上方有一个“高级模式”你点开就知道了。 ...
谢谢,千晴妈妈,搞懂了,下次发帖可用!

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答答好幸福呀,我想整,但是我觉得我已经BEI不住再吃了
吃了再减,哈哈

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我也想做,先收藏了,蔓越莓好酸,家里买的吃的人少,用葡萄干代替打算

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幸福球球猪 发表于 2012-6-25 17:55
) z& Q" v% _4 Q6 s& ]8 p! z& v% h, P. ]我也想做,先收藏了,蔓越莓好酸,家里买的吃的人少,用葡萄干代替打算
6 T& F+ z( a" i& a- a, Z
所以要用朗姆酒研制十分钟,因为放了糖粉的,用蔓越莓综合一下味道,口感非常好,葡萄干做出来是黑的,没有蔓越莓漂亮哈,并且葡萄干太甜,这样甚至可以少放或者不放糖分。

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回复 过过 的帖子9 k9 |9 L, N6 Q: \( w( L- _1 U5 C) H8 O

* k5 u% B1 f$ C, qOK 受用,这几天闲一点去买点蔓越莓再尝试一下,朗姆酒好像家里有。
萌萌

大 专

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《答答的厨房》——第一次接触烘焙做的蔓越莓酥 ...
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