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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-4 14:36 编辑
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我在参加中秋花好月圆 妈网征集月饼DIY达人活动：http://www.cqmama.net/thread-831350-1-1.html，欢迎大家一起做月饼！1 B& ]# v7 [9 d" K! c( m
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主料：紫薯450g，莲子200g；
3 m# _; [* U! I V5 E( |辅料：砂糖100g，植物油90ml；
, y7 Q3 s* I9 x; z, b% C' Y& a开始哒：
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莲蓉的做法:莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。
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洗净，去芯后的莲子，用小火煮2左右小时（或用高压锅煮30分钟），要煮到用手轻轻一捏就成泥状。
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将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。
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搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。
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发表于 2013-9-3 14:32
这个可以学着，比较简单，而且操作方便。还可以喊我家宝宝跟我一起做，多好的事情
