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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-4 14:36 编辑
0 B* q# P/ b, S {' P4 v
; D' j a% o# G/ U" ? I我在参加中秋花好月圆 妈网征集月饼DIY达人活动：http://www.cqmama.net/thread-831350-1-1.html，欢迎大家一起做月饼！: H9 y; L7 l8 \3 I. Y- |) R& E
& D; M6 ]7 [: r, L, D主料：紫薯450g，莲子200g；: i( c, j+ F/ [% F7 ~
辅料：砂糖100g，植物油90ml；4 s6 \) `5 n% A; Z) g
开始哒：
& B j8 U( w4 h$ m" y1.
0 ^; F, p" `2 n b+ C9 B+ q, i+ K莲蓉的做法:莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。
2 D4 W/ p6 a3 h4 A1 T6 ?
5 m) |! @: x5 u0 ^! W$ \7 e2.# h& p* ]& Q8 G" E( j
洗净，去芯后的莲子，用小火煮2左右小时（或用高压锅煮30分钟），要煮到用手轻轻一捏就成泥状。7 V% R3 ?0 f& j4 _5 g9 {/ I% y1 ^* \
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将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。/ ]6 [- S5 t' M& t$ A$ g5 t
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4.
4 W. ^( M0 ^/ q! D' h; b6 G搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。 H( C0 w" ~& E' [6 {: d a0 v4 ~) U
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发表于 2013-9-3 14:32
这个可以学着，比较简单，而且操作方便。还可以喊我家宝宝跟我一起做，多好的事情
