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楼主
发表于 2013-9-5 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:02 编辑 2 \/ b( P; \* B) j6 h0 m- T$ v

; s) c7 X; y" }: g* @6 }: S       重庆妈妈网在【我家厨房】版块推出【家常菜大找茬】系列,每周四出品一款家常菜,大家都来说说自己平时是怎么做的,有什么不同或者是更好的做法。迎大家来批评建议哟~~- C0 K$ H' K' p1 s, U/ s

& ]: a  d$ O* R& A& ~$ d      点击查看【家常菜大找茬】主题帖  》》
【家常菜大找茬】重出江湖 欢迎厨娘煮夫围观!!
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本期出品:宝宝开胃菜之肉丝小炒面
这期小编转了一个方便又实用的炒面,各位妈妈也跟着学吧

* s+ i8 o, G  v; K/ p
主料:面条(生)100g,猪肉50g
; P( y$ G3 Z! Z) N7 g* y调料:卷心菜2片,胡萝卜20g& y* _  E. u7 B3 R6 f) E) O  \
调料:食盐1.5g,蒜1瓣,生抽10毫升,淀粉5g,植物油1汤匙

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:05 编辑 / J0 y/ Z2 e8 j" h
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1、猪肉洗净切成细丝,用淀粉和5毫升生抽腌制一下,卷心菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎) o! G; f* ]3 I+ J
" U8 E5 R3 r: T$ `- u

3.jpg

2、锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条7 u+ X* d9 H' t' d

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3、煮至熟透后捞出,倒1/2汤匙植物油$ |) h: L5 Z) k1 B- I5 v% @4 g

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:07 编辑
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5.jpg

4、拌匀防止面条粘连,炒锅中倒入1/2汤匙植物油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出

/ D4 i: }. z7 @; t+ G5 O

6.jpg

5、锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放入面条、肉丝翻炒,加5毫升生抽和盐调味后即可出锅

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这个很美味,我宝每次都吃很多。 (来自手机端的回复)

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看起来不错也,哪天给12试炒下看她给面子不

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败家女王

回复 时光童话 的帖子
5 z- p3 e8 i. t% F7 _6 L喜欢吃炒面但不会,以前尝试过,但面都成坨了
; u- o- l) w' i* f$ s
我也是,做凉面把凉面弄成一坨。后来放一点油逗好了
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【家常菜大找茬】2013年第2期——宝宝开胃菜之肉丝小炒面 ...
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