【家常菜大找茬】2013年第2期——宝宝开胃菜之肉丝小炒面 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2013-9-5 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:02 编辑
- W+ w% D/ ^& {, n  x0 Z( \4 @5 S3 j
   重庆妈妈网在【我家厨房】版块推出【家常菜大找茬】系列，每周四出品一款家常菜，大家都来说说自己平时是怎么做的，有什么不同或者是更好的做法。迎大家来批评建议哟~~
+ e+ w8 G. R- h2 Q2 w" Y8 S4 O
   点击查看【家常菜大找茬】主题帖  》》【家常菜大找茬】重出江湖欢迎厨娘煮夫围观！！
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8 W9 b9 g0 l; L) N1 E* J! ?
* z% E3 n1 y! p5 {6 E& v+ z

本期出品：宝宝开胃菜之肉丝小炒面

这期小编转了一个方便又实用的炒面，各位妈妈也跟着学吧

7 o% W0 I, u) t5 H+ t) u
主料：面条（生）100g，猪肉50g3 u8 h( U/ {( x: A3 o, ^
调料：卷心菜2片，胡萝卜20g
调料：食盐1.5g，蒜1瓣，生抽10毫升，淀粉5g，植物油1汤匙

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沙发

发表于 2013-9-5 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:05 编辑
5 _" r% t1 ^3 `9 B6 M

1、猪肉洗净切成细丝，用淀粉和5毫升生抽腌制一下，卷心菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎- y- ?9 O7 ]4 u9 l1 B4 P

2、锅中注入足量清水，大火烧开后放入面条# K( \5 d0 R6 v) i& N/ F4 ]* W
Q& }- O9 t& Y; E

3、煮至熟透后捞出，倒1/2汤匙植物油

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板凳

发表于 2013-9-5 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:07 编辑 ( P3 m8 _+ K D4 F9 ~

4、拌匀防止面条粘连，炒锅中倒入1/2汤匙植物油，油温后下肉丝滑炒熟后盛出

7 G) G: w+ L& o+ Q3 {

5、锅留底油，下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软，然后放入面条、肉丝翻炒，加5毫升生抽和盐调味后即可出锅

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ljl

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地板

发表于 2013-9-5 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很美味，我宝每次都吃很多。 (来自手机端的回复)

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5^#

发表于 2013-9-5 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错也，哪天给12试炒下看她给面子不

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败家女王

6^#

发表于 2013-9-6 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复时光童话的帖子6 V; c. `) `" O* L4 ~4 [( b5 {
喜欢吃炒面但不会，以前尝试过，但面都成坨了

我也是，做凉面把凉面弄成一坨。后来放一点油逗好了

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