【颖妈小创】——好吃又易做的肉脯 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-9-10 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前老喜欢在超市买肉脯，后来知道里面有很多添加剂，也少于吃了。一同事告知制作方法后，哈哈，超简单，做过很多次给宝贝吃了，按自己的口味调，健康又美味，分享给大家。1 E( ]9 H6 z {

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沙发

发表于 2013-9-10 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:34 编辑

准备：猪肉泥、黄酒、老抽、盐、糖（喜欢黑胡椒的可以加）
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1）将肉馅放入一个大碗中，放入黄酒，老抽，盐，白糖，然后朝一个方向不停搅拌，直至肉馅上劲成团最好$ s% S6 n5 ^0 G) I" S% o- k; D2 X: ]
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板凳

发表于 2013-9-10 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:37 编辑 6 ]. G% n4 N! T! m8 M

2）烤盘中铺上锡纸，将肉馅舀到锡纸上，上面盖上一层塑料袋，用擀面杖将肉擀成薄薄的一层肉饼，尽量擀匀称
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地板

发表于 2013-9-10 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:42 编辑
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3）揭下塑料袋后，将烤盘放入烤箱，烤箱180度，烤制 20--30分钟（视肉饼的薄厚而定），这样就可以了，讲究的童鞋还可以刷蜂蜜呀，洒点芝麻呀，不过我就喜欢吃这简单的口味哈。就这样就OK啦，是不是简单又健康呢？给娃儿当零食真的很好
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教育达人

5^#

发表于 2013-9-10 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶紧买一个烤箱去，发现好多美食都需要它

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6^#

发表于 2013-9-10 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖颖妈好厉害哟，自己在家做放心些，你都可以包装起在外面卖了

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7^#

发表于 2013-9-10 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 13320199 的帖子

对，烤出来的东西味道真的不一样

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8^#

发表于 2013-9-10 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子( J$ g1 F- S6 G, ~" d- Z
Z( T0 K" j! N( d+ k; N, o
这个舍耗很大，一斤肉做得到两张

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王二妞

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败家女王

9^#

发表于 2013-9-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子# E. B; C- W P, _8 P9 p8 _
- O3 s! o2 o; a' Z6 T+ l/ b: c
1斤肉做成2张，1张大概有好大呀，像我这种，1天怕要吃个2、3张

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10^#

发表于 2013-9-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子7 M: [0 e6 n; q( }. o4 x; J3 X

你们家的烤箱好强大，这个要厨房好大才放得下哇

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发表于 2013-9-11 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复仔仔迷的帖子" L3 Z$ |4 T# L- N6 \

跟微波炉差不多大呀，我还有个烤锅，跟电饭煲差不多

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发表于 2013-9-11 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的可12 的帖子% x } z% c% p5 l' H" T, b) B

一张差不多比A4大点，剪小了也就二十几片，我家五个人，一个人吃不到几片，你也可以多搞几斤，不过新鲜的相当好吃，边上的脆脆的

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发表于 2013-9-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来得让家里积了不少灰的烤箱重出江湖了

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发表于 2013-9-11 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复草铃子的帖子
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确实烤箱用的频率一般不高，不过有时做零食需要呀

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发表于 2013-9-11 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖颖妈@cq 发表于 2013-9-11 17:48 + Z/ ?0 W) ~2 H
回复草铃子的帖子
0 _5 O) d) a" a. ~9 {! ]+ r. H/ Z: U% r
确实烤箱用的频率一般不高，不过有时做零食需要呀

. r8 M1 N' c6 N% A
是的是的，而且有些菜也需要烤箱，说了好久想用来做烤鱼一直未付诸于行动

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备案团长

16^#

发表于 2013-9-12 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以，哪天来试试

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发表于 2013-9-12 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果妈@cq 的帖子! ]% p/ k: h, |& L: G$ `
- H0 L9 l, T5 }" N
方便，好做

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18^#

发表于 2013-9-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在有带烤箱的微波炉

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晓雨点点123

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19^#

发表于 2013-9-13 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉馅是自己弄还是外面绞的哦

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猕猴桃yanze1014

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发表于 2013-9-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。

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