【颖妈小创】——好吃又易做的肉脯 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-9-10 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前老喜欢在超市买肉脯，后来知道里面有很多添加剂，也少于吃了。一同事告知制作方法后，哈哈，超简单，做过很多次给宝贝吃了，按自己的口味调，健康又美味，分享给大家。2 M9 O1 @( P" e i2 }# t
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沙发

发表于 2013-9-10 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:34 编辑 2 K" R# Z6 ?9 O$ M( D1 F% v

准备：猪肉泥、黄酒、老抽、盐、糖（喜欢黑胡椒的可以加）. o: ]$ Q8 Y. y! b
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1）将肉馅放入一个大碗中，放入黄酒，老抽，盐，白糖，然后朝一个方向不停搅拌，直至肉馅上劲成团最好, ~$ b. K0 i. W5 o" M& F7 E
) w5 [6 U- y( T; r Z" J
5 w. I- ]$ Z& F/ `) [1 k/ l3 [

3 {3 V5 U! V+ B) g. [( V9 ^5 P! C, h7 a

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板凳

发表于 2013-9-10 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:37 编辑 2 o/ k+ Z* X! [0 w! H' s

2）烤盘中铺上锡纸，将肉馅舀到锡纸上，上面盖上一层塑料袋，用擀面杖将肉擀成薄薄的一层肉饼，尽量擀匀称' I3 h; H1 Y) c5 T; o
3 t# }5 Z% h" H9 s4 Y

2 h8 o; ]! t2 X) X8 e$ w; Q

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地板

发表于 2013-9-10 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:42 编辑 / h) m: L) E3 @$ `3 Z
; g- O6 r9 j# \; ~! @) U# c0 g
3）揭下塑料袋后，将烤盘放入烤箱，烤箱180度，烤制 20--30分钟（视肉饼的薄厚而定），这样就可以了，讲究的童鞋还可以刷蜂蜜呀，洒点芝麻呀，不过我就喜欢吃这简单的口味哈。就这样就OK啦，是不是简单又健康呢？给娃儿当零食真的很好
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教育达人

5^#

发表于 2013-9-10 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶紧买一个烤箱去，发现好多美食都需要它

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6^#

发表于 2013-9-10 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖颖妈好厉害哟，自己在家做放心些，你都可以包装起在外面卖了

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7^#

发表于 2013-9-10 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 13320199 的帖子
' d. ?0 c) B! L/ S- Z
对，烤出来的东西味道真的不一样

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8^#

发表于 2013-9-10 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这个舍耗很大，一斤肉做得到两张

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王二妞

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败家女王

9^#

发表于 2013-9-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子
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1斤肉做成2张，1张大概有好大呀，像我这种，1天怕要吃个2、3张

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10^#

发表于 2013-9-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子% z5 s. W5 B3 l$ w9 s* c f) }3 p+ l
6 p/ C* `" h2 y: t$ F6 o
你们家的烤箱好强大，这个要厨房好大才放得下哇

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发表于 2013-9-11 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复仔仔迷的帖子& P/ h5 n" H# a0 G! T4 g& u5 d

跟微波炉差不多大呀，我还有个烤锅，跟电饭煲差不多

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12^#

发表于 2013-9-11 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的可12 的帖子% G) R+ u, i6 f! ~0 j8 F

一张差不多比A4大点，剪小了也就二十几片，我家五个人，一个人吃不到几片，你也可以多搞几斤，不过新鲜的相当好吃，边上的脆脆的

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发表于 2013-9-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来得让家里积了不少灰的烤箱重出江湖了

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14^#

发表于 2013-9-11 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复草铃子的帖子

确实烤箱用的频率一般不高，不过有时做零食需要呀

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15^#

发表于 2013-9-11 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖颖妈@cq 发表于 2013-9-11 17:48
& ^ P: V$ K+ Y) R: H回复草铃子的帖子$ j0 r2 H1 g A/ L) E% g
4 ]6 q* B; W6 v: N, v1 s" d& P' ]
确实烤箱用的频率一般不高，不过有时做零食需要呀

2 k M0 U0 Y C8 G
是的是的，而且有些菜也需要烤箱，说了好久想用来做烤鱼一直未付诸于行动

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备案团长

16^#

发表于 2013-9-12 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以，哪天来试试

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发表于 2013-9-12 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果妈@cq 的帖子
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方便，好做

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发表于 2013-9-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在有带烤箱的微波炉

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晓雨点点123

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19^#

发表于 2013-9-13 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉馅是自己弄还是外面绞的哦

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猕猴桃yanze1014

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发表于 2013-9-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。

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