【颖妈小创】——好吃又易做的肉脯 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-9-10 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

      以前老喜欢在超市买肉脯，后来知道里面有很多添加剂，也少于吃了。一同事告知制作方法后，哈哈，超简单，做过很多次给宝贝吃了，按自己的口味调，健康又美味，分享给大家。
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  z: x5 _% Z+ g" S6 H  {# B& \4 |% o

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沙发

发表于 2013-9-10 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:34 编辑 2 n& Z: S: S, b: R0 Z
( t( u* R% m# F. O" c! ]) z
准备：猪肉泥、黄酒、老抽、盐、糖（喜欢黑胡椒的可以加）2 Q/ S. }# W0 y) M* w
: r: O$ v+ W( t+ Y8 J
1）将肉馅放入一个大碗中，放入黄酒，老抽，盐，白糖，然后朝一个方向不停搅拌，直至肉馅上劲成团最好# [3 e7 A, T8 M* ^7 K$ C) W; L' E
6 H9 o" B4 W m, C5 S' r4 p/ r
: `5 m* c2 z6 |

$ X$ A. j9 g% @# S; ]6 l% Q; @& T
0 h6 a5 G8 f$ P; W

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板凳

发表于 2013-9-10 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:37 编辑 5 i3 r4 ]% g3 ~! M
4 M# [3 s5 c$ E+ V
2）烤盘中铺上锡纸，将肉馅舀到锡纸上，上面盖上一层塑料袋，用擀面杖将肉擀成薄薄的一层肉饼，尽量擀匀称$ M6 D) W5 q* M, Z& T+ H/ F
, o" ]9 n1 d- E/ u$ N

# N" k; v" S( ^" T0 G' F
) J% O; Z1 I. m2 }# ~1 |- j4 v

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地板

发表于 2013-9-10 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖颖妈@cq 于 2013-9-10 17:42 编辑

3）揭下塑料袋后，将烤盘放入烤箱，烤箱180度，烤制 20--30分钟（视肉饼的薄厚而定），这样就可以了，讲究的童鞋还可以刷蜂蜜呀，洒点芝麻呀，不过我就喜欢吃这简单的口味哈。就这样就OK啦，是不是简单又健康呢？给娃儿当零食真的很好
& Z) Q- f. P6 n! O& D. T: L$ Q5 |& x1 d9 W8 Y

|, e O- D; k0 d7 {# b/ p' m- B: f; t) Q, n N

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教育达人

5^#

发表于 2013-9-10 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶紧买一个烤箱去，发现好多美食都需要它

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6^#

发表于 2013-9-10 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖颖妈好厉害哟，自己在家做放心些，你都可以包装起在外面卖了

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7^#

发表于 2013-9-10 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 13320199 的帖子
6 {5 r0 x: c) h( w: z& R2 m
对，烤出来的东西味道真的不一样

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8^#

发表于 2013-9-10 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子% k/ f! w2 K; Z1 u5 d- d- P/ }
6 e6 W0 H( f @! D* q# f. g
这个舍耗很大，一斤肉做得到两张

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王二妞

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败家女王

9^#

发表于 2013-9-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子$ y( h) \ ]7 a% h& g7 \; u
* M1 f! W9 W* O! H7 s
1斤肉做成2张，1张大概有好大呀，像我这种，1天怕要吃个2、3张

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10^#

发表于 2013-9-11 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖颖妈@cq 的帖子7 c0 d3 Y8 z) B- Y
9 f* V8 G1 u Y
你们家的烤箱好强大，这个要厨房好大才放得下哇

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11^#

发表于 2013-9-11 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复仔仔迷的帖子5 Q Q8 B- V9 V- r% t' R2 t. Y" U
, [8 A4 x. l7 { L s

跟微波炉差不多大呀，我还有个烤锅，跟电饭煲差不多

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发表于 2013-9-11 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的可12 的帖子% a' x( b3 F( ^2 }0 B& W6 @) ?: L
: c' t3 T0 q: @, V: j$ v$ h3 `! z
一张差不多比A4大点，剪小了也就二十几片，我家五个人，一个人吃不到几片，你也可以多搞几斤，不过新鲜的相当好吃，边上的脆脆的

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13^#

发表于 2013-9-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来得让家里积了不少灰的烤箱重出江湖了

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14^#

发表于 2013-9-11 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复草铃子的帖子

确实烤箱用的频率一般不高，不过有时做零食需要呀

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15^#

发表于 2013-9-11 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖颖妈@cq 发表于 2013-9-11 17:48
' t7 E4 d' K! n$ K9 d; d. R% f) ^; |' X回复草铃子的帖子( M& B* J! ~, H" @. D9 Z
7 L6 ?, h) v! s2 B6 k
确实烤箱用的频率一般不高，不过有时做零食需要呀

是的是的，而且有些菜也需要烤箱，说了好久想用来做烤鱼一直未付诸于行动

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备案团长

16^#

发表于 2013-9-12 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以，哪天来试试

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发表于 2013-9-12 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果妈@cq 的帖子; t) F" c4 h& X

方便，好做

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18^#

发表于 2013-9-12 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在有带烤箱的微波炉

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晓雨点点123

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19^#

发表于 2013-9-13 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉馅是自己弄还是外面绞的哦

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猕猴桃yanze1014

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发表于 2013-9-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。

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