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排骨两吃法步骤如下：1 q$ K/ E8 ]! w! s2 o$ @- W
1．500克小排买回家用水冲洗剁成小块，放锅内焯水后，煮三十分钟，“肉汤”可是精华可以煮面条给宝宝吃，别倒掉了。
% T- l0 ^! Q h+ Z/ q4 @2．用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
7 j% M6 ^* x9 c, T3． 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
! T. J" E1 |7 F7 F G( l4．锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。/ a5 H: R$ {) J5 P
5．小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。绝对美味哦！！！！+ f; R) P+ ?! s6 X$ j
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发表于 2013-11-14 16:28
好的，加油！
