亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【家常菜大找茬】2013年第1期——宝宝开胃菜之子姜炒肉丝
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 10 | 浏览: 2094 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

【家常菜大找茬】2013年第1期——宝宝开胃菜之子姜炒肉丝 ...

[复制链接]
紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
楼主
发表于 2013-8-22 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-8-22 11:51 编辑 0 i3 o9 J# y3 t% R
' Q  d% W! y  c: l& |! N
        重庆妈妈网在【我家厨房】版块推出【家常菜大找茬】系列，每周四出品一款家常菜，大家都来说说自己平时是怎么做的，有什么不同或者是更好的做法。迎大家来批评建议哟~~
: P1 e  \) G0 `) [# L
      点击查看【家常菜大找茬】主题帖  》》【家常菜大找茬】重出江湖 欢迎厨娘煮夫围观！！

5 c$ j1 T! ^* W! g' a; H
) Q) Q# v& |1 M# P! Q5 V

12.jpg

本期出品：宝宝开胃菜——子姜炒肉丝

* _. C/ j- t7 M' \( s
' v0 o: c& @+ y9 F- }
最近看到很多妈妈烦心宝宝不爱吃饭，胃口不好等，所以紫霞仙子连续几期都将做宝宝开胃菜，希望宝宝们吃得开心，快快健健康康长大。

6 }* T: o  n0 H" s' v* }4 `0 S/ f: s. ^
主料：猪瘦肉250g，子姜150g，红尖椒2个
, z. X& Z. V  a  l调料：酱油适量，葱适量，料酒适量，淀粉适量，油适量，盐适量，糖适量，水适量1 k" ^3 K7 {+ W4 ^# x
& e6 B& t$ o0 E! @# X+ x5 O% A4 T7 i

1.jpg

1.瘦肉切细丝，加料酒、酱油和水淀粉抓匀，再加适量油，腌制10分钟。
) v( k- |% b3 r' m$ I
  K0 c! w: M1 H% r: `

2.jpg

2.其它材料清洗干净。
1 \- q3 v. y( @

3.jpg

3.子姜、红尖椒和葱分别切细丝。

- e, R$ a- o2 S- W# U) S# h" r

4.jpg

4.锅中烧油，放入一点点姜丝炒一下。
2 O" P( {$ O, k& n0 [6 t: X
3 m+ J7 |2 B3 Q5 q# V% |

5_conew1.jpg

5.放入葱丝炒香。
3 V/ o- ~0 _8 s5 j
6 m4 J/ f! T5 ^' t3 A; T

6.jpg

6.放入肉丝，快速滑散。

. b, y, ?7 C% M& |& G! z

7.jpg

7.炒至肉丝变白。
7 f- j/ j9 f- Z6 t) c

8.jpg

8.放入剩下的姜丝。

2 ]0 P6 {2 w0 e. o  D( W8 p4 J& q

9.jpg

9.加盐、糖调味，翻炒2分钟。

" O5 u) \: o2 w' _# T9 [* \: a/ H

10.jpg

10.放入辣椒丝。

! ^! O9 W+ n* ?

11.jpg

11.炒至辣椒断生就可以出锅装盘咯。
, x4 j1 j+ \0 p( }

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
沙发
发表于 2013-8-22 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
仔姜肉丝~下饭最安逸。
我也是，每次能下2碗干饭
点评回复 引用

返回顶部

L2874080265

Rank: 1

妈币
40  
宝宝生日
 
积分
17 
板凳
发表于 2013-8-23 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了……

点评

紫霞仙子-  一起学起赛  发表于 2013-8-23 17:49
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
地板
发表于 2013-8-23 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了……
一起学起赛

点评

L2874080265  今天回家就做来吃起，让那不吃姜的娃儿凉快去  发表于 2013-8-23 18:04
点评回复 引用

返回顶部

L2874080265

Rank: 1

妈币
40  
宝宝生日
 
积分
17 
5#
发表于 2013-8-23 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一起学起赛
今天回家就做来吃起，让那不吃姜的娃儿凉快去
点评回复 引用

返回顶部

房千晴妈妈

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

6#
发表于 2013-8-23 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
子姜切丝后，少放点白酒腌上几分钟可去除辣味，腌好后沥干在炒，不用担心有酒味，沥干下锅炒酒会挥发掉的
点评回复 引用

返回顶部

房千晴妈妈

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

7#
发表于 2013-8-23 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
子姜炒鸭子很好吃哟
点评回复 引用

返回顶部

我的可12
王二妞

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
6187  
宝宝生日
2009-10-13 
积分
1833 

败家女王

8#
发表于 2013-8-25 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 房千晴妈妈 的帖子
# x! J+ [- w) c
  Z) {5 P" p- d我也喜欢吃子姜鸭，新鲜的子姜最适合做子姜鸭了。千晴妈哪个时候动手给粉丝们做做3 V0 Y# _% b+ c0 T7 O; r

点评回复 引用

返回顶部

我的可12
王二妞

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
6187  
宝宝生日
2009-10-13 
积分
1833 

败家女王

9#
发表于 2013-8-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 房千晴妈妈 的帖子
4 N9 B" ], r! N/ ?5 S  s& \' A  X$ s2 t  K  h
这个可以学到起，对那些又想吃子姜，又怕辣不敢让宝宝吃的家长们有对策了，我都打算晚上做给我家么儿吃
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【家常菜大找茬】2013年第1期——宝宝开胃菜之子姜炒肉丝 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部