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本帖最后由 青青竹子 于 2013-9-25 16:53 编辑 ' ?5 X7 a7 v6 c1 { P3 T
: p5 s% z2 [7 S4 ~! v% u8 g材料准备:- W1 x' q- m4 n' x) ~" q
# D7 T3 A. S; R& ^ s
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" U) M0 s9 O9 v8 J
制作步骤:
( p, J9 L- Q9 F& m- F( ?: F' a1、把阿胶125克敲碎(爸爸买的块状的),黄酒125毫升倒里面泡起,泡24小时
1 ~% w4 f4 P( z. N
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" |8 X* L/ Q# H8 x1 K' ^5 o2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖(边熬边搅,不然又要起团团,忘照了)1 U! ~' T- C/ o% O, h# _# q9 O: r6 X
3、加糖后边搅边熬1个小时: A# D4 a8 f; Z2 \0 D
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( |9 x3 v* J8 }# {. e4、加入洗净后的芝麻核桃红枣(妈妈喊我把芝麻炒熟,我放的生的)* t* m$ c4 T- [# @
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, m. e) u6 I# k& V% _5、继续搅继续熬半个小时,关火。起锅
, l; n7 [+ W1 w5 @; Y; C
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, [" b! T5 Q K! G6 m3 {; q; M
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