- 注册时间
- 2010-2-22
- 帖子
- 3711
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3482
- 精华
- 1
- UID
- 3884862
 
- 妈币
- 12325
- 宝宝生日
- 2010-12-28
- 积分
- 3482
|
第一次做阿胶膏，很简单的做法，不晓得这样的吃法主要是补啥子，欢迎各位美妈进来指点~~2 U/ J# z2 L/ p" H$ k0 |
7 N" `" W; z# v! u, V3 C' Q
这个阿胶是老爸从山东带回来的，拿回来妈妈就帮我熬了一半，当时觉得好好吃，结果吃了上火严重就停了，再后来发现坏了，所以这一次我做得很少，本来也不会做，就当练手。
8 k( b$ T, ^6 d g9 e% H& \" A. M, C3 v: p
材料准备：阿胶125克 、黄酒125毫升、芝麻核桃红枣适量
$ ?- g/ i* b4 }* h; D家头没得食品称，阿胶和黄酒的量基本是可以确定，其他的不晓得好多（估计多点少点都没关系吧。。嘻嘻）% A2 ~& o/ T! i" k; @5 T, U A% ?8 @
3 P/ d; x1 L6 V8 x4 c4 M& U9 J做法是妈妈电话遥控的：
1 b4 J& Q- b1 ^& Z+ S1、把阿胶125克敲碎（爸爸买的块状的），黄酒125毫升倒里面泡起，泡24小时/ R& C! g, E9 g4 h9 j. d8 ~# I5 j
2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖（边熬边搅，不然又要起团团）
. g; z8 ]8 L/ _, x8 _1 d- m3、加糖后边搅边熬1个小时; I6 ], p1 P2 k" k3 K* j
4、加入洗净后的芝麻核桃红枣（妈妈喊我把芝麻炒熟，我放的生的）
4 `, e# ^2 q) M0 x' N3 x; J5、继续搅继续熬半个小时，关火。起锅/ I' D8 s a o6 e8 G
4 _% j6 O) Y8 j' B- b! }) f冷了就冻起了，上面很硬，下面象果冻一样的，味道很好哟，我黄酒倒多了，如果少一点估计可以切块。
1 |0 g% J$ L4 _, o! a
|
-
总评分: 妈币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-9-25 16:45
青青竹子是个养身专业耶，期待更多的分享哟
哪有，我是拿自己做试验呢。。。哈哈。。
