姐姐的私房菜，广西人的味道 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-10-5 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这是中秋节时，在姐姐家吃的晚饭，基本是姐姐一个人操的刀。因为父母都不是吃辣的人，而且父亲身体不好，所以今年，老姐的菜以较清淡为主。回到重庆一直没得放上来和各位共享，今天闲下来了，放上来和各位美食美妈共享

...上PP咯。。。

$ i6 w6 W" A) {5 T/ r

清蒸大黄蜂鱼+ U& j! p) i0 t

酱油鸡
% o$ L( b0 I3 K6 G$ Z& U p8 u

玉米，红萝卜钝排骨，因为还在煮着，所以看不到排骨$ K. L* D8 I9 w m! Q! |+ H2 U# {

8 V' ]0 G) o P, @( |

酱油鸡腿，是姨妈专门留给我牛宝贝的，因为我家牛吃不得鱼。
( o3 U( k: s# t% h# r

鸡杂炒荷兰豆) `& v3 s8 r% A2 w2 n
: i! J' y8 Z( R$ U

这是吃白切鸡的时候要搭配的酱油碟，里面的葱花是我的最爱，哈。。。
! B, I* j) b# \3 w
& l8 O( F6 w* `2 j+ P0 m4 D' U4 a
8 A7 a1 Z- }4 z

那碗鸡肉就是我们的广西菜，白切鸡，是老爸弄的，是老爸的拿手菜，很鲜嫩，肥而不腻，中秋节当天早上去买的活鸡。9 S/ x4 ]3 f. M8 M4 O7 l
- s5 `4 F' \) k$ s9 t
+ G. D- p! H: P P0 J! O

中秋的晚餐，现在看着我还直流口水，想家，想念家里的一切一切.....

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沙发

发表于 2010-10-5 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的味道什么也代替不了。

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板凳

发表于 2010-10-5 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的味道什么也代替不了。. _8 ]% u* r8 s, Y; p1 B$ I
家和发表于 2010-10-5 12:16

) z, c+ f: O- X! T/ t4 s2 `
0 }: Q2 {, ?6 M% P9 W4 p: D9 W

谢谢美妈的理解

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地板

发表于 2010-10-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问下你们那边的鸡是不是阉鸡？

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可爱的聪聪

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5^#

发表于 2010-10-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊!那么美味的菜!让我有想回家的感觉!!

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6^#

发表于 2010-10-5 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊!那么美味的菜!让我有想回家的感觉!!
/ L, ?" I a6 Z6 m# U- V可爱的聪聪发表于 2010-10-5 16:08

0 H! a& T' |. x+ ?" ^3 S- u! D
+ _) d6 U2 @9 }+ ~
9 F% V2 y- f$ A/ A
美妈也不是重庆本地人吗？

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7^#

发表于 2010-10-5 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这些菜看起嘿安逸

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魅力大使最佳版主

8^#

发表于 2010-10-5 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的味道什么也代替不了。/ q) k; @" ]8 O, N$ s5 N; U }
家和发表于 2010-10-5 12:16

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9^#

发表于 2010-10-5 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦。。。那个鸡肉看起都好吃。。。

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Medal No.1

10^#

发表于 2010-10-5 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广西的白切鸡可以，很有鸡味。

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11^#

发表于 2010-10-5 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胡萝卜玉米炖排骨好吃吗？？？

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12^#

发表于 2010-10-5 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是很清甜的炖汤，玉米用的是那种甜玉米，我不知道重庆是不是也这样叫。如果美妈有时间做菜的话，最好是烧开之后，小火慢熬。

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13^#

发表于 2010-10-5 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起那个酱油鸡和鸡腿特别有食欲

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14^#

发表于 2010-10-5 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那两个鸡腿，我牛仔一个人全搞定，都不够吃

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15^#

发表于 2010-10-5 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问下你们那边的鸡是不是阉鸡？
. n$ F' w4 X* {& L休闲一族发表于 2010-10-5 15:07

& U2 F: B7 ~7 g+ e

( C0 J! L# {9 u* b7 m
我们都不买阉鸡吃的!!

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积分: 8093

16^#

发表于 2010-10-5 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不管什么地方的美食我都喜欢

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球球靓妈咪

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17^#

发表于 2010-10-6 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来你家喜欢吃鸡和酱油味的东西也，卖相相当不错

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18^#

发表于 2010-10-6 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天上了头条，好开心。以后要多多和美妈们分享更多好的东西

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19^#

发表于 2010-10-6 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过年过节，鸡肉是我们餐桌上最主要的一道菜，然后就是鱼，寓意，年年有余啊

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20^#

发表于 2010-10-6 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈们有机会去广西玩，一定要尝尝广西的地方菜啊...

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