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本帖最后由 橙子12 于 2013-7-15 14:59 编辑 # Z9 c; J3 ]. k& h# b1 o
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回老家的时候妈给我打了些芝麻糊,芝麻是在农村买的,好香哦,不摆了!!嘴馋的妈妈们要不要,可以给你们义务带点
$ ^, @" s1 h. P# R; y# ~5 E; _一口气弄了好多哟,吃了对娃娃大人都好。, k7 \$ P+ U" C& O$ S& Z/ C
要芝麻和芝麻糊的姐妹们可以找我哈,哈哈哈哈哈,好香!!!可以和你们一起分享下
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3 Z( r3 V/ I/ k- l: K# G" W自制黑芝麻糊8 v# O' V; R Z! v
. i* q4 J& A. o, e, L原料:
2 u4 [7 f* j' `3 v1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。, x; B2 K1 I1 A2 O9 t
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2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
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1 I6 l( M$ D) B& ~ |6 S; H7 D3、调料:白糖
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制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。/ g) I9 d) c: o8 k! X0 h/ C1 }
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(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
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1 Z$ h3 j' A- a! Q1 r(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。5 K' r v4 k9 [# Q4 q N' x+ F$ _) E
$ {5 S2 V( L8 k) K(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。2 Z5 f6 z: {9 `
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(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等, ^& j: J; y8 `, j1 R- }0 r
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土鸡蛋,老家收的,家里妈妈有点" f7 e/ v/ s8 k% g" o7 Y
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