圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。 8 F8 ]% S3 e3 q2 b. W
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五一放假的时候，妍妈做了这款圣女果蛋饼，成品出来颜色也很漂亮。
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调味料118图库：食用油118图库、盐
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步骤：118图库
9 r$ t7 D# A- [8 x r1、 主要118图库食材图红姐图库
2 `7 w1 N, L* q* t1 u; e2 Y2、将洗净的118图库圣女果放在锅中煮1分钟左右，表皮自然会开裂红姐图库% I5 B9 C4 ]0 E1 ]
3、用手轻轻一拨，表皮很容易去除了红姐图库
1 a' p; O. M- H# q/ J4、将剥了皮118图库的圣女果，放在筛子中，用勺红姐图库子挤压，记得筛子下红姐图库面放个小碗接住汁水哦
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9 M+ F5 t, k" j! J3 _5、将圣红姐图库女果肉、鸡蛋放入面粉中
8 a2 i1 w3 i3 H6-7、放入红姐图库适量的盐将圣女果汁倒入面粉中，7 X7 E" h# K5 G" H' d, p
8、用筷子搅拌均匀，如果面糊太厚，可适量加点水，面糊调成流动状即可6 G. j3 Z/ a8 \ q ~: l$ m' @2 \
9-11、锅内放红姐图库入适量的油，待油温稍有点热后，倒入面糊，晃动锅子使其自然成型 m: w/ g+ `4 f8 U' d& ]- s
12、煎至几分钟红姐图库后，翻面，待2面煎透后即可出锅0 z/ }) S( ~& S, ~( d5 M* `: X! X
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鸡蛋饼简单好吃又营养，妍妈之前做过多款蔬菜口味的鸡蛋饼，但是用圣女果还是头一回，偶尔换换口味，宝贝看见会吃的更香.# N8 \2 U' j$ M
- `. S; W8 P. V* L) N0 H为了讨妍小妞喜欢，妍妈还用圣女果做了2个小兔子，头一回弄，样子有点不好看，但是小妞很喜欢.
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发表于 2013-6-20 15:13
