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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
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; z* ?1 C3 D* S% ?/ t6 x3 B+ z& f4 }千晴妹妹又在大块朵颐了7 U, g {5 t; d3 a k# R! U3 t
1 m; m+ e- Y8 x- M4 U' c
香菇粥的做法：$ ~: R; f, y8 x; n
材料：香菇、大米、荞麦、盐少许8 w- g4 y7 E$ B) W! V2 I$ x
做法：
& j5 g3 J7 a) f% \4 N1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；$ I2 w h" G; e
2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
) z; n/ s5 F' \: e6 s3.加适量清水，开大火煮；0 P+ n, e1 m7 l9 g
4.沸腾后放入香菇丝，转小火；$ @: y8 S, q( `, ]. s: V
5.慢慢熬制成粥即可。; Z" S ~. V2 ]5 e2 {7 I1 {
营养提示：
+ H& y W: G4 ]# x U& i香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。6 H, f' O3 p) c2 t o
荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
7 W% D2 ^4 t# f3 h b" I- J注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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发表于 2012-3-6 19:45
