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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 # w9 V6 E0 k0 V* t' Z, R
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# e$ g. @/ g% P a
千晴妹妹又在大块朵颐了
6 u' g0 F" q7 ~; s l8 Z1 R% t& P; F3 c0 }% z6 L, p3 X
香菇粥的做法：
6 i1 e; A7 [* u* ?材料：香菇、大米、荞麦、盐少许
: ~3 @! C& d+ D! m做法：' \& C/ n2 O' P) e) p
1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；$ V- l Q4 R( t! N1 v
2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
f' u/ J( F5 S3.加适量清水，开大火煮；
7 }; z! Y8 X& D9 W X' L @3 `4.沸腾后放入香菇丝，转小火；" z+ ~* I6 ~4 j# h
5.慢慢熬制成粥即可。
& S# t* G* u# K8 n1 `3 T, Y营养提示：. t+ L1 y( I# o, ]- t+ J
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。5 M" }9 C" n+ t2 X
荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用" z" i( h; i- h6 H- h/ ^
注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。0 x( ~1 V4 o* z- d1 ]
1 Z; K2 \) f( \4 z! d9 }7 F$ X0 E, I1 r. m
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发表于 2012-3-6 19:45
