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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
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- ?% e4 i8 w, H千晴妹妹又在大块朵颐了/ @0 c( Z& r+ U* s* E, f
) [# x; q/ ~( T; J9 {# u香菇粥的做法：7 U6 m2 v# k' @; Z* g
材料：香菇、大米、荞麦、盐少许
4 [. s. O2 j. m# s1 T7 t做法：9 T% Z+ M0 _9 C# \4 @5 w, C, a
1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝； f/ G- q7 A* X9 |9 d& y+ ^
2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
5 ] `: O7 g9 J3.加适量清水，开大火煮；
' s7 Y! Q' `/ v1 q4.沸腾后放入香菇丝，转小火；: ^2 j/ b" _' ^% n3 w
5.慢慢熬制成粥即可。+ X0 t+ ~" P! O3 M* W. V% W
营养提示：
% @9 a; G B; B" `香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
7 W, Q5 y6 D9 \! e2 I2 ?) _9 {荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用0 q2 l7 S$ i1 q* }5 K( ~
注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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发表于 2012-3-6 19:45
