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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 + F- s I. M2 ?$ `
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千晴妹妹又在大块朵颐了
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香菇粥的做法：
% o, U! S2 F7 A. H4 S/ O材料：香菇、大米、荞麦、盐少许
5 k9 h, U4 \5 v8 t( V6 {. b. S做法：2 P/ j+ ^9 x! q4 a% d+ o
1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；
+ B& s. ]$ V! V/ l2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
2 Z4 i4 Y' T6 L" U9 C) l3.加适量清水，开大火煮；
: W+ k4 r3 G: R9 w4.沸腾后放入香菇丝，转小火；3 N0 o. N" j0 N# Z- V
5.慢慢熬制成粥即可。$ N, ^' E, x) D$ ?9 K
营养提示：+ ^9 X6 o }1 y# k* t5 N4 @
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。4 { O. Q! e) _# H) F
荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用& p% t/ g( Q2 h* b& \. a
注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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发表于 2012-3-6 19:45
