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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 9 G3 [$ @4 [5 p+ j- V3 ]# ^2 u0 p
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6 I6 C+ ^5 t- s& u3 h9 |& m千晴妹妹又在大块朵颐了
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香菇粥的做法：
" p4 i% N$ m5 ?材料：香菇、大米、荞麦、盐少许
8 k) V6 H9 o" c! q7 M) `做法：0 ]1 @# P; Q' u2 u- K5 ?! v
1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；% b; R/ G0 i5 H* h, C( ?
2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
; y! B' N0 D2 j- j7 M: s* m$ j3.加适量清水，开大火煮；' ]2 P3 n! W/ @& J' Q
4.沸腾后放入香菇丝，转小火；
3 F# c, O, l9 ^! s7 J4 K, W7 Q- v" v5.慢慢熬制成粥即可。& K! E- M! p' _% m4 ?8 B
营养提示：$ w8 @2 ~3 e9 y6 G$ o- W
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
& D& W' P" h6 f! ^6 I, ]. _4 G荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
8 ?' H( E5 r0 W注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。# T1 w% }& M! }+ ~
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发表于 2012-3-6 19:45
