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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
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千晴妹妹又在大块朵颐了
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: k$ U1 E. }4 g6 [ }: U# ^+ ]. ~3 b香菇粥的做法：+ ]! L0 M9 h# `* J, g$ l+ z
材料：香菇、大米、荞麦、盐少许3 w) e! C2 c1 a% _0 o. [3 o
做法：' j/ I7 E9 r2 K! A' q, t; V
1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；3 M$ }" v5 H1 Y! u3 G& \$ v
2.大米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
9 { U1 C' {. z$ V$ C3.加适量清水，开大火煮；
( a5 C. P z7 e1 d8 [2 u) K4 j4.沸腾后放入香菇丝，转小火；
4 q/ h6 j# j* m. `/ f3 [5.慢慢熬制成粥即可。
& ?( z' R4 ]/ t$ z% K+ H营养提示：
9 M* d+ K1 U0 `香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。1 z2 W; B0 P8 G6 ]& S
荞麦：蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
+ Y T' f9 X. H9 k! }; ~0 }注意：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。% k7 h. \/ b6 ]8 L
, d6 G% E2 S7 R! J, J/ Z' Z; a) `8 Y* y. @: d" r- c. N
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发表于 2012-3-6 19:45
