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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 6 M6 n9 _! S5 Q* Q& K2 G
/ b$ H6 P: ]- T# @( s$ }$ _
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& d7 O8 C( `( |% U5 g# b蒸好后的鲫鱼, ]+ I: N$ l+ J
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' r8 |! r3 \& \5 H, n I* l
千晴妹妹又开吃了: C7 z% W" a* G+ t5 s( ^; G5 A
绿茶蒸鲫鱼
+ J4 \% o! n7 u1 I1 t* w 材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克, p6 {' L8 n; p4 r1 [: P
做法:- [; K. v6 l2 E/ K3 K
1.将鱼洗净;! H) Z! {( e' \3 N
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;0 |3 k7 M1 Z( U
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
; S: U5 @2 |9 P6 w) }8 ~
m6 x1 I+ }- y6 P! H营养提示:$ S( ~$ R8 O- i! Z/ e
8 E/ s' D9 E: M+ }4 z& ?9 z
鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
$ \' Q+ s9 F# @" e( I U4 r 绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。5 | g1 e3 N4 m0 @! T
9 X1 }/ i9 M8 Y, B4 X2 D2 b$ ^4 g* S* L* g
' ]* p3 B2 L4 C/ l- S# L# N
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