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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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: E. c  k; Z2 V3 L# N* T* V, ~7 S/ w所用主要食材
" S8 t; S# M! d4 i

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1 j& |# W8 y# ~- U
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内% a- v# Z2 I! K  n" u

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 6 M6 n9 _! S5 Q* Q& K2 G
/ b$ H6 P: ]- T# @( s$ }$ _

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& d7 O8 C( `( |% U5 g# b蒸好后的鲫鱼, ]+ I: N$ l+ J

IMG_1532.JPG

' r8 |! r3 \& \5 H, n  I* l
千晴妹妹又开吃了: C7 z% W" a* G+ t5 s( ^; G5 A
绿茶蒸鲫鱼
+ J4 \% o! n7 u1 I1 t* w    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克, p6 {' L8 n; p4 r1 [: P
    做法:- [; K. v6 l2 E/ K3 K
1.将鱼洗净;! H) Z! {( e' \3 N
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;0 |3 k7 M1 Z( U
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
; S: U5 @2 |9 P6 w) }8 ~
  m6 x1 I+ }- y6 P! H营养提示:$ S( ~$ R8 O- i! Z/ e
8 E/ s' D9 E: M+ }4 z& ?9 z
  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
$ \' Q+ s9 F# @" e( I  U4 r  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。5 |  g1 e3 N4 m0 @! T

9 X1 }/ i9 M8 Y, B4 X2 D2 b$ ^4 g* S* L* g
' ]* p3 B2 L4 C/ l- S# L# N

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21 , S6 [7 l. Z. r1 m! h. ?! O  v
沙发坐了来

4 e0 `4 \& `# l# h8 A你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
  r6 B, s+ A0 O! \6 C3 ?$ A5 t用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
$ D+ s* t) B# N
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22 4 K. N1 ]& `& k$ T, k# y& ^& b. U1 ~6 a
千晴妹妹好幸福····

6 g+ }1 ]3 n5 Q+ S; F好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48 6 }, l' _6 @0 |* F( B1 s4 o( x) o
鲫鱼吃了好~~
* C- m7 T* |) p& ^  D, B1 @
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 ' n1 ?4 u* \2 f$ N! S
好吃不够。。

* O2 b4 w2 C& b3 I0 i! Y  g个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54 2 K! {% ^, w! M) S
铁观音也是绿茶的一种哈?
! r' p7 ~8 g9 P! A2 w& C
只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子; D1 }- E- S' y, G; n
( C" |2 z6 \; B' H) v9 P# u4 H
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习: J: c  k9 w2 E# B

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39
2 j& E, x  d4 R$ P8 r6 A; O美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
* \1 ]9 e: k" }& ]3 a# a9 J' y1 k
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20 0 G! ?/ x$ f* |9 N
回复 房千晴妈妈 的帖子
( }( r# M& C6 }+ ]+ r4 X. |
) z& _9 k8 O0 C5 j- R4 `0 z. N你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习

0 e9 ~- z2 s3 ]6 Q, |' q. @. f美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 4 Y: h/ F1 H: p! ?  K# Y& L# L' A+ j: i

! Z: y# O  N/ O6 s% r; ?8 @弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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