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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG

) K( {1 y0 {1 w" H
所用主要食材
# s/ r3 L$ F2 U" C3 c6 d# r. O' f

IMG_1514.JPG

- L5 v  e7 ^- V/ F3 D: z4 g
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内
# a& G9 p4 }3 n; y( G

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑   e( B; _& Z4 q

+ B/ y! m% g: t+ ~3 i9 N0 u

IMG_1520.JPG

+ p* h3 S, c  r  i
蒸好后的鲫鱼
3 v, [7 m& y' e9 [0 l% v( T$ h, N

IMG_1532.JPG


' Q$ D0 n4 Q% F" C6 W/ _% T3 a千晴妹妹又开吃了
; N8 }! `3 Z+ _+ [绿茶蒸鲫鱼
! J1 D; C0 U4 V; [* M/ m    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
9 w6 U3 ~2 q6 j. s4 h! I; n* U    做法:  D5 k! g2 k* l# }! B% w# H& `
1.将鱼洗净;& E8 \9 M* ~4 z9 T
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
) `& t& o2 o: ?7 V+ [: [3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
, c9 P# V1 H0 D; _: e# R5 i7 P' l* c) u0 |/ S' ]
营养提示:' F6 G" w  \  r+ o
. U  g2 |  d9 H, l6 G' T
  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
0 h; w. {- o3 V$ s2 x' C) Z  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
* Y! L" g$ A$ X: G' b
9 M" d' H0 O) h; _! x& G! @6 H# y: O. q# ^8 q2 i" S  P. s  ^7 U  ?

' G( J/ o' p% U7 R  z* k- T9 e. |

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21
# E9 K$ Z' {4 q+ @沙发坐了来
4 p2 }  {0 F- m% a: J4 R
你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
3 |0 r/ {! }8 c9 H% K用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。

2 g4 l2 J" x0 x9 L4 o我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22 ) p% L, V7 b% J0 P
千晴妹妹好幸福····

& c  i! D+ @& g* }' m好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48
+ T; @( ?- s0 e" \6 f5 Z& k2 L: x鲫鱼吃了好~~
; u$ h, ]* ^" ?* h4 u
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 ( l) v1 ^& u: R
好吃不够。。
6 y( W4 }. {# Y- G$ Q. t
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54 ! q# ]5 {- B5 c  {, t% Q
铁观音也是绿茶的一种哈?

6 I/ O" i$ N7 p$ C( r2 z" e只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子
+ C8 ]6 }; I$ l' p3 Y
+ {/ b$ T: O! }. A你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
& E4 F  j* l1 D

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 3 c6 T3 o4 e2 {+ G& J' h; M9 t
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
8 e2 o$ h* I* i; @- x
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20
! k) v( u; Q4 [: ^/ Y+ f回复 房千晴妈妈 的帖子
" L; V8 A( m( P1 q; Y" m( F3 |
5 t# A+ b& e' y你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
) w: O, n6 L4 j4 C4 Y0 ?
美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 $ {+ i( G, A: V. M& F- p0 |
6 v- U- s- F4 I3 L3 J; Y8 J5 S6 _+ j" L
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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