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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 . b' h, Y" _# b" w, g
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蒸好后的鲫鱼
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千晴妹妹又开吃了
& \- U6 a' h! n( p9 [+ w) Y绿茶蒸鲫鱼
7 `( X9 l& V" |8 } 材料：活鲫鱼一条、绿茶1.5克/ N: }8 f" B, v1 K9 V
做法：
! I( Y7 ?0 c, N* m1.将鱼洗净；
- @+ z* M+ J7 Y3 i( L: d. @2.用矿泉水（冷水）将绿茶叶泡开，然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内；
" |, d% j2 `: a" r/ S0 H) e) b3.加适量盐和生姜片腌一会，葱姜隔水蒸熟。
/ T) s. V9 K! F1 \' ^4 u
' o. l8 A/ n, C% W" q营养提示：; D- g7 m: B2 K" A! a4 @( i I' d
* c; `5 U7 ^+ }. ^ 鲫鱼：含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸的种类较全面，且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少，而且多为不饱和脂肪酸，鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质，增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂，有健脑益智的作用。& r! x7 H* F6 z' v) g
绿茶：可以补充人体需要的多种维生素，茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补，适用于补虚频饮，热病伤阴，糖尿消渴。
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发表于 2012-3-26 15:11
