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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG


' d0 W, a' o% T  B所用主要食材
, \: _( m& Q' D0 z- G

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0 p& [3 S0 U0 k+ f" f将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内# d  C: x" D! ^

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 . b' h, Y" _# b" w, g

1 S( ~- h- X. I) T# a

IMG_1520.JPG

2 o) i: h7 i# J8 q
蒸好后的鲫鱼
1 `4 ^1 R4 Z! u  z) p8 @

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" j8 G$ I3 ]1 P. D( `7 J
千晴妹妹又开吃了
& \- U6 a' h! n( p9 [+ w) Y绿茶蒸鲫鱼
7 `( X9 l& V" |8 }    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克/ N: }8 f" B, v1 K9 V
    做法:
! I( Y7 ?0 c, N* m1.将鱼洗净;
- @+ z* M+ J7 Y3 i( L: d. @2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
" |, d% j2 `: a" r/ S0 H) e) b3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
/ T) s. V9 K! F1 \' ^4 u
' o. l8 A/ n, C% W" q营养提示:; D- g7 m: B2 K" A! a4 @( i  I' d

* c; `5 U7 ^+ }. ^  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。& r! x7 H* F6 z' v) g
  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
) ~0 L9 W8 }: U/ Q$ j/ ]) @! |& i8 s' \

: U' R& O5 C% q
! X: ~# g$ J0 ~( I' j  k

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21
4 s5 S8 ^4 e# w3 y, L5 Z沙发坐了来
9 H& p& K2 f. ~9 p, \
你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
9 l8 Q, H2 H4 k' m用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
4 p3 T% ^: A4 ^- e% y/ C
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22 ( L3 U, c) I; y# l9 `
千晴妹妹好幸福····
( U6 H8 z  p' E# V2 T
好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48
: Y1 U2 @; M2 f# a0 B1 r: [鲫鱼吃了好~~
' W! E* f- A2 a" W% k6 G& k+ T2 i
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 $ b9 E8 H% P# q1 j9 |0 s6 k; \
好吃不够。。
% T7 H4 i+ i, i1 @: H* K
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54 / R* D  ~+ N, ]0 l0 V( O9 S; u
铁观音也是绿茶的一种哈?
/ t3 i) z  B8 S6 G3 G: |, q3 O' h/ t4 x& Z
只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子& y& A; t. Z" e  C1 B5 I

5 |7 V, z+ S/ D% w$ Y你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习9 z; |0 M/ Q; h5 g5 h

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39
1 R; U9 \+ U9 E美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
* H6 x' N$ Q7 X) d+ U7 s9 a/ L
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20 $ I/ J  V7 k8 n9 X
回复 房千晴妈妈 的帖子5 L  P8 ]: D6 \
+ V; g2 S0 K1 C; i! V
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
1 B, |6 i4 n# M$ F7 Q1 M" D
美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑
# ~) L1 A3 b% N1 ]
5 u1 Y# q9 `4 [1 Y* \8 {: V弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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