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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 6 F& s5 t2 w4 d0 J q4 h$ N
: }0 s$ p) X5 `0 O4 X% P! j
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蒸好后的鲫鱼
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# n% K: V. ?' @
千晴妹妹又开吃了
. R0 G$ c8 P( M3 P绿茶蒸鲫鱼
' }3 p4 Y5 O- _& X3 b% _/ G% G7 K& X5 y 材料：活鲫鱼一条、绿茶1.5克
W2 f/ \5 t5 [% m% V- c 做法：
9 F' g% |, P1 w5 c2 M$ v! G1.将鱼洗净；% d( Z/ k/ d( i* }- Z0 Q
2.用矿泉水（冷水）将绿茶叶泡开，然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内；
/ q) G# |; L+ N& }' z+ {% F3.加适量盐和生姜片腌一会，葱姜隔水蒸熟。
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% a& w" u+ J0 } T0 d营养提示：; k) s9 Y& N' e
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鲫鱼：含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸的种类较全面，且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少，而且多为不饱和脂肪酸，鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质，增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂，有健脑益智的作用。
1 A/ @' v& m- G) Q0 [* M4 v 绿茶：可以补充人体需要的多种维生素，茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补，适用于补虚频饮，热病伤阴，糖尿消渴。, d# J) {9 p" t5 W
& B, A! q2 W, k4 G3 o
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发表于 2012-3-26 15:11
