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本帖最后由 我的可12 于 2013-7-26 17:46 编辑
* m3 @7 u3 \5 P! R- G4 z$ r9 S8 ~: f. s( A k4 r$ ~
降火食物4:黄瓜0 u3 w5 N- n) i' M1 w- f/ q r) Q
黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
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! S- ?6 e( c6 a2 L3 n | 推荐食谱:鸡蛋黄瓜沙拉9 z9 R H9 l* M
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推荐理由:宝宝吃黄瓜好处多多,它含有丰富的钾盐及微量胡萝卜素,补充孩子的全面营养。- p; E5 U2 n: ?3 p
准备食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。5 W U* a, z- e7 g! H$ g
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做法:
# i# V4 s2 i% v4 p. c# v0 p7 h; @9 N 1、鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开,蛋白切成丁备用。
6 T. H; B) Z, u+ C5 p8 M 2、黄瓜切成段。
! q2 U. e+ S: M* g 3、蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐,磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。/ L4 j* X3 ?6 Y* k) e, a
4、蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状。
4 [1 ?- W! ~7 s2 a$ A 5、黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。 _0 G+ o3 G4 z0 o4 A
6、裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。
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