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本帖最后由 我的可12 于 2013-7-26 17:46 编辑
! Q' x. n7 ^+ ~# Z1 ^- c( A) l, O5 m" f6 v
降火食物4:黄瓜- G) R. u1 M/ {& m
黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
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推荐食谱:鸡蛋黄瓜沙拉
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7 {7 b; Z; O( o0 O7 e9 }) c' j 推荐理由:宝宝吃黄瓜好处多多,它含有丰富的钾盐及微量胡萝卜素,补充孩子的全面营养。% [ K. w3 c4 `& k8 J( h+ O
准备食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。0 ^9 a) A l& l# y6 ?7 W
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做法:
4 _* Y' y+ [/ v 1、鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开,蛋白切成丁备用。
0 g) Z; t* d' |, R) D4 V2 F 2、黄瓜切成段。
- |' ?5 @3 R6 P: u/ j1 q! n 3、蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐,磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。: P* f, K9 i- @3 r2 l2 R0 ~ F8 i
4、蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状。1 t/ g+ e$ ]' W
5、黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。
# Z# p! ~/ A7 ~0 E' d/ a, [) b 6、裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。
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