本帖最后由 颖颖妈@cq 于 2013-6-24 10:18 编辑
3 j8 M$ A. t: U* a; \0 ^4 P' W4 V+ `0 u
这个也是看到别人做,觉得好吃,来分享一下。 - [% ^ l7 o* [ o, U
【蒜香鸭块】 3 U5 f7 l: ^- b% Z3 v8 w
1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出; 2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,按自己的品味,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧; 3.大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐和味精,撒葱花。
-
2 f6 }; G" X5 ]$ }% Y' X6 H Y
( [- ~3 N! ^/ c ]' D z& t
|