千晴妈妈营养菜上新了-----开胃的"青椒肉末玉米粒"来了 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2012-9-4 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2012-9-4 15:36 编辑 8 T. j" j  v+ g7 b

      快乐的消失两月整,快乐的重回妈网,千晴妈妈和千晴妹妹好想念重庆妈妈网的美食爱好者们,所以在两月后的首发第一帖先给各位上开胃菜吧,吃到这开胃的菜,各位在排队来看千晴妈妈周四的"家常菜"大找给你们上的什么菜吧------

      今天还是闲话少说直接先来张美图吧,不知各位美食家们有没有被诱惑到呀??
' x, r8 g. u! j% H& z* z

, o- c2 R6 a$ `! k6 ?: W8 O' S# d

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唐玄奘	+ 100	千晴妈回归哟~

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馨僾ぐ伊靜

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沙发

发表于 2012-9-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈直播

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2012-9-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 B: D( P# k1 {7 l* t' V/ X1 a
先炒肉末

然后加入青椒

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房千晴妈妈

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地板

发表于 2012-9-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 b- s/ P3 {2 j) [; f( b) U% p- W
放入胡萝卜/ Z6 S3 y& N( j6 e

4 ]. a& w. L4 e( o+ r3 Q6 l' d
最后在加入玉米粒5 ^6 R& i, f D) `2 g

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幸福在我的身边

chengcheng

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5^#

发表于 2012-9-4 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天我也试试呵呵这个青椒是用辣的效果比较好吧

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-4 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2012-9-4 16:19 编辑 2 V* |; ~# d0 d! Y5 c" k
a X3 I2 [/ q- M. _) W

出锅装盘即可

青椒肉末玉米粒做法3 X8 E" N# S; S( |, _8 P
材料：嫩玉米、猪肉馅、青辣椒、胡萝卜、葱末、蒜末、姜末、料酒、生抽、郫县豆瓣
1）, 把猪肉馅放入碗中加入葱末、蒜末、姜末、郫县豆瓣，倒入料酒、生抽抓拌均匀，腌制5分钟。! ]4 e( I* Z% @. u; m! x
2）嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用，青辣椒切成圈，葱切成碎末。. A! M/ l' S0 j  H, s! f( N
3）锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入肉馅，用铲子快速搅散，炒约2分钟，待肉变色，肉粒炒的酥酥干干的，然后倒入青辣椒和胡萝卜炒两分钟最后放入玉米粒翻炒两三分钟。
4）淋入生抽继续大火加热2分钟左右即可出锅.
注意:玉米粒要先用水稍煮一会在炒。- X, X* w/ M  g. h. `6 N+ J* O

营养提示:
   胡萝卜中不仅含有较多的维生素Ｂ和维生素Ｃ，而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素Ａ.在用胡萝卜做菜时，您最好放些油在锅中煸炒胡萝卜，或与肉同炖，这样才能使胡萝卜中的胡萝卜素有利于人体的消化吸收。如果将胡萝卜生吃或煮吃，就不能吸收其所含的大量胡萝卜素.

   玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里而且玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。
5 N- S( a8 }+ c. g3 B

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房千晴妈妈

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7^#

发表于 2012-9-4 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福在我的身边发表于 2012-9-4 15:47
! p4 h" H' \+ ?& z' {" u( D改天我也试试呵呵这个青椒是用辣的效果比较好吧

+ E9 Z, s2 p- D; L6 D" k' b
就是一定要用辣才开胃。

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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

8^#

发表于 2012-9-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，终于等到千晴妈妈的新帖了，好想你哟！！！我还在等海鲜海鲜海鲜！

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-4 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2012-9-4 15:53 2 h, v( f! O* K2 i( y" j4 f8 j8 q
哎呀，终于等到千晴妈妈的新帖了，好想你哟！！！我还在等海鲜海鲜海鲜！ ...

周四来上海鲜

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10^#

发表于 2012-9-4 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃又简单的样子~~回家试试~~

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-4 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

二十楼发表于 2012-9-4 16:00 ; @+ r9 m( j% x1 J" ^& T
好吃又简单的样子~~回家试试~~

可以试试,开胃的.

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12^#

发表于 2012-9-4 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在等面食大汇总呢

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-4 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唐玄奘发表于 2012-9-4 16:28
$ c& C' b) _; q( h我在等面食大汇总呢

/ g% S' _* B) R) ?/ F2 a' g
亲爱的慢慢来,表不急,有好吃的多哟.

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-4 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馨僾ぐ伊靜发表于 2012-9-4 15:41 6 B3 h2 I8 a9 ?, C% e I# s
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# p7 u3 [5 s6 Y. ]4 w/ Z
你是拆迁办的~~~

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发表于 2012-9-4 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

安一哦，我炒泡豇豆肉沫的时候，也是放了玉米或是胡萝卜的，确实要好吃些，呵呵，千晴妈妈这个搭配肯定更开味，一定要试试

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-4 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蕾乖乖发表于 2012-9-4 20:12
; n7 `" A$ d! P3 R8 b安一哦，我炒泡豇豆肉沫的时候，也是放了玉米或是胡萝卜的，确实要好吃些，呵呵，千晴妈妈这个搭配肯定更开 ...

反正吃这个菜我是吃了二大碗饭.

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教育达人

17^#

发表于 2012-9-5 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天晚上就弄这个菜了。

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教育达人

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发表于 2012-9-5 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天晚上就弄这个菜了。

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