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楼主
发表于 2012-9-4 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-9-4 15:36 编辑 ' l0 ?9 x* a! Z, {
3 i* v- L$ ]+ }# p# K8 }
        快乐的消失两月整,快乐的重回妈网,千晴妈妈和千晴妹妹好想念重庆妈妈网的美食爱好者们,所以在两月后的首发第一帖先给各位上开胃菜吧,吃到这开胃的菜,各位在排队来看千晴妈妈周四的"家常菜"大找给你们上的什么菜吧------
$ h4 Z  r9 U0 K  t+ Q
! C8 S0 S; p, V$ r- T' |" ^        今天还是闲话少说直接先来张美图吧,不知各位美食家们有没有被诱惑到呀??) N) y7 _* V* W9 O. ^4 Y
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已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 千晴妈回归哟~

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* c/ L4 w- T5 M7 l
先炒肉末* P4 \6 x4 ?$ {) ^4 Z

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- z" f' E( R4 S; J
然后加入青椒3 a2 F% m! \% I7 h, y5 f7 B" W* e

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1 T& K4 K7 v5 Z+ y
放入胡萝卜, c) S6 g  @0 s: o8 Z; B* ~& l

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: I" P! |8 o, B最后在加入玉米粒
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chengcheng

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改天我也试试  呵呵  这个青椒是用辣的效果比较好吧

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-9-4 16:19 编辑
; k' x' _: ~# M# v' t
2 W& D* `6 t2 W7 q( z

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7 u0 X, [/ R( h# o9 {  e: ~( U
出锅装盘即可
7 _- E1 _3 l9 k7 y' T; G
' [8 w8 p: Y2 ]/ l0 c( \青椒肉末玉米粒做法
, A! p) g5 ]9 d1 |* {7 o" |4 Y材料:嫩玉米、猪肉馅、青辣椒、胡萝卜、葱末、蒜末、姜末、料酒、生抽、郫县豆瓣
2 |) E2 ]* ?; \. e& H4 h( o1), 把猪肉馅放入碗中加入葱末、蒜末、姜末、郫县豆瓣,倒入料酒、生抽抓拌均匀,腌制5分钟。
4 s7 F( ]. J0 E- j; B* d& x6 i2)嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用,青辣椒切成圈,葱切成碎末。- C5 s" U5 W& p  K! d/ G/ `2 x) L
3)锅烧热倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入肉馅,用铲子快速搅散,炒约2分钟,待肉变色,肉粒炒的酥酥干干的,然后倒入青辣椒和胡萝卜炒两分钟最后放入玉米粒翻炒两三分钟。
- v0 W) }0 W( G/ c: V4)淋入生抽继续大火加热2分钟左右即可出锅.4 P! ]6 k! ~$ e0 l5 W4 @
注意:玉米粒要先用水稍煮一会在炒。
, Q7 r3 r5 e' h! c  c- i7 F. p
9 H1 z  x' Y9 A$ W! d, X营养提示:/ P7 P4 j; w- w9 H; Q
       胡萝卜中不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A.在用胡萝卜做菜时,您最好放些油在锅中煸炒胡萝卜,或与肉同炖,这样才能使胡萝卜中的胡萝卜素有利于人体的消化吸收。如果将胡萝卜生吃或煮吃,就不能吸收其所含的大量胡萝卜素.: s" g& m; {5 H) Q" J3 J

9 u" A) Q* p5 l# [0 k6 c      玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里而且玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。
* L  `& T! b; `3 f2 m* d# }% m. w  u# h8 b( b' N$ N0 y

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幸福在我的身边 发表于 2012-9-4 15:47 0 x# K) Q8 q$ ~5 y! b6 y
改天我也试试  呵呵  这个青椒是用辣的效果比较好吧

0 o8 P& A1 e* l. {, S就是一定要用辣才开胃。

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哎呀,终于等到千晴妈妈的新帖了,好想你哟!!!我还在等海鲜海鲜海鲜!

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花-猫 发表于 2012-9-4 15:53 " J9 |* l# P  I, }% @2 j: R- A- S
哎呀,终于等到千晴妈妈的新帖了,好想你哟!!!我还在等海鲜海鲜海鲜! ...
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周四来上海鲜

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好吃又简单的样子~~回家试试~~

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二十楼 发表于 2012-9-4 16:00
$ c, i2 w7 |. M0 n5 d; e/ h好吃又简单的样子~~回家试试~~
& ]8 O8 O; z6 [2 Z9 e7 H5 N  S
可以试试,开胃的.

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我在等面食大汇总呢

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唐玄奘 发表于 2012-9-4 16:28
! p+ v, Z- ]+ f, g: H我在等面食大汇总呢
5 H% Z" @4 a* o5 Y5 o/ H
亲爱的慢慢来,表不急,有好吃的多哟.

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馨僾ぐ伊靜 发表于 2012-9-4 15:41 / n, g& F/ w/ W% l2 i7 I$ C* J
哈哈    直播
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你是拆迁办的~~~

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安一哦,我炒泡豇豆肉沫的时候,也是放了玉米或是胡萝卜的,确实要好吃些,呵呵,千晴妈妈这个搭配肯定更开味,一定要试试

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蕾乖乖 发表于 2012-9-4 20:12
. Y% `2 P- H" w: s7 j) x& W' K安一哦,我炒泡豇豆肉沫的时候,也是放了玉米或是胡萝卜的,确实要好吃些,呵呵,千晴妈妈这个搭配肯定更开 ...
5 ]1 T. u8 y9 w0 j" T3 F6 I
反正吃这个菜我是吃了二大碗饭.

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今天晚上就弄这个菜了。

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今天晚上就弄这个菜了。
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