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楼主
发表于 2012-9-4 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-9-4 15:36 编辑 8 T. j" j  v+ g7 b

+ v3 X8 k1 D' b. C        快乐的消失两月整,快乐的重回妈网,千晴妈妈和千晴妹妹好想念重庆妈妈网的美食爱好者们,所以在两月后的首发第一帖先给各位上开胃菜吧,吃到这开胃的菜,各位在排队来看千晴妈妈周四的"家常菜"大找给你们上的什么菜吧------
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( ]) D, P+ f+ _% O; c$ N6 K        今天还是闲话少说直接先来张美图吧,不知各位美食家们有没有被诱惑到呀??
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, o- c2 R6 a$ `! k6 ?: W8 O' S# d

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 千晴妈回归哟~

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3 B: D( P# k1 {7 l* t' V/ X1 a
先炒肉末
6 I% |7 Q% [* v" f

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* z, P4 Q4 k1 f/ ?( |% K& }然后加入青椒
$ p9 J. U" @5 j* A7 ?
- [3 H2 T+ e) o6 V$ a' p

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9 b- s/ P3 {2 j) [; f( b) U% p- W
放入胡萝卜/ Z6 S3 y& N( j6 e

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4 ]. a& w. L4 e( o+ r3 Q6 l' d
最后在加入玉米粒5 ^6 R& i, f  D) `2 g

chengcheng

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改天我也试试  呵呵  这个青椒是用辣的效果比较好吧

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-9-4 16:19 编辑 2 V* |; ~# d0 d! Y5 c" k
  a  X3 I2 [/ q- M. _) W

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0 s% T0 r$ m" C! g出锅装盘即可
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" L9 f5 `/ q8 P( l青椒肉末玉米粒做法3 X8 E" N# S; S( |, _8 P
材料:嫩玉米、猪肉馅、青辣椒、胡萝卜、葱末、蒜末、姜末、料酒、生抽、郫县豆瓣
  \0 S8 T# b  O* _4 a1), 把猪肉馅放入碗中加入葱末、蒜末、姜末、郫县豆瓣,倒入料酒、生抽抓拌均匀,腌制5分钟。! ]4 e( I* Z% @. u; m! x
2)嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用,青辣椒切成圈,葱切成碎末。. A! M/ l' S0 j  H, s! f( N
3)锅烧热倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入肉馅,用铲子快速搅散,炒约2分钟,待肉变色,肉粒炒的酥酥干干的,然后倒入青辣椒和胡萝卜炒两分钟最后放入玉米粒翻炒两三分钟。
# X1 ?7 [& s* M2 N: d4)淋入生抽继续大火加热2分钟左右即可出锅.
9 Z( z$ X; B8 e; ~9 ^注意:玉米粒要先用水稍煮一会在炒。- X, X* w/ M  g. h. `6 N+ J* O

! e2 e9 J' S% B* u5 ?9 v" P" y% S营养提示:
8 E/ s2 q! s8 T4 d9 k7 R) A       胡萝卜中不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A.在用胡萝卜做菜时,您最好放些油在锅中煸炒胡萝卜,或与肉同炖,这样才能使胡萝卜中的胡萝卜素有利于人体的消化吸收。如果将胡萝卜生吃或煮吃,就不能吸收其所含的大量胡萝卜素.
* y: s. h2 x4 P  [# F5 A
1 E- Q- K& U' J# J4 E      玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里而且玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。
$ Y* O. l" x& n1 m& ^+ F5 R5 N- S( a8 }+ c. g3 B

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幸福在我的身边 发表于 2012-9-4 15:47
! p4 h" H' \+ ?& z' {" u( D改天我也试试  呵呵  这个青椒是用辣的效果比较好吧
+ E9 Z, s2 p- D; L6 D" k' b
就是一定要用辣才开胃。

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哎呀,终于等到千晴妈妈的新帖了,好想你哟!!!我还在等海鲜海鲜海鲜!

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花-猫 发表于 2012-9-4 15:53 2 h, v( f! O* K2 i( y" j4 f8 j8 q
哎呀,终于等到千晴妈妈的新帖了,好想你哟!!!我还在等海鲜海鲜海鲜! ...

, _3 d  \% a) ?周四来上海鲜

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好吃又简单的样子~~回家试试~~

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二十楼 发表于 2012-9-4 16:00 ; @+ r9 m( j% x1 J" ^& T
好吃又简单的样子~~回家试试~~

( A, y- R$ m( u9 c可以试试,开胃的.

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我在等面食大汇总呢

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唐玄奘 发表于 2012-9-4 16:28
$ c& C' b) _; q( h我在等面食大汇总呢
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亲爱的慢慢来,表不急,有好吃的多哟.

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馨僾ぐ伊靜 发表于 2012-9-4 15:41 6 B3 h2 I8 a9 ?, C% e  I# s
哈哈    直播
# p7 u3 [5 s6 Y. ]4 w/ Z
你是拆迁办的~~~

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安一哦,我炒泡豇豆肉沫的时候,也是放了玉米或是胡萝卜的,确实要好吃些,呵呵,千晴妈妈这个搭配肯定更开味,一定要试试

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蕾乖乖 发表于 2012-9-4 20:12
; n7 `" A$ d! P3 R8 b安一哦,我炒泡豇豆肉沫的时候,也是放了玉米或是胡萝卜的,确实要好吃些,呵呵,千晴妈妈这个搭配肯定更开 ...

8 x5 P' T' }9 i( w& \反正吃这个菜我是吃了二大碗饭.

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今天晚上就弄这个菜了。

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