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话说红烧肉，楼主我向来是望而却步的，不过，somebody特别想吃，那我只好勉为其难了。理论上是肥瘦各一半甚至肥肉多于瘦肉的，不过楼主真的很不喜欢看到肥肉，选了一点点肥肉。# E! Y. U4 h' ~ d) c* I" h B
首先将肉切块，放上盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料腌制二十到三十分钟。
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在锅里加入红辣椒，翻炒十几分钟，再加上热水盖上锅盖炖至汤变成糊状。+ C* `' U k/ w4 K5 _
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红烧肉新鲜出炉啦6 W J9 }% S( ?; `% K' L. C
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我很喜欢拼图，所以呢，蹬~蹬~蹬~蹬, ^' |) t1 G r: c5 V
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希望各位美妈能顶一下帖子啦，给我打气，嘿嘿.........
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发表于 2013-5-6 16:04
就是。
