首次做红烧肉，味道还不错，快来围观打气了... - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2013-5-6 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说红烧肉，楼主我向来是望而却步的，不过，somebody特别想吃，那我只好勉为其难了。理论上是肥瘦各一半甚至肥肉多于瘦肉的，不过楼主真的很不喜欢看到肥肉，选了一点点肥肉。
　　首先将肉切块，放上盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料腌制二十到三十分钟。+ {% h L# r" K
+ e, J/ g" V( i( E- C; p

在锅里加入红辣椒，翻炒十几分钟，再加上热水盖上锅盖炖至汤变成糊状。+ ^5 f* f; f- i& F+ v* p2 Y

红烧肉新鲜出炉啦: X3 a; i1 N1 N, m7 b# H* h

我很喜欢拼图，所以呢，蹬~蹬~蹬~蹬

& X4 {7 U: U- o7 N
希望各位美妈能顶一下帖子啦，给我打气，嘿嘿........./ ~4 _# a. G8 p) L3 I

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房千晴妈妈	+ 10	给楼主加分打气来了

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沙发

发表于 2013-5-6 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈的步骤好简单~~清晰明了，谢谢分享~嘻嘻

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重庆安琪尔

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重庆通

板凳

发表于 2013-5-6 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Domlon 的帖子4 B$ ?& i: \+ ]

对于还不能下班的人来说是总折磨啊，口水都流出来啦！

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地板

发表于 2013-5-6 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Domlon 的帖子
2 L9 J, p G3 S2 _6 u! `/ [话说红烧肉，楼主我向来是望而却步的，不过，somebody特别想吃，那我只好勉为其难了。理论上是肥瘦各一半甚 ...

5 U6 }& b/ B7 B
美味～

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小小猫的妈妈

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5^#

发表于 2013-5-6 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不错啦。

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6^#

发表于 2013-5-6 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点糊涂啦，腌制三十分钟后，肉怎么做呢

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7^#

发表于 2013-5-6 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错加油

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8^#

发表于 2013-5-7 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 JY老妈的帖子
9 N% m) b& @+ Q" v% j
哈哈，谢谢啦

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9^#

发表于 2013-5-8 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复重庆安琪尔的帖子

嘿嘿，忍着，下了班就去吃呗

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10^#

发表于 2013-5-8 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阿丑妈的帖子, d* V% I; }/ H: w% ^
5 @6 D$ u5 Q& _" m9 U ^" C2 }
嗯，谢谢美妈

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11^#

发表于 2013-5-8 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小猫的妈妈的帖子 m8 b- L" o7 \- f8 i% \; z( Y/ e

呵呵，谢谢了

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12^#

发表于 2013-5-8 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复秀林妈的帖子1 S+ X. Q# R+ b( _: _: x( `/ d: h1 K

然后放锅里一炒啊

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重庆安琪尔

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积分: 6840

重庆通

13^#

发表于 2013-5-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Domlon 的帖子8 T7 e$ ~, t/ s+ z# e4 U, H
* G! G1 E3 ~5 r( b

就是。

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高子晴

Rank: 12

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宝宝生日: 2010-10-04
积分: 835

14^#

发表于 2013-5-8 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很独特，这不像红烧的烹饪手法啊，成品还是比较像。

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宝宝生日
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15^#

发表于 2013-5-8 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5爱吃番茄的帖子
* j! W2 W6 z$ b8 P" p& s做法很独特，这不像红烧的烹饪手法啊，成品还是比较像。

3 ^. a; b/ S3 F2 H
额、、、、、

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妈币: 8
宝宝生日
积分: 4

16^#

发表于 2013-5-8 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢再加点土豆一起焖！

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洋洋得意的妈妈

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宝宝生日: 0000-00-00
积分: 4160

17^#

发表于 2013-5-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错嘛，都有点流口水了哦。

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妈币: 175
宝宝生日: 2012-05-08
积分: 72

18^#

发表于 2013-5-10 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

教程好简单

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首次做红烧肉，味道还不错，快来围观打气了... ...

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