首次做红烧肉，味道还不错，快来围观打气了... - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2013-5-6 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说红烧肉，楼主我向来是望而却步的，不过，somebody特别想吃，那我只好勉为其难了。理论上是肥瘦各一半甚至肥肉多于瘦肉的，不过楼主真的很不喜欢看到肥肉，选了一点点肥肉。: ~9 A( [; Q* a0 y' z4 e
　　首先将肉切块，放上盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料腌制二十到三十分钟。: n- M+ o3 M& I/ ?" Y1 |$ M. o
1 ~8 [% ~3 ~% b6 Q( x2 ~, P2 @

' i9 a% t4 o5 @/ k$ o
在锅里加入红辣椒，翻炒十几分钟，再加上热水盖上锅盖炖至汤变成糊状。% P8 w0 A' X- n+ |

% o: Z, ?3 a, _
红烧肉新鲜出炉啦* @. D! c+ O8 b' N% j: J1 {& _

我很喜欢拼图，所以呢，蹬~蹬~蹬~蹬0 y5 m1 m! ?# I% z2 _9 k

希望各位美妈能顶一下帖子啦，给我打气，嘿嘿.........

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房千晴妈妈	+ 10	给楼主加分打气来了

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沙发

发表于 2013-5-6 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈的步骤好简单~~清晰明了，谢谢分享~嘻嘻

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重庆安琪尔

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重庆通

板凳

发表于 2013-5-6 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Domlon 的帖子2 M+ q/ S" C( A5 m& ^
# h, P1 y% |6 [
对于还不能下班的人来说是总折磨啊，口水都流出来啦！

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地板

发表于 2013-5-6 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Domlon 的帖子
8 c& f3 C: ^5 P4 Q) a$ F+ A9 ?话说红烧肉，楼主我向来是望而却步的，不过，somebody特别想吃，那我只好勉为其难了。理论上是肥瘦各一半甚 ...

美味～

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小小猫的妈妈

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5^#

发表于 2013-5-6 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不错啦。

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6^#

发表于 2013-5-6 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点糊涂啦，腌制三十分钟后，肉怎么做呢

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发表于 2013-5-6 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错加油

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8^#

发表于 2013-5-7 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 JY老妈的帖子
$ Y9 c2 H* R2 G2 o, e% A3 j- ?
哈哈，谢谢啦

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9^#

发表于 2013-5-8 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复重庆安琪尔的帖子
' R0 ?0 I5 E6 v4 I, O
嘿嘿，忍着，下了班就去吃呗

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10^#

发表于 2013-5-8 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阿丑妈的帖子- l0 s9 Z" ~+ I

嗯，谢谢美妈

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11^#

发表于 2013-5-8 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小猫的妈妈的帖子* `8 r6 C$ C* G+ ^. B5 V) Y* _

呵呵，谢谢了

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12^#

发表于 2013-5-8 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复秀林妈的帖子- d0 Y5 y0 I b* }

然后放锅里一炒啊

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重庆安琪尔

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重庆通

13^#

发表于 2013-5-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Domlon 的帖子

就是。

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高子晴

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14^#

发表于 2013-5-8 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很独特，这不像红烧的烹饪手法啊，成品还是比较像。

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15^#

发表于 2013-5-8 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5爱吃番茄的帖子' ]6 n+ t) S6 q7 S9 ^1 `
做法很独特，这不像红烧的烹饪手法啊，成品还是比较像。

# l7 g1 m) f/ O, H1 i/ M6 o
额、、、、、

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妈币: 8
宝宝生日
积分: 4

16^#

发表于 2013-5-8 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢再加点土豆一起焖！

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洋洋得意的妈妈

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宝宝生日: 0000-00-00
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17^#

发表于 2013-5-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错嘛，都有点流口水了哦。

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妈币: 175
宝宝生日: 2012-05-08
积分: 72

18^#

发表于 2013-5-10 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

教程好简单

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