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内个......需要发意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉的做法么......' U+ Q$ c1 U! v q
; I. C' x V6 o% V, n# g# `( O
好吧，发个，母亲节大家都给老妈做碗打卤面！
& A5 w. K3 ?) Z
/ A& O% |! [, j+ _. c/ L. H原料：
A# h+ v) H; Q( z! Y6 ]鸡蛋俩、打散西红柿俩、木耳5 l1 v0 H9 y+ P0 f
做法：
3 |$ }0 e2 [1 O8 r1 ]1.锅里放油，从姜蒜炝锅（做好切的块大一些，这样炝锅以后可以捡出来，这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的，吃起来更痛快，哈哈），油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，尽量炒的碎一些，不要让鸡蛋结成大块。 8 [8 ~. e w4 o- a" `
2.鸡蛋炒好后（不要炒太老）放入西红柿，然后加盐、糖、酱油，继续炒到西红柿出汤。（其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛）+ D& ~0 T, e0 e+ F* Y5 N) A
3.然后倒入适量水，这个可以根据个人口味啦，喜欢稀一些的就多放一些，我放的水不多，而且放盐也不太多
8 m. i/ W% E. L& r4.水开后放入泡好的木耳，因为已经是用热水泡好的了，所以煮上一小会儿就熟了。2 S7 j4 ^/ y3 f T0 m# k4 r- Z
5.最后和一些水淀粉倒进去，我放的特别少，自己家吃嘛，卖相是次要的，还是货真价实比较好。
' m* m e) U: x6 w* A5 ?( d6.出锅后可以洒上一点儿香菜，提味，也增加一些颜色% k$ D7 K) H) [5 s1 a9 x+ P
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发表于 2013-5-10 14:33
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