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当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【花猫蛋糕】彩绘卡通蛋糕~~超可爱，让小朋友欢喜得拍手直跳的蛋糕（过程已全奉上）
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[厨娘煮男]

【花猫蛋糕】彩绘卡通蛋糕~~超可爱，让小朋友欢喜得拍手直跳的蛋 ...

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花-猫

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楼主
发表于 2012-12-27 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-12-30 00:23 编辑 ; y/ F' W" t' H0 m. D' t3 ~

# ?- S- o4 J5 D6 T+ y首先看成品图2 V; u# N9 P+ {0 j: f0 t( M

15.jpg


已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 这个太乖了，太喜欢了

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花-猫

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沙发
发表于 2012-12-27 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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花-猫

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板凳
发表于 2012-12-27 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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花-猫

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地板
发表于 2012-12-27 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挖坑，晚上再发过程哈，呵呵
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ljzhb725

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5#
发表于 2012-12-27 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起，沙发坐起求过程。
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wxr_tree

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发表于 2012-12-27 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美了哈  等到看过程学习哈
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qiu9876
菜菜妈

硕 士

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7#
发表于 2012-12-27 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别说小孩了，我看到都想拍手跳。。
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唐玄奘

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发表于 2012-12-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀，太舒服了
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房千晴妈妈

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9#
发表于 2012-12-27 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个坑也太诱惑人了吧
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圩儿妈

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摄影达人

10#
发表于 2012-12-28 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子4 V0 m. t5 E& ^: b+ ^, u

. I0 \+ Q3 l. F, T6 n( n. O+ C啷个做的哟，大人都流口水哟，别说娃儿老，
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hj2007

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11#
发表于 2012-12-28 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个坑确实太诱惑人了，口水都流出来了
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涵童的妈妈

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12#
发表于 2012-12-29 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花猫，快点在坑里等到的哟！
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五年级

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发表于 2012-12-29 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
期待过程  好有意思
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datutar

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14#
发表于 2012-12-29 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直觉得做这个麻烦得很，都没有操作过，不过看他们做的蛋糕卷和生日蛋糕，真是美啊~
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花-猫

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15#
发表于 2012-12-29 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2012-12-29 22:30 编辑
8 \6 d- Z# t1 d% ?
- N3 r$ O4 W1 c这种彩绘蛋糕我心仪很久了，做过一次，过程中烤花的时间长了，糊了，没成功，我就一直想着，找个充足的时间好好做，于是，在某个下午，我想起了这款蛋糕，便行动了，下午做的一切顺利，就最后因为烤干了没卷好，裂了，总感觉不舒服，就像努力很久的事情最后结果功亏一篑，于是晚上一一睡了，我再来做，并且知道了原因，可以自由变通，卷不好卷，就不卷了，画上很多的图案，用几种颜色，直切切片，应该也会很赞！% j7 n6 y$ g8 R5 [
先看下午的，虽然最后没卷起，但过程是一样的
# A$ U, i% {- I* i2 ~6 |材料：1种彩绘颜色的
, D! w: F' k0 {+ v鸡蛋4个，细砂糖40克（一般1个蛋对应10克糖），玉米油40克，牛奶或其他液体45克，低筋面粉60克，玉米淀粉15克
, [8 b' Y. M( z3 S( ~; H主体材料外还有1小匙低筋面粉，红曲粉少许
& X8 A& M! ?3 h* s 9 U6 V. i8 o3 S: v, [
取1张油纸，画出想做的图案
/ A; I$ U: ]9 [9 B" b4 |& e: V( X' F

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花-猫

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发表于 2012-12-29 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4个中等大小的鸡蛋，我家鸡蛋都是几十个的买，很快就用完，这次只剩3个了，还好喂的鸡有下的，我们都留起给周一一吃，这里面颜色最深的那个就是，为了做，只有拿一个凑了( d# `6 u" s3 O6 C  ]* X

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花-猫

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发表于 2012-12-29 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油和牛奶称量加小盆中，搅拌均匀后的像酸奶的状态，油和水搅拌了也是一样的状态，只是没有加牛奶的这么白
* J; C3 F/ h; g, {

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0 F7 {" x$ Z5 ?$ H

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花-猫

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发表于 2012-12-29 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
敲鸡蛋，蛋黄加入油奶混合物中，蛋白加入无水无油的大盆中待用，蛋黄加入后逐一搅拌均匀
& J3 D/ l# \1 L: n  }# a! r

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低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊中* ^4 r3 s/ c8 ]- l- ]; d* M

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用手动搅拌顺时针搅拌均匀，不要用力过快过猛
& s* `7 u7 @3 T6 O3 G

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花-猫

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发表于 2012-12-29 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋白分3次加入40克糖，打发到湿性发泡，即提起为小弯角+ D/ T* N, Q8 }# N  l; t8 N& m

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花-猫

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发表于 2012-12-29 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取1小匙蛋黄糊，加1小匙低粉，一点点红曲粉，6大匙蛋白，调成粉红色
' u- c- J! o. w. O# z1 l, }

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$ \9 w% l9 B0 a# A# _5 t! z% ~

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% V" ]( v- x6 m/ p0 ^5 V4 e" @

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