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当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【花猫蛋糕】彩绘卡通蛋糕~~超可爱，让小朋友欢喜得拍手直跳的蛋糕（过程已全奉上）
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[厨娘煮男]

【花猫蛋糕】彩绘卡通蛋糕~~超可爱，让小朋友欢喜得拍手直跳的蛋 ...

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花-猫

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楼主
发表于 2012-12-27 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-12-30 00:23 编辑
: ^% L3 ~2 v( m% t; A7 c2 O, W& }* h- i6 A- M; |
首先看成品图/ [% b. F+ S+ K8 P

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 这个太乖了，太喜欢了

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花-猫

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沙发
发表于 2012-12-27 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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花-猫

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板凳
发表于 2012-12-27 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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花-猫

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地板
发表于 2012-12-27 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挖坑，晚上再发过程哈，呵呵
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ljzhb725

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发表于 2012-12-27 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起，沙发坐起求过程。
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wxr_tree

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发表于 2012-12-27 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美了哈  等到看过程学习哈
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qiu9876
菜菜妈

硕 士

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7#
发表于 2012-12-27 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别说小孩了，我看到都想拍手跳。。
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唐玄奘

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8#
发表于 2012-12-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀，太舒服了
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房千晴妈妈

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9#
发表于 2012-12-27 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个坑也太诱惑人了吧
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圩儿妈

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摄影达人

10#
发表于 2012-12-28 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子; K9 a4 v4 Z6 Q/ U

! J3 S6 z8 Y0 z9 K4 u0 J  M5 v6 I啷个做的哟，大人都流口水哟，别说娃儿老，
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hj2007

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11#
发表于 2012-12-28 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个坑确实太诱惑人了，口水都流出来了
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涵童的妈妈

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12#
发表于 2012-12-29 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花猫，快点在坑里等到的哟！
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五年级

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13#
发表于 2012-12-29 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
期待过程  好有意思
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datutar

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发表于 2012-12-29 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直觉得做这个麻烦得很，都没有操作过，不过看他们做的蛋糕卷和生日蛋糕，真是美啊~
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花-猫

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15#
发表于 2012-12-29 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 花-猫 于 2012-12-29 22:30 编辑 0 F. K" A# C& v2 f& a
0 P& h8 r* z" s' b' p
这种彩绘蛋糕我心仪很久了，做过一次，过程中烤花的时间长了，糊了，没成功，我就一直想着，找个充足的时间好好做，于是，在某个下午，我想起了这款蛋糕，便行动了，下午做的一切顺利，就最后因为烤干了没卷好，裂了，总感觉不舒服，就像努力很久的事情最后结果功亏一篑，于是晚上一一睡了，我再来做，并且知道了原因，可以自由变通，卷不好卷，就不卷了，画上很多的图案，用几种颜色，直切切片，应该也会很赞！, b5 ?' m9 ?, Z" A- p1 _9 V5 _8 q5 X
先看下午的，虽然最后没卷起，但过程是一样的2 m9 p2 p) v& ^, q8 I9 W# U
材料：1种彩绘颜色的
6 C& V. j6 L4 V, [4 {1 I- g鸡蛋4个，细砂糖40克（一般1个蛋对应10克糖），玉米油40克，牛奶或其他液体45克，低筋面粉60克，玉米淀粉15克
5 d1 a5 ~1 c& O; n9 Z. J主体材料外还有1小匙低筋面粉，红曲粉少许
. h8 c, `6 z) ?- W2 c 8 b7 l, `+ h4 s
取1张油纸，画出想做的图案' E; v) D2 _7 y, F4 a* H

4 Z% O! v: S* a* T

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花-猫

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发表于 2012-12-29 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4个中等大小的鸡蛋，我家鸡蛋都是几十个的买，很快就用完，这次只剩3个了，还好喂的鸡有下的，我们都留起给周一一吃，这里面颜色最深的那个就是，为了做，只有拿一个凑了
+ ?% s% G  k) a8 Y' I

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花-猫

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发表于 2012-12-29 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油和牛奶称量加小盆中，搅拌均匀后的像酸奶的状态，油和水搅拌了也是一样的状态，只是没有加牛奶的这么白
  K, e% G3 N9 Z/ g) R

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$ r' ]% S. y, f9 }$ }$ w0 _

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花-猫

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发表于 2012-12-29 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
敲鸡蛋，蛋黄加入油奶混合物中，蛋白加入无水无油的大盆中待用，蛋黄加入后逐一搅拌均匀; L, \% D7 h4 O! \5 d# D6 k

6.jpg

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊中( e5 p4 b4 q- V

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用手动搅拌顺时针搅拌均匀，不要用力过快过猛
8 d/ b% @2 B0 d) }; {4 l+ _

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花-猫

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发表于 2012-12-29 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋白分3次加入40克糖，打发到湿性发泡，即提起为小弯角
3 l4 ~1 \" D1 |' F( Q7 R6 }

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花-猫

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发表于 2012-12-29 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取1小匙蛋黄糊，加1小匙低粉，一点点红曲粉，6大匙蛋白，调成粉红色
6 q( Z0 ?& V8 i  W( V

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  c( N7 {7 s# E( D. r" i; m

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