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厨房里的10种“神仙草”，排毒固元气

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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大，只是我们不懂罢了，古人叫作“神仙草”，解密那些不为人知的“神仙草”，经常吃可强身固本，少得病。
$ v" u, m4 u. O+ N& |4 d4 `* [, B) x) f' J/ \, K
# v. i* f+ |+ r
一、黑芝麻
& }8 u- V4 H/ b) M* E

1.jpg


$ s/ e0 s- m' N6 M5 N1 B! @4 E6 F2 v; x) Z- e+ h% }8 W' ], r0 C
+ p, T2 ]9 f; i" K

* g0 t3 d& v. E1 ~; E# b黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效，优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素，对人体健康有很大益处。5 x# Y; r0 l9 f* Q: j
* N2 w) M! H  \1 B7 i, v8 x

, f  v) R1 D0 Z2 m" o
9 a" y. Q! w0 T# D' J3 C, X7 w8 |1 k' t
! m" K5 a5 S& ]& z" `最佳吃法2 F8 O* j2 j  H' i# a  Z7 y* Z
0 k6 b. B: C% ^  x9 E
用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，加适量的蜂蜜，滋补润燥，效果奇佳。! P7 \. T/ d/ M# I# ^' X: B9 Y: A1 H

6 [" l* d& o7 f  d8 F; o) E2 ]4 o! s5 E' G) J3 |
最佳功效9 Z% q4 o) G1 U/ X) S% n7 _; t- W
7 T# Q3 V' N) ~& R( q
1靓丽乌发
8 p8 [! g' S% q: s9 J* M头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因，常吃黑芝麻提高黑色素的合成，白发又可以重新变得乌黑，有白头发的朋友可以试试。+ I0 b0 u9 A) \2 w% Y* j# |

' F4 d7 I0 H: b) o" |' p$ H. q# h
/ U& d2 Q& m  ]& H$ h2补钙圣品
: H% u5 \, T6 ]$ v/ R* P提到补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而黑芝麻的钙含量却远高于他们，每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。- h1 V* {# f( P

- @. a' w% I5 B9 B# y4 }  ~- t2 f& B1 X' W$ d0 J5 a9 |0 K
3提高生育力* [0 I. ^/ c2 ?& C% R
黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，富含的镁元素可提高精子的活力，增强男性生育能力。
8 Y2 X7 h8 K8 K* K/ e8 c
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发表于 2016-1-27 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑
$ m( `0 E( u# w3 a
* Z4 J& L$ ^5 t0 M- B二、莴 笋
8 I0 P% H$ e, |' n! @# T9 {( S

2.jpg


* V0 X2 N' _8 t9 a' U1 ?6 Q( Y6 x; U# v/ E2 S: b% p
莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用，含丰富的磷与钙，对骨骼的正常发育有很好帮助，所以儿童多吃对成长是很有帮助的。
3 @& Q0 W, C" ?1 `( ~: L4 X
) s* f4 O' R" F8 }* @: H0 N6 g最佳吃法
! v3 e  w. A4 K6 d! `
* ], c; U, b7 O7 F  B% E5 {3 w) _8 f- G
为了充分发挥莴笋的最高营养价值，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也要少煮、少炒，防止营养的流失。
) g1 {' C: f% E8 l3 Y6 X- z. y; R
5 D3 l/ Z& |. b最佳功效, X- w) z9 |6 L; v' e" a* x- f: L
1缺铁贫血- E7 t, b( y) {0 \( w
莴笋中含有丰富的铁元素，铁元素在有机酸和酶的作用下，很容易被人体吸收，有利于防治缺铁性贫血。
7 u) x2 x( @- `5 j8 Z2 r# P/ X2增进食欲
( B3 Y' D1 w$ A6 v莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。4 |  R, U6 s9 z2 C" h  h9 ?
3保护心脑
9 [1 L4 @% `3 ~  Z莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助，常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。3 Y9 j* y# W" {* i% }5 h

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发表于 2016-1-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑 + H* u- v. D9 C: N& e

' T7 I5 |. O  [. G+ ~三、莲 藕% ]0 `2 [' ?/ G1 j9 k1 Q2 a

3.jpg

, Z) A+ s5 N1 v/ O( G
& x3 O& d# `! F  B; K, O) T: }
莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥，多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。/ _) M) k" [3 `' d$ o+ S. L2 W0 y

. x8 X6 u) h# u* f; {3 v- N, z: r. y0 L* Y  q1 M% j( o1 N
最佳吃法
. b/ j# |4 r/ E2 `# F0 @. D+ Q  u在传统的鲜食，炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以，推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。
9 Z4 l8 f0 x4 E& q% y" S6 X) x7 S) T4 L' z& o

9 u, `. [' y3 j- L( l* @最佳功效
1 h  H, z, P% T8 p1益气补血
* Z( \) F& _. W6 ^) S- D藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。# P, k5 |$ m5 r& T: w/ `
2通便润肠; d5 F7 h. y9 F, N; M
鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富，所含有的丰富膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出。
/ d( w8 S  I, y: ?% G2 i3清热祛痘
/ w' [3 r; t  d' }6 v; J' F莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、长期食用能清热祛湿，滋润皮肤，改善脸上痘痘。平时少吃辛辣，海鲜，烟酒，别熬夜，后期不会再有了。5 h3 d' d- v3 Q; x3 x7 G2 q- _0 a, ~

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发表于 2016-1-27 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑
+ r, j5 Z+ r1 P' k& h: G" C# W$ y$ P  }: t* R$ Q2 R1 D0 H3 T4 D
四、土 豆
' _" g1 P* A! m( j! E

5.jpg

7 M% w3 `6 x' G6 l) e: ]) j

# J# E2 a+ M7 j( f6 b$ o$ U" Y土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用，含有丰富的微量元素提神养心，养胃健脾，外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。, d/ D! o* z" z, m2 H

/ T6 @0 \1 S' X7 A8 c1 b2 u) c最佳吃法( |* V4 T  k2 ^2 u2 v. q7 L3 }; l
最好的做法就是土豆切丝，放食醋翻炒，留住原滋原味的土豆营养，并且有利于人体吸收。
( n' M0 k- Q7 [5 p: X3 J7 r) c5 U9 b/ o! u% E% i! ~
* R4 ~( \8 ~5 I- P
最佳功效
% {- d' l  r( H: Q3 [5 t1改善情绪  A% q7 a) r$ D' @9 l3 |
土豆含有的矿物质和营养元素，直接能作用于人体神经系统，让人产生积极的情绪，减少负面情绪的出现，改善精神状态。7 n4 R" A& k/ e! N. |
2宽肠通便) k( [) E2 q1 u3 [, X2 i
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生，便秘和老年人平时可以多吃。$ s( @  ~. j* H; O* V" q
3美容养颜
# Y" T9 L0 J: p3 Q, g土豆同时又是一种碱性蔬菜，贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片，对皮肤延缓衰老也有很好帮助。
" ?7 q4 S' c- d+ H4 x$ K# [; a
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发表于 2016-1-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑 ! G; y# p, l# J; F, s5 |3 o
5 g7 m9 f( g% n% Y+ H
五、芹 菜
0 c; W# K- F: L" w. i

4.jpg


& i' P6 j: z1 Y+ ~4 H9 P# o1 x9 z
& j' C4 o3 J* f: k/ N芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。
) b  D( J7 }1 v7 h/ z5 c1 \5 k- r* V2 b+ P. T* L
/ |  M( y' }7 G$ W- Q3 ^2 o
最佳吃法
) u- r# s0 x; l" z7 k醋拌香芹：芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段；锅中加清水烧沸，芹菜焯水，取出后沥干水分放入盘中，加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。0 `4 m8 d0 M8 x7 J$ y
" j8 g7 \& Q- u# |4 j# I

* Y# a* N, G& D  o. A6 N5 j最佳功效
& G: F9 Q& H4 @1平肝降压' D" u) F9 E# N$ {
芹菜含酸性的降压成分，对静脉注射有明显降压作用；它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，有抑制降压作用。
; p* q# P1 T  x  N2促进钙吸收* ~8 X$ s  F5 Q& {8 N8 J
由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，增加体内的钙和铁。
5 C/ J: ~) W) B. }3祛风止痒
9 I5 ?8 F* a5 G# Q- f, M经常吃些芹菜增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到皮肤瘙痒，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用，平时少吃辛辣，以免产生刺激。
6 W& K7 R* F7 p9 }- z  ~
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发表于 2016-1-27 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑 - N) U2 P9 A; B3 L0 m

) J% H; n% \5 A, f3 k& X) ]0 D六、栗 子
6 k3 P/ e" w# f' X' U. C

6.jpg

, k% x+ k% w& l' y
2 T( b5 M( a$ E: O7 D
栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果，帮助脂肪代谢，益气健脾。# w( b- {/ }! s; K' z5 m
/ |+ a; M! H* T  o2 {3 V
3 S, z6 u1 {0 o0 A5 Y
最佳吃法
3 X, Z8 l- a7 E  A/ u( L早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
7 B* q4 o. e5 u5 e% m1 O# ~* @. V& R& \/ |* K0 m

- ]% c' n! C# c最佳功效
, v, N% B3 Z7 G% `4 W( f1延年益寿
" |' S- _& g" O/ _栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。! e7 q$ X9 d: r7 G2 j; C, h4 V3 T2 b
2口舌生疮; `: l6 A' L$ F6 ?* b, V' @) @! f
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。) H( u5 I) \3 F/ g3 y7 o
3平滑抚皱. G9 j, T) l3 a' R& P/ }3 d) K5 `
把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能改善皱纹，令人面部光滑。) k  u1 @0 M2 L# P  j

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发表于 2016-1-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑 0 p' i) V3 N5 I. E2 Q2 z

6 n& @3 ]! K0 o! P4 Y/ `七、冬 瓜% N/ t9 p: {8 ^9 Z! r9 F

7.jpg

) Q8 I' g' a7 E2 n# e
5 X% ]1 ~; j1 |" Q2 J
冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用，因为其肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，多吃对人体有很大益处。$ ?$ N1 B. G5 U( Q! n  ~

% Q$ {1 W/ u8 c0 C; W6 s  J+ A
最佳吃法
7 Z/ U3 ?3 e" f' P" u去皮，切块后，放入佐料翻炒，最后加水文火慢煮，5分钟左右起锅即可。* H' g0 T- ^* g1 B9 ]! i

6 }  P5 u2 T& z( S6 l! _3 O; a% w$ E( M- f
最佳功效4 b/ `$ S+ n) ?+ D( X
1消肿利湿  i, B1 z  e: E! p6 Q0 s
调节免疫功能，保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。6 X0 r7 m+ o/ J" k( N/ b# G
2润肤美容
3 u( s0 `5 D& ?3 ]1 a冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。6 i; ]+ [& k1 L$ c# z
3防癌抗癌2 w# h- ?4 ?/ X$ e8 J3 k) V' q. J
冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。1 t9 H9 v, D7 E

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发表于 2016-1-28 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑 - d8 T/ J$ k0 ?5 x4 }7 B& {) p
  B2 d% _8 B) u, B* B
八、丝 瓜
9 p. l! q' Z' u0 s2 q& J

8.jpg

0 ~8 m) p3 z5 o& t( q

6 K7 F4 H# u- z/ p  o" I, ~丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C，对人体皮肤健康有很大益处，可舒缓敏感肌肤，另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。1 x1 B9 U/ G+ N% _* a$ e

+ X$ a( G5 {2 u最佳吃法
; ]5 U# q+ _  Z5 m# X丝瓜不宜生吃，做汤最佳；少放油，用味精或胡椒粉提味，这样丝瓜做出来香嫩可口。
3 m1 h" d9 i8 A0 T" ^. s* E# k# t# r/ w# f1 Q9 b( U) K8 U8 Z% w& q4 F
& N: y8 A" |3 N; z9 j
最佳功效
9 u  k! j$ v9 j( l& X: V# }1抗坏血病2 y# X& C4 L' T( Z( j5 v; e! P6 h6 ^0 c
丝瓜含丰富的中维生素C，每百克中就含8毫克，对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用；
% I- s0 p% O% u2健脑美容7 q8 [) }( M& r- k
由于丝瓜中维生素B等含量很高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
# `1 m) n& z) J5 L3舒敏镇定
% F9 _. B( }; F1 t丝瓜具有舒缓敏感，凉血解毒的功效；将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀，涂在脸上10-15分钟，可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜，多吃水果蔬菜会好很多。+ Q! i& w0 R) z5 A8 ~) q6 s

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 2 ~1 a+ O4 q! J  N1 F% a, `

$ w" ]+ Y3 V5 d: x0 n/ z& [九、芋 头6 ?; {3 G6 n- K  J! F" j

9.jpg


4 |2 n0 R  g2 _& P
) H  v$ S$ b3 f2 _芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用，多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复，有不错辅助作用。: c+ Y0 Q9 Z9 W3 M
: Q$ A7 K6 y0 Y2 p; T$ p- X
最佳吃法
, _2 ]% l  F' }3 @芋头可用水煮的（大约20分钟）、蒸或者用微波炉烤（大约25分钟）沾白糖后食用，甘甜绵软可口。1 [) Q) {7 X5 l# a" P

7 F3 N1 G% `) W$ s# X5 o/ h" _最佳功效5 @# \6 G3 K" n$ h
1解毒防癌/ b3 m  o  t6 x6 O
芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对人体的癌毒有抑制作用，可以用来防治肿瘤等。
4 ?! d  \: x  b" N- v2增强免疫* d9 v- O* [! _( x/ D/ |* p8 b7 D# ?
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
: F2 v$ H% [* `! F0 B! a: x- F4 e3乌发去屑) q. x- ~: p' T, X+ z% d
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发，抑制头屑的作用。
. t9 @8 V) \2 m8 ^* B
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑
' C* ]+ d9 N3 l- D1 {- B
% w' j: ~9 \* ~& X9 ]十、韭 菜
7 C) H- `8 p& i$ r

10.jpg

1 @- L: p% a0 V# b; m

. @6 ]% |) ]0 T韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。, W2 A! ?) J% _% x* R

  l7 W; m' ]- ?" x
6 ~3 b0 u5 k1 B: r+ F5 d; i最佳吃法4 q9 {# `. ~* N$ |7 \: l% \
韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。
/ p6 q2 V* ^( V4 B( k2 v1 M4 y5 M3 e% u7 s
最佳功效- W3 O7 X/ `# J6 t5 y8 p; o
1疏肝健胃% Y% ~7 e* j1 F, l+ [
韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
, ?6 ~0 ?- b2 Z! Q2提高性欲, A" v1 {! S7 b- M
韭菜具有性兴奋作用，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。' _# u# ^8 E& w; o2 ]! b, \
3便秘痔疮
/ Z+ D; g. r1 o9 M! A韭菜含较多的纤维素，能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”，后期每天晚上用淡盐水洗洗，可以防止再次反复。
% N3 w2 ]8 p2 B4 u& a冬季天气寒冷，气候干燥，多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物，可以减少疾病的发生，健健康康过冬天。
0 g, |7 B6 o  {, `8 N: ^: X* W& Q
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