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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大,只是我们不懂罢了,古人叫作“神仙草”,解密那些不为人知的“神仙草”,经常吃可强身固本,少得病。
2 b! J. r2 g  I" A  c7 c. A6 q) t8 w2 _  P" s, T$ Q5 g4 k
' K) E# Y" W. }0 |. r
一、黑芝麻
0 z% \, e- T; i6 Z0 z6 H

1.jpg

7 {) C0 `6 p8 [* D; ^( L' H2 m! W2 ^
0 v* u% A0 [+ {; H1 k
/ P. a: q( f$ Z  B8 U( S) S

& F: T2 y$ e) q3 y$ s4 b& C黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效,优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素,对人体健康有很大益处。) ^& u9 x; B9 u5 N' ^

2 p. S  E* ^- M% T4 Z+ R' y

# f* }! M, B& o5 ]5 @. ^1 m( r, [- i4 y, ?- E# m
) e, A5 h1 {3 a8 T' u
最佳吃法
3 o( p% ?% _7 ?. K+ r% A
; d9 R4 a' p/ u/ d用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,加适量的蜂蜜,滋补润燥,效果奇佳。
; s: r4 O( }, c0 W& _8 N  C3 h: ]4 R/ }# K6 y% G) |! t: r0 p
2 ^! K+ k! k( I/ g
最佳功效' X/ S3 ?9 ^  U( d! x, X! d2 o- h
$ I8 w/ x" W% j" F
1靓丽乌发1 O* l* z- _& n' v
头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因,常吃黑芝麻提高黑色素的合成,白发又可以重新变得乌黑,有白头发的朋友可以试试。
6 ]  D9 P+ D  K) E: Q  D% c
9 e/ M% a5 t/ {7 ?. }

8 r+ x, `, F( M8 Z+ n- d" H2补钙圣品% ]: N; t+ X- }+ J& X! m
提到补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而黑芝麻的钙含量却远高于他们,每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。
& u# ~0 R8 W0 `  N6 Y1 ]" O8 u( l/ W8 ?# W2 S8 m: b1 O, C
! ^! x3 [. i, ?8 |4 G; b' F
3提高生育力
9 _1 G8 d! D8 f7 ^1 b0 r黑芝麻富含维生素E,而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用,提高女性雌激素的浓度,富含的镁元素可提高精子的活力,增强男性生育能力。
& U, o; D( x4 ~. w
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑 9 b* D6 M, `" J6 u' N
+ w9 z2 J6 @! y3 N" g! \: r
二、莴 笋& J- e7 [% }, ^9 g( A

2.jpg

+ H' E; i. n4 m% w8 a. J+ `
4 P0 @! r+ s1 O3 `2 @
莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用,含丰富的磷与钙,对骨骼的正常发育有很好帮助,所以儿童多吃对成长是很有帮助的。
% X3 Q# T, d8 H" z3 {+ m$ ?
3 ^% h" [; W* j. P8 i3 D9 S, L最佳吃法
5 @1 R. f' X7 u* [# X) F% I: [- {+ {+ K3 k& V
# U0 b, B' [  i: C
为了充分发挥莴笋的最高营养价值,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也要少煮、少炒,防止营养的流失。
3 i  B# v5 [6 |* m4 P3 V- n% z& x. M" Y
最佳功效
7 k8 M$ ^( a4 A  Z6 P2 v3 c  W% j1缺铁贫血
5 Q0 F* L2 A; l3 k% g, U: [莴笋中含有丰富的铁元素,铁元素在有机酸和酶的作用下,很容易被人体吸收,有利于防治缺铁性贫血。$ s* u8 |4 M0 |7 n* [: G
2增进食欲* _4 ^: P4 z6 Y4 E; @
莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。
9 ~" S& D2 n! q. T- p0 m. c4 ]3保护心脑
' ]) q/ |# ^% M3 y( K莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助,常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。# R7 r1 g7 |# b6 y# s" C  J; J, Q- K3 d

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑 . T/ k5 m: r, G  x( {% n3 |

! U! G( A8 @7 v三、莲 藕
9 ]' d; ?  ?. R& `; I. R

3.jpg


9 s8 V2 U- f) X! T2 C1 K5 r3 G" d: n. m3 S1 j
莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥,多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。, U+ z& C7 W* R; V5 J
/ m. l8 ~5 [# S/ i' q. ^1 Z) n
4 S& s2 {9 b0 u0 [$ n* r, D# J/ i
最佳吃法
0 O6 R2 r7 m* U4 ~- F在传统的鲜食,炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以,推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。# J, s' k$ y8 }1 _
* ^6 q9 z5 V/ z

9 b2 p, [+ Z2 A7 h' ~7 Y1 E0 X; y最佳功效
) p! W5 {) z$ S7 B) U1益气补血
. A2 W" L: W& ]) h0 a$ U, @( ~藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。! j$ \- U1 v  |$ z4 c0 e
2通便润肠# R; L" w* c  x
鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富,所含有的丰富膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出。
1 b0 D3 A0 }( e& w2 u  H) r% \3清热祛痘
# k  f) B& l; q; ]莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、长期食用能清热祛湿,滋润皮肤,改善脸上痘痘。平时少吃辛辣,海鲜,烟酒,别熬夜,后期不会再有了。
& d; z: O6 A7 z
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑 / j" k' H8 z4 K( y3 D" _' V

: l" f2 x% z- P7 f1 h4 F& e: r' X四、土 豆
  d7 E1 x& T9 v

5.jpg


. S( H2 W( s: k4 `* H* y
& |* H1 j1 y( u" p0 c
土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用,含有丰富的微量元素提神养心,养胃健脾,外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。' ^, x/ V0 W  u- U! [9 N* K9 D+ I

: t- l' ?: J6 t6 S) X3 \最佳吃法# |8 p0 y! J& e' R0 a7 J( n
最好的做法就是土豆切丝,放食醋翻炒,留住原滋原味的土豆营养,并且有利于人体吸收。
  ?9 U& @( j! p, _$ _0 m% v& {6 m% ?5 k* p# l5 u6 ]/ c
4 n- `7 F# n, x$ Z
最佳功效
+ L$ }' Z0 M; {( w1改善情绪8 h& P- z& P% K8 n$ t
土豆含有的矿物质和营养元素,直接能作用于人体神经系统,让人产生积极的情绪,减少负面情绪的出现,改善精神状态。
6 D  u, W; J- y; T, L8 v/ i$ @4 o2宽肠通便2 P) W! u: K& `- V  L, c
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,防止便秘,预防肠道疾病的发生,便秘和老年人平时可以多吃。2 }0 q9 W( F3 v* }: k
3美容养颜7 |, I' |* d1 d8 Z  k+ y0 G
土豆同时又是一种碱性蔬菜,贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片,对皮肤延缓衰老也有很好帮助。
# E7 L5 x. _% @
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑
2 i  p0 v& t. _8 k8 e3 X! \) ^
3 K6 s9 `; Y; y- g! {& q& k五、芹 菜- `  c; U- J$ A$ w

4.jpg


" b' h% G5 @/ ?% v' M" e: y; T. `/ \" l  O$ y
芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。( f  D; \; z) h! N4 Z
  ^& G$ {4 ?( ]+ X; R) g  ]

) Z. Z- F9 f% s1 }  j1 O) Q最佳吃法
; a7 R4 S: ?" ]: p) R5 v醋拌香芹:芹菜去叶,切去根,然后切成4厘米长的段;锅中加清水烧沸,芹菜焯水,取出后沥干水分放入盘中,加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。4 b) q$ h6 \& Z
+ h/ F) O8 C6 M8 [* C

- s  ^+ x2 C) r9 j& ^- ^& h# @最佳功效
, O! L$ q% e- W, \1平肝降压9 D. S' g1 R  {# C7 K
芹菜含酸性的降压成分,对静脉注射有明显降压作用;它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,有抑制降压作用。6 t5 c. C. t4 H8 @# t. c( u  s+ ?, H
2促进钙吸收9 A, U8 y4 O- A3 b" K9 p
由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,增加体内的钙和铁。
! c( t/ x1 ~" N/ T  t3祛风止痒# z7 m  Y- {$ u% L
经常吃些芹菜增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到皮肤瘙痒,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用,平时少吃辛辣,以免产生刺激。
+ F3 k0 Y! ~: b7 f8 i( R( E% ]" d
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑
6 y6 M, _. e! n1 k/ b5 w& a, U0 T0 B0 _9 \' Y% [4 V
六、栗 子
8 y$ s( T7 M" m( u- y0 {  p

6.jpg

2 }5 J. {9 D& z) }6 r8 P

( x) z- e( x. s栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果,帮助脂肪代谢,益气健脾。
) f+ K/ K- D( V* s# L6 p( e6 f* a: y" c) [% h/ o% Q; E. c4 D1 p# b
: P  v, @# \' H' G( y: o
最佳吃法
% J# d9 V: T# s1 q早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
& P& W+ j& A! ]: A4 o
6 Q' M7 `0 n8 O

$ N) D, |# K  ?最佳功效' Q' [$ i5 \  F; E
1延年益寿5 e+ I) Z% p& z% Z6 k7 ~
栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
. y6 x" E/ q5 d4 G$ K- }% A2口舌生疮- h& u7 o! z0 X; u) L
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。5 ~6 M. l$ H8 D' G/ A" ?' z  p
3平滑抚皱8 F  ^+ ^- G- \% U, G' F5 E8 D
把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和,涂在脸上,能改善皱纹,令人面部光滑。
+ d1 @; [4 L# w8 [
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑
: H9 ^; C! \! p, P
, z2 S  K" C8 Y# K& Z; y& J七、冬 瓜7 `9 V3 |# y0 B/ V6 k) D: g  O

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/ k0 [/ ~, q( M+ H5 Q
1 ?8 e, R: y/ @) ~
冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用,因为其肉质细嫩,味道鲜美,清爽可口,多吃对人体有很大益处。
4 C5 g6 ?5 g8 w$ [( K) [% P
, |: k% ?+ \) ?% Q8 g1 v
. A5 d' Q5 S4 l, L# n$ G/ W4 z
最佳吃法
* I0 w3 l. |$ J* R3 x去皮,切块后,放入佐料翻炒,最后加水文火慢煮,5分钟左右起锅即可。
4 }7 S. q, v& n* E" A/ D& I+ Q
$ G6 F9 t" ?9 y9 P1 ^2 s7 _9 f9 [

8 W$ B$ n7 K3 g& G最佳功效7 s, c( z! @; }/ `- k. ?2 T7 z/ c
1消肿利湿
1 Q3 V, h9 b: B5 j% ?& f& D, v调节免疫功能,保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。& o9 s1 N1 i" J2 K6 \5 j
2润肤美容3 g( Y3 o/ y; G- V
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。( V' m- O/ v1 O, m
3防癌抗癌: s% a; w+ ?+ o; r! I- W
冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
2 d5 |3 l, l# F9 Y( {- [
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑
( @$ e% ~& V; I0 N  L7 p9 }% W2 v& x' q9 \& C( u/ w
八、丝 瓜
! I" W% F$ O# S/ }: h# v  d

8.jpg


& I5 S, C) P+ p
* I. ?7 J( _4 g8 Q9 @% v丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C,对人体皮肤健康有很大益处,可舒缓敏感肌肤,另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
* I9 b4 }  W4 }& d
9 s, X4 v; _9 l+ P$ P最佳吃法
  o, M" v5 g! Z- Y7 V丝瓜不宜生吃,做汤最佳;少放油,用味精或胡椒粉提味,这样丝瓜做出来香嫩可口。; i% T. B8 Q8 r0 ?# Y

% A- z3 y' h0 ?; B  O

9 C  g- b7 i* g! z0 D! v最佳功效
8 J6 {- E8 V0 ^" G, M8 N- M1抗坏血病1 a3 J- m* q% p3 F
丝瓜含丰富的中维生素C,每百克中就含8毫克,对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用;
0 n. I0 ~- n7 I9 G4 J2健脑美容. g8 k- Y9 Q0 t2 c8 W0 `0 J
由于丝瓜中维生素B等含量很高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
  W, {6 E, _, c9 j& v3舒敏镇定$ g, `: l2 M, ]2 G+ i
丝瓜具有舒缓敏感,凉血解毒的功效;将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀,涂在脸上10-15分钟,可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜,多吃水果蔬菜会好很多。6 @# z5 Z) r1 g; k7 v, ^, t, S

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 ' |" f& Y  t/ x( w' z

0 l, k  ?/ H+ k5 @" o九、芋 头
: x; P/ j" D7 P

9.jpg


0 a  m3 D1 P4 a$ j

. S6 v# A7 P" W) C4 S芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用,多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复,有不错辅助作用。% L9 d8 [5 Q1 F" w0 ^
# k0 [" F: O8 w" P( B
最佳吃法
3 I  t" A. _" R6 N+ E# {芋头可用水煮的(大约20分钟)、蒸或者用微波炉烤(大约25分钟)沾白糖后食用,甘甜绵软可口。7 h2 {% S, ~0 X+ U

4 H. D5 X7 a7 \5 v最佳功效$ w/ s& A: }9 X0 ]7 H! R" a
1解毒防癌; O6 Z% G7 A( t$ I  A
芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对人体的癌毒有抑制作用,可以用来防治肿瘤等。
4 [8 S& M9 z, P: n2 \# i4 \6 h4 r% N2增强免疫
; F, H7 L( Q1 Q! M) l1 S- |能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
0 h* ~5 B' p% h, H6 E- ]& e# v5 S7 y! z3乌发去屑
7 i7 A4 b, X' g% J* s- i芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发,抑制头屑的作用。
4 u, f4 v# Z( d+ c
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑 ! y$ h7 r. d% n- L' k
1 T2 l& S$ ^0 T  v3 n
十、韭 菜7 w, L+ R0 |! m$ a! g. V

10.jpg


2 W, Y! n" o, `0 S
  [, I7 c& h# z( S
韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。
- k. b: @0 z8 V
5 X# x$ i" c3 O8 W" Y( D
! N' ~7 c* i$ k4 a
最佳吃法
: M$ m; s/ m+ v: |韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。% u! h) B; [+ d# O$ p& B) x" ?
1 Z) ~* n. O# ^8 N7 l
最佳功效* h1 F8 y' o5 S7 w2 U9 y
1疏肝健胃2 @9 P; s5 M7 m# _6 ^/ q9 z8 W) _
韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
" h( v- H. g7 I* [, O1 d2提高性欲9 }/ E# Y( C6 G2 W0 m
韭菜具有性兴奋作用,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。
" P, `! I6 t: ~" H3便秘痔疮
8 ]' T5 [# t: o$ n) G韭菜含较多的纤维素,能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”,后期每天晚上用淡盐水洗洗,可以防止再次反复。  X' r# D. t  b$ V
冬季天气寒冷,气候干燥,多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物,可以减少疾病的发生,健健康康过冬天。
9 a+ o2 l/ y3 i. R
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厨房里的10种“神仙草”,排毒固元气
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