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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大,只是我们不懂罢了,古人叫作“神仙草”,解密那些不为人知的“神仙草”,经常吃可强身固本,少得病。- _5 |/ ?  P: T* f

# B) w/ |2 c  G6 P6 i) V
" l9 b0 f+ R5 L, r( n3 }6 m0 a( W
一、黑芝麻/ C7 O3 I3 v& Q/ v$ R& O& |

1.jpg


& l6 H* b4 ]1 B# Q' K
( B5 N0 i+ @' g9 j
' N; ~! b4 i! H
! Q' K# Q" z. `* Z+ T+ k
黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效,优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素,对人体健康有很大益处。" ]8 k2 |( ]3 h! n5 M: d

. _; w0 r( e. \" V' W
. _4 `. W8 n) N! I1 E
) f3 H5 ?6 |! Q2 p' O: a8 @
3 r) z6 h+ c2 h0 {5 S
最佳吃法
) @" Q% p  o) \: c  K
7 `2 M, z- z" l- @用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,加适量的蜂蜜,滋补润燥,效果奇佳。# I2 |4 R8 h! u: b3 b( {
  j2 j2 r  y  l
- z; s- |1 f5 s! j" E" ?) s
最佳功效
& K, }: G- K( O: F' N! F# L( B6 V% k4 @6 e
1靓丽乌发) x2 m' A# V+ M  @0 }% ?4 N
头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因,常吃黑芝麻提高黑色素的合成,白发又可以重新变得乌黑,有白头发的朋友可以试试。
6 |& d6 T( S) d: p8 t* L+ c! \. n- [2 L) {" a

) f4 S: `& Z' G3 n' w) i1 C2补钙圣品% b' e/ `, x3 }7 Y
提到补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而黑芝麻的钙含量却远高于他们,每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。. ]6 B* f+ `4 ]  f
* u4 H: m! E8 C+ ]9 \

9 `, y, O& X. h6 X: n5 f  H3提高生育力7 j# B  Y; K" P" k9 Y& |
黑芝麻富含维生素E,而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用,提高女性雌激素的浓度,富含的镁元素可提高精子的活力,增强男性生育能力。. N  D: r  r' D* x+ x, \

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑
0 \9 D0 d. A, u* Z- ~2 E
) Q7 O0 [2 v/ V  A# {; H二、莴 笋
* J6 l/ ~" G& C# ~" J

2.jpg

7 q0 `3 B; w$ N$ Y) C2 a
9 S# U; {; l% _; y. h
莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用,含丰富的磷与钙,对骨骼的正常发育有很好帮助,所以儿童多吃对成长是很有帮助的。7 D3 x0 T# j1 ~/ [5 A: W

6 u. x  i) ?) A* }. [最佳吃法
. i% X9 T7 @  M8 r
# \" ^6 V. y2 ^9 J! ^, ]! y# `
- r+ j) q& l! _
为了充分发挥莴笋的最高营养价值,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也要少煮、少炒,防止营养的流失。
$ w# H$ I) x, \
9 t: H' D, V5 F! ~  r9 L. _最佳功效
: ~6 f+ V, W  E2 l3 h1缺铁贫血
4 e/ h7 R( B2 }莴笋中含有丰富的铁元素,铁元素在有机酸和酶的作用下,很容易被人体吸收,有利于防治缺铁性贫血。
4 ~' l  z6 y6 [+ n6 G% Q2增进食欲
2 j7 p& O  X0 n. e6 g* p% w  m; e- @/ t莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。8 ~! L' i+ b2 O- e
3保护心脑
' R: g1 a# T: B4 _8 U莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助,常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。
# D; L! N7 I+ ]
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑 9 r: _+ V. q5 d0 ]- P
3 D9 W" N- e$ a7 A/ t- T+ t
三、莲 藕2 u! x4 Y( b: @( k! {  T9 B/ @

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1 D5 \& U; S' E  }  O) V
, M1 i  X  U/ G+ F莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥,多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。  \* v, Y3 N2 B) B+ A
, w- U: z. K( E( t& ^
* q3 F- r  s5 A& s1 c4 y
最佳吃法
$ Y6 h9 j: D+ h- S2 P0 m在传统的鲜食,炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以,推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。  w% @+ E8 K4 O% A7 K) J8 n

& H& Y6 m+ V& ^. f
: `) g$ t* ~1 I7 e+ y- e$ B
最佳功效) v6 B7 z: Z7 k' ^; Q
1益气补血
9 S6 P: i, B9 n1 ?藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。7 p8 `. v! `4 V) v
2通便润肠
# v$ y9 |# D8 i. r3 I$ I鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富,所含有的丰富膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出。
0 T* k( m/ Y/ [( w  Z1 \3清热祛痘3 _1 u5 W4 V/ F5 r, C% ~2 Q
莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、长期食用能清热祛湿,滋润皮肤,改善脸上痘痘。平时少吃辛辣,海鲜,烟酒,别熬夜,后期不会再有了。8 k, D% e7 V& O8 i/ Z( b

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑
* A% V6 F' {2 n, i- U+ ?6 S/ V2 X2 V" f3 a
四、土 豆
' |) b- _1 T: ~

5.jpg

. g3 o, x' L* @
: u& r  k6 w! ^
土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用,含有丰富的微量元素提神养心,养胃健脾,外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。
* @1 P, _# b& C& l: B0 v! {9 W2 m# R) l# K( M2 Y8 ?2 \
最佳吃法
5 r9 ~) T5 K+ |- ?4 V( b5 q最好的做法就是土豆切丝,放食醋翻炒,留住原滋原味的土豆营养,并且有利于人体吸收。; _' a2 x+ L" C9 M

8 e/ X% y3 |( _- H

& h1 L$ w1 p) f4 w- X最佳功效8 V) f: W& y. E" r1 w
1改善情绪! r0 t3 q  ]; `8 `
土豆含有的矿物质和营养元素,直接能作用于人体神经系统,让人产生积极的情绪,减少负面情绪的出现,改善精神状态。6 O4 @4 ~; f. i3 a" G7 l
2宽肠通便
: b; g" t8 K0 Y2 i# G土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,防止便秘,预防肠道疾病的发生,便秘和老年人平时可以多吃。3 Y, p3 h" T8 G" v
3美容养颜; E' ]' ~6 H+ X# B
土豆同时又是一种碱性蔬菜,贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片,对皮肤延缓衰老也有很好帮助。5 t( u* g/ q# g

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑
5 c0 r, m8 K9 ^8 Y- d0 v8 E1 y7 j& i( Z! P
五、芹 菜2 L  {# S2 G6 j

4.jpg


5 Z4 @7 d1 m: c
# ^& ^1 N: a' z9 S4 V  r. N芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。
! S3 U2 R  o* v; Q
. F* }& G* ^( S$ E7 o7 \

7 A7 k* C! i. f8 g最佳吃法2 K8 j! n4 P, h9 c6 Q
醋拌香芹:芹菜去叶,切去根,然后切成4厘米长的段;锅中加清水烧沸,芹菜焯水,取出后沥干水分放入盘中,加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。: t; F% B6 E& e3 j/ W7 ?0 t

/ v+ h* ]2 E+ \  J
5 H; m7 v  k. T; N' D
最佳功效
. u9 z* H# B! p" Y0 q1平肝降压
9 r* O( }$ p- l芹菜含酸性的降压成分,对静脉注射有明显降压作用;它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,有抑制降压作用。* y+ X; J- P) t
2促进钙吸收( P0 s# x" r# y: Z2 A; u
由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,增加体内的钙和铁。
) T- Z) H8 C9 W' N3 ]' ^& A3祛风止痒& k& \" ^8 V/ G/ N$ S# d- r7 L, {) Z
经常吃些芹菜增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到皮肤瘙痒,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用,平时少吃辛辣,以免产生刺激。
6 {- V4 }! l# k3 E# O& p2 m
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑 4 a* W% g0 q5 g+ L  `, E) u
# ~  y6 k3 v& {$ x, @4 g5 V
六、栗 子/ {- \$ I4 j& r8 i

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  t; O# d1 j6 w6 U7 x
/ P8 F1 r4 Q  q
栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果,帮助脂肪代谢,益气健脾。6 f; E7 p% f' d0 O
  ^7 v1 s( }; Y) _1 Q/ L

( W2 u2 V' r7 k6 a' t8 F. T% ~3 P最佳吃法
8 N% _% x" b8 ]: k, [/ W- E早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。' L7 {7 O2 S" K& c$ \# b

9 H9 Y# ?% t1 C. e" O% M, K7 K

/ s; D' o# k5 H4 U最佳功效" a4 A* e# s3 K  X% U
1延年益寿
5 G, m5 D+ b- K) v" A栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。% y, M$ d! q7 }' V3 w% f  M; p( Z# v
2口舌生疮1 z/ i8 h% `# r
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。
0 @7 n4 t" c; q3平滑抚皱+ o7 w- [2 J9 ~3 C
把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和,涂在脸上,能改善皱纹,令人面部光滑。
3 \0 X  c  q2 B
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑 2 t" Z1 o! H5 _. T
' J3 S; e! A- j
七、冬 瓜
4 T. @" e' e' V3 X& S7 a; i

7.jpg


& N0 d3 u* y; t# E) t; }) @' _1 g3 n2 S  w6 W0 B
冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用,因为其肉质细嫩,味道鲜美,清爽可口,多吃对人体有很大益处。9 M6 N6 W8 Q3 ~/ f1 o- t$ D6 |

0 q8 ~: F* l6 S1 U$ l& T

( w. h/ `% F3 l1 n: `1 u最佳吃法, k* ~( W% {/ @9 _( Z
去皮,切块后,放入佐料翻炒,最后加水文火慢煮,5分钟左右起锅即可。( L! k5 `2 q. }0 b. v

  O1 \/ a8 Z6 i& S& ^

& a; z5 b7 v% p) v0 o) E2 }7 i( s最佳功效# V* `9 H" a6 Y5 O& z- X
1消肿利湿: x0 i: U" B/ J
调节免疫功能,保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
+ j9 G# D" p- A* I2 G% ^0 s0 ^% y2润肤美容$ H: h$ L2 ~) h0 |
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
' V5 j+ M* G. j. u3防癌抗癌, v1 ?, v- s2 o+ |+ j
冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
  \6 V+ G  G5 x! y+ n: u; U/ f
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑 ' x9 o4 c0 K" K  \6 i( V$ d7 U

# u) g2 |- p! t! y/ X八、丝 瓜  C$ }) ?- \4 O. ]* d. b

8.jpg


1 u$ a+ r. q! [4 H, w8 y
2 l5 O2 h- m. F6 x丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C,对人体皮肤健康有很大益处,可舒缓敏感肌肤,另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
+ {0 I1 E2 K: l  B6 X$ j3 i: B# M/ h) t  p$ g( J2 Q8 v
最佳吃法
: ~. v/ `9 _1 A8 H3 C5 X; F2 c$ ~3 c丝瓜不宜生吃,做汤最佳;少放油,用味精或胡椒粉提味,这样丝瓜做出来香嫩可口。( w7 W8 a3 j6 U5 K1 X  l3 W
5 u5 h  S. r2 U# F! L, ]  @, S

+ A% R1 N) q1 z" T' @. o最佳功效
; A* C; f1 z* L7 A0 Z8 J/ T- {# T1抗坏血病! J6 y" {- p" [/ J3 M" X
丝瓜含丰富的中维生素C,每百克中就含8毫克,对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用;
- V2 K3 p  c, x& x% l0 @# L; c2健脑美容
6 I0 P& `" @/ G( Z: v由于丝瓜中维生素B等含量很高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
1 L8 j. x( Y/ v" T! O/ _% l3舒敏镇定8 h& V" }0 ]+ c. P- o4 m  Q5 ]
丝瓜具有舒缓敏感,凉血解毒的功效;将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀,涂在脸上10-15分钟,可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜,多吃水果蔬菜会好很多。: b4 W/ @$ X0 n; S; d3 L' ?3 R- m

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 . V$ p3 V5 Q% t# u6 m: M0 c$ U  x
- G( m( t8 I% w- w1 g( p2 i
九、芋 头
* o! T9 Z$ U5 {1 v% m  l5 q

9.jpg


$ [1 x" w. C' ^  }3 E

* D: H5 H8 E- X6 y芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用,多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复,有不错辅助作用。
+ u) y1 N+ V( ]# v+ P2 i3 ]5 `! I. p1 M# e8 P
最佳吃法# l( r) X% g, h# t" B0 t
芋头可用水煮的(大约20分钟)、蒸或者用微波炉烤(大约25分钟)沾白糖后食用,甘甜绵软可口。
' Q# b, L( s1 Y- Z$ w2 E- G8 _! q9 Z# ^7 g8 ]* }' J  h# f( h
最佳功效
2 E' h; `0 h; X1解毒防癌( L& R0 {# \( Z( J( A8 y
芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对人体的癌毒有抑制作用,可以用来防治肿瘤等。
% o# F8 G" q  Z! E4 D2增强免疫! o! e/ S- f) f3 z7 ?# K5 ^
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。/ j6 N! @; O1 U' t  ]2 Z" O0 d- t
3乌发去屑7 u$ B7 Q. t- B. D2 z$ [6 _
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发,抑制头屑的作用。5 Z# B3 b2 A1 Q( E8 Z9 V

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑
% b. r- {' A. l) V8 S! A: |
* U. l  a# v9 K  C! Q; [7 F+ O1 m十、韭 菜
6 i% F9 c' E5 ]" s, x, l

10.jpg


. O4 ~+ R# G1 v3 F
" H4 s7 o7 E0 f) D- `
韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。5 P% m6 R' p/ O

) |9 H4 B1 e; R
9 U  v. S1 h: O# I$ j, J
最佳吃法
5 J8 c8 _8 F1 X- V4 b9 h! [6 _& F韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。! t4 P0 p! E& t$ u9 w0 O% i# @6 `2 _

  ]/ o* w( K) F最佳功效3 R7 O- \& @$ x
1疏肝健胃
% l% Y9 p6 W+ d  ]韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
1 D! e( `6 l! @& |2提高性欲
5 g$ W; o( C" O0 H' ^, z! q韭菜具有性兴奋作用,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。7 ^+ @# T  d% N5 k) x0 N# Q
3便秘痔疮
3 \7 s; k* Z3 J. i韭菜含较多的纤维素,能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”,后期每天晚上用淡盐水洗洗,可以防止再次反复。
3 |" f4 h7 C% U6 Q) D" T7 ^冬季天气寒冷,气候干燥,多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物,可以减少疾病的发生,健健康康过冬天。0 s' c& o, C1 ~- u7 d

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厨房里的10种“神仙草”,排毒固元气
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