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因为第一次做饼干的成功，以至于自信心极度爆棚，心心念念巴不得立刻尝试下一种甜点。' Z6 H' q% B: B. I
昨天，下班回家，吃过饭就马上开始做这款特浓牛乳棒，想在儿子睡觉前烤出来，让小家伙喝牛奶的时候可以搭配香甜的妈妈爱心饼干。也许是因为方子和工序都很简单，心里有些轻视了；又或者是想快一点、再快一点，这样着急忙慌的心态；总之，饼干出炉的时候，我是不太满意的。口感倒是没问题，不过外形确实很SO SO，边缘薄一点的地方焦了，而且切得太短，完全没有“牛乳棒”这三个字应该有的豪气。这样的成品，真让视觉系的我有些耿耿于怀。0 M. Q% h, u) s
今天回家，饭后儿子在做作业，我又开始翻我的烘焙书。本来想，今天不做了，连着做了两天，今天就休息下吧！可是，把书翻完一遍之后，我默默的拿出黄油开始软化，于是，我知道，今天，还要再来一次！牛乳棒，我还不能收了你？( K* G) m; N. o) r8 y2 ]
今天和面特别仔细，吸取昨天面团太干开裂的教训，认真的结果，真是比昨天要好！. s4 [- m* T" J! `" }* w2 L
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& e- b4 V) J0 U: |, u" U 切！/ r. b2 k; d" G3 R8 g$ \! u
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8 k9 A: y; g+ @) g! g- t 摆盘，准备进烤箱！: w) T7 S4 m0 d
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成啦！哦也！5 ]; f; V; K2 c" r, v9 p7 J3 S
不过，只能说比昨天好，但不是最好！因为始终对“擀成几厘米厚片；切成几厘米长条”这个“几”没概念，一切都是凭感觉。数字果然是我越不过的鸿沟！
o& N) _7 o) _4 D6 V) a8 z! \ 就这样吧！再接再励！再接再励！
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发表于 2013-3-19 22:40
咩嘿嘿！我买烤箱都是遭你勾引的，终于下叉了！
