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楼主
发表于 2013-5-5 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 littletailzw 于 2013-5-5 14:24 编辑 8 Q' G/ o" e" c2 _, w: i
% i0 z6 w9 d5 v5 K  Y
    整了个酸奶机,第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶,原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶,950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的,而且是晚上,天气比较冷,所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
, t' u0 A: n% w5 A

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6 M3 k! W+ Y7 [' @& D6 M  n但是味道没问题,闻起也是奶香味,不算太酸。
" l4 u  @" C( v7 K想问一哈有遇到过同样情况的没有?; D+ \2 i, n' O
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。8 {9 w" J4 Z- X- w0 M9 E

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时间短了吧,我一般都是12小时

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帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25
3 M! Q# j" y( {3 I& v+ l时间短了吧,我一般都是12小时
, e# d  B% y. V! E) ~; W
我看说明上说的6-8个小时呢,只不过如果是冷藏的可以延长点时间,说最长不要超过12小时

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32 4 M2 ~! S" ]2 c  p/ r3 d$ G! C
菌种的原因,你买乳酸菌粉包做,效果杠杠的,我用的川秀

" L( W; p! E# h  M% l我不晓得在哪点买,觉得麻烦,酸奶到处都可以买,嘿嘿。

点评

5爱吃番茄  万能的网购啊,还有,奶要用巴氏灭菌鲜奶,做出来就跟甜品店里的一样。  发表于 2013-5-10 13:17

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我是用乳酸菌粉做的,做出来也是这样的

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韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 ( ^2 y; z2 u1 \: u# @
我是用乳酸菌粉做的,做出来也是这样的
( \$ m5 S7 N" s3 x8 H1 i1 K: {4 ~/ D
那我豆放心了,我还生怕哪点出了问题也,不过我已经麻起胆子吃完了……
高子晴

初 一

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我不晓得在哪点买,觉得麻烦,酸奶到处都可以买,嘿嘿。
万能的网购啊,还有,奶要用巴氏灭菌鲜奶,做出来就跟甜品店里的一样。

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17 , c4 w/ i' p/ Y9 r
万能的网购啊,还有,奶要用巴氏灭菌鲜奶,做出来就跟甜品店里的一样。

, D+ P! U" j& L( B0 L9 f主要是觉得光买点菌去淘一个,邮费都划不着。
0 r" N1 w3 X6 P+ A我下次买奶的时候注意看一下巴氏
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美妈们来帮我看一哈,我的自制酸奶囊个是拉丝的也? ...
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