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发表于 2012-10-11 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃糍粑海椒了,又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗?4 e# y8 B  e$ `. E3 Z  m
说下过程呀!( E: R; B+ B1 u" ^# F$ z, M5 }  i- N/ U5 B

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这个有点难哟,我做不来呀,那个来呀,呵呵

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我是进来看答案的

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是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭椒(长细的那种)洗干净,把锅烧辣,把辣椒倒下去慢慢的炕,炕得皮带焦色了放点盐巴,再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂,(先把大蒜冲好)!再符合自己的胃口加点花椒面,鸡精!就行啦!用来下饭很舒服!! Y2 [/ W8 E! Z0 r
还可以加皮蛋一起吃!看你自己想怎么吃法吧!不过还是农村用柴火烧来的香些!

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看到标题我就忍不住流口水了
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回复 唐玄奘 的帖子
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' p* n- a1 [$ h( r- R5 M! A2 J会做人的应该不难
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谁来说下呀
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回复 紫冰儿 的帖子
6 Y0 D4 @1 Z$ a/ k3 k# c
/ p" B- T3 L1 p* g+ F# F0 K' c谢谢美妈了。吃过一回,感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。
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9 S. j* e) [5 b( l7 t
" ?) r$ u) P; T. {2 ]% e就是,辣的我觉得我都比较喜欢。

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不谢,亲!一般吃2天是可以的!
乐乐

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紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 8 {' L! y* A, B$ x/ g2 A
是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭 ...

/ e9 w- o' Q# R" w. m7 X美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

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紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47
1 \& J5 L1 c/ j是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭 ...

; U  h8 U3 [6 O- u; T! G3 `7 d我也是象美妈这个做法,吃起来真是一个好吃哟。

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回复 房千晴妈妈 的帖子4 U- g" ]( b2 q" {9 T
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厨神来啦!呵呵,我LG特别喜欢吃这菜!还是小时候在乡下那柴火烧来的香些!不过现在这样做来吃也蛮好的!

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回复 最爱我家宝牛 的帖子8 p0 B3 y7 j, o4 k  w

7 z, A& {2 i: ?# ?. o( y不是哦!虎皮青椒不是这样做!这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜!比如蒸点茄子!把辣椒放上面搅拌了吃!或者加2个皮蛋一起冲来吃!这都是一道菜,反正我以前经常在湖南长沙出差,中西餐厅出的这2道菜 !很美味的!
乐乐

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回复 紫冰儿 的帖子
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嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

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我只晓得超市头有卖的
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今天做了回,感觉没有做好样,盐放少了,海椒没有背黑干样。味道差点,将就吃,下回改进下
周伊宝

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我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒,那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛,哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

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2011-12-28 
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我也很喜欢吃糍粑, 不会做3 N! ~. f# U. [; e9 p: g# D( I) w
每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!( {$ X! I, y- q. U; M9 Q  _# Z

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