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知足常乐小日子

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楼主

发表于 2012-12-11 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先准备1 C# b2 a8 o. @
大土豆3个，黑胡椒，盐，马苏里拉起司，培根，香肠，披萨草。 ) g8 c4 p% M4 f% [4 v
7 s- F# c1 x4 |5 n [+ _' h T
1. 土豆切成小块蒸熟

2. 将蒸熟的土豆碾成泥5 X/ L; o7 ^- A; Q/ n* ^
7 g0 }2 D' M; O7 D

' _; j" @ M, w0 X( j* y P

3. 将土豆泥倒入锅里，加入10G黄油，加入一点黑胡椒，一点盐，多少自己尝尝，以吃起来爽为准

6 M8 M! j( j8 E! r; _
, N* D" Y# V. N5 A7 A, l5 a9 P+ \

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知足常乐小日子

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沙发

发表于 2012-12-11 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4. 派盘上刷好油，将炒好的土豆泥铺在派盘中，用牙签扎好眼。按沈纯洁的建议：放到烤箱里200度10-15分钟左右，蒸发一下水分好定型（这次做的就是因为水分太大了，导致怎么烤都没定型……搞的像一滩泥一样）

- G8 B( g6 K% k5 E' }$ ^) ^$ B
5. 刷上一层番茄酱,铺上一层马苏里拉,码上培根(培根事先用油稍微煎一下)和香肠，再铺一层马苏里拉

7 V! k8 R$ x% r* d
6. 220度15分钟，烤到奶酪略微焦黄，土豆泥四边略微焦黄即可 & k; v! [. y7 V* q# Y4 z
) e4 `) m$ m5 s* k |6 Y: h+ d; h8 u
7. 脱模后将底盘连同披萨放在铁锅中加热8分钟，让底部变焦 (这步太麻烦，自动被我省略掉了。。。。）

8 C' g$ a" u8 f- a6 i) w0 V2 @6 m' J

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知足常乐小日子

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板凳

发表于 2012-12-11 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的太好吃了！！！

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打锣敲鼓迎新春

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地板

发表于 2012-12-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

空了来搞哈也谢谢

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知足常乐小日子

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5^#

发表于 2012-12-13 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复打锣敲鼓迎新春的帖子! n7 @; ]9 h% C$ F" M/ Z1 w* W, O `

记得发直播贴，，哈哈

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6^#

发表于 2012-12-13 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搞过一回，好吃，不过土豆泥很难烤出锅巴

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知足常乐小日子

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7^#

发表于 2012-12-13 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复轻盈的梦的帖子
8 {0 t7 G- P% v' u

个人觉得不要锅巴也不难吃，，在土豆里面加牛奶啊起司啊，，哎呀味道不摆老。。

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用土豆替代面饼~土豆pizza~~

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