本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑
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6 @9 G+ q1 v- k$ i7 t3 A4 A1 @7 W 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ ( h# g* p2 e0 |& L' Y5 z6 e
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然后就是开始做分蛋的工作
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' O9 d& \7 E, }, ` 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
4 k/ i2 w/ T8 B6 v+ P; P8 f lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ b* l+ u6 s9 B) M& E f& h
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+ y" P: Q! H+ [% L8 Q* b分好啦~~
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然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， $ {! ^0 L& W* X- c8 j$ O* H
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0 R: \8 u, f ^& q* M猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 2 j) ?7 v2 j$ W8 H5 Z1 ]
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倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项# X( `$ M) p3 Y6 d: c3 R+ V0 j i
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。
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: S5 X: \, }/ ~ R. R 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。
+ {3 Q) }0 X3 j8 d: U0 B. C; h5 Y亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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* O4 g! V7 h. R2 t, h 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
