本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑
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' D, n R! ]; t1 ` 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ / _" W0 e) p+ u- n6 f0 R
( A4 J3 v2 z: z2 j( P% G/ C# ~然后就是开始做分蛋的工作
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: `) W" T) R; q/ e; `6 W 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
$ c6 K7 Q5 i) I4 L lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~
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8 }9 C& A- ]4 p8 }) N, F分好啦~~
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5 ? g% a( Z E+ c( F9 k8 y4 x 然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， 0 L- z" M% `/ e0 Q6 ^) F
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2 @- h2 J2 B, }猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。
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' N4 T0 o2 V- y$ P( b2 M* s 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项
8 g5 b5 ]7 E4 D# ~% ], D 比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。1 a: ?% L# D( E) a) E0 w
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20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 . x6 V& ]1 l8 |' G% \
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
