本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 * Q: R2 C0 s* {9 h
$ _6 v2 p) D7 Y% C3 ]; g2 \, T 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ 2 f9 t- z7 v3 f- S1 L- q7 u
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然后就是开始做分蛋的工作
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在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
! v2 ^' {5 U8 L3 A+ o1 D lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ 4 X% P# I6 x% G' z% J: W5 j
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; z, t( X4 |1 W9 o分好啦~~
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% i5 G# d4 P& s 然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， $ s( B8 W9 |+ x4 s. F F8 E
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q. T0 M8 N+ _猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 ; n/ ]; W m$ ^* A( u
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! C8 R0 H( |6 G. m5 o5 G0 r% V9 R 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项9 t, [& @! _2 U. V C" P% C7 C" F+ Y1 y
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。 s9 F# @/ ]/ J& |
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20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。
7 \" K: j8 L8 J# z. m' _7 J/ m9 ^亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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' r; L# `0 Z. j2 E现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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2 |: c& s" s: s& ?$ m 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
