本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 0 F+ }3 w- k$ e
6 K6 Y# }6 L1 Y1 I0 ?- A 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ H S3 N, f5 K$ C$ @2 r1 \- L
3 U) U1 J, [9 Q1 f' r% F# I3 j) I# T# a然后就是开始做分蛋的工作 , |3 G% w; |# \& u8 @% k
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1 b% F. i9 r5 S" m6 g7 _ 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
. d) ]: }; V" H) ~ lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ 2 q1 p4 w3 v6 M
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分好啦~~
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然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， " k1 j& ^* P! R
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* z1 K4 u7 N" q, |1 Y' X2 r% B3 V猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 3 k: I4 s! H, t' X
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倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项/ Q3 `6 T/ r6 L O, Q& i3 m
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。 r1 x! L' f7 o* b/ E
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" a5 b8 J+ R$ b$ m+ O0 U2 P- B" ~ 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 " C ?7 U( x5 E" S) \2 B( _
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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% F { R4 x. k. M4 G: y A5 B 今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
