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6月初开，阳光明媚，和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳，品烧烤！很开心啦！" r$ f2 m6 J5 u
首先按指导，准备材料：准备的物品9 x( @7 \/ c+ W9 R* `
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1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
* P) k0 U# r2 M) t 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,7 j( l7 v9 s: U/ C# Z6 I
4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱8 H/ M; ?2 l6 V
5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
$ K9 d+ C8 ^1 q+ L5 Q1 H7 n8 c 6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
+ o& E7 s; X' q 7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套* h9 R" @- a& O' R1 n& Z
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
& R! X3 S& d+ _ 9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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% a$ i* I' H- A 烧烤的其他事项" e V3 U( W4 ~* N, V& h6 Q
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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5 o! X2 N$ w- N- h E6 O: U 2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
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, l+ z5 s6 ^; n# A 3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。5 u1 K$ p* G4 Z4 M! d* }" f
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烧烤后5 p$ F: Z: l" Q
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。. x( ~' [% I& j' u
& i6 b2 U) x: R6 o 了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。; S% z0 k: g% i/ W5 i+ K1 t
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
5 B/ N! j, `9 g看看成果吧！：注意口水。！！！！： c$ o7 g, a9 c) _8 O7 y
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发表于 2014-6-9 16:39
