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6月初开，阳光明媚，和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳，品烧烤！很开心啦！8 Y+ o, N" {' h, g/ S- Q2 l& I
首先按指导，准备材料：准备的物品
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1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
, W" G. H1 z; _$ V7 x' P1 v 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
; C8 }# D" ^2 V3 s/ M. V/ l3 A7 z 4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱; i2 C. M" C- V" P
5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)! }4 H* g: _/ b7 u3 c; Z* W
6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
" `7 ]& ]( s9 o' `' w! J9 C 7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套
: n9 ?4 \: j/ x3 x2 a, A 8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
0 o( N1 _0 o" H* i+ [ 9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。 r# [- n( D6 M y6 X; S
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烧烤的其他事项
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, V/ ], I/ R: ^: k6 `) D' ^ 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
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3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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* Z; w) Z0 y3 f2 Q, H! ^4 H0 B+ c: J 烧烤后$ V( [- @! l0 k; n: C6 m
( R: P+ n u. h/ b5 [ 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
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了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。$ w/ u. c( M) u. q* s) C8 Q
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
& S& D2 W4 B |看看成果吧！：注意口水。！！！！：5 o0 \ A: l' P c& |# U( D5 F
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发表于 2014-6-9 16:39
