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6月初开，阳光明媚，和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳，品烧烤！很开心啦！% Z) S" u5 x+ v
首先按指导，准备材料：准备的物品* @( ?" ~& c9 D- A; `/ b/ T
" w0 S( ]' _; D3 [2 s- x) ]' m! f
1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、! y) G a# T# y% M
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼, s6 D% d a) \' j& g
4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱
/ y7 O8 }& Z$ s& Y( k 5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
3 ~3 i1 n2 n- i0 H2 O- b4 q6 \, J$ l- | 6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
8 B" r) Z( D) x/ n% B9 s 7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套0 c0 `! J, Q0 O, O
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬6 F4 k0 ]: a. k0 y5 W
9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏6 R8 B7 z# e& Q2 R4 U
1 h6 n$ e9 X# q2 @$ S/ U 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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0 ~0 M0 Z+ {: s I+ T' t 烧烤的其他事项
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% e- L' I+ P; b$ O 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。* v$ A: P* Z* ?% _
7 f% v1 a! V/ J3 |" w. N: c 2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好2 A1 A, }! d. L
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3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。6 I. c, q1 r/ B" B- T$ t7 r
/ c# ]6 U6 e. E5 ~ 烧烤后4 s& M9 C/ C; H/ u
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。+ P. h( I3 ?1 S
; X0 b1 m+ b3 e 了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。0 x" n/ ^5 m1 x h1 g% C0 m4 P
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.; H( N; U3 K$ S, g$ ^+ @* w, I/ B
看看成果吧！：注意口水。！！！！：; s# n! j% i- a* X
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发表于 2014-6-9 16:39
