童年的味道—蛋黄元 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2012-10-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 c00a12zy 于 2012-10-7 21:41 编辑
- ^& X, b9 ^2 K9 X( r3 H/ l
好久没用烤箱了，今天终于来做了点简单的蛋黄元
# q* }2 [+ _" |! B) s1 z. H
步骤没照，简单说说就是了
1、材料：蛋黄2个约35克，全蛋1个约50克，白砂糖50克，低粉90克，泡打粉2克
2、全蛋和蛋黄分3次加糖打发，基本是提起来不会太快滴下去（不过我还是没打到蛋白的那种提起来不滴下去）
3、低粉+泡打粉过筛加入蛋液里面，拌匀
4、装进裱花袋，下面剪个小口，挤成差不多接近2CM的圆面糊，注意：烤盘上一定要垫一层油纸（第一次忘记了，粘上了。。。）' h% e! J3 H/ Z( M4 L# @" z2 n
5、预热上下170°，15分钟左右，最后的时间注意颜色，不要烤糊了
6、取出来最好冷却后再撕下来，不然底部容易和纸粘连! L1 q+ ^( _* b! l0 L# f

2 B) ~/ k" |: x7 `% n) q6 \

+ Y& R8 |: i" j" {1 i

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唐玄奘	+ 50	多多来分享哈

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唯唯唯╮垃垃

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沙发

发表于 2012-10-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好好吃哦~~~

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板凳

发表于 2012-10-8 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是我最喜欢的

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Rank: 12

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宝宝生日: 2009-03-01
积分: 769

地板

发表于 2012-10-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真舒服

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妈币: 23334
宝宝生日: 2007-07-30
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教育达人

5^#

发表于 2012-10-8 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎，我的打蛋器前几天坏掉了，修个电机居然要40，太贵了

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6^#

发表于 2012-10-8 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈烤给12吃的话，不要加泡打粉嘛！我试过不加泡打粉的，口感没得啥子区别！

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可乐

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妈币: 5105
宝宝生日: 2014-06-28
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备案团长

7^#

发表于 2012-10-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打个标，有空的时候做一下。

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妈币: 392
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 194

8^#

发表于 2012-10-8 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好呀，回头做给宝贝吃。

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9^#

发表于 2012-10-8 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，准备去给小家伙吃。

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妈币: 2989
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10^#

发表于 2012-10-8 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈好能干哟

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妈币: 12268
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Medal No.1

11^#

发表于 2012-10-8 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃，明天来做起

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12^#

发表于 2012-10-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

datutar 发表于 2012-10-8 11:55
7 y; Y: p5 A q$ H哎，我的打蛋器前几天坏掉了，修个电机居然要40，太贵了

划不来，加点钱可以买个新的老

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妈币: 1525
宝宝生日: 2010-12-21
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13^#

发表于 2012-10-8 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lq1314 发表于 2012-10-8 12:34
4 F, u7 |, ?2 J8 S美妈烤给12吃的话，不要加泡打粉嘛！我试过不加泡打粉的，口感没得啥子区别！ ...

7 Q! p$ l' n4 y/ m$ n' @
要得,下回告一哈

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妈币: 1525
宝宝生日: 2010-12-21
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14^#

发表于 2012-10-8 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lingling687225 发表于 2012-10-8 16:17 % y+ t( v& a& B$ U$ `2 {2 S) F6 M$ i
美妈好能干哟

是娃儿她老汉做的,然后在偷偷用我的号发的,我也是今天上妈网才看到

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宝宝生日: 2010-12-21
积分: 550

15^#

发表于 2012-10-8 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复悄悄鱼的帖子

昨天做了两盘,留了一点点,其它我都拿到单位上吃了,屋头这个小家伙高兴产了,喜欢吃得很,西里呼噜哈哈豆吃了,又守到她老汉要她老汉做

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妈币: 1525
宝宝生日: 2010-12-21
积分: 550

16^#

发表于 2012-10-8 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唐玄奘发表于 2012-10-8 10:17 . C7 _# }( Q- ]
这个是我最喜欢的

" z0 j$ v# r! E# q4 ^9 q
好吃又好做,编编试试吧!

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宝宝生日: 2010-12-21
积分: 550

17^#

发表于 2012-10-8 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复毓鸿夏的帖子* ^% d/ U' r4 H. c" w1 i

试试吧,这个很简单,各人做的可以放心的让娃儿吃

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妈币: 303
宝宝生日: 2009-05-22
积分: 112

18^#

发表于 2012-10-9 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，好看哦

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妈币: 45
宝宝生日
积分: 11

19^#

发表于 2012-10-14 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很想吃啊~ 看着味就很好

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