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楼主
发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-2-10 23:58 编辑 ( ?9 }4 n  q) s5 x& q- H' M- a1 S

' I+ U/ i! I( R6 t都知道5月是草莓大量上市的时候,不过刚过春节,超市已经出现草莓的身影,反季水果吗?敢吃吗?贵不?一盒十来颗,15.8!好不好吃?甜不甜?香不香?新鲜不新鲜?超市的草莓可能少有人问津。不过,如果你在北碚,或者经常混迹于北碚,你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦!
9 V1 Y, A3 t. A; ^( ?" m' m1 c$ |' R从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候,我就盯上她了,从最初的12块,隔几天变价格,到现在的8.5,我可以接受了,
于是,花猫烘焙的草莓季可以开工了!  }* b3 R2 H7 B" H

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草莓娃娃2.jpg


6 r4 L3 u. k) }9 d% \& @9 }" A2 ?  x5 O1 p( f& ]' O5 n0 S2 E: K4 ?$ G
第二季:自制新鲜草莓果酱 54楼开播
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果酱2.jpg

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7 ]. S6 e7 i0 b, j/ Y5 Y9 {) _' R; y
第三季:甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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草莓蛋糕2.jpg

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第四季:草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播
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兔子蛋糕.jpg


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还有咱的新鲜小草莓~~~
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矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

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花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟

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好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
0 ?  ?, r0 U& V话说哪儿有草莓卖也2 x% a# z/ x& F8 [8 J) Z4 ?

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我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊0 F; G6 r7 r3 s4 p, V; C2 s  ]

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~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
' M% y5 U  S% b" e矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃
- ~0 Z( t4 p& L/ N  w
你看我凌晨发的时间嘛,不挖坑不行啊!

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ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
' w& }, _& _9 h花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟 ...
' t1 p# N3 i* z. X
亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓,不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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夕米 发表于 2012-2-9 10:25 ) k3 V8 B& a' y9 b/ d
好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈  H4 q& @( C4 L7 Y
话说哪儿有草莓卖也
6 ]7 ~! I4 s$ Y- X+ L6 L ...

% \. [& q1 W' m北碚卖的灯塔草莓大量上市了,8.5一斤,我已经买了50多块的了,做果酱还糖渍起的,今天回去做果酱,是草莓套系第二季。

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我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 ' j2 B, C/ d% f# X/ q9 t7 Q$ i5 I
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊
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是糯米团,呵呵,裹的椰蓉,我以前发过糯米滋的帖子的

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桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
5 p5 D& R0 F: I# H6 t; i8 z) P彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

& p9 o3 \! `* w3 U1 h. |9 G% R做法其实挺简单的,我来发起嘛

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花猫我被诱惑了,好想吃一口呀。
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花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
5 F" V0 Z! a; i$ e1 g亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又 ...

% s4 \4 t5 c$ G4 Z我今天早上上班的时候,在路边看到也有人在卖小草莓,因为赶时间,没问好多一斤。。。

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本帖最后由 花-猫 于 2012-2-9 12:45 编辑
5 g2 e# I. m8 A( {$ {, S
6 c/ s8 J, R# e. x$ [填坑来啦!
' w7 ~8 L* K: i% s1 _看着那满提篮满提篮的红红的小草莓,老板,称20块的!如此,称了4袋,2袋帮邻居带的,2袋我自己的,做果酱一袋,做蛋糕甜品一袋。
/ @. ?" m% x8 r! S% L" x想去年5月,我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊!& A5 B, c9 M6 l3 a
上网查了下,2月的叫冬草莓,4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品(我自己也种了三株草莓,自然条件没长起来),但也比春草莓那些打了激素,超大个头的畸形草莓强上百倍!北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢!& R" S" I4 h6 O2 |# p' w( M
那么,北碚的这些草莓如何呢?
8 |7 @3 w5 g: i个头自然,红色均匀,味道香甜,小小的一颗,足以开创一个新的草莓烘焙季!8 t5 l0 b  O) t2 ^7 s+ t; a0 R: Q
草莓买后,在办公室,在车上,不时飘来草莓的香甜的气息,我醉了~~~~~
0 P- |1 N+ k6 M5 F
0 n8 I; E# a% W1 a% N( N. v# D回家后,先清水冲洗一遍,再淡盐水泡10分钟,大盆的是不是很红的,做果酱的。
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1.jpg


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小盆的是红得好的,直接吃的,还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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淡盐水泡后,我再用专门留下的淘米水泡了一会,然后再冲洗一次( m! i/ `* i  W. e

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大盆里的摘去蒂,切两半$ ~3 m/ `( J5 u* f* L% G

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( t" r/ b7 S6 [, X1 J
, V1 I6 P5 {6 E放糖,渍上
( A+ K  E2 ~0 }/ ?% r  f( J

6.jpg


0 [$ W' n- j5 }8 t0 D* S0 L5 F9 l" N; L8 q! X
盖上锅盖,24小时后,这些将成为草莓果酱。
; s- ~4 j  N9 ]# B& x7 T

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3 P. _/ R+ J* p3 F# B# m

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准备一碗椰蓉
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糯米粉和水按照1:1调匀,

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大而平的器具,盖上盖子  \& r  O8 @. Z7 {/ p+ P$ \4 A9 s) z

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1 L& p! `8 {, x. M% s6 _

' S* z4 L: [5 \9 h高火3分钟以上,可以随时拿出来看是否熟了4 N4 J2 g) _; B2 a& r8 P

10.jpg

- r9 A$ _3 g  P/ \+ n

点评

a9111317  达人 ,我像你嫩个整了的 黑稀也,撮不起 我记得你说还要加澄面啊  发表于 2012-2-9 13:02
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吃一口春天的味道~花猫烘焙·草莓四季已出:超可爱草莓娃/自制果 ...
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