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楼主
发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-2-10 23:58 编辑
4 V0 ?4 G. t. S2 N. G
; U+ d8 Y2 ]5 a3 C都知道5月是草莓大量上市的时候,不过刚过春节,超市已经出现草莓的身影,反季水果吗?敢吃吗?贵不?一盒十来颗,15.8!好不好吃?甜不甜?香不香?新鲜不新鲜?超市的草莓可能少有人问津。不过,如果你在北碚,或者经常混迹于北碚,你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦!( P( j, v1 w, s( s/ ^( r! j
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候,我就盯上她了,从最初的12块,隔几天变价格,到现在的8.5,我可以接受了,
于是,花猫烘焙的草莓季可以开工了!$ a& |2 a& b6 f4 J, O( f- G

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草莓娃娃2.jpg

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第二季:自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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果酱2.jpg


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第三季:甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播
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草莓蛋糕2.jpg

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第四季:草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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兔子蛋糕.jpg


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还有咱的新鲜小草莓~~~

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草莓2.jpg


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矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

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花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟

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地道好吃狗 尝鲜族

好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
  O0 T* G6 c9 E* E& y/ k" k话说哪儿有草莓卖也; `$ Q0 ]8 v, B& g+ p5 v

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我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 " W, H& _1 k8 a+ n$ w3 ~6 r1 _
矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

6 I( ?6 J  d6 Y$ N. a  e! I你看我凌晨发的时间嘛,不挖坑不行啊!

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ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
) O) f! R1 f6 o* ^! G花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟 ...

# Q: }! E$ y& _. ?2 p亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓,不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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夕米 发表于 2012-2-9 10:25
: K! c! ~# x& A" [& ^4 F好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈% R( C+ m+ x  `: O; b3 }* c
话说哪儿有草莓卖也
, _6 e: l9 L& k8 q5 h' x' Q. | ...

) K% i6 Y  E! W( S) W  f8 |' q7 a/ r北碚卖的灯塔草莓大量上市了,8.5一斤,我已经买了50多块的了,做果酱还糖渍起的,今天回去做果酱,是草莓套系第二季。

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我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
6 ^+ H+ d* ~3 K5 }  K, w+ D我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

8 @5 Z' I! C0 S; m& l6 a3 ?9 \% @是糯米团,呵呵,裹的椰蓉,我以前发过糯米滋的帖子的

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桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 " Z- D  P, r" m6 o' m; |( h
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
9 @( [4 P9 K7 B4 X2 h
做法其实挺简单的,我来发起嘛

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花猫我被诱惑了,好想吃一口呀。
曈宝妈

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花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
8 Q+ Z5 x9 j' `" g亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又 ...
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我今天早上上班的时候,在路边看到也有人在卖小草莓,因为赶时间,没问好多一斤。。。

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本帖最后由 花-猫 于 2012-2-9 12:45 编辑 , A# Q2 h8 `# T, z2 d
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填坑来啦!' U# J5 b* k. z7 P  |
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓,老板,称20块的!如此,称了4袋,2袋帮邻居带的,2袋我自己的,做果酱一袋,做蛋糕甜品一袋。
8 {3 ^% u3 m+ Z4 Q. U; x9 R* @想去年5月,我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊!
* f6 V- s; a/ s+ v+ L# k上网查了下,2月的叫冬草莓,4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品(我自己也种了三株草莓,自然条件没长起来),但也比春草莓那些打了激素,超大个头的畸形草莓强上百倍!北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢!
# @  j7 z* X' Q, l0 d1 v那么,北碚的这些草莓如何呢?
8 J" b  @0 @, v个头自然,红色均匀,味道香甜,小小的一颗,足以开创一个新的草莓烘焙季!
0 Q( v6 w+ M5 F. Z; S( V5 f草莓买后,在办公室,在车上,不时飘来草莓的香甜的气息,我醉了~~~~~3 E! j/ r; m3 t# F) [: A/ ^0 E

7 \) a$ G) D, w, N- F3 o回家后,先清水冲洗一遍,再淡盐水泡10分钟,大盆的是不是很红的,做果酱的。$ e. @# l, _  j$ p, {3 w  M: S

1.jpg


7 l' B2 w( j3 ^* o' p7 b: P
, V! Q  h& ^& e* W小盆的是红得好的,直接吃的,还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。( q! O2 P# A+ z( f0 V

2.jpg

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淡盐水泡后,我再用专门留下的淘米水泡了一会,然后再冲洗一次
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8 ^, O4 B4 X) l+ p

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大盆里的摘去蒂,切两半- A" S7 i$ _  K& o  m

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放糖,渍上9 z1 N. _: r. F; `/ N

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: g' `" H) S- @+ Z

: k& d8 V  f9 [+ ]7 X盖上锅盖,24小时后,这些将成为草莓果酱。
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5 f* R! ^. _7 I) F) S0 W

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准备一碗椰蓉
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糯米粉和水按照1:1调匀,

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大而平的器具,盖上盖子8 @# R5 {9 `8 E$ P" r! Y) K

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* z! B  u# q& B$ A$ h高火3分钟以上,可以随时拿出来看是否熟了
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点评

a9111317  达人 ,我像你嫩个整了的 黑稀也,撮不起 我记得你说还要加澄面啊  发表于 2012-2-9 13:02
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吃一口春天的味道~花猫烘焙·草莓四季已出:超可爱草莓娃/自制果 ...
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