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楼主
发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-2-10 23:58 编辑 ' J0 @1 o" H6 s2 _7 V* N
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都知道5月是草莓大量上市的时候,不过刚过春节,超市已经出现草莓的身影,反季水果吗?敢吃吗?贵不?一盒十来颗,15.8!好不好吃?甜不甜?香不香?新鲜不新鲜?超市的草莓可能少有人问津。不过,如果你在北碚,或者经常混迹于北碚,你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦!& a* ^. J1 ]" y0 D( s2 G
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候,我就盯上她了,从最初的12块,隔几天变价格,到现在的8.5,我可以接受了,
于是,花猫烘焙的草莓季可以开工了!
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第二季:自制新鲜草莓果酱 54楼开播
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第三季:甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播
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第四季:草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播
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兔子蛋糕.jpg

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还有咱的新鲜小草莓~~~

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矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

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花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟

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好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈- D/ `& G* `2 d' o  d
话说哪儿有草莓卖也* G# t# w4 h4 ^& o5 m! J- y

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我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 ( ]* L( C+ t+ j& f
矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

* T/ ~5 O3 V; T, W2 D你看我凌晨发的时间嘛,不挖坑不行啊!

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ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
  _# V3 I9 N3 T+ D花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟 ...

. q; R6 A* C! T2 |8 }* a0 _$ g$ a亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓,不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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夕米 发表于 2012-2-9 10:25 + h. {- ?3 ~4 p& ]/ R6 I, R1 r
好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈2 n/ a+ A% ~" Q
话说哪儿有草莓卖也
( M% q, \* c( J# u, u ...
2 U  s! [  K) ^' E6 s
北碚卖的灯塔草莓大量上市了,8.5一斤,我已经买了50多块的了,做果酱还糖渍起的,今天回去做果酱,是草莓套系第二季。

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我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
6 R* `$ I2 P) d1 J我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

6 Y/ C! W: Y$ x# l9 ?5 y是糯米团,呵呵,裹的椰蓉,我以前发过糯米滋的帖子的

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桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
$ U4 T5 U2 A1 k9 G0 v1 L: E彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
) l- u- s! c% j- H5 I- E
做法其实挺简单的,我来发起嘛

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花猫我被诱惑了,好想吃一口呀。
曈宝妈

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花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 3 ]0 P* o' _, ^* R) ^9 J1 |* L
亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又 ...

1 {$ S5 Z8 H0 E# _我今天早上上班的时候,在路边看到也有人在卖小草莓,因为赶时间,没问好多一斤。。。

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本帖最后由 花-猫 于 2012-2-9 12:45 编辑 8 z9 k$ V; N& K$ l! }- l
- s' D5 o) D$ {& J/ f- z. Z7 \4 J
填坑来啦!
3 r4 @: v0 q$ E- ]' n看着那满提篮满提篮的红红的小草莓,老板,称20块的!如此,称了4袋,2袋帮邻居带的,2袋我自己的,做果酱一袋,做蛋糕甜品一袋。
) W+ w+ I( G4 c5 b. H% Y想去年5月,我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊!' W/ Z1 u5 K7 `( L
上网查了下,2月的叫冬草莓,4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品(我自己也种了三株草莓,自然条件没长起来),但也比春草莓那些打了激素,超大个头的畸形草莓强上百倍!北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢!& U: Z6 q" k2 }! b  `' a5 r
那么,北碚的这些草莓如何呢?+ [3 s2 Z& H/ I# z0 w
个头自然,红色均匀,味道香甜,小小的一颗,足以开创一个新的草莓烘焙季!
! k& e# S5 D& m草莓买后,在办公室,在车上,不时飘来草莓的香甜的气息,我醉了~~~~~
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) G, |. B6 m" M/ B& b; t' l回家后,先清水冲洗一遍,再淡盐水泡10分钟,大盆的是不是很红的,做果酱的。
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- O) [! e4 T' M2 b3 K. W" J: k小盆的是红得好的,直接吃的,还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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淡盐水泡后,我再用专门留下的淘米水泡了一会,然后再冲洗一次
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大盆里的摘去蒂,切两半
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/ `! U# u/ D7 p' X7 C3 D放糖,渍上/ E( `6 j7 o; [" v

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; M9 z+ G7 F+ o$ ]# H! G

. b- S' `2 t2 Z' R# Q盖上锅盖,24小时后,这些将成为草莓果酱。
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准备一碗椰蓉: @. o4 ^; F2 n) x, x

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糯米粉和水按照1:1调匀,

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大而平的器具,盖上盖子
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9 T% {3 e9 U* N' ?& ]* d7 L. y
3 d+ z$ O% s, [9 z0 p
高火3分钟以上,可以随时拿出来看是否熟了$ q" `* q. F5 _6 P

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点评

a9111317  达人 ,我像你嫩个整了的 黑稀也,撮不起 我记得你说还要加澄面啊  发表于 2012-2-9 13:02
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吃一口春天的味道~花猫烘焙·草莓四季已出:超可爱草莓娃/自制果 ...
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