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楼主
发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-2-10 23:58 编辑   D$ W. b! B2 ^! r& l; k* q* j  d

# i$ s3 H% q! v8 e) k) x" M都知道5月是草莓大量上市的时候,不过刚过春节,超市已经出现草莓的身影,反季水果吗?敢吃吗?贵不?一盒十来颗,15.8!好不好吃?甜不甜?香不香?新鲜不新鲜?超市的草莓可能少有人问津。不过,如果你在北碚,或者经常混迹于北碚,你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦!+ \5 D$ c7 u5 J: \
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候,我就盯上她了,从最初的12块,隔几天变价格,到现在的8.5,我可以接受了,
于是,花猫烘焙的草莓季可以开工了!
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第二季:自制新鲜草莓果酱 54楼开播
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第三季:甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季:草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播
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兔子蛋糕.jpg


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还有咱的新鲜小草莓~~~
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矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

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花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟

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地道好吃狗 尝鲜族

好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
& f4 y, R9 s6 s! N1 ]# M9 q话说哪儿有草莓卖也
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我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 * l" W$ Z6 e& g9 S& C( q9 m- m
矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃
  T8 x1 {5 `/ k7 L/ c: T' i, F
你看我凌晨发的时间嘛,不挖坑不行啊!

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ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
* b' [; z1 d5 j( M# g% h# I花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟 ...

: h/ c( j. k9 Z. G- v亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓,不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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夕米 发表于 2012-2-9 10:25 % T7 q5 P1 `% e0 }& {
好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈9 ~% q; J  l, I
话说哪儿有草莓卖也3 E1 b  Y# Q: D$ B# Q/ _
...
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北碚卖的灯塔草莓大量上市了,8.5一斤,我已经买了50多块的了,做果酱还糖渍起的,今天回去做果酱,是草莓套系第二季。

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我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
5 k( ?& F4 s+ y5 v" v我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

5 V. q! ~8 U, v. Y) _是糯米团,呵呵,裹的椰蓉,我以前发过糯米滋的帖子的

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桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
6 J9 X: }3 T4 Z+ q6 h" [彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
% a8 V( r0 }% G2 p7 m+ i
做法其实挺简单的,我来发起嘛

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花猫我被诱惑了,好想吃一口呀。
曈宝妈

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花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 8 p: p' r* ^) A/ J. U
亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又 ...
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我今天早上上班的时候,在路边看到也有人在卖小草莓,因为赶时间,没问好多一斤。。。

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本帖最后由 花-猫 于 2012-2-9 12:45 编辑
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# W8 D5 \9 e  X- @- Z  i" h填坑来啦!
: ~& L& S' l7 \" W2 S1 E看着那满提篮满提篮的红红的小草莓,老板,称20块的!如此,称了4袋,2袋帮邻居带的,2袋我自己的,做果酱一袋,做蛋糕甜品一袋。
2 V6 V/ ^' O( Q3 j) J& ~想去年5月,我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊!, Q% }1 {7 v+ F- F
上网查了下,2月的叫冬草莓,4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品(我自己也种了三株草莓,自然条件没长起来),但也比春草莓那些打了激素,超大个头的畸形草莓强上百倍!北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢!
$ W0 h7 q4 c5 _) S那么,北碚的这些草莓如何呢?; o0 D- t7 q$ Y* D9 j8 g
个头自然,红色均匀,味道香甜,小小的一颗,足以开创一个新的草莓烘焙季!3 G0 ~2 k- o$ M( }5 _* c9 r
草莓买后,在办公室,在车上,不时飘来草莓的香甜的气息,我醉了~~~~~2 h! g# o# N; ~, M

6 `0 D; S( f) r0 D" j回家后,先清水冲洗一遍,再淡盐水泡10分钟,大盆的是不是很红的,做果酱的。
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小盆的是红得好的,直接吃的,还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。1 s3 i& ~: a0 R

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淡盐水泡后,我再用专门留下的淘米水泡了一会,然后再冲洗一次7 s" J: o! L! T

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大盆里的摘去蒂,切两半
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4 @) ]+ e8 I- G2 n1 ?1 k) v

+ A0 ~) `& P# P1 `9 o5 y放糖,渍上
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  |, H7 L1 p& u: g" w, a- u
- ^# ^/ Y4 r' B4 T9 d盖上锅盖,24小时后,这些将成为草莓果酱。3 y  ]6 f$ k) }2 g. ^3 Q9 b

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准备一碗椰蓉; f, |1 \: e( }% p+ u, h

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糯米粉和水按照1:1调匀,

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7 ]3 V% `$ {/ u! G2 V9 A; V大而平的器具,盖上盖子
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/ X. a3 r9 b1 `; z# B- p9 }
: S2 ~3 c1 Z9 v: B
高火3分钟以上,可以随时拿出来看是否熟了
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点评

a9111317  达人 ,我像你嫩个整了的 黑稀也,撮不起 我记得你说还要加澄面啊  发表于 2012-2-9 13:02
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