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[厨娘煮男]

巧克力燕麦能量球

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/ka熊猫儿
乐乐

高 一

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妈币
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2012-08-05 
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楼主
发表于 2012-11-7 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:25 编辑 * N& I' A0 j7 g* H: k% _& H

+ U/ {: r2 F: U$ {     挖坑挖坑~~~君之的方子，我喜欢的巧克力味道，可惜现在处于产后减肥中，只能做不能吃~~~（我在花猫各种帖子的引诱下，花了1000多大洋买了各种工具各种食材，下了烘焙的深水）乐乐还小，先做给姥姥姥爷和粑粑吃等到乐乐大了可以吃了，麻麻的手艺应该都好了！！！
+ p# w, v8 A" I+ U" m( R    今天太晚了，明天一早还要出门，先挖坑，明天回来填照片和步骤2 z( T7 M$ M% \* E4 M

照片 046_副本.jpg


" ^) X2 }% o* b& {: \" f0 z$ F
( j6 O" P5 y2 c3 G# W
已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 我也加了这个君之的微博了

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花-猫

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2009-01-01 
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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

沙发
发表于 2012-11-7 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐坑里等到
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房千晴妈妈

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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

板凳
发表于 2012-11-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也先来坑里站个位置。
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人之初

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地板
发表于 2012-11-7 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呼唤快来来填坑哟，都看不到。
$ _4 A) I: Y  g0 ]' H9 C3 f. v
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/ka熊猫儿
乐乐

高 一

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发表于 2012-11-7 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回来哒回来哒，现在开始上图
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/ka熊猫儿
乐乐

高 一

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6#
发表于 2012-11-7 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:29 编辑
  a& G. S4 `# E+ `# \. J& {# x/ X1 \6 q& M0 K
   巧克力和黄油切块，放在碗里，将碗坐在热水里，小火加热，用筷子搅拌，只到黄油和巧克力完全融化，取出碗% |/ ]# a, p* X3 Z6 ^

照片 038_副本.jpg


' y: ~$ p) x! n$ W
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/ka熊猫儿
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7#
发表于 2012-11-7 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:31 编辑 - V5 `; a9 r2 N$ t" E
; i; z: J1 c4 c' f: @8 [7 t
     将奶粉、燕麦片、高筋面粉、细砂糖混合，并倒入融化的巧克力碗里' ]8 c( Z4 V% E! [' m) T" {( o

照片 042_副本.jpg


3 w% q/ R/ F2 Z- F  E
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/ka熊猫儿
乐乐

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8#
发表于 2012-11-7 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:36 编辑
0 D) u% A) h9 y, e
! s( ?% J* G9 q, E3 Y0 J      用手把所有材料抓匀，这时混合物是干的松散的，不易捏成团。倒入10G鸡蛋液，我是按到倒的，估计有一点点多，君之的方子里说应该仍然是松散状态，但是较湿润，可以捏成小球
' q; a7 r3 i2 O7 j. r( _: h

照片 043_副本.jpg

这是加蛋液前的
* f1 i( [. z# p" D4 C( \

照片 044_副本.jpg

这是加蛋液后的
* {$ G: M/ v3 Y3 s/ x( D4 [! a) S  y3 L7 n
搓团团的时候最好把这个坐在热水里，现在天气冷，黄油和巧克力很容易凝固，变硬了就不好搓团了9 s3 ]1 p5 H/ d% u0 e6 Z
$ T6 J+ ^2 K) G5 I

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/ka熊猫儿
乐乐

高 一

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发表于 2012-11-7 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:39 编辑
  u- J3 F! Y5 ^% _& ]) {
+ U) f; y# c- D: @    取混合物，用手先捏成团，到不散开的时候再用两个手搓圆，放在烤盘里。这个方子给的量是30个的，我刚好搓了30个，最后剩了一点点边角料，就是顶上那个很小的球~~~~（烤到一半时间时就被我取出来试味道了）
6 ?4 Z# w6 K1 f! ~5 Z

照片 045_副本.jpg

" r- @# N: Y5 T

9 G8 Y& C) ]' w) ?) \2 \
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/ka熊猫儿
乐乐

高 一

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发表于 2012-11-7 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:42 编辑
! W9 p$ h+ y, k# T
3 Y+ D% E4 V2 M6 E3 g3 s. u     捏好小球，放进预热到180度的烤箱，上下火，中层，20分钟
* f, G! T; Y  a# p3 C. o' Y     我可能鸡蛋液稍微加多了点点，饼干有点硬，但不影响口感，巧克力很香，可惜我在减肥吃不成啊只有便宜乐乐她舅舅了
5 Z( V1 P7 z. t9 ]7 i6 Y
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舒朗朗

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发表于 2012-11-7 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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甜甜布布

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发表于 2012-11-7 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。
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甜甜布布

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2010-06-30 
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发表于 2012-11-7 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。
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甜甜布布

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发表于 2012-11-7 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。
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/ka轻舟剪水

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发表于 2012-11-8 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错。我感觉每次烘焙都像打仗样的，我每次把幺儿整睡了做都要做到半夜去，太累了。
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韩宝妈_WW

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发表于 2012-11-8 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样？看起挺简单的，但热量有点高哦，有巧克力，不太敢吃，嘿嘿……
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水清无痕

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发表于 2012-11-8 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起都流口水了
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立里妈

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2011-6-18 
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18#
发表于 2012-11-8 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看就是君之的粉丝，这款，小宝宝不能吃，我还没尝试过
* o( }6 `, }9 ], W8 q
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