- 注册时间
- 2010-7-1
- 帖子
- 12552
- 阅读权限
- 200
- 积分
- 15393
- 精华
- 102
- UID
- 4269688
- 妈币
- 99731
- 宝宝生日
-
- 积分
- 15393
|
本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-13 13:32 编辑 * N) C4 N" b- y, `8 G! D0 p9 W
2 S$ u$ l+ C6 y( Q" ~1 H 【试吃地点】
8 U* Z, C1 q' V: `3 i/ x9 T 慕铭私房菜- z, P, o, X/ R6 U# _
地址：南坪万达广场铭邸小区2栋26-4（珊瑚路2号）% V1 G/ d1 t2 S
! ~! `7 ^: g# _. }' A; ] 【试吃时间】
2 f5 V$ ~, f2 a% V# T$ p 3月14日 下午 18:00-18:30 慕铭私房菜签到 19:00开餐
& K2 `5 v/ \. B* y
& p* z% x* e! J# Q 【联系电话】13594076662 小小 找不到位置的MM可以在观音桥和小小一起出发9 Y6 \, V: z. v/ I8 v
) ^1 j0 |! G) C4 r' z3 z 【试吃内容】
# z i; _. L& o7 _3 B: {0 W8 I 椒香鸡脆【入口极香，嚼之香脆】
0 Q9 A; X) C* D/ V$ A' R" n G0 A 鸡脆，即鸡腿关节处的脆骨，加以红椒大火爆炒，端上桌瞬间，浓郁的椒香扑鼻而来。以其独特的椒香口感吸引食客。$ X! U" B) J f0 ?; H3 j
: ?4 H4 x. S" i, k$ G, J% W( u: Q
飘香鱼【鱼肉鲜嫩，汤香鲜美】3 X3 K$ N' L) w( p ?) o5 C( f
我们选用的每条鱼都是当天的新鲜鱼，先将鱼洗净腌好，热水煮，待鱼熟透后淋上自制的酱料，真的是道下饭菜，哈哈。鱼肉鲜嫩，这道菜品也是慕铭私房菜老板最爱吃的哟。
" M g: C8 e7 O N! X
1 I. ~/ e( @1 E, Q. ~8 U 辣鸭捞面【口感鲜辣，全手工面嚼劲十足】
f9 q U0 p; q0 W+ u* @ 口感鲜辣，适合口味重麻辣的食客。面，我们选用的全手工甜水面，食之有嚼劲，加上辣鸭的鲜辣，让人满口爽香啊。+ J0 n* D' Y9 }- V3 C3 K
: T+ g' V5 d* `
秘制烧肉【纯纯的香，烧肉入口嫩滑】 v2 G; } q9 C# X$ l, k
精选猪肉，我们慕铭的厨师自制的秘制酱料，不放香料，不放鸡精，吃过秘制烧肉这道菜的客人，都对我们的厨师和菜品赞不绝口噢。
: u3 S- H" F1 ]3 ?* _4 e) [( C8 y6 H5 Y2 d) s. G4 _2 [$ v. l
拔丝地瓜【色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断】8 p. P3 g9 q% k+ c! k
东北菜，也是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。（百度百科）据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。
6 G) o+ z% C7 R
. @, Q& i& W8 B/ f! _- E 除了以上店内特色菜品，慕铭还为咱们的试吃准备了餐后甜品哦~~每天甜品不定，这里卖个关子，给大家有一个YY甜品的空间。哈哈~~哦哦，这里得特别说明一下，每天的汤也是不定的，根据慕铭厨师当天的菜单出汤，所以汤的介绍咱保留了哈。等MM们尝了回来汇报。
A+ Q8 k! h# f1 y" ^5 ~! P, ~: a* m5 r1 ~ f0 g9 ?# ?0 J
【菜品图片为实物拍摄，仅供参考】: |" z& R2 f) `. q( z" m
-
/ r# |. [% E' p6 p5 {# g+ s
飘香鱼6 o: ^% T5 J8 T
! V' J/ y. ]$ n' w/ |5 Y$ @
-
) l: G: x% q$ y) t: S 秘制西南花
i/ G! \0 l7 N" g# x8 g; n! F# x8 E9 @- f: i
-
7 y! g h. w! x( o( |! G
椒香鸡脆
# [2 K* e6 S, @" X( g/ z: X
' D) X; y) l! F5 Q6 u. Q3 x9 w/ {
-
* w& v9 S& z- L; q+ p8 f 滋味浓汤& @$ N7 T( p6 C8 h2 \: L
8 q6 d4 k% J* k
-
/ z. z# @4 J7 Y6 T
辣鸭捞面
9 x) N( _3 X8 e, W
( F$ }6 ^; [5 x8 m% T
|
|
发表于 2013-3-13 11:55
首站免费试吃“慕铭私房菜”征集团鱼中。+ I5 t- T V, S* y3 {$ t7 g% c
小编各种崇拜之心油然而生。
- D) m+ V% l% R, G
发表于 2013-3-13 13:25
