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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-13 13:32 编辑 & r! B" ~: ~- A
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【试吃地点】
) c3 N* i( h7 @" V7 X 慕铭私房菜+ G7 C- f, I( M) x) v6 G# F/ C# ?
地址：南坪万达广场铭邸小区2栋26-4（珊瑚路2号） c7 d4 r9 H9 X8 I2 }6 d9 T, i
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【试吃时间】* |/ }" K7 f8 g, o3 u' }% q
3月14日 下午 18:00-18:30 慕铭私房菜签到 19:00开餐
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【联系电话】13594076662 小小 找不到位置的MM可以在观音桥和小小一起出发
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【试吃内容】
' z2 g' ]5 t) h8 C( s; p 椒香鸡脆【入口极香，嚼之香脆】# U {/ @. Z" d/ r5 W+ j3 B7 m
鸡脆，即鸡腿关节处的脆骨，加以红椒大火爆炒，端上桌瞬间，浓郁的椒香扑鼻而来。以其独特的椒香口感吸引食客。- w7 D1 {( M# o, J# y; j
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飘香鱼【鱼肉鲜嫩，汤香鲜美】
2 q3 R- h* e7 C! h 我们选用的每条鱼都是当天的新鲜鱼，先将鱼洗净腌好，热水煮，待鱼熟透后淋上自制的酱料，真的是道下饭菜，哈哈。鱼肉鲜嫩，这道菜品也是慕铭私房菜老板最爱吃的哟。0 [) v& Z- A# W9 P2 k2 |
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辣鸭捞面【口感鲜辣，全手工面嚼劲十足】: T. \1 x6 J; A, {3 {0 G8 x" E/ v9 U1 w
口感鲜辣，适合口味重麻辣的食客。面，我们选用的全手工甜水面，食之有嚼劲，加上辣鸭的鲜辣，让人满口爽香啊。+ Z' x( N. F# ]" y9 R6 J+ l @
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秘制烧肉【纯纯的香，烧肉入口嫩滑】
( ^& F3 M# L( ~ 精选猪肉，我们慕铭的厨师自制的秘制酱料，不放香料，不放鸡精，吃过秘制烧肉这道菜的客人，都对我们的厨师和菜品赞不绝口噢。9 m$ D8 ^4 v4 [, f2 N F
% [/ p0 a" N. ^5 y$ \ 拔丝地瓜【色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断】8 U, {, \& s: Y) p
东北菜，也是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。（百度百科）据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。 M3 A, Y2 P W L) ^( z
$ p! z R5 G4 f' K; _( h 除了以上店内特色菜品，慕铭还为咱们的试吃准备了餐后甜品哦~~每天甜品不定，这里卖个关子，给大家有一个YY甜品的空间。哈哈~~哦哦，这里得特别说明一下，每天的汤也是不定的，根据慕铭厨师当天的菜单出汤，所以汤的介绍咱保留了哈。等MM们尝了回来汇报。
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【菜品图片为实物拍摄，仅供参考】
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- W0 [. ~0 Y6 y9 r6 r 飘香鱼
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& k- G% }3 C/ Y8 W8 j% Y) `# e 秘制西南花
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椒香鸡脆
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$ v) Y6 P5 ?; U8 H3 } 滋味浓汤
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辣鸭捞面
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发表于 2013-3-13 11:55
首站免费试吃“慕铭私房菜”征集团鱼中。; }) z e+ U8 z3 T0 H5 F0 _
小编各种崇拜之心油然而生。
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发表于 2013-3-13 13:25
