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本帖最后由 ~小白龙~ 于 2013-3-13 13:32 编辑 5 y/ W. ?6 W' h0 Q l
( _, [% B5 R5 e, p- c 【试吃地点】( {$ c+ _/ o/ g
慕铭私房菜
6 [( r1 p6 [) _) d& V 地址：南坪万达广场铭邸小区2栋26-4（珊瑚路2号）
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) A" J2 F; y: Z9 L. `6 Z2 u 【试吃时间】
5 \ ^; l" E# I: x' N" e 3月14日 下午 18:00-18:30 慕铭私房菜签到 19:00开餐
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9 e# [: q r" c) s: F7 B$ L! Q 【联系电话】13594076662 小小 找不到位置的MM可以在观音桥和小小一起出发
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2 P1 _8 S; K5 | 【试吃内容】% m/ T* o5 H. A' P
椒香鸡脆【入口极香，嚼之香脆】( u* h/ l% ?9 T" z
鸡脆，即鸡腿关节处的脆骨，加以红椒大火爆炒，端上桌瞬间，浓郁的椒香扑鼻而来。以其独特的椒香口感吸引食客。1 ?, ]. ?, N; o9 f& k ^2 ^' G
$ ?! m, d; [+ M% Q, h2 G) [
飘香鱼【鱼肉鲜嫩，汤香鲜美】' c% [0 }1 i% m- c$ t
我们选用的每条鱼都是当天的新鲜鱼，先将鱼洗净腌好，热水煮，待鱼熟透后淋上自制的酱料，真的是道下饭菜，哈哈。鱼肉鲜嫩，这道菜品也是慕铭私房菜老板最爱吃的哟。
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" ^* S i0 z6 r' X* c% R. a0 \( B 辣鸭捞面【口感鲜辣，全手工面嚼劲十足】
4 l* \7 L% c* p6 h4 P: a3 f' O) ? 口感鲜辣，适合口味重麻辣的食客。面，我们选用的全手工甜水面，食之有嚼劲，加上辣鸭的鲜辣，让人满口爽香啊。8 W% i9 }/ X' ], ]+ V
! ?5 Q8 S& U. M5 \ 秘制烧肉【纯纯的香，烧肉入口嫩滑】
2 ?; x6 d6 \. q/ t; R 精选猪肉，我们慕铭的厨师自制的秘制酱料，不放香料，不放鸡精，吃过秘制烧肉这道菜的客人，都对我们的厨师和菜品赞不绝口噢。. F; ~' W. ^, H! g, r
0 @/ W7 i) \, ]+ B' t 拔丝地瓜【色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断】) f. t9 r1 F" F# o4 A8 {
东北菜，也是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。（百度百科）据说，拔丝苹果就是最早的三级厨师考试菜。 拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。' {( T1 T9 D1 C- D% x; M
8 F$ l6 ?$ H+ i5 d; f4 p 除了以上店内特色菜品，慕铭还为咱们的试吃准备了餐后甜品哦~~每天甜品不定，这里卖个关子，给大家有一个YY甜品的空间。哈哈~~哦哦，这里得特别说明一下，每天的汤也是不定的，根据慕铭厨师当天的菜单出汤，所以汤的介绍咱保留了哈。等MM们尝了回来汇报。
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* C3 ~% B# D: w5 W, [5 Y+ _ 【菜品图片为实物拍摄，仅供参考】
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飘香鱼- [4 K! f) g4 y
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! D1 J6 X( h& x% d+ u6 |, Y 秘制西南花7 G! r1 a- q1 J* E7 j) H0 Q
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椒香鸡脆3 N4 e- h, j6 M9 P% `
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0 T& x0 v- L) e, K k 滋味浓汤
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. i) I4 l# N; m h 辣鸭捞面
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发表于 2013-3-13 11:55
首站免费试吃“慕铭私房菜”征集团鱼中。
小编各种崇拜之心油然而生。9 |7 G' z# ^- [
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发表于 2013-3-13 13:25
