第一次做黄油曲奇 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 第一次做黄油曲奇

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 33 \| 浏览: 3317 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 第一次做黄油曲奇 [复制链接]

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

楼主

发表于 2012-8-21 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在妈网上潜水许久了，一天豆看这些美食贴贴，看得个人口水滴答的。
今天天气凉快，想着冰箱里的黄油再不拿出来整了，恐怕就要过期了，好吧，今天来尝试一下曲奇吧！; Z) }* {4 Q" K) p; I" G* x) j
认真看过花猫的曲奇贴子，然后又找到君之的方子，开整了！

已有 1 人评分	妈币	收起理由
唐玄奘	+ 50

总评分: 妈币 + 50 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

沙发

发表于 2012-8-21 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来一张成品的照片，看起纹路还不错哟

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

板凳

发表于 2012-8-21 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把黄油切成小片等待软化，大概半小时基本上可以打发了

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

地板

发表于 2012-8-21 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入糖粉和细砂糖，继续打发。
君之的博客中特意强调了细砂糖和糖粉对曲奇纹路的重要性，所以不敢马虎，按比例加进去。不过我觉得君之的方子确实甜，下次要减量了。$ R1 H5 a4 e1 y/ Q5 ^7 {

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

5^#

发表于 2012-8-21 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

分三次加入蛋液，搅拌均匀

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

6^#

发表于 2012-8-21 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加了两滴香草精，筛入面粉，搅拌均匀，感觉面糊的稠度不错，像花猫说的那种稠度，顿时信心倍增，开始准备挤花老。

虽然是第一次挤，但还比较有手感，形状看起还可以。

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

7^#

发表于 2012-8-21 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

进烤箱，190度，10分钟。
一哈哈儿，香味就飘出来了。
一直担心饼干烤出来会纹路不清，结果还是没让我失望。第一次就比较成功了。! Z' D/ l! ]1 l; I+ {

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

8^#

发表于 2012-8-21 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个花花比圈圈薄一些，烤得有点焦了，不过我稀饭这种有点焦的。5 {# w5 |0 |- r3 |2 ^0 a8 d* h1 s; q
第二盘就多烤了一哈儿。4 S( W6 _- W2 f9 k3 ]- x. F# `$ d' z
这个曲奇饼干黑受小盆友的欢迎，两个小家伙，一哈哈儿豆消灭了一半，我心头真是满足呀！

点评

唐玄奘小朋友都黑喜欢吃这个哟发表于 2012-8-22 09:43

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 7980
宝宝生日
积分: 2758

9^#

发表于 2012-8-22 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，这个曲奇上次我们也在花猫家做过的哟，多来论坛发点图片撒~嘿嘿

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 7980
宝宝生日
积分: 2758

10^#

发表于 2012-8-22 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个花花比圈圈薄一些，烤得有点焦了，不过我稀饭这种有点焦的。0 A' |. Y3 I) m! V! m
第二盘就多烤了一哈儿。/ L) ]4 Q0 X R- _$ U! F
这个曲奇饼干黑受 ...

小朋友都黑喜欢吃这个哟

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 1279
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1086

11^#

发表于 2012-8-22 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复唐玄奘的帖子

豆是学习了之后做的哟。以后勤快点，做的时候照个片片。

点评

唐玄奘要得哈，欢迎多来吃版发帖子，美妈发表于 2012-8-22 11:41

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 7980
宝宝生日
积分: 2758

12^#

发表于 2012-8-22 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复唐玄奘的帖子
" B; Z1 @0 E1 `
+ w" Q! B$ p2 J, F2 w豆是学习了之后做的哟。以后勤快点，做的时候照个片片。 ...

要得哈，欢迎多来吃版发帖子，美妈

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2005
宝宝生日: 2010-08-14
积分: 1175

13^#

发表于 2012-8-22 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不错哦，比我做的好。

点评回复引用

Rank: 11

妈币: 1958
宝宝生日: 2010-05-10
积分: 698

14^#

发表于 2012-9-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，没得原料的用量得。

点评回复引用

000

Rank: 10

妈币: 1260
宝宝生日
积分: 565

15^#

发表于 2012-9-1 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好难做哟

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

妈币: 127
宝宝生日
积分: 59

16^#

发表于 2012-9-7 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃啦

点评回复引用

Rank: 4

妈币: 305
宝宝生日: 2009-01-27
积分: 128

17^#

发表于 2012-9-7 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错·顶一下

点评回复引用

果冻

Rank: 12

妈币: 1936
宝宝生日: 2015-08-23
积分: 751

18^#

发表于 2012-9-8 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

伟大的美妈，，，，，，，，，，，，口水口水

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

第一次做黄油曲奇

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部