本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑
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很长草酥类的中式点心，一直没有下决心做过，原因就是外面买的豆沙太甜，太腻，我不喜欢。
$ c& o3 o3 g o 今天偶然找到了莲蓉的做法，就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个，我晕，至少50g一个~！ ) o3 Z4 j' o7 q. g# z7 G0 i$ h$ B
没有什么确切的方子，东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在，没有一个标准，跟着自己的心意走。 ' S0 k7 G. f6 ~- h
今天所有的材料刚好用完，一点不浪费，总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点，有点影响花纹的效果，但是一点不影响口感哦。
/ L% ^* a& K& w8 _ 新手可以搜索FENDY BLOG，上面有介绍抹茶酥的做法，莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。
9 n" h3 f! u0 l" H0 M2 L! l 才做好的样子，排队准备进烤箱哦
" g1 n7 q' @' i& l. W1 Y特写花纹，巧克力油皮稍多，白色被遮盖了一点点，遗憾啊。但是我们不能浪费材料，对吧。 8 K# z0 a( T1 q# V" y# K( X7 N k
排队出烤箱了。
5 N8 n& j4 B5 T7 u分开拍照。里面是自己炒的莲蓉，油和糖都比较少，很健康。黑色的籽是香草籽，很有风味，很不错。每次做好吃的，最给力的就是大小云，其实我都不怎么吃的，哈哈。
" i. L1 ?4 A. g9 h6 A0 i- P6 L其实莲蓉还可以多一点油，但是为了健康，就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的，不腻
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发表于 2012-10-19 16:54
