本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑
' \9 e7 N% _$ n
! O* m8 a9 Q7 ?& Q& ` 很长草酥类的中式点心，一直没有下决心做过，原因就是外面买的豆沙太甜，太腻，我不喜欢。! O: u9 V, A8 ], i6 [7 T( K5 U+ g* }
今天偶然找到了莲蓉的做法，就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个，我晕，至少50g一个~！ 4 {7 W: {$ l( U$ h. K$ x0 G
没有什么确切的方子，东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在，没有一个标准，跟着自己的心意走。
% t7 c; n( r9 P% A; @% {2 Z/ t 今天所有的材料刚好用完，一点不浪费，总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点，有点影响花纹的效果，但是一点不影响口感哦。
新手可以搜索FENDY BLOG，上面有介绍抹茶酥的做法，莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。 . E' |$ j* {$ v6 }# P, b9 B2 i
才做好的样子，排队准备进烤箱哦
; z4 f o& a4 E! p9 `! c! W特写花纹，巧克力油皮稍多，白色被遮盖了一点点，遗憾啊。但是我们不能浪费材料，对吧。
; S8 D$ Q) I% N* ^8 Y1 j" ~! L( F排队出烤箱了。
: `1 R' Y9 j$ a/ _, z0 Q. s0 Q分开拍照。里面是自己炒的莲蓉，油和糖都比较少，很健康。黑色的籽是香草籽，很有风味，很不错。每次做好吃的，最给力的就是大小云，其实我都不怎么吃的，哈哈。 ; U! x4 C5 l2 s( N# t2 w- p
其实莲蓉还可以多一点油，但是为了健康，就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的，不腻
| 
发表于 2012-10-19 16:54
