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[厨娘煮男]

小试炸薯条

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砚农耕

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楼主
发表于 2013-7-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
& H# U& o0 {$ {& o9 U% P8 T新鲜的土豆

131017ji2q5oovv6ell0kv.jpg

- ^2 C. c1 Z* P5 r! e8 M% y
切条后放到盐水里十分钟

131018r2gyhkdryokoh4pr.jpg

1 v- l2 G8 s) f4 g! O" {( j
上火煮到六成熟

131019swxw16cy9594dzez.jpg

+ Q% Z3 u! Y2 s+ |3 C) @, Z
捞出来，晾干

131020syzprvcs72avujr7.jpg


! Y+ C$ H. j  A+ q1 S8 Q: Y放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

13102103e6fde3qyt33yy3.jpg


" H0 V" k0 O& V. d
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砚农耕

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沙发
发表于 2013-7-10 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，吃货的生活快乐多
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重庆安琪尔

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板凳
发表于 2013-7-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 G* d4 C  Y% w( L+ c: g
+ f# {2 K2 q( K4 r' m好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？
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砚农耕

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地板
发表于 2013-7-10 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! Z) T# Y- g$ g5 T. T
0 ^# l- ?0 F9 {; H. n' }' ?以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ T" k5 K. s  v需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, g$ x! B8 ]. H9 Y* U+ M
( x! H. [; @5 T2 E9 A; [3 o' c. `可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( x) ^' y3 o- l
1 ]) U4 B( `( m' G, M! M我就回家试试
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# b+ i3 \9 `1 z9 D# p9 w! i* n  {  q1 X) O: B
和简单，以前我们是不知道秘密所在
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发表于 2013-7-10 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 }6 i9 D6 K8 x
好啊，好啊，也发上来分享
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elegant

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发表于 2013-7-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。准备试试。
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早八点英语

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12#
发表于 2013-7-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% e8 U% S5 R  m0 r5 S4 B
, _0 i' ~5 ]: c& n/ h) `* z# k今天回家试试，刚好家里有土豆。
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& l* L+ l, q- ~; O! G0 L- S$ ]4 j$ X% v
好啊好啊，也发上来分享
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0 x  K# I" n/ J8 [, P也可以第一天做，第二天炸
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4 S, q" Z6 F4 }( [
+ V7 B5 s9 B  U6 [. E8 M嗯嗯，发上来分享吧
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6 x3 f- C. Q4 E$ I1 ^4 L+ c5 p/ R8 |! m' T3 A$ X+ l
要是成功就发吧，不行就不发- I$ Q) N* j& O

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5 a, A0 ~0 j8 E* r& F; @6 m
  w: C; Y* R$ b. k4 h5 o预祝成功~~~~
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 t+ R( B1 v% f2 u3 D" _" N: y
多多交流~~~~
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