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[厨娘煮男]

小试炸薯条

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砚农耕

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楼主
发表于 2013-7-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~7 ?, n; b8 {* ^/ P: |3 `( {$ ?
新鲜的土豆

131017ji2q5oovv6ell0kv.jpg


  g0 t5 d8 {! Y( ?切条后放到盐水里十分钟

131018r2gyhkdryokoh4pr.jpg


, n# L* H' i4 ^! Q$ U7 f6 C上火煮到六成熟

131019swxw16cy9594dzez.jpg


/ n: \, Z# Z4 z6 }% D- n捞出来，晾干

131020syzprvcs72avujr7.jpg

3 R# z6 |6 h% u8 ]6 Q% [
放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

13102103e6fde3qyt33yy3.jpg

' r  e" V1 U6 y1 O

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沙发
发表于 2013-7-10 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，吃货的生活快乐多
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发表于 2013-7-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 P( p/ K) ^4 S' \8 y4 e5 m/ x' S% h+ R- V4 x2 \9 r1 p
好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？
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砚农耕

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地板
发表于 2013-7-10 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 r( \4 _; O: W: @5 b以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  q9 s' f) K! R! o' M, e1 V0 T8 K需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？
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砚农耕

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5 V& `$ }( ^5 [8 j可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 j3 K5 _- D: A7 v( g, t( u! J/ U7 L$ t4 L1 w4 N) h6 L5 U
我就回家试试
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. p% ?; h8 R2 u7 |( P- d! b0 G
/ ~1 _* j8 s* D和简单，以前我们是不知道秘密所在
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发表于 2013-7-10 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; p' G( E0 m' x. W. ~! e% d& `7 C7 ]5 y& y* P7 k
好啊，好啊，也发上来分享
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elegant

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发表于 2013-7-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。准备试试。
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! V: u1 w4 N3 {9 v6 S, ~9 }% A8 N; G2 p) F/ U& q' E2 q8 w
今天回家试试，刚好家里有土豆。
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 p+ ^6 h( F5 d0 W0 H
: j( I7 O7 ]2 T/ L好啊好啊，也发上来分享
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发表于 2013-7-10 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 D: X" `. }9 T, _
也可以第一天做，第二天炸
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& c9 r/ p- ~( C  G) ~( M. W% K2 x. f5 T* l7 g. T
嗯嗯，发上来分享吧
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& ~# R- E- y# t& f$ k/ W+ z0 X; q: t( X/ S0 ^9 {4 J
要是成功就发吧，不行就不发
6 Y3 K- B3 c3 }0 k( X$ C
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发表于 2013-7-10 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( @1 V8 o$ i+ C  b! d  j3 C
预祝成功~~~~
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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回复 早八点英语 的帖子+ e# J( A" I3 M& q/ p
2 }. z9 h8 T# b( X
多多交流~~~~
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