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[厨娘煮男]

小试炸薯条

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砚农耕

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楼主
发表于 2013-7-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
% I, R3 A/ n1 k1 Z% T/ u, k新鲜的土豆

131017ji2q5oovv6ell0kv.jpg


# W0 f' T) |6 s( W9 @# q$ G; Q切条后放到盐水里十分钟

131018r2gyhkdryokoh4pr.jpg


: K7 {: V% F+ n& E上火煮到六成熟

131019swxw16cy9594dzez.jpg

. v% O; d4 T' X' c: V3 B8 _' x
捞出来，晾干

131020syzprvcs72avujr7.jpg


9 t6 D% `) b6 b放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

13102103e6fde3qyt33yy3.jpg

6 n  r( _% D2 R0 F

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沙发
发表于 2013-7-10 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，吃货的生活快乐多
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板凳
发表于 2013-7-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 _2 O" q! O0 E' t7 H, x" F. K
# P" }$ `9 g( j! q# H) a5 s- Y好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？
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砚农耕

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地板
发表于 2013-7-10 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ v8 m1 H0 \* V) p8 ^; K: [5 b" J4 f2 ~! t) c9 Q4 J, X
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. Z* j0 ^, n. b+ V3 i6 S; a. I需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 L) \! \: }( p) i8 j8 ?6 C- r: m; w
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油
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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 G& Q7 c7 A3 c& ]% m; w8 z. V4 j6 G4 S
我就回家试试
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* p7 t% j/ t9 ~, P4 G; e
, ^0 K1 ]3 c$ s和简单，以前我们是不知道秘密所在
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发表于 2013-7-10 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& K1 k3 I8 J8 D/ C
好啊，好啊，也发上来分享
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elegant

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发表于 2013-7-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。准备试试。
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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13#
发表于 2013-7-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子  j) F- d2 i- K  X2 v1 w

; Q# w* r1 ?4 a7 o7 y+ k4 |今天回家试试，刚好家里有土豆。
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发表于 2013-7-10 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 elegant 的帖子  J9 R) e( V0 |% x. l! \

( b% W0 Q8 @/ o1 L* E2 ]好啊好啊，也发上来分享
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发表于 2013-7-10 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ U* M- }: u7 j/ [; j/ p; U* v
: ]  d5 |4 N; X也可以第一天做，第二天炸
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% j# V0 N4 s% T' j( v8 N4 Y: d
嗯嗯，发上来分享吧
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发表于 2013-7-10 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 Q& z( s/ u% x
' w: R6 G* u) X; W; q% _: ?6 b要是成功就发吧，不行就不发+ R, w) p3 G1 W, w

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发表于 2013-7-10 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* N0 I3 N3 @4 [2 ~
; W4 p1 Z: X  e& `* Q' E' G- a! d预祝成功~~~~
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发表于 2013-7-10 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% Q9 J; m/ y* Z
多多交流~~~~
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