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[厨娘煮男]

小试炸薯条

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砚农耕

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楼主
发表于 2013-7-10 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~( \, f& @4 y. @% k! Y
新鲜的土豆

131017ji2q5oovv6ell0kv.jpg


. X$ s$ {2 l3 T3 ^8 V1 P; V7 A6 V( Q切条后放到盐水里十分钟

131018r2gyhkdryokoh4pr.jpg

5 x. b9 }9 E9 ~4 K+ P& V, l# o1 N6 p
上火煮到六成熟

131019swxw16cy9594dzez.jpg

+ ^6 h  d6 O. z
捞出来，晾干

131020syzprvcs72avujr7.jpg

8 t9 c' A- k8 s7 U
放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

13102103e6fde3qyt33yy3.jpg

3 N& f4 w& |3 Q( W2 b$ w: K; a

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沙发
发表于 2013-7-10 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，吃货的生活快乐多
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重庆安琪尔

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板凳
发表于 2013-7-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 z" A8 x- Q' n) i# [& P0 Y好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？
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砚农耕

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地板
发表于 2013-7-10 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 |8 I: d2 O( E9 y9 d7 E- {
5 @0 N0 h- F4 h- r以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ?  N. |! P" K/ t  @3 N% B7 \0 J- x4 }6 d6 D# n8 e3 D% ]+ ]4 U
需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& E* ~, v5 N% _& }* T- q. f5 u8 {: R4 W7 o- q! L7 b6 r
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子3 H) H& r) Y! a! P) s2 }6 ~
/ H- D! H* S: P1 E
我就回家试试
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早八点英语

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8#
发表于 2013-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 f4 V9 N( f: i6 c1 P7 q7 |
9 P4 O0 c! ~0 I# w# U  H! P和简单，以前我们是不知道秘密所在
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 重庆安琪尔 的帖子" O% r5 B$ @. f/ n  K  F
6 N7 _7 z: Y+ Z+ S2 S, Y6 X+ m
好啊，好啊，也发上来分享
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elegant

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发表于 2013-7-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。准备试试。
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早八点英语

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发表于 2013-7-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子% E1 D& x1 u0 e

# M8 `* O4 O; s1 h: @, g6 I- b今天回家试试，刚好家里有土豆。
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 A8 _  t2 Y" u) d3 @6 a  L
: H; {' S/ K2 t9 D好啊好啊，也发上来分享
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发表于 2013-7-10 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 C! Y! R  q: b5 x, n4 z
4 v4 y5 z6 x% T4 T也可以第一天做，第二天炸
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砚农耕

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回复 重庆安琪尔 的帖子0 Z& L7 N/ b5 R  d* b
  I+ o3 r+ e) J' `& L
嗯嗯，发上来分享吧
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重庆安琪尔

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发表于 2013-7-10 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 砚农耕 的帖子4 R& U5 [2 ]. M4 `+ u8 W$ w
: K2 N7 m4 A  d( a) ]) O
要是成功就发吧，不行就不发
- S8 a: K' S% Q1 q
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砚农耕

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发表于 2013-7-10 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 重庆安琪尔 的帖子9 M- @2 m2 u, T: Q
  p1 @8 ]0 [; W
预祝成功~~~~
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早八点英语

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重庆通

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发表于 2013-7-10 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2013-7-10 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 N8 S, W, i3 a& v0 z0 f! C2 H: K' o6 W
多多交流~~~~
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